Усі агруси походять з роду Смородина (Ribes) сімейства Grossulariaceae. Це багаторічні кущі, заввишки від 0,6 до 2 метрів, з гілками, покритими гострими голками-шпильками біля основи дрібного округлого листя. Цінні плоди-ягоди різного забарвлення і розміру (залежить від сорту). Вони багаті вітамінами (A, C, В1, В2, В3, В6, В9, Е) і мінеральними речовинами (кальцій, калій, магній, фосфор і тому подібне). Плоди використовують в кулінарії, виготовляючи десерти і вина. Крыжовенный сок і листя затребувані в медицині для приготування сечогінних, болезаспокійливих і послаблюючих засобів.
Опис роду
Агрус (Grossularia)-це дикорослі кущі, його батьківщина-північний Схід Європи. У дикому і здичавілому стані колючий ягідник поширений по усьому Європейському і Північноамериканському континентам. Тривалість життя куща агрусу на одному місці доходить до 30 років, здатність плодоносіння у рослини зберігається до 15-20 років. Серед диких різновидів, що ростуть в нашій країні, виділяють: Далекосхідний (Буреинский), Голчастий (Алтайський) і Європейський (Відхилений або Звичайний).
Агрус Звичайний (Ríbes úva-críspa)-родоначальник більшості сортів, що культивуються дачниками на присадибних ділянках. Селекція йшла шляхом збільшення маси ягід з 2-3 до 50 грам. Деякі недосвідчені садівники побачивши великоплідних кущів серйозно замислюються: “Агрус-це ягода або фрукт”?
Відмітно, що за свої відмінні смакові якості і форму ягід плоди агрусу на Русі називали північним виноградом.
Агрус
Дикий або культурний
Від того, чи є агрус дикорослою або культурною рослиною, залежать смакові якості плодів і розміри кущів. Дикий агрус здатний розростатися до розмірів невеликого дерева, а окультурені різновиди ледве наближаються до відмітки в 0,8-1,2 метра. Долини річок, околиці лугів, узлісся лісів, схили гір-неповний перелік місць, де росте агрус. Природні мутації рослини відрізняються високою зимостійкістю і непримхливістю, але сильніше вражаються борошнистою росою.
Агрус Командор
Схрещування Європейських і Американських різновидів крыжовенных рослин дозволило добитися високої врожайності, холодостійкості і стійкості до поширених захворювань. Перед садівником встає одна проблема-вибір сорту.
Важливо! Для досягнення найкращого результату треба використати сорти, що районують для конкретної кліматичної зони.
Популярні сорти
Агрус Берил
Переважно обробляти в садах агрусові з різною продуктивністю, термінами дозрівання і сприйнятливістю до хвороб. Ось декілька сортів, що отримали право називатися кращими :
- Колобок-середньостиглий сорт, бордові ягоди (8-9 грам) визрівають в другій половині липня. Стійкий до борошнистої роси, высокоурожаен (до 6 кг з рослини);
- Малахіт-один із старих сортів агрусу (виведений в 1959 році), середньостиглий, морозостійкий. Смарагдові з білими прожилками плоди (до 7 грам) відрізняються дивовижним смаком і хорошою транспортабельністю;
- Російський жовтий-високоврожайний морозо,-і посухостійкий агрус. Стиглі плоди цього сорту (до 6 грам) забарвлені у бурштиновий колір;
- Хиннонмаки Грін-рослий (до 1,3 метрів), але слабогіллястий сорт агрусу з Фінляндії, звідки він успішно перебрався в Північну Європу. Зелені плоди (по 4,5-5,0 грам) на рослині визрівають на початку серпня. Морозостійкий, невибагливий, потребує обрізання;
- Командор-у рослини відсутні шпильки. Середньоранній високоврожайний (до 7 кг з куща), стійкий до хвороб сорт агрусу (зареєстрований в 1995 році). Пурпурно-червоні ягоди (4-5 грам) мають високі смакові якості;
- Уральський смарагд-ранньостиглий сорт, зареєстрований в 2000 році, колір ягід (6,5-7,5 грам) відповідає назві. Смак-на тверду п’ятірку. Втечі кущів сильно розростаються, він потребує частого обрізання. Зимостійкий, высокоурожаен, стійкий до хвороб.
