Береза-це, мабуть, саме оспівуване в поезії і музиці дерево. Проте захоплювалися не лише її незвичайним забарвленням кори або звисаючими пухнастими сережками-наші предки знали про цінність березового листя, соку, кори і бруньок. Про березові бруньки і їх лікувальні властивості поговоримо сьогодні.
Чим багаті і що міститься в складі
- Вітаміни: А, каротин, З, РР;
- мінерали: магній, кальцій, залізо, мідь;
- жирні кислоти;
- алкалоїди;
- дубильні речовини;
- сапоніни;
- фітонциди;
- глюкоза;
- смоли і ефірні олії;
- флавоноїди: гіперозид, кверцетин.
Чи знаєте ви? У 2001 році в Німеччині було уперше виставлено яйце Фаберже, яке, згідно з багатьма версіями, було виготовлене в 1917 році і призначалося Марії Федорівні, дружині імператора Олександра III. Саме яйце виготовлене з деревини карельської берези і носить назву “Березове”.
Чим корисні, що лікують
Як лікарську сировину бруньки мають наступні властивості:
- антибактеріальне;
- сечогінне;
- жовчогінне;
- відхаркувальне;
- потогінне; Анемона, канупер, черемха, плектрантус ароматний, дерен, гравілат, підмаренник північний, нетреба, осот, ясен, барбарис, аніс також мають потогінні властивості. и.
- кровоочисне;
- судинорозширювальне;
- знеболююче;
- антисептичне;
- ранозагоювальне.
Фітонциди у складі бруньок здатні знищувати хвороботворні мікроорганізми-ці леткі речовини проявляють ефективність навіть проти стійких до дії антибіотиків бактерій. Така здатність використовується при лікуванні кишкових інфекцій, маститів, перитонитов. Спиртова настоянка на сировині допоможе очистити організм від глистів. Сапоніни і алкалоїди беруть участь в обмінних процесах клітин, забезпечують цілісність клітинних мембран, покращують кровообіг.
Завдяки дії цих речовин краще функціонує ендокринна і репродуктивна системи, нормалізується гормональний фон, підвищується загальний тонус організму. Сечогінна дія продукту допомагає позбавитися від набряків, викликаних хворобами печінки, бруньок, порушеннями лімфатичної системи, хворобами серця.
Біофлавоноїди кверцетин і гіперозид роблять судинорозширювальна дія, у тому числі і на коронарні судини. Речовини знижують в’язкість крові, знижують рівень холестерину, зміцнюють стінки судин, тим самим знижуючи ризик серцево-судинних захворювань. Для зміцнення імунітету слід вживати маткове молочко, пергу, ожину, юку, сафлор, амарант закинений, перцеву м’яту, яблука, вишні, железницу кримську, тібетський лофант, гарбуз і калину. ну.
Крім того, ці елементи мають антиоксидантну властивість, сприяють зміцненню імунітету. Дубильні речовини спільно з вітамінами допомагають боротися із застудою, хворобами горла і дихальних шляхів, створюючи неприйнятне для бактерій і вірусів місце існування. Препарати на основі бруньок чинять терпку і відхаркувальну дію, допомагаючи виводити з легенів і бронхів мокроти. Березові ліки використовують і при лікуванні органів травлення : воно чинить обволікаючу, пом’якшувальну дію на роздратовану слизову оболонку, знімаючи больові симптоми і допомагаючи відновити мікрофлору.
Ранозагоювальну і антисептичну властивість застосовують при лікуванні шкірних захворювань : комплекс речовин в складі прискорює процеси загоєння, допомагає чистити уражені ділянки від мікроорганізмів. При хворобах суглобів березові ліки використовують як знеболюючий компрес. с. Ознайомтеся з корисними властивостями берези для організму людини.
Заготівля лікувальної сировини
Готову сировину можна придбати в аптеці, але корисніше зібрати лікарський матеріал самому. В цьому випадку можна бути упевненим і в його чистоті, і в якості.
Де, коли і як збирають
Заготовлювати сировину треба в чистих районах: далеко від автомагістралей, промислових зон. Час збирання-з січня по квітень, найкорисніші бруньки ті, які набубнявіли, але не встигли розкритися. Бажано, щоб в день збору була суха погода. Збирати самі бруньки-заняття стомливе і витратне за часом, тому зрізують сировину разом з частиною гілок.
Як сушити
Зібрані гілки сушать в провітрюваному приміщенні або в сушарці. Не бажано сушити при високих температурах: сушарку виставляють максимум на 30°З, не більше. При високих температурах бруньки можуть прорости. Природна сушка триває близько двох-трьох тижнів.
Де і скільки можна зберігати
Правильно висушена сировина зберігає свої властивості до двох років за умови, що зберігають його в скляній тарі, тканинних або паперових пакетах.
Застосування в народній медицині
У народній медицині з лікарської сировини готують відвари, настоянки, чай, мазь.
Чи знаєте ви? З березового соку варять сироп, що не поступається за смаковими і корисними якостями кленовому. Продукт після випарювання виходить ясно-бурштинового кольору, з насиченим медово-трав’янистим смаком. В країни-виробники входять США, Росія, Канада, Білорусія і деякі країни Європи.
Спиртова настоянка
Спиртову настоянку застосовують як внутрішньо, так і зовнішньо.
