У Бразилії це дерево називається “caju”, на латині його назва-“Anacardium occidentale”, у нас же його називають “кешью”. Плоди його відомі кожній людині. Тому багато дачників хочуть виростити дерево на своїй ділянці. Давайте ж розберемося, що з себе представляє цю рослину, і чи можливо його посадити у себе на ділянці.
Опис
Деревна рослина має ствол, що галузиться, і досягає у висоту 12 м. Не листопадне, залишається зеленим круглий рік. Пов’язано це з ареалом його зростання. Листя різних розмірів, овальної форми, досить щільне і без зубчиків.
Таке саме листя у волоського горіха. Можуть бути від 4 до 24 см в довжину і від 5 до 15 см завширшки. Має невеликі квітки на кінцях гілочок. Вони ясно-зелені, збираються в складне суцвіття.
В середині мають червоний відтінок і п’ять білих пелюсток завдовжки до 1,5 см Має квітколоже червоного або жовтого кольору, що розрослося. Чи знаєте ви? Кешью-це єдиний у світі горіх, який визріває не усередині плоду, а зовні. i>
Плодоніжка або квітколоже мають товсту шкірку і соковитий м’якуш. Вона кислувата на смак. Зовні плодоніжка нагадує болгарський перець, в розрізі ж схожа на хурму.
Як і де росте кешью?
Кешью любить вологий і теплий клімат , тому деякі бачили як росте це дерево тільки на фото. Проте, для Бразилії-його батьківщина, воно вважається звичайним. Уперше виявили його на сході Амазонии (сучасна частина Бразилії).
Вирощується в усіх тропічних країнах. Індія і В’єтнам вважаються найбільшими його виробниками. Тому можна часто зустріти назву “Індійський горіх”. Також рослина поширена в Африці, Ірані і Азербайджані.
В цілому плантації знаходяться в 32 країнах світу. Його виробництво неухильно росте. Тільки з 1965 по 2009 рік воно зросло в 8,5 разів по всьому світу.
Дізнайтеся більше про вирощування волоського, маньчжурського і чорного горіха..
Умови для домашнього вирощування
Акажу, як ще називають кешью,-вологолюбна рослина і переносить високі температури. Цвітіння доводиться на весняно-літній період. Плоди дозрівають вже через два-три місяці. Розмножується рослина насінням.
Тому перед посадкою слід його проростити в горщику. Для це вам необхідно замочити насіння у воді на дві доби. Але будьте обережні, адже вони отруйні і вода, з якої ви їх дістанете, може викликати роздратування на руках. Потім їх треба посадити в невеликі горщики об’ємом до 2 літрів. Паростки з’являться впродовж першого місяця після посадки. Важлива також велика кількість світла і вуглекислого газу. Але це стосується будь-якої екзотичної рослини.
Важливо! Якщо вам не можна шоколад, то споживайте горіхи, а особливо кешью.
Клімат
Тропічний клімат-ідеальне житло акажу. Наш помірний клімат зовсім не підходить для його вирощування, оскільки екзотична рослина просто загине при температурі навіть в +5°С. Вам потрібна дуже велика оранжерея, якщо хочете розводити кешью.
Річ у тому, що дерево швидко росте. І вологість повітря, яка потрібна для нормального розвитку плодів складає 95% як мінімум.
Але не забувайте, що зайва вологість може зашкодити іншим рослинам. Адже може з’явитися пліснява або інші грибки. Тому зменшуйте цей показник за допомогою високої температури.
Наприклад, уранці ви створили потрібний рівень вологості в оранжереї (з урахуванням того, що у вас є інші екзотичні рослини) потім, коли утворюється невеликий серпанок, вимкнете зволожувач повітря. До вечора усе просохне і уранці ви ще раз повторите процедуру. Середня температура, в якій повинен рости кешью, дорівнює 30-32°С. Втім, така температура потрібна будь-якій тропічній рослині.
Грунт
Вирощується в закритому грунті і потрібна суглинний грунт, який надовго затримуватиме грунт в коренях дерева. Хоча на перших етапах, коли проходить тільки вирощення насіння, грунт використайте легку. Чорнозем також підійде для дерева.
Особливості відходу за горіхом
Полив робиться раз в два дні. Зазвичай дивляться на верхній шар землі. Підживлення треба робити раз на тиждень. Звичайно, можна і щодня. Але ділити треба пропорційно. Якщо у вас добриво покладене раз на місяць, то розбийте цю частину, наприклад, на 4 рази і підгодовуйте кожного тижня.
Важливо! Часті підгодівлі маленькими порціями ефективніше, ніж рідкісні підгодівлі великими порціями. У перші роки розвитку вже безпосередньо пересадженого дерева проводите обрізання. Це дозволить виростити горіх не занадто високим і з невеликою кроною. Рекомендують щедру підгодівлю мінеральними добривами. Вам напевно буде цікаво дізнатися про такі види мінеральних добрив як: азотні, калійні, фосфорні (суперфосфат). Це пов’язано з первинним місцем зростання. Річ у тому, що в тропіках грунтоутворюючою породою є мінерали. Тому акажу не обійтися без них в домашніх умовах. Гумус теж має бути присутнім у складі грунту.
Застосування і корисні властивості
Розібравшись, що таке “кешью” в розведенні, необхідно зрозуміти, як же далі використати його плоди. Його плід використовується повністю: від “яблука” і до самого горіха. Коли ви зберете урожай, то горіх в шкаралупі треба відокремити від плодоніжки, просушити на сонці, а потім обсмажити і очистити від шкаралупи.
Але можна використати і “яблуко кешью”. Це дивовижне квітколоже застосовується в кулінарії для виготовлення желе і навіть алкоголю. Сама шкаралупа може застосовуватися у виробництві автомобільних гальмівних колодок. Чи знаєте ви? У Індії з фрукта акажу виготовляють приправу. Називається вона “чатні”. Покращує апетит і підкреслює основне блюдо. А в Мексиці горіх використовують при знебварвленні веснянок.
Що ж до корисних властивостей, то горіх кешью-криниця мікроелементів. Енергетична цінність горіха на 100 г рівне 554 ккал (2314 кДж). Білків міститься менше, ніж жирів. Багатий і на цукор (5,91 г / 100 г). Містить багато фосфору і калію.
Кешью, хоч і корисна, але і дуже вередлива рослина. Якщо ви любите експериментувати, тоді дерево точне для вас. Але новачкам-садівникам буде важко впоратися з усіма особливостями вирощування. Пам’ятайте, що ця тропічна рослина вимагає пильної уваги і не приживеться у відкритому грунті.