Чи треба замочувати квасолю перед посадкою у відкритий грунт


Здавна квасоля цінується за багатий зміст білку. Завдяки своїй поживності, цей продукт навіть дістав назву “Лікарське м’ясо”. Цей овоч, правда, здатний замінити будь-який вид м’яса, тому в період поста або при призначенні дієт йому практично немає рівних.

Квасоля вражає багатством сортів і різновидів. Одні-вирощують до утворення зерен, щоб споживати тільки їх. Інші-культивують заради стручків з ніжним зеленим насінням. Їх ще прийнято називати овочевими. Такий вид має більше сортів, ніж зерновий, і більшість з них здатна рости без опори. Головна привабливість в тому, що він дозріває набагато швидше, значить, за сезон можна отримати не один урожай.

Квасоля-досить популярна рослина на будь-якому городі. Воно володіє безліччю корисних властивостей і невибагливе у вирощуванні. При вірному відході і грамотній посадці можна отримати багато зерен навіть з маленької ділянки. Перше, що треба зробити,-підготувати посадочний матеріал.

Термін придатності насіння квасолі для посадки

Квасоля для посадки

Придбаваючи насінний матеріал на ринку або в магазині, треба поцікавитися у продавця, в яких умовах зберігалася квасоля, і скільки часу пролежала на прилавку.

Пізніше і самим необхідно дотримуватися основних правил зберігання :

  1. Вологість повітря не має бути більша 50%;
  2. Температура на відмітці-+10 градусів.

Ідеальним місцем є холодильник.

Якщо зерна зберігалися правильно, вони матимуть ознаки, які обов’язково треба перевірити :

  • сипучість;
  • відсутність якого-небудь нальоту або плям;
  • гладка чиста поверхня без сторонніх часток;
  • однорідний розмір зерен.

Подібне насіння можна сміливо брати. Для приготування в їжу вони будуть придатні впродовж 6 років з моменту збору. Але, якщо планується їх посадка, то краще реалізувати зерна впродовж 2 років. Причому, щоб бути упевненим в їх лежкости, краще перестрахуватися і провести додаткову обробку.

Річ у тому, що культура схильна до атаки квасоляної зернівки. Це дрібний жучок, проникаючий в зерна ще на етапі дозрівання. У жаркий день одну фасолинку здатне заселити від 20 до 30 личинок. В результаті продукт стає непридатним.

Ці паразити люблять жару і зовсім не переносять холоду. Тому для порятунку бобових досить просто помістити їх в морозилку. Але краще всього не допускати появи шкідників.

Допомогти в цьому може один із запропонованих варіантів :

  1. Насипати квасолю в тканинні мішечки і додати в них зубчик часнику або насіння кропу. Вони виділяють речовини, що відлякують жуків-зерновиків;
  2. З такими ж добавками квасоля прекрасно збережеться в темному, прохолодному місці, наприклад, в коморі;
  3. Надійний захист від жучків-холод. Тому не буде зайвим потримати квасолю деякий час в холодильнику;
  4. Можна засипати зерна в скляну банку і додати трохи попелу. Якщо щільно закрити металевою кришкою, то можна зберігати і при кімнатній температурі;
  5. Трохи менш надійний, але теж ефективний метод-помістити квасолю в коробку, дно якої застелене товстим шаром газет. Існує думка, що ці комахи бояться друкарської фарби.
інші статті  Сорт яблук "Айдаред" : характеристика, достоїнства і недоліки

Коли усі профілактичні заходи будуть закінчені, можна приступати до підготовки зерен для посадки. Одним з найбільш важливих моментів вважається їх замочування.

Навіщо замочувати квасолю перед посадкою

Головне питання, яке виникає у усіх початкуючих городників : чи треба замочувати квасолю перед посадкою у відкритий грунт? Відповідь на нього практично завжди позитивний.

Спершу рекомендується перебрати усе фасолинки, видалити хворі і пошкоджені. Тільки потім можна замочувати. Це треба для того, щоб насіння швидше могло виклюватися. Адже паросткам складно пробити жорстку і щільну шкірку зерен.

Досвідчені дачники не рекомендують залишати квасолю надовго у воді. Так її можна зіпсувати. Кращим методом вважається попереднє пророщування у вологому середовищі. Цей підхід попередить використання так званої неодруженої квасолини і створить зерну оптимальні умови для формування паростка.

Процедура проводиться таким чином:

  1. Треба узяти плоский друшляк і застелити його дно щільною мокрою тканиною;
  2. Перебрати і промити зерна, укласти квасолину першого класу в підготовлений посуд 3 шарами;
  3. Згори акуратно полити чистою водою і накрити тонкою ганчірочкою або 5-слойной марлею;
  4. Зволожувати боби треба весь день. Але робити це необхідно обережно, щоб вода не застоювалася, інакше станеться гниття посадочного матеріалу.

Перші паростки з’являться вже через добу, в крайньому випадку-через 2 дні. Але саджати їх в грунт ще рано. Треба дочекатися, поки вони не виростуть до 3 см Щоб знать, скільки чекати, потрібно вивчити, як відбувається проростання насіння квасолі і гороху.

