Чебрець-що це таке

Назва цієї багаторічної напівкущової трави відбиває її особливість, адже в перекладі із старогрецького чебрець означає “дух”. Рослина, дійсно, придбаває надзвичайно запашний аромат, завдяки якому травичка грунтовно осіла в кулінарних рецептах європейської кухні. Темі, що таке чебрець, варто приділити увагу, тому що це і лікувальна культура.

Опис рослини

Низькорослі кущі (до 40 см) зустрічаються на лугових узліссях, лісових полянках, боровых пісках. Непогано приживається запашна трава в ярах, річкових долинах, кам’янистих скелях і навіть в тундрових степах, заповнюючи територію таким, що красивим, що цвіте килимом-куртиною.

Не обійшли стороною рослина і дачники-завдяки красивому виду дрібних голівчатих суцвіть : від рожевого до фіолетового відтінків, чебрець влаштувався на садових рокаріях. Невеликі на напівчагарнику і листочки епілептичної форми з барельєфними прожилками на нижній стороні пластини.

Від стебла відходять чотиригранні, опушені волосками гілки, до 15 см завдовжки. Рослина дає плід-дрібний чорно-бурий кулястий горішок, за допомогою якого можна розвести травичку навіть на підвіконні міської квартири.

Чебрець дуже красива трава

Сорти

Чебрець повзучий-опис

У рослини декілька найменувань, тому нетямуща людина не завжди може зрозуміти, що це таке чебрець. Наприклад, в Росії трава іменується богородською, а на Україні привычнее інша назва чебрецю-чебрець (іноді пишуть чебрець).

Але не важливо, як по-іншому називається чебрець, все одно ця пряна рослина користується великою популярністю. Навіть селекціонери звернули на нього свою увагу, створивши декілька декоративних сортів в кожному з різновидів (у країні поширення отримали 3 види).

Види чебрецю

НаименованиеОсобенностиСортаа Звичайний У різноманітності підвиду зустрічаються низькорослі кущики, до 5 см, але частіше можна побачити ті, що ледве досягають півметра. У Thymus vulgaris зазвичай квітки блідо-бузкові, але у деяких сортів бордові. Листя з нижнього боку опушене. Відноситься до лікарських трав · Alba-чебрець з квітками білого кольору; (частіше зустрічається на північно-західному Середземномор’ї і в європейській частині Росії) · Elfin-ледве досягає 5 см і дає щільну подушку; · Splendens-виділяється червоно-карміновими квітками Повзучий Максимальна висота кущів цього різновиду-15 см У рослини високі покривні якості. Велика кількість забарвлень (білі, рожеві, кармінові) і строкатість листя роблять сорти затребуваними в ландшафтному дизайні. Але цей вид також має цілющі властивості і цінується, як ароматна спеція. Мінор прикрашений дрібними опушеними листочками і маленькими суцвіттями; ідеально підходить для альпійських гірок. (найбільш поширений в Сибіру, на Далекому Сході і всюди в Європі) Для вырващивания вимагає піщаний грунт з малим вмістом вапна. Тоді рослина буде максимально стійка до бур’янів Псевдоланугиносус-грунтопокривна рослина, у якої із-за великої кількості квіток на килимі практично не видно листя Лимоннопахнущий Вважається найкрасивішим видом, завдяки ліловим листам незвичайної форми, на тлі яких втрачаються дрібні квітки. У трави особливо виражений чебрецевий аромат, завдяки чому різновид чебрецю активно використовується для приготування запашних чаїв. · Silver Queen-виділяється оригінальністю листя, краї якого обрамлені білою облямівкою; (зустрічається переважно в південній Франції, в нашій країні вирощується приватниками) Має хорошу покривну повзучість, але схильний до витоптування, тому не використовується на доріжках. Менш стійкий до морозів, в порівнянні з іншими видами, так що вимагає зимового укриття нетканими матеріалами · Golden Dwarf-у цього сорту листя покрите жовтими плямами; · Golden King-його зеленувате листя має жовте обрамлення по краю

У таблиці описані найбільш поширені види богородської трави. Але в природі існують і такі різновиди: чебрець японський, блошиний, сибірський, Дорфлера. Якщо мета використання чебрецю лікарська, то не кожен вид в даному випадку зможе замінити собою чебрець звичайний і повзучий. Зате усі вони стануть відмінною прикрасою садової ділянки.

Зрозумівши, що чебрець це все-таки чебрець, з’ясувавши, як трава виглядає, і, вивчивши її особливості, простіше буде вибрати різновид культури, щоб посадити на своїй ділянці. Завдяки багатогранності властивостей, від рослини буде тільки користь.

Властивості культури

Чебрець звичайний

Щоб отримати лікувальний ефект від чебрецю, траву необхідно заготовлювати в період цвітіння. Саме в цей час в рослині самий насичений склад, що включає флавоноїди, речовини дубильні, гіркоту, органічні кислоти (олеїнову і урсоловую).

Чебрець на городі

Але головним компонентом вважаються олії ефірні, серед яких можна виділити фенол (60%), тимол (50%), а також терпени, пінен і інші сильні фітонциди. Вони надають чебрецю властивості дезинфікуючі і антисептичні. Використання чебрецю давно знайшло своє застосування в народній медицині.

