Чим корисна і як вживати чорну редьку чоловікам


Чорну редьку називають королевою або патріархом овочів, і не даремно. Сам Гіппократ говорив, що це один з кращих продуктів. Ееупотребляли і застосовували древні єгиптяни і греки, і в народній медицині пізнішого часу вона зайняла почесне місце.

Опис і характеристики коренеплоду

Ця коренеплідна дворічна рослина. У перший рік зростання утворюються лише коренеплід у вигляді стержня і розетка прикореневого листя. На другий рік виникає досить розгалужене і майже метрове стебло, у верхній частині якого пізніше формується квітка. Листя досить велике, з симетрично розташованими частинами, за розміром і формою, а також за величиною лопатей різні. У розетці їх може бути до дюжини штук. Довжина листових пластинів коливається від 20 до 60 сантиметрів.

Сам коренеплід округло-плоскої форми, соковитий, з чорного кольору шкіркою і білим м’якушем. Корінь може проростати в грунт до 30 сантиметрів. Плід є великим стручком зі світло-коричневим насінням, визріває до кінця червня. Залежно від сорту буває від 200 г до одного кілограма.

Цвісти починає в травні-червні, і цей процес триває близько сорока днів. Невеликі квітки зібрані в розсипчасті суцвіття у вигляді кисті.

/p>

Чи знаєте ви? У Древній Греції коренеплід був в шані. Редька подавалася тільки на золотих блюдах, при цьому розплачувалися за цей овоч чистим золотом, яке було рівним їй по вазі.

Склад чорної редьки

По своєму складу на 90% чорна редька складається з води, а якщо точніше-в 100 г продукту 88 г води, 1 г золи, а решта-цукор, клітковина, речовини, що містять сірку, кислоти, солі натрію, калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза, амінокислоти.

Вітаміни і мінерали

З вітамінної групи у 100 г чорної редьки :

  • А-3 мкг;
  • бета-каротин-0,02 міліграм;
  • В1 (тіамін)-0,03 міліграм;
  • В2 (рибофлавін)-0,03 міліграм;
  • РР-0,6 міліграм;
  • В5 (пантотенова кислота)-0,18 міліграм;
  • В6 (піридоксин)-0,06 міліграм;
  • В9 (фолієва кислота)-14 мкг;
  • Е (Альфа-Токоферол, ТЭ)-0,1 міліграм;
  • З (аскорбінова кислота)-29 міліграм.

Для довідки: вітамін РР-початкове біоокислення; вітамін А-імунітет; В1-травна і серцево-судинна