Кожна людина пробувала хоч би одного разу блюдо з картоплі. Цей овоч прекрасно зберігається в льосі впродовж року, зберігаючи свої смакові якості. Проте найбільш смачною і корисною вважається картопля, яку тільки що викопали із землі. Саме тому ранні сорти культури так цінуються.
Класифікації ранніх сортів
Усі сорти культури можна підрозділити на два основні види: вітчизняні і імпортні . Може статися, що імпортна картопля дасть менш багатий урожай, чим вітчизняний.
Рання картопля
Культуру можна класифікувати і по термінах дозрівання. Дозріванням вважається відрізок часу від перших сходів до моменту збору урожаю .
Одні тільки ранні мають декілька підрозділів:
- ультраранний 45-55 днів;
- скоростиглий 50-60 днів;
- середньоранній 60-85 днів.
У південних регіонах добре росте рання і ультраранний картопля
У південній місцевості росте добре ранній і ультраранний картопля, яка дозріває до початку появи жари.
Так само овоч можна класифікувати по цілях вирощування :
- столовий-застосовують для приготування блюд;
- технічний-з нього роблять крохмаль і спирт;
- кормовий-застосовується для підгодовування худоби;
- універсальний-щось середнє між технічним і кормовим.
Будь-який ранній сорт можна класифікувати за призначенням. Рання картопля добре для вживання влітку..
Ультраранние
Ультраранний (суперранній) стійкий до захворювань , дає хороший урожай і має короткі вегетаційний період дозрівання.
Саджати ранні треба у кінці апреля-начале травня , як тільки грунт прогрівся до температури 8-10 градусів. Щоб картопля збереглася надовго, слід почекати доки шкірка стане товща.
Ривьера Каратоп Тимо
Ультраранний дозріває в середньому течія 50 днів. Цей сорт картоплі справжня знахідка для фермерів-любителів. Бульби містять багато поживних речовин, виходять рівними, смачними і мають гарний товарний вигляд для продажу.
Найбільш популярні ультраранние: “Рів’єра”, “Каратоп”, “Тимо”.
Скоростиглі
Скоростиглі можна починати викопувати вже через 40-45 днів . Особливо популярний сорт-Жуковский ранній. Бульби виходять великими, рівними, витягнутої форми, а м’якуш кремовий.
Єдине, що скоростиглі сорти мають невеликий відсоток крохмалю, під час приготування вони залишаються твердими. Підготовку до посадки починають на початку квітня за місяць до посадки у відкритий грунт. На початку травня бульби з паростками вже можна висаджувати в грунт.
Жуковский раннійй Преимущество скоростиглого в тому, що він не схильний до зараження грибком і хворобами.
Плід має красивий вигляд і володіє приголомшливими смаковими властивостями . В період морозів добре переносять зимівлю. За один сезон можна встигнути отримати 2 урожаї.
Середньоранні
Середньоранні столового призначення призначені для споживання і корми тварин .
Дозрівають плоди вже на 60 день . Картопля цієї класифікації добре стійка до багатьом інфекція, окрім фитофороза. Підходить для продажу за рахунок естетичного зовнішнього вигляду. Має відмінні смакові якості.
Який сорт вважається самим раннім
Сорти “сорокодневки” відносяться до ультраранним і дають перший урожай вже через 40 дн. після сходів .
Сюди можна віднести наступні: “Снігур”, “Импала”, “Удача”, “Жуковский ранній”, “Тимо”, “Чароит”, “Метеор”, “Винета”, “Бриз”.
Бриз Импала Вінету
Для різних географічних місць
Картопля, вирощена в середній смузі Росії, смачніше чим в південній.
Правильний клімат, багаті грунти сприяють багатому урожаю. Посадка скоростиглих дає можливість вже на початку липня отримати перший урожай. Ранні з’являються вже через 50-60 діб після посадки.
Для середньої смуги Росії підходять: “Дружний”, “Уральський ранній”, “Удача”, “Сосновский”, “Білоруський”, “Слов’янка”, “Вятка”.
Слов’янка
Для Підмосков’я мають бути стійкі до хвороб, невибагливі до зміни клімату. Рекомендується висаджувати: “Весна”, “Жуковский”, “Тимо”, “Невский”, “Луговской”.
Луговской
Для Північно-західних регіонів треба висаджувати сорти, найбільш пристосовані до грунтово-кліматичних умов : “Амороза”, “Жуковский ранній”, “Импала”, “Каратоп”, “Латону”, “Пригожий 2”, “Фресці”, “Адретта”, “Рождественський”, “Сантэ”, “Аврора”, “Романо”.
/> Романо Аврора
Опис сортів картоплі
Розглянемо найпопулярніші:
Зарубіжна селекція
Серед імпортних найбільш популярні: “Беллароза”, “Рэд Скарлет”, “Романо”, “Импала”, “Ариэль”, “Венета”.
Беллароза Ред Скарлет Ариэль Щоб щороку отримувати ранній урожай картоплі, рекомендується практикувати висадку різних ранніх сортів.
При виборі сорту необхідно приділити особливу увагу тим, які використовуватимуться для приготування блюд в літній період часу. Ранні з тонкою шкіркою найбільш смачні і корисні.