Біла смородина

Для дітей корисна чорна смородина, для батьків-червона, а старше покоління віддає перевагу белоплодной смородині-цей відмінний засіб профілактики для кращої здатності згущуватися крові і інших хвороб.

Опис

Біла смородина: відхід і вирощування

Біла смородина (по-латински Ribes niveum) відноситься до листопадних багаторічних культур з сімейства Агрусових. Кущі зростають до 1.5 м і плодоносить впродовж 20 років і більше. У невеликих округлих плодів, які формують грона, біле забарвлення, іноді із золотистим відливом.

У ягід кисло-солодкий смак і ніжна консистенція. Схожий на порічку, проте з ніжнішим і легшим присмаком.

Ягоди смачніші, ніж у чорної смородини, але в 5 разів відстають за змістом вітаміну С. Зате більше приносять користі серцево-судинній системі, завдяки залізу і калію.

Смакові якості ягід обумовлюються сортом і мірою зрілості. При визріванні відрізняються солодкістю і освіжною кислинкою.

Біла смородина

Корисні властивості

Смородина біла Версальська

Калорійність білих ягід-42 ккал на 100 р.

Біла смородина багата вітамінами:

1. А (7 мгк). Підтримка імунної системи, поліпшення зору;
2. З (40 міліграм). Боротьба з авітамінозом, активізація імунітету;
3. Група В. Поліпшення пам’яті, стимуляція інтелектуального розвитку, опіка здоров’я волосся і нігтьових пластинів, у відповіді за еластичність шкіри, підвищення еректильної функції у чоловіків;
4. Е (0.3 міліграм). Еліксир молодості, оберігання від катаракти, протистояння вільним радикалам;
5. Кальцій (36 міліграм). Вироблення гормонів, зміцнення кісток;
6. Залізо (0.5 міліграм). Насичення киснем органів і тканин;
7. Магній (9 міліграм). Зняття хронічної втоми і бессоницы, запобігання спазмам м’язів;
8. Калій (270 міліграм). Профілактика виразкових патологій;
9. Фосфор (23 міліграми). Нормалізація енергообміну, координація кислотно-лужної рівноваги.

Протипоказання

Квасоля Московська біла зеленостручная 556

Біла смородина здатна нанести шкода організму при:

• гастриті;
• виразці;
• гемофілії;
• гепатиті.

Затребувані сорти білої смородини

Городники віддають перевагу сортам білої смородини з великими ягодами.

Смородина біла Уральська

У 2004 році учені Південно-уральського НДІ вивели ранньостиглу ягідну культуру. Смородина Уральська біла відрізняється морозостійкістю і врожайністю-до 6 кг з рослини.

Кущ среднераскидистый, густий, невисокий. У ягід приємний солодко-кислий смак. Важать до 2 р. Самоопыляемый сорт. Визрівання ягід припадає на червень-липень.

Переваги:

• культура не вимоглива у відході;
• оптимально підходить для центральної смуги Росії;
• дружне выспевание великоплідної смородини;
• витримує морози-до-30 °С.
• універсальне споживання.

Мінус-рідкість поливів впливає на зменшення ягідних габаритів.

Біляна

Дегустатори вважають, що смородина Біляна має перевагу, в порівнянні з іншими середньостиглими сортами, завдяки вишуканому смаку. Блідо-жовте забарвлення ягід, кисті середньої довжини напівпрозорі, звисаючі. Морозостійкий сорт відмінно зарекомендував себе в Підмосков’ї. Знімають з куща до 4 кг ягід. Вес плодів-в діапазоні 0.6-1.5 р.

Біляна

Переваги:

• посухостійкість;
• несприйнятність до борошнистої роси;
• зимоустойчивость-не боїться холодів до-34 °З;
• смакові якості.

Мінус-при транспортуванні тонка шкірка ушкоджується механічно.

Булонь

Відноситься до середньораннього сорту. Кущ потужний, невисокий. Виносить загущеність посадок. Ягоди у білої смородини Булонь округлі, кремового забарвлення. М’якуш-солодкуватий кислуватим. Врожайність-до 4 кг з куща. Мінімальна вага ягоди-0.7 р., максимальний-0.9 р. Выспевание доводиться на середину літа.

Переваги:

• стійкість до захворювань;
• висока врожайність.

Недоліки:

• сприйнятливість до антракнозу;
• холодобоязнь.

Ютерборгская

Западно-европейский середньостиглий сорт годиться для вирощування в північних регіонах. Кущ посухостійкий. Плоди великі і середні з кремовим відтінком. Солодкість смаку і врожайність до 8 кг-відмінні риси смородини Ютерборгской. Ягідна маса складає від 0.7 до 1 р.

Переваги:

• високоврожайна смородина;
• стійка до жари;
• плоди не обсипаються тривалий термін після визрівання.

Мінус-вражається антракнозом.

Білянка

Відноситься до урожайного самоплодному сорту. У среднерослого куща прямі втечі з п’ятилопатевим матово-зеленим листям. Звисаючі кисті відрізняються щільністю. Вага ягід коливається від 0.6 до 2.5 р. Врожайність-4.1. кг Плоди смородини Білянка характеризуються:

• округлістю;
• прозорістю;
• нечисленністю насіння;
• блідо-жовтим кольором;
• сухим відривом.

Переваги:

• холодостійкість;
• охолоджувальний смак;
• одночасне визрівання ягід.

Мінус-низька транспортабельність.

Для Підмосков’я кращими сортами білої смородини розглядаються:

• Минусинская біла і Булонь;
• Десертна і Уральська біла;
• Біляна.