Хороші ради, який агрус посадити на своєму городі, але ефективніше переписати у сусідів назви сортів з високими і стабільними щорічними урожаями ягід.
Життєвий цикл рослини
Агрус Фінік
У описі агрусу завжди фігурує-багаторічник. Але те, скільки років живе агрус на дачі, залежить від багатьох чинників:
- Регіону, місця посадки і підготовки грунту;
- Відходу (обрізання, підгодівля, поливши);
- Своєчасних заходів по оздоровленню посадки.
Відмітно, що усі агрусові характеризуються скороплодностью. Перший урожай збирають на 3-4 році життя рослини. Найкращі результати видно на 3-5 літніх гілках.
Хороша врожайність на 3-4 рік
Кущі складаються з багаторічної підземної (кореневої системи) і надземної (втечі різних років) частин. Корені на важких і бідних грунтах йдуть углиб до 1,5 метрів, а за сприятливих умов розгалужуються вшир на глибині 0,5-0,8 метра.
У квітні-травні городники спостерігають, як цвіте агрус. Це один з самих ранніх медоносів в саду.
Важливо! Попри те, що дрібні дзвоникоподібні квіти двостатеві, перехресне запилення підвищує врожайність рослини.
Через тиждень на місці квіток утворюються зав’язі плодів, починається бурхливий ріст пагонів. З бруньок нульових (прикореневих) гілок розростаються втечі першого порядку, на них утворюються плодові і ростові бруньки.
Ягоди дозрівають до кінця червня-липня. У цей період вегетація рослини сповільнюється. Закладка і формування ростових і плодових бруньок наступного урожаю відбувається після збору ягід і обпадання основної маси листя. Зима-час спокою.
Посадка і відхід
Висадку саджанців проводять ранньої весни, до розпускання бруньок, або восени, за 5-6 тижнів до перших заморозків. Переважний грунт із слабкою або нейтральною кислотністю. Вибирайте на городі добре освітлене і закрите від вітру місце, враховуючи, як виглядатиме агрус після розростання скелетних гілок.
Саджанець агрусу
Посадочну яму наповнюють сумішшю перегною і грунту (1/1). На щільних глинистих грунтах влаштовують дренаж з піску, у бідні суглинки вносять більше органіки і спеціальні добрива, згідно інструкції: сечовину, суперфосфат, калій.
Обов’язковими щорічними заходами повинні стати:
- Обрізання. Агрономи радять вирізувати сухі, пошкоджені і хворі втечі кущів до початку сокодвижения весни або перед зимівлею в осінній період, залишаючи 6-8 продуктивних скелетних гілок;
- Підгодівлі. Користь від підгодівель очевидна, оскільки багаторічні насадження виснажують грунт. Навесні вносять добрива з високим вмістом поживних речовин : азоту, сечовини, препаратів калію і фосфору. Перед зимівлею рекомендується підгодівля агрусу органікою і деревною золою;
- Обробка фунгіцидами. Хвороби і шкідники неминучі. Посадки агрусів вражаються: борошнистою росою, іржею, різними пятнистостями, павутиновим кліщем, побеговой попелюх, златкою. При огляді кущів можна зрозуміти, що саме таке атакувало агрус, і визначитися з препаратом. Переважні народні засоби (мило, часник, зола), біологічні препарати (фитоверм, фитоспорин) і тільки в якості виключення-хімія (топаз, фундазол, карбофос і тому подібне).