Для зовнішнього застосування
500 мл спирту і 100 г сухої сировини настоюють двадцять днів. Для загоєння ран, знезараження пролежнів і лікування шкірних хвороб роблять спиртові протирання. 
Для внутрішнього застосування
20 г бруньок залити 100 мл спирту, настоювати три тижні, ретельно процідити. При набряках, хворобі печінки, головних болях, в якості глистогінного засобу приймають по 20 крапель, розведених столовою ложкою води, три рази в день за півгодини до їди.
Мазь
Для приготування мазі знадобиться ланолін-можна придбати в аптеці. Сухі бруньки заливають окропом, після проціджують. Ланолін необхідно розтопити, додати в нього нирковий настій і залишити охолоджуватися.
Після того, як ланолін захолоне, на його поверхні залишиться рідина, яку треба злити. Маса, що залишилася, використовується як мазь при болях в суглобах, шкірних захворюваннях (екзема, дерматит, псоріаз).
Відвар
10 грам сировини заливають склянкою води, кип’ятять близько п’ятнадцяти хвилин, проціджують. Відваром полощуть горло при інфекційних захворюваннях і порожнина рота при стоматологічних проблемах, лікують застуду, захворювання верхніх і нижніх дихальних шляхів, хвороби ШКТ. Сечогінний і жовчогінний ефект допомагає при хворобах печінки, бруньок, підшлункової залози. Вживають внутрішньо півстакана відвару три рази в день, після їди.
Чай для схуднення: міф або реальність
Схуднути при одному лише вживанні березового чаю неможливо. Чай може поліпшити процеси травлення і перистальтику кишковика, прискорити обмінні процеси, розщеплювання жирів і, відповідно, зменшити їх відкладення.
При цьому бажано дотримуватися правильного режиму харчування (здорова їжа, мінімум борошняного, солодкого і т. д.), а також вести активний спосіб життя (відвідування спортзалу, гімнастика будинку). Для корекції ваги застосовують наступні рецепти:
- Чайна ложка сировини заливається склянкою окропу, ставиться на водяну лазню приблизно на сім хвилин. Потім треба зняти з вогню, накрити кришкою, настоювати дві години. Проціджений відвар п’ють двічі в день по півстакана. Важливо! Трав’яні збори приймають курсом (приблизно місяць), не можна пити їх постійно: можна викликати побічний ефект від надлишку яких-небудь активних речовин в складі.
- По 100 грам березових бруньок, звіробою, безсмертника і ромашки заливають окропом (300 мл), дають настоятися півгодини, проціджують. Приймають двічі в день натщесерце і перед сном.
- По чайній ложці бруньок, м’яти і липового цвіту заливають склянкою окропу. Настоюють близько години, проціджують, п’ють двічі в день.
Застосування в домашній косметології
Вітаміни, мінерали і інші корисні елементи складу березових бруньок роблять їх корисними не лише в медицині, але і в косметології. Засоби на основі бруньок допомагають боротися з ранніми зморшками, запаленнями і роздратуванням на шкірі, живлять верхні шари епідермісу і насичують їх киснем.
У промисловій косметології сировину використовують при виготовленні засобів по догляду за волоссям: зміцнюючих масок, шампунів, бальзамів.
Зміцнення волосся
Щоб зміцнити волосяну сумку і відновити пошкоджене волосся роблять спиртову настоянку. 10 грам бруньок настоюють в ста миллилитрах спирту близько двох тижнів. Для зміцнення волосся також використовують алое деревовидне, гвоздику, цибулю, волошки, кропиву, бергамот, гіркий перець і настурцію. ю.
Перед нанесенням на корені волосся настоянку розбавляють один до десяти кип’яченою водою або відваром трав (ромашки, кропива).
Важливо! Нерозбавлений засіб може обпалити шкіру голови і викликати її лущення.
Маска для шкіри обличчя
Столова ложка відвару березових бруньок, чайна ложка меду і блакитна косметична глина (1-2 ч. л.) змішуються в густу кашку. Наносять на особу тонким шаром на двадцять хвилин, після змивають теплою водою і наносять поживний крем. Маска допоможе очистити пори, поліпшити кровообіг у верхніх шарах епідермісу, надасть здоровому вигляду і підтягне шкіру.
Оздоровча ванна
Ванни з березовим відваром корисні і дітям, і дорослим. Вони зволожать і заспокоять шкіру, допоможуть усунути висипання; малюкам відвар видалить можливі попрілості, допоможуть заспокоїти нервову систему. Для процедури 300 грам сировини заливають літром окропу. У ванну додають з розрахунку-одна частина відвару і десять частин води. Процедура триває до півгодини.
Чи можна використати вагітним
Одне з протипоказань до прийому засобів з березових бруньок-період вагітності. У складі надто багато речовин (ефірні олії, смоли, алкалоїди і інші), які можуть зробити негативний ефект на розвиток плоду, то ж торкається періоду лактації.
Протипоказання
Не бажано приймати як лікарський засіб людям, що мають гостру форму захворювання сечовивідних шляхів, ниркову недостатність. Настоянки на спирту украй не бажані для дітей до чотирнадцяти років.
Повагу і захоплення береза заслужила не даремно: сік, кора, бруньки-в ній корисно усе, навіть грибковий наріст, званий “чага”. Проте треба пам’ятати, що будь-які ліки мають свої протипоказання і можуть шкодити, якщо вживати його надмірно, без рекомендацій і консультацій лікаря.