Агротехніка

Правила посадки

Смородину висаджують як восени (остання декада вересня-перші числа жовтня), так і весною, зазвичай в квітні. Бажане місце для культури підготувати восени.

Місце для посадки смородини вибирають освітлене, без близького залягання грунтових вод. Не рекомендується висадка на заболочених і низинних ділянках. Підвищена вологість породжує лишайники, а потім загибель куща.

Вимоги до грунту:

• родючість;
• водо,-і повітропроникність.

Підходить нейтральна або слабокисла земля з рН 5.5. Грунт, що закисляє, вапнують. Білій смородині подобаються суглинки і глинистий грунт, але вона росте і на іншому, легшому і удобреному грунті.

При перекопуванні землі вносять добрива на 1 м2 площі :

• компост (відро);
• суперфосфат (20 р.);
• золу (200 р.);
• калію сульфат (10 р.);
• карбамід (15 р.).

Яму для посадки смородини копають шириною в півметра і глибиною 40 см Насипають на дно землю, удобрену торфом, перегноєм, суперфосфатом. Для утворення потужних коренів білу смородину саджають під кутом 45°. Дотримуються інтервалу між кущами-1-1.5 м, щоб уникнути загущеності посадок і забезпечити розвиток рослини. Перед висадженням смородину доба тримає у воді.

На замітку. Агротехніка весняної і осінньої висадки смородини фактично нічим не відрізняється.

Секрети відходу

Особливості відходу за смородиною полягають в обрізанні, поливі, підгодівлі, боротьбі з шкідниками.

Обрізання

На початку весни після сніготанення виконують санітарне обрізання білої смородини : видалення старих, хворих, зламаних гілок, що підмерзли. До цвітіння рослини обробляють бордосской сумішшю (1 %). Під кущами згрібають мульчу, проводять розпушування грунту на 7-10 см в глибину. Через 21 день операцію відтворюють.

Відхід

Формообрезка до місця-до сокодвижения або восени. У нещодавно посадженої смородини зменшують гілки до 3-4 бруньок. У кущів, яким 2-3 роки, залишають по 3-4 розвинених втечі. Проводять прикореневу вирізку інших відгалужень до основи. Щорічно з прикореневих відростків залишають 3-4 сильні пагони, а іншу порість видаляють. Процедуру проводять, поки у смородини не утворюється до 16 або 20 різновікових скелетних гілок. Прирости однорічних плодоносних гілок не вимагається підрізувати-це загрожує зниженням урожаю.

Влітку грунт на ділянці підтримують у вологому і рихлому стані, регулярно прополюють бур’яни.

Поливши

Цінується своєчасність поливу білої смородини на стадії формування ягід. Інакше вони стають невеликими і позбавленими смаку.

Важливо, щоб земля просочувалася водою на 30 см в глибину. Витрачають 20-30 л рідини на 1 м2 насаджень. Для затримання вологи в грунті вносять під смородину мульчу.

Добриво

У літній сезон якраз проведення внекорневой підгодівлі по листю з використанням полимикроудобрений. Готують розчин з 10 л води, в який додають :

• цинку сульфат (2-3 р.);
• мідний купорос (1-2 р.);
• марганець сірчанокислий (5-10 р.);
• молібдат амонія (2-3 р.);
• борну кислоту (2-2.5 р.).

Внесення підгодівлі супроводжується мульчуванням грунту сумішшю гною і торфу. Сприяє засвоюваності добрива, збереженню вологи, а також захисту смородини від бур’яну. Окроплення кущів позначиться позитивно на габаритах плодів і їх зав’язі.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Уважно відстежують стан білої смородини в період вегетації. Поява шкідливих комах і захворювань на смородині сигналізує про необхідність застосовувати фунгіциди, біопрепарати або трав’яні настої. Агрономи підкреслюють, що біла смородина має стійкість до скляниці і смородинового кліща. Поява борошнистої роси не доставляє кущу особливої шкоди.

На замітку. Надійний і ефективний спосіб для зниження ризику захворювань-поливши смородину гарячою водою навесні до розпускання бруньок.

Способи розмноження

Розмноження сортів білої смородини здійснюється:

• живцями;
• відведеннями.

Живцювання

Найпоширеніший спосіб розмноження культур-живцювання. Проводять заготівлю 25-30 см живців, що зрізують з кущів-однорічників. Щоб зберегти вологу, занурюють в парафін. Таким чином, забезпечується тривалість зберігання посадочного матеріалу в холодильнику. Перед висадженням смородини очищають парафіновий шар. При посадці живців під грунтом залишаються 4 бруньки, мінімальна кількість на поверхні-2. Обов’язкове внесення перегною або торфу при посадці. Для вкорінення корисне збереження зволоження в саджанці тривалий час.

Розведення відведеннями

Не менш популярний метод, щоб розмножити cорта смородину,-горизонтальні відведення. Навесні під рослиною роблять борозенки на глибину до 10 см В канавки поміщають дворічні гілки, закріплюють шпильками по довжині і присипають грунтом. У літню пору знадобляться інтенсивний полив і мульчування борозен. У кінці вересня використовують відростки, у яких з’явилися корені. Якраз відсікання від маткового куща і пересадка на постійне місце.

Користь для здоров’я і смак ягід обумовлюють наростаючу популярність білої смородини у городників. Для її обробітку підійде будь-яка присадибна ділянка. Щоб смородина радувала щорічно цілющими ягодами, важливо дотримуватися агротехніки вирощення і грамотно доглядати за культурою. Початкуючим садівникам допоможе опис культури і агротехнічних прийомів при вирощуванні білої смородини.