Багато городників вже переконалися на власному досвіді, наскільки складений у вирощуванні і вередливий баклажан. Приручити цей субтропічний овоч з плодами фіолетового або білого кольору вдається далеко не кожному. При цьому баклажан багатий різними вітамінами, мікро – і макроелементами, потрібними організму людини, тому однозначно варто навчитися вирощувати його на своїй присадибній ділянці. Щоб спроби обробітку цього цікавого овоча увінчалися беззастережним успіхом, слід чітко дотримуватися усього правил його агротехніки. Про них-далі.
Підготовка до посадки баклажанів
Період вегетації баклажанів складає близько 160 днів, тому в середніх широтах нашої країни цей овоч вирощують виключно розсадним способом. Досить просто в домашніх умовах виростити баклажани на розсаду з насіння, як, втім, і томати, і перці, і багато інших овочів. Потрібно лише час і деяку долю завзятості.
Насіння сіють в середині березня. При температурі довкілля +20 ° З і вище сходи зазвичай з’являються через 1-2 тижні. Якщо контейнер з насінням залишений в прохолоднішому місці, баклажани часто взагалі не сходять. Як тільки в контейнері з’явилися перші паростки, треба негайно винести розсаду баклажанів в найсвітліше і тепліше місце будинку. Далі для хорошого росту розсади вимагається підтримувати денну температуру повітря не нижче +20-22 ° З, нічну температуру-не нижче +15-18 ° З, а також забезпечувати своєчасний полив у міру висихання грунту.
Розсада баклажанів
Пікіровка розсади баклажанів
Баклажани: вирощування і відхід у відкритому грунті
Пікіровка баклажанів-процедура непроста, але украй важлива для успішного їх вирощування. Зазвичай розсаду пікірують, коли на рослинах з’явилася перша пара справжніх листочків. До цього часу вже можна виділити серед сходів сильніші пагони і при необхідності відбракувати кволі, криві, рослини, що погано розвиваються.
Додаткова інформація: деякі фахівці вважають, що пікірувати баклажани слідує, як тільки розгорнуться семядольные листочки, оскільки у рослин в цей час ще дуже короткі корінці, пошкодити які набагато складніше, ніж у доросліших втеч.
Баклажани пікірують в окремі пластикові або паперові горщики невеликого розміру, заздалегідь заповнені легким грунтом. Грунт треба підбирати нейтральну або слабо лужну, добре підійде для вирощування баклажанів садова земля, змішана з перегноєм в пропорції 2:1.
Перш ніж пікірувати баклажани, розсаду треба добре полити, після чого кожна рослина за допомогою спеціальної лопатки або іншого підручного інструменту переміщається із загального контейнера в індивідуальні горщики. Занадто довгі центральні корені можна акуратно прищипнути, але роблять це тільки з сильними, добре розвиненими саджанцями.
Зверніть увагу: розпікіровані рослини деякий час ростуть повільніше, набираючись сил для плодоносіння.
Коли усі рослини займуть свої нові горщики, їх можна полити теплою водою, щоб у кожного саджанця під землею розправилися корені. У воду перед поливом можна додати декілька крапель Эпина для посилення імунітету саджанців і успішнішої їх адаптації до нових умов.
У “програму” відходу за розсадою баклажанів можна також включити її підгодівлю слабким розчином якого-небудь комплексного добрива.
Пікіровка розсади баклажанів
Як правильно саджати баклажани
Розсада баклажанів висаджується на постійне місце приблизно через 70-80 днів після посіву. До цього часу на кожному молодому стеблі вже сформувалося до 7 справжніх листів, а втечі досягли висоти близько 10 см У відкритий грунт баклажани пересаджують приблизно в середині червня, коли вже минула загроза заморозків і температура повітря вночі не опускається нижче +15 ° С. В теплицю ж можна висадити розсаду вже в середині травня.
Баклажани: вирощування і відхід в теплиці
Щоб баклажани порадували хорошим урожаєм, важливо правильно підготувати грядки для них. Найзручніші-ті, на яких завширшки розміщується не більше двох рослин. Грядки краще розмістити в тій частині городу, де найбільше світла і менше всього вітру. Теплиця також повинна дуже добре освітлюватися.
Схема посадки баклажанів виглядає таким чином: відступ від країв гряди-не менше 30 см, відстань між сусідніми рослинами-не менше 40 см
Зверніть увагу: баклажани погано себе почувають на грядках, які до них займали картоплю, помідори або перці. Кращі попередники для баклажанів-капуста, огірки, лук або трави.
Висадку краще здійснювати у вечірні години, щоб саджанці не постраждали від надмірної жари або яскравого сонця. Рослини треба дуже обережно виймати з горщиків, адже будь-яке ушкодження крихкої кореневої системи баклажанів загрожує швидкою загибеллю усієї рослини. Саджанці прикопують в лунки трохи глибше, ніж вони росли в горщиках, це робиться для надання кущам більшої стійкості.
Особливу увагу треба приділити посадці перерісших баклажанів, перцю і подальшому догляду за ними. Такі рослини погано витримують переміщення з місця на місце, тому їх розсаджують гранично акуратно і відразу ж прив’язують до опори, щоб саджанці не падали при щонайменшому подиху вітру.
Баклажанны на грядці
Відхід
Саджанцям знадобиться немало сил для того, щоб прижитися на новому місці, тому вимагається організувати їм максимально комфортні умови для подальшого росту і розвитку. Про те, як ростити баклажани на відкритому грунті або в теплиці, написані немало статей. Основи агротехніки рослин, висаджених на постійне місце, полягають в наступному.