Відварами трави лікують:

• хвороби дихальних шляхів;
• нервові захворювання і безсоння;
• шлункові проблеми;
• кровотечі маткові у жінок і статеву слабкість у чоловіків.

Використовують чебрець і як сечогінний засіб при захворюваннях нирок. Знайшов застосування чебрець в офіційній медицині. Медики рекомендують пацієнтам відвари не лише в якості відхаркувального засобу, але і для лікування радикулітів, ревматизмов.

Чебрець (який багато хто вважає за краще називати чебрець) призначають в лікуванні простатиту і передчасної еякуляції. Відварами покращують якість сперми у чоловіків і сприяють швидкому усуненню гінекологічних проблем у жінок. А ще зелень чебрецю вводять в трав’яні збори при лікуванні алкоголізму.

Відвар з чебрецю

Призначаються хворим зовнішні компреси, а також ароматичні ванни. У аптеці можна придбати екстракт чебрецю. Входить чебрець і у відомий усім з дитинства препарат від кашлю “Пертусин”.

Спрадавна в Підмосков’ї і по усій Русі чебрець входив до ароматизованих складів чаїв (рівно, як і материнка).

Готують богородський чай так:

• 1 ч. л. з верхом трави (бажано з квітками) заливають склянкою води;
• доводять до кипіння і відразу знімають з вогню;
• настоює 10 хвилин, проціджують і приймають.

Медовий напій буде особливо корисний, якщо замість цукру в чай додати продукт з пасіки. Такий склад і кашель заспокоїть, і зніме шлункові спазми, усуне бродіння і поліпшить апетит. Як ліки, трав’яний чай можна приймати тричі в день.

Слід згадати про те, як використати чебрець у вигляді лікувальних ванн.

В даному випадку літром крутого окропу заливають 100 р. сировини і настоюють 20 хвилин. У наповнену водою ванну виливають після проціджування. Хороший ефект в даному випадку дадуть розмарин і чебрець, тому до води варто додати декілька крапель ефірної олії.

Деякі цікавляться, для чого використовує чебрець кулінарія. Але питання це зайве, якщо вивчити склад прованських трав-там чебрець точно є присутнім. А це говорить про те, що чебрець-це відмінна приправа, яку можна використати практично для усіх блюд. І чим довше богородська трава знаходиться в термічній обробці, тим насыщеннее вона дасть аромат.

Богородський чай

Прянощі також використовують в промисловій консервації, як аромат в коктейлях, а також лікеро-горілчаних виробах.

Завдяки великій кількості мікроелементів і вітамінів, трава чебрець має високу харчову цінність. А збалансований склад білків, вуглеців і жирів робить спецію низькокалорійним енергетиком, що підвищує тонус організму. Але показана рослина не усім. Оцінивши, чим чебрець корисний, слід з’ясувати і шкоду, яку трава здатна принести.

Протипоказання

Незважаючи на користь при шлункових проблемах, чебрець не рекомендується вводити в раціон людям з виразкою 12-ти перстної кишки і шлунку, при яскраво вираженому гастриті. Заборонені чебрецеві препарати діабетикам і тим, у кого проблеми з щитовидкою.

При лікуванні органів дихальних шляхом слід узяти до уваги, що запалення легенів, туберкульоз і астма належать до категорії “протипоказання”. А у вагітних трава здатна спровокувати мимовільний аборт.

Про шкідників

Метелик луговий

Чебрець лимоннопахнущий

Вирощування чебрецю не вимагає особливого клопоту, але один момент слід узяти до уваги-боротьбу з шкідливими комахами, яких притягає приємний запашний аромат.

Шкідники чебрецю

НасекомоеОписаниеСредства боротьбиы Метелик луговий Метелик невеликих розмірів, активний в нічний час доби. Вражає листя і стебла, виїдаючи їх повністю Посадка обробляється інсектицидами: Антитлин і Биотлин (для попелюхи) і Децис (для метелика) Попелюха Заселяється колоніями з дрібних зелених комашок, що обліплюють увесь кущ Медляк піщаний Дрібний жук чорного забарвлення, що ледве досягає 10 мм в довжину. Ласує наземною частиною рослини Використовують метод приманок з отрутою. Проводять обробку рослин Фитовермом Довгоносик Яскраво забарвлений жучок, завдовжки в 10 мм, має подовжену голову з витягнутим хоботком, яким вигризає дірки в листі. Личинки живуть в грунті і активно обгризають корені

Вражається рослина і хворобами, що розвиваються, коли забезпечується правильний догляд. Якщо чебрець поливати понад міру, він заразиться грибковими спорами. З інфекцією краще всього боротися фунгіцидами типу Топазу, Ридомила, Хоуса, Фундазола.

Розібравшись в тому, що це за трава чебрець, простіше буде визначитися у виборі сортів для посадки рослини у відкритий грунт на дачній ділянці. Деякі види можуть відмінно рости в квіткових ящиках на лоджіях. Різниця в назвах (богородська трава, чебрець і чебрець) тому не перешкода.