Червоно-строката порода корів з’явилася відносно нещодавно, але встигла зайняти місце в числі найпопулярніших порід для розведення як в приватному господарстві, так і на великих фермах. Вона підкорює своєю пристосовністю до різних умов, всеїдністю, стрессоустойчивостью і хорошими молочно-м’ясними показниками. У нашій статті ми розповімо про особливості утримання цих тварин.
Історія і загальна характеристика
Офіційна реєстрація породи була проведена в 1998 році. Цій події передувала довга і копітка робота селекціонерів.
/p>
Селекційна робота
Робота над породою була розпочата в 1977 році. Проводилася вона в три етапи:
- запліднення симментальских корів спермою биків червоно-строкатої голштинской породи, щоб отримати потомство I покоління;
- отримання помісей II і III поколінь;
- відбір особин, що відповідають поставленим вимогам для подальшого схрещування між собою, щоб отримати нову породу.
Ознайомтеся з породами корів м’ясо-молочного напряму : алатауская, бестужевська, кавказька бура, красногорбатовская, швицкая..
Стандарт
- Вес. 900-1100 кг (чоловіча особина), до 600 кг (жіноча особина), до 485 кг (нетель), 36-38 кг (новонароджена теличка), 37-39 кг (новонароджений бичок).
- Висота в загривку. 140-145 см (бик), 132-138 см (корова).
- Масть. Червоно-строката. Можливі коливання забарвлення від світло-рудого до темно-бурого.
- Шерсть. Коротка, гладка.
- Вим’я. Чашоподібне з циліндричними сосками. Індекс 42-43 %.
- Голова. Велика, з широким лобом.
- Роги. Невеликі, білі, кінчики жовто-коричневі, повернені вперед.
- Тулуб. Компактне, мускулисте, з криво поставленими ребрами.
- Шия. Подовжена, плоска, з горбом у биків.
- Груди. Вузька, глибока, із складками. Обхват у корів-до 200 см, у биків-230-235 см
М’ясо-молочні показники
- Удой. 540 кг за першу лактацію, 700 кг-за другу, після третього отелення-5-6 тонн.
- Жирність. 3,8-4,09 %.
- Білок. 3,2-3,4 %.
- Молокоотдача. 1,6-1,8 кг/хв.
- Молоко використовується для приготування олії і твердих сортів сиру.
- Теля народжується вагою 33-37 кг До року набирає 250-300 кг В 16-18 місяців важить 380-400 кг Приріст маси до напівроку складає 1,5 кг в добу.
- Бички ставляться на відгодівлю в 12-14 місяців. На забій йдуть у віці 15-18 місяців. У цьому віці вихід м’яса складає 56-60 %. Вихід м’яса теличок-52,5-54 %.
Дізнайтеся більше про коров’яче молоко: щільність, жирність, склад, користь і шкода, способи обробки і види..
Плюси і мінуси
Плюси породи :
- досить високі показники м’ясо-молочної продуктивності;
- за усе життя у корови може бути до 14 отелень;
- пристосовність до будь-яких умов;
- непримхливість в їжі.
З мінусів можна виділити тільки можливість дефектів вимені ніби перекошенности, скупченості сосків.
Читайте також про чорно-строкату породу корів..
Зміст і відхід
КРС зазвичай містять прив’язним способом. Взимку вони живуть в стійлах, а влітку вигулюються на пасовищах. Для кожного періоду змісту є свої особливості.
Літній вигульний майданчик
Вигульний майданчик обов’язково має бути в кожному фермерському господарстві, розведенням КРС, що займається. Гуляючи, корова підтримує нормальне фізіологічне функціонування усіх систем в організмі. Майданчик споруджується так, щоб на одну корову доводилося 15 кв. м площі у разі відсутності твердого покриття і 8 кв. м-для майданчика з твердим покриттям. Молодняку потрібне 10 і 5 кв. м відповідно, телятам-5 і 2 кв. м відповідно. Вигульний майданчик бажано облаштовувати з південного боку будівель, щоб він був захищений від протягів. На її території треба розмістити годівниці і напувалки. Необхідно також облаштувати місце з навісом , де тварини зможуть сховатися від негоди або пекучого сонця.
Важливо! На вигульний майданчик тварин можна випускати і в зимовий час, але не довше, ніж на 4-6 годин. Влітку ж вони можуть проводити тут до 12-14 годин.
Облаштування корівника
Стійло-головна частина корівника. Для комфортного утримання однієї особини необхідно виділити простір в 2,5 кв. м. У кожному стійлі встановлюється годівниця, в якій може поміститися близько 6 кг сена. Вона може бути зроблена з дерева або металу. Останні частіше використовуються на пасовищах. Бажано зробити для сухих кормів одну, а для вологих-іншу. Поруч має бути напувалка, краще всього автоматична. Форма годівниць і напувалок має бути такою, щоб тварини могли спокійно дістатися до їх вмісту.