Баклажаны в теплиці з полікарбонату: посадка і відхід, формування куща
Поливають саджанці 1 або 2 рази в тиждень залежно від міри зволоженості грунту. Для поливу використовують тільки теплу воду (витрата води складає 10 л/кв. м), що відстоялася. Такої схеми дотримуються до настання фази цвітіння.
Коли кущики розцвітуть, полив здійснюють тільки під корінь, не допускаючи попадання вологи на квітки і зав’язі рослин. Дуже важливо не залити рослини, адже переувлажненность грунти сприяє розвитку багатьох грибкових і інфекційних хвороб.
Важливо! Кущі, що піддалися переливанню, жовтіють, скидають зав’язі, а плоди, що вже зав’язалися, покриваються плямами гнилизни. Врятувати їх буде вже практично неможливо.
Ідеальна температура повітря для вирощування баклажанів-23-26 ° С. Ні в якому разі не можна допускати переохолодження або перегрівання рослин. Захистити кущики від холоду можна за допомогою плівки, агротекстилю або обрізаних пластикових пляшок. З настанням сильної жари баклажанові кущики обов’язково треба притіняти, інакше вони можуть отримати сонячні опіки або просто загинуть від пересушування грунту.
Доглядаючи за баклажанами, щотижня необхідно розпушувати грунт під кущами, щоб забезпечити постійний доступ повітря до коренів. Розпушування зручно поєднувати з прополюванням посадок. Боротьба з бур’янами-украй важливий етап відходу, адже бур’янові рослини часто залучають до баклажанів різноманітних шкідників, а також стають джерелом хвороб і багатьох інших проблем.
Втечі, що досягли в довжину 30 см, треба обов’язково прищипнути, тобто видалити верхівки. Без прищипування рослинам може не вистачити сили для хорошого плодоносіння.
Поливши баклажан
В період активного росту баклажанів слід регулярно підгодовувати їх мінеральними речовинами і органічними добривами. Органіку вносять в першу або другу підгодівлю. Баклажанам гній, що “за смаком” перепрів, або пташиний послід. Досить ефективно і внесення під кущі компосту. Наступні підгодівлі здійснюють мінеральними добривами: суперфосфатом, нітрофоскою, селітрою.
Профілактика хвороб баклажанів
Баклажани родом з субтропіків, тому наш клімат для них не особливо комфортний. Будь-хто, часто навіть незначні зміни в умовах вирощування призводять до поганих наслідків у вигляді розвитку у баклажанів різних захворювань.
Як і багато інших теплолюбних культур, баклажани дуже схильні фитофторозу. Спровокувати появу цієї хвороби можуть різкі перепади температур. Профілактикою фитофтороза є дотримання сівозміни (не саджати баклажани після пасльонових), витримка оптимальної схеми посадки (не допускати загущення посівів), своєчасне знищення рослинних залишків.
Часто баклажани страждають від сірої і білої гнилизни, причиною яких зазвичай стає підвищена вологість і порушення температурного режиму. Першими ознаки появи гнилизни : біліють і покриваються нальотом стебла, на листі і плодах з’являються водянисті плями. Щоб не допустити розвитку гнильних процесів, слідує, в першу чергу, дотримуватися режиму поливу, не допускати перезволоження грунту.
Важливо! Якщо захворюванням вже уражена частина рослин, їх треба негайно знищити, гнилизна небезпечна не лише для баклажанів, але і для перців, томатів і багатьох інших овочевих культур.
До баклажанів проявляють чималий інтерес і різноманітні городні шкідники. Особливо небезпечний для заморського овоча колорадський жук, він здатний буквально за одну ніч знищити усі посаджені в городі баклажанові кущики. Боротися з цим шкідником можна механічно, регулярно збираючи і знищуючи відкладені яйця, личинки, що вилупилися, і дорослі особини, а можна призвати на допомогу досягнення сучасної хімії або народні засоби : обприскати посадки розчином Интавира або настоєм полину. Непогано допомагає також опудривание рослин деревною золою.
Іноді роблять замах на баклажанові кущики равлика або попелюха. Уражені ними рослини виглядають дуже плачевно: в’яне листя, обпадають зав’язі і так далі. У боротьбі з цими шкідниками використовують ті ж методи, що і з колорадським жуком.
Ради досвідчених городників :
- Для вирощування розсади баклажанів краще не використати торф’яні скляночки, оскільки крихкі корені молодих рослин просто не здатні проростати крізь щільні стінки з торфу, змішаного з картоном. Крім того, торф підкисляє грунт, а цього баклажани дуже не люблять.
- Висаджені у відкритий грунт рослини слід відразу ж прив’язати до опори, щоб крихкі стебла не зламалися від першого ж пориву вітру.
- Не треба боятися самостійно формувати кущ. Як тільки на рослині починають утворюватися зав’язі, з нього видаляють усе зайве листя і втечі без квітконосів, що дозволяє рослині направити усі свої сили на визрівання плодів, що вже зав’язалися, і на утворення нових квітконосів.
- Баклажани дуже чутливі до перезволоження грунту. Вода, що застоюється, провокує розвиток хвороб, тому поливати кущі слід не частіше 1-2 раз на тиждень до появи зав’язей і не частіше за 1 раз кожні 2 дні, коли на рослинах починають формуватися плоди.
Складні рослини-баклажани, розсада, вирощування і відхід за якими від сезону до сезону викликає безліч питань практично у кожного городника. Отримати на своїй ділянці хороший урожай цілком можливо. Важливо тільки не жаліти власних сил і часу на відхід за цим корисним овощем, що має до того ж прекрасні смакові якості.