Досить після сходу снігу облити верхній шар грунту під кущами, із зимуючими в нім спорами хвороботворних грибків і личинками шкідників гарячою водою (80-90°C), і додаткова обробка куща зведеться до мінімуму.
Особливості і способи розмноження
У агрусів немає проблем з розведенням. За декілька років парі кущів колючої рослини на дачі можна перетворити на цілу плантацію, використовуючи один або декілька способів розмноження кущів :
- Ділення куща. Проводиться до початку активного розпуску бруньок або за місяць до заморозків. Добре підходить при плановому перенесенні ягідника на нове місце. Старі гілки вирізують. Кореневище розрубують на 3-4 частини з молодою порістю. Відруби необхідно продезинфікувати або обсыпать деревною золою. Посадити на підготовлене місце;
- Відведення. Найдоступніший і ефективніший спосіб. Низько опущені гілки агрусу приростають до грунту і без допомоги садівника. Для розмноження горизонтальними відведеннями вимагається забезпечити гілкам постійний контакт з вологою землею. Пригнути гілки до грунту і засипати на 2/3 вологим грунтом з перегноєм. При хорошому вкоріненні наступного року відрубати від батьківського куща, відсадити;
На замітку. Якщо укласти гілку на грунт не представляється можливим, її прикопують ближче до верхівки, згинаючи втечу в дугу.
- Омолоджування посадки (вертикальні відведення). Кущ підгортають землею на 2/3 висоти. Після коренеутворення відрубують від старої кореневої системи і саджають наново;
- Живці. Молоді зелені пагони (10-20 см) нарізують в середині-кінці червня. Поміщають на 10-15 годин в стимулятор росту і встромляють у вологий грунт. Температура і вологість-основні чинники. У відкритому грунті живець накривають прозорою пляшкою (мікроклімат) до вкорінення. Осінні живці отримують при обрізанні задерев’янілих гілок на зиму. Їх зберігають у вологому піщаному субстраті при температурі, близькій до 0. Навесні прикопують (під кутом 45 градусів) в посадочні лунки, залишаючи над землею 2-3 ростових бруньки;
- Насіння. Насіння, отримане із зрілих ягід, вимагає стратифікації. Насіння відразу після отримання перемішує з вологим піском і відправляє на зиму в льох. Навесні висівають під плівку, присипаючи тонким шаром грунту.
Колючі ягідники легко розмножуються відведеннями, живцюванням і діленням куща. Вирощування з насіння використовується виключно для селекції (виведення нових сортів) і не гарантує повне повторення характеристик агрусу донора.
Збір урожаю
Сорти агрусу без шпильок або із слабо шипованными втечами на присадибних ділянках зустрічаються доки не занадто часто. Садівникам при зборі урожаю плодів доводиться мати справу з сотнями гострих колючок. Завжди слід пам’ятати про обережність:
- Ховати шкірні покриви під одягом;
- Захищати кисті рук рукавичками;
- Не робити різких необдуманих рухів в гущі кущів.
На допомогу дачникам приходять різноманітні пристосування: лотки, гребінки, комбайни, плодосъемники різних типів.
Терміни збору відповідають поставленим завданням. Ягода під кулінарну переробку і заморожування збирається за тиждень до дозрівання. Вона має бути пружною (тримати форму). Зібрані в суху погоду плоди, без ушкоджень шкірки зберігаються в темному прохолодному місці до тижня без псування.
Урожай
Якщо літо дощовите, то надлишок вологи може викликати передчасне розтріскування плодів і втрату урожаю. У таких умовах агрус збирають на стадії технічної зрілості.
Найвищі смакові характеристики у ягід на стадії повної споживчої зрілості. Ці плоди містять більше вітамінів і цукрів, але не зберігаються, втрачають товарний вид при транспортуванні. Такі ягоди вживають у свіжому вигляді.
Агрус-це безцінна (по кількості корисних речовин) самоплодная, високоврожайна, скороплодная садова культура, яка має бути в кожному саду.