У стійлі корів утримують на прив’язі. Ланцюг необхідно підбирати такій, щоб вона не обмежувала руху тварини, не поранила його, легко знімалася, але в той же час була міцною. Пол в стійлі вистилається солом’яним різанням, торфом. Часто використовують суміш з цих матеріалів в співвідношенні 2:1. Така підстилка ефективніше поглинає сечу і гази. Для однієї особини потрібний 3 кг такої підстилки в день.
Важливо! Якщо в корівнику встановлена система автоматичного видалення гною, то підстилку можна міняти нечасто. Свіжа солома просто насипається згори. Коли ж шар стане завтовшки більше метра, то підстилку необхідно повністю замінити.
Умови утримання
Комфортна температура в корівнику для червоно-строкатих корів складає +10 °З , але допустимі її коливання від +4 °З (взимку) до +20 °З (влітку). Підтримувати температуру в заданих межах допомагає вентиляційна система. Вона також забезпечує приплив свіжого повітря. Він може поступати через вікна, але краще всього облаштувати вентиляцію. Її споруджують так, щоб не було протягів.
Щоб тварини нормально розвивалися і радували показниками надою, в корівнику потрібне хороше освітлення. Тривалість світлового дня повинна складати близько 16 годин. Краще всього використати світлодіодні лампи. Вони економічніші і довговічніші. До того ж їх корпус добре захищений від вологи.
Прибирання в хліву
Разом з продуктами життєдіяльності корів виділяються аміак і вуглекислий газ. У великій кількості вони шкідливі для корівок, тому прибирання екскрементів і зміна підстилок повинні проводитися щодня. Цього ж вимагають годівниці і напувалки, оскільки в залишках корму можуть розвиватися патогенні мікроорганізми. Якщо гній збирається в спеціальні сховища, то можна містити корівок на товстій підстилці. В цьому випадку зміна її відбувається двічі в рік. Такий метод змісту допустимий лише при хорошій вентиляції. Інакше підстилка змінюється щодня.
Чи знаєте ви? У корів розвинене почуття часу, тому їх рекомендують доїти в один і той же час, інакше знизяться удій і жирність молока.
Раціон годування
Щоб червоно-строкаті корівки давали хороше молоко і у великих кількостях, їх необхідно годувати збалансовано і по графіку.
Літній вигул на пасовищі
Основою раціону корів в літній час є свіжа трава. Але перекладати тварину на таке меню необхідно поступово, щоб не було проблем з шлунком. У перший день випускайте стадо на пасовище на 2-3 години в уранішній і вечірній час. Перед вигулом бажано нагодувати корів сеном.
Читайте детальніше про випас корів на пасовищі..
Пасовище треба готувати заздалегідь. Місце має бути сухим і без молюсків, які є проміжною ланкою в життєвому циклі гельмінтів. Тут повинні рости конюшина, люцерна, вика, горох, тимофіївка, тонконіг луговий. Ці рослини підвищують жирність молока.
У добу одна особина з’їдає 50 кг трави. З них 5 кг-це підв’ялена маса, яку дають на ніч для кращої роботи шлунку. Окрім трав в літній раціон корівок входять буряк, морква, сира картопля, турнепс, бруква. Можна приготувати бовтанку: висівки змішати з нарізаною картоплею, зіллю і залити водою.
Відмінності в годуванні зимою
На зиму червоно-строкатих корів перекладають на сіно, а силос і коренеплоди поступово прибирають з раціону. У добу дійної особини потрібний 1,5-2 кг сена на кожні 100 кг її ваги, а також до 4-6 кг вівсяної або житньої соломи, 3-6 кг горохової соломи або 3-4 кг полови.
Дізнайтеся більше про раціон і випас корів в зимовий час..
Добовий зимовий раціон корівки може бути таким:
- 9 кг пирійного сена;
- 2-3 кг збірного силосу на кукурудзі;
- 8-9 кг збірного сінажу;
- 2-3 кг сухої трави, бобових;
- до 3 кг комбікорму.
Добовий раціон бика :
- 5 кг сена;
- 11 кг силосу;
- 3 кг концентратів;
- 6 кг коренеплодів;
- по 60 г солі і кормового фосфату.
Чи знаєте ви? З 1998 року у світі щорічно проводиться міжнародна художня акція під назвою ” Парад корів ” . Скульптури корівок у натуральну величину виготовляються із скловолокна, розмальовуються і виставляються на вулицях великих міст. Потім їх продають, а виручені гроші йдуть на добродійність.
Червоно-строката порода корів виводилася для отримання високих показників надою молока. Цим вона і притягає багатьох фермерів. До того ж такі тварини невибагливі, з мирною вдачею, тривалий час зберігають здатність до розмноження. При правильному догляді і годуванні вони даватимуть смачне і корисне молоко.