Потім, коли на вулиці встановиться тепла погода, можна висівати пророщені зерна в грунт на глибину 5-6 см

Увага! Не рекомендується розміщувати квасолю поряд з пасльоновими культурами, наприклад, такими, як картоплю.

Чи замочувати насіння стручкової і спаржевої квасолі

інші статті  Колібактеріоз птахів : збудник, вакцинація, симптоми і лікування

Щоб відповісти на питання, чи потрібно замочувати насіння квасолі спаржевої перед посадкою, слід спочатку розібратися, яку культуру називають спаржевою, а яку-стручковою. Часто ці назви приймають за синоніми. Це не зовсім правильно. Кожна спаржева квасоля є стручковою, але при цьому не будь-яку стручкову можна вважати спаржевою. Варто розібратися в різниці.

Спаржева квасоля

Стручкова квасоля по-іншому називається звичайною і є представником сімейства бобових. Існує близько 50 різновидів цієї рослини, включаючи кущові і в’юнкі, такі, що відрізняються схожістю і термінами дозрівання. Також сорти діляться на лущильні, декоративні, напівцукрові і цукрові. Останні позбавлені жорстких волокон і в недозрілому виді дуже м’які. Їх цінують за цю якість і за ніжний смак. Саме ця квасоля і називається спаржевою. На даний момент відома безліч гібридів цієї культури, але усіх їх об’єднує одне: у них слабо виражені зерна.

Що стосується замочування насіння перед посадкою, то відносно спаржевої культури багато садівників вважають за краще цього не робити. Вважається, що так сходи з’являються дружно. Але обов’язково потрібно дотримуватися деяких правил. Саджати рекомендується після 20 травня. Якщо зробити це раніше, може статися замерзання паростків. Потрібно приготувати вузьку довгу грядку. На ній в 2 ряди розкласти зерна. Через кожні 10 см сформувати борозни, глибиною в 5 см, і налити в них воду. Потім опустити туди квасолину і присипати землею.

У випадку із стручковою квасолею інших типів краще всього використати традиційні методи замочування. Т. е. опустивши у воду на декілька годин або проростивши на мокрій тканині.

Стручкова квасоля

Покрокова інструкція замочування :

  • Якщо все ж був вибраний спосіб повного занурення насіння у воду, важливо знати, як правильно його здійснювати. Замочувати рекомендується не більше, ніж на 15 годин. Інакше квасоля почне псуватися. Хоча час краще розраховувати, виходячи з розчину. Наприклад, в талій воді можна протримати боби близько 12 годин, а в марганцівці-не більше 8 годин.
  • Після води набрякле насіння опускають в розчин борної кислоти, щоб захистити майбутні паростки від шкідників. Таку процедуру проводять не довше 5 хвилин.
  • Бувають ситуації, коли заздалегідь замочити зерна не вдається. Тоді можна скористатися експрес-методом. Прямо перед посівом залити гарячою водою (приблизно 70 градусів) і додати щіпку марганцю. Потім негайно посіяти зерна і полити їх розчином, що залишився. Так вони надійніше будуть захищені від шкідників.
інші статті  3 варіанти саморобного подрібнювача для яблук

Подальший догляд

Недосвідченому дачникові може здатися, що замочуванням і знезараженням можна вирішити усі проблеми, які можливі при вирощуванні квасолі. Але це далеко не так.

Однією з найбільш важливих вимог є постійний вступ великої кількості повітря до коренів рослини. Тому грунт варто регулярно розпушувати і зрошувати. Обов’язково попереджати утворення кірки після поливу і дощу. Плюс ретельніше треба стежити за тим, щоб не виникло яких-небудь захворювань. Якщо їх появу помітити на початковій стадії, культуру буде легший врятувати.

Посадка квасолі

Квасоля потребує запилення. Зробити її помітнішою для комах допоможе обприскування листя і квіток овоча підсолодженою водою.
До початку цвітіння бобову рослину треба поливати з розрахунку 6 літрів на квадратний метр. Коли ж стануть формуватися стручки, води знадобиться в 2 рази більше. Із зрошуванням дуже важливо знати міру.

Надмірне зволоження приведе до того, що квасоля піде в зелень, понизивши кількість стручків. А нестача води загрожує осипанням зав’язей, що теж значно скоротить урожай.

Згідно з відгуками дачників, квасоля не вимагає підгодівель, окрім тих, що вносяться при посіві або залишаються від попередніх овочів. При слабкому плодоносінні можна внести деревну золу або пташиний послід.

Який би сорт квасолі не був вибраний, будь-який різновид цієї культури багатий вітамінами і мікроелементами, що допомагають організму зберігати тонус. Крім того, речовини, що містяться в зернах і стручках овоча, здатні запобігати такі важкі захворювання, як атеросклероз, гіпертонія, діабет. Людям, схильним до подібних проблем, просто необхідно включити цей продукт в раціон. Питання, чи потрібно замочувати квасолю перед посадкою, можна вважати вирішеним. Головний урок, який треба засвоїти,-зернам легше проростати через оболонку, що розм’якла.


2019 Сад і город