Баклажан-цікавий овоч, який використовується для приготування смачних блюд. Єдине, що не подобається багатьом дачникам-це складнощі вирощування культури, особливо у відкритому грунті. Але можна добитися хорошого урожаю, якщо наслідувати усі вимоги агротехніки. Як вирощувати баклажани в домашніх умовах, щоб отримати добрий результат? Покрокова інструкція в цій статті дасть відповідь на це питання.
Вибір відповідного місця
На місці, де планується посадка баклажанів, не повинні раніше рости попередники з сімейства Пасльонових. Такі рослини можуть вирости знову на тому ж місці лише через 3-4 роки. Перевагу варто віддавати грядкам, на яких вирощувалися в попередньому році :
- огірки;
- капуста;
- горох.
Зверніть увагу! Можна сіяти і висаджувати баклажани після буряка, але грунт варто добре удобрити і розпушити.
Спочатку треба ретельно вивчити, що люблять баклажани. Це теплолюбні і світлолюбні рослини, тому слід вибирати виключно південну сторону для формування грядок. Ця культура боїться вітрів, тому відведене місце має бути захищене. Наприклад, з допомогою:
- садових насаджень (деревна смуга);
- будівель;
- штучного заслону (з полікарбонату).
Баклажани в городі
Як правильно саджати культуру
Баклажан-дуже вередлива культура. Для отримання хорошого урожаю цей овоч необхідно перед посадкою у відкритий грунт проростити будинки або в парнику.
Терміни посадки
Цукіні: вирощування і відхід у відкритому грунті
До пересадки у відкритий грунт розсаду треба вирощувати 55-60 днів. Посів насіння в регіонах з теплим кліматом необхідно розпочинати з першої декади березня, а на півночі-на місяць пізніше. Якщо ця культура призначена для вирощування з штучним захистом або теплицею, насіння саджають в лютому.
Підготовка насіння
Спершу треба залити насіння водою (краще за теплу), після закінчення 5 хвилин що залишилися згори необхідно прибрати, оскільки вони непридатні для посадки-втрачена здатність сходу. Інші промивають у воді температурою 50-52 градусів. Після цього їх варто потримати в гарячій воді 30 хвилин і 3 хвилини в холодній. Після такої процедури насіння треба помістити в 1,5% розчин марганцівки для дезинфекції на 20 хвилин, після чого промити проточною водою і просушити.
Додаткова інформація! Можна загартувати насіння, поклавши їх в холодильник або прохолодне місце з температурою 0 градусів на 2 дні.
В обов’язковому порядку після гартування і профілактичних дій посадочний матеріал необхідно підживлювати. Для цього насіння поміщається в теплу воду з підгодівлею, яку можна приготувати самостійно. Але для цього вимагається чітко вирахувати пропорції, щоб не перенасичити матеріал. Краще всього скористатися готовими сумішами або такими добривами як бурштинова кислота, ивин або гумат натрію.
Насіння укладається на блюдці або в контейнер, дно якого покрите вологою натуральною тканиною. Усе це закривається ганчіркою і ставиться в тепле місце з температурою не нижче 25 З, при необхідності проводиться зволоження водою. При появі проростків посівний матеріал висаджується в тару.
Підготовка грунту
Для посадки можна використати готові почвосмеси, які продаються в магазинах. А також підійде земля з городу, що змішана з піском і підживлює золою, сечовиною або суперфосфатом. Температура грунту має бути не нижча 25 С. Для знезараження грунт прожарюється в духовці 45 хвилин.
Підготовка грунту
Посадка насіння
У ящики, скляночки або інші місткості укладається дренаж або тирса, згори грунт. Після чого він зволожується і в кожну окрему ємність встромляється сім’я на глибину 1,5 см Слід пам’ятати про видалення зайвої вологи і приплив повітря в грунт-для цього треба зробити на дні тари дірочки. Відстань між насінням в ящику має бути не менше 5 см Якщо вони висіваються в касети, то на шар землі слід покласти по насіннячку в кожну, насипавши напівсантиметровий шар грунту. Для швидкого проростання тара накривається плівкою до появи сходів. Можна використати будь-який інший покривний матеріал.
Важливо! Необхідно пам’ятати про підтримку тепло в кімнаті, волозі субстрату і захисті від протягів посівів при їх провітрюванні.
Баклажани: посадка і відхід за грядками
Лук-вирощування і відхід у відкритому грунті
Потрібно триразове зволоження в добу упродовж перших 3 днів після появи паростків. Далі помірний полив водою кімнатної температури разів в 4 дні. Важливо не допускати заливки, оскільки це може привести до загибелі сіянця.
Як доглядати за баклажанами на самому початку їх росту? Для рівномірного і правильного розвитку молодих рослин необхідно забезпечити 12-годинне освітлення в добу, прибігаючи до допомоги ламп в темний час. Для запобігання витягуванню треба повертати паростки до лампи або сонця 2 рази в тиждень.
Оптимальна температура в приміщенні-17-25 градусів, за винятком двох тижнів від початку посадки. У перші 7 днів, коли формується коренева система, необхідно трохи загартувати рослину, підтримуючи 17-градусну температуру вдень і 14-градусну вночі. У другий тиждень вона має бути 25-27 градусів, а вночі-15 градусів. За декілька тижнів до пересадки у відкритий грунт можна починати виносити розсаду на вулицю, балкон або виставляти біля відкритого вікна, поступово збільшуючи час. Треба враховувати, що температура вуличного повітря має бути не нижча 15 градусів.
Підгодівля розсади здійснюється 2 рази. Перша проводиться на 7-10 день після появи паростків, друга-після закінчення 10 днів після попередньої. Для цього можна скористатися слабким розчином сечовини, 10% водним розчином коров’яку або 6-денним настоєм чайної заварки (1 склянка/3 літри гарячої води), а також іншими готовими препаратами, що продаються в магазинах.
Пікіровка
Пікіровка розсади робиться після появи 2 листків. Перед процедурою слід добре полити грунт. Кожна рослина виймається із землею, поміщається у велику тару, притискається до грунту, досипляє землею строго до листя, поливається і притемняється на декілька днів. Поливати рослину слід раз в 5-7 днів, починаючи з 6 діб після посадки.
Пересадка
Для пересадки у відкритий грунт підходять рослини, що досягли 20 см у висоту і мають не менше 6 листочків. Для запобігання появі грибка за 5 днів до висадки вимагається обробити розсаду 0,5% розчином мідного купоросу.
Пересадка баклажанів
Схема посадки
У кожного городника схема може бути своя, але рекомендована відстань між рядами складає 60-65 см, між самими кущиками-35-40 см Висаджувати баклажани, що підросли, краще в шаховому порядку, щоб вони не затінювали один одного.
Баклажани: вирощування і відхід у відкритому грунті
Спаржа-вирощування і відхід у відкритому грунті
Що робити, коли розсада вже на грядках і як добитися хорошого урожаю? В першу чергу, не можна забувати про землю, в якій росте культура. Відхід за баклажанами у відкритому грунті-це не лише розпушування і добриво грунту. Впродовж сезону необхідно робити 3 або 4 підгодівлі фосфорними і органічними добривами. Можна використати гній, що перепрів, з розрахунку 3-4 кг на один квадратний метр.
Важливо! У міру того, як будуть рости баклажани, їх необхідно підгортати, щоб не дати пробитися бур’янам.
Поливати баклажани необхідно 1-2 рази в тиждень прогрітою водою, що відстоялася, а в жаркий час-щодня. Після того, як розсада виросло приблизно до 30 сантиметрів, необхідно видалити вершину куща. З бокових пагонів треба залишити найміцніші, а інші прибрати.
Приклади підгодівель
- На десять літрів води береться 30 грам суперфосфату і 30 грам калійної селітри. Усе добре змішується і доводиться до об’єму в 50 літрів. Під один кущ необхідно вносити певну дозу добрив-від 700 до 900 миллилитров розчину.
- Береться 1 літр настою коров’яку, змішується з 0,5 літра заздалегідь запареного листя кропиви, сюди ж додається розлучена деревна зола і десять літрів відстояної води. Розчин ставиться в темне місце на 5-6 днів. Перед поливом його бажано процідити.
Важливо! Обов’язково проводити пасинкування-видалення зайвих втеч у рослин. Робиться воно для якісного урожаю. Не варто також забувати, що баклажан любить простір.
Вирощуємо баклажани
Формування куща. Схема
Правильний кущ повинен складатися з 2-3 сильних пагонів, які необхідно підв’язувати, щоб сонце потрапляло на квітки. Якщо почати формування ще у молодому віці, можна залишити 3 втечі. Якщо ж приступити до цієї справи пізніше, то кількість провідних втеч варто скоротити. Це необхідно щоб рослина не витрачала сили на свій розвиток, а формувало плоди.
Профілактика хвороб
Важливо обробляти рослину і грунт фунгіцидними препаратами, щоб уникнути появи грибка. Головні причини виникнення проблем з вирощуванням баклажанів являються бактерійні, а також вірусні захворювання:
- мозаїки (огіркова, тютюнова, звичайна);
- столбур;
- плямистості;
- некрози;
- гнили (біла і сіра);
- чорна ніжка;
- фитофтороз.
Це список основних захворювань баклажанів, які з’являються внаслідок порушення правил агротехніки. Профілактичні дії допоможуть полегшити відхід за рослинами. Усе розпочинається з підготовки насіння до посіву (гартування описане вище). Безпосередньо перед посівом матеріал необхідно протравити. Для цього він занурюється в розчин марганцівки (блідого кольору) на 20-25 хв. Додатково слід обробити пошту (прогрівання в духовці і обробка препаратами).
Ради досвідчених садівників
Декілька рекомендацій для городників про те, як виростити баклажани. Найпереважніше висаджувати молоді баклажани в похмуру погоду або ближче до вечора. Термін посадки, який підходить краще всього,-початок утворення бутонів, зразковий вік-два місяці.
Перед посадкою розсада поливається і звільняється від місткостей, де вона проростала. Ямки рясно заливаються теплою водою і в них обережно опускається рослина. Треба засипати простір, що залишився, землею і ущільнити руками. Потім ще раз полити і згори обкласти шаром торфу або грунтом. Сильно заглиблювати рослини не треба, усього лише до пари перших листків. Грядки на декілька днів треба захистити від сонця, створюючи легку тінь, щоб рослини легше перенесли стрес від пересадки.
Схеми вирощування баклажанів при краплинному поливі також трохи відрізняються. 1 краплинну стрічку застосовують, якщо грядки вузькі, 2 краплинних стрічки розташовують з боків середнього ряду.
На замітку! Є думка, що для відкритого грунту оптимальня посадка в два ряди. Між рослинами-50 см, міжряддя-90-100 см
Це усе, що треба знати про те, як правильно вирощувати баклажани, щоб отримувати великий і смачний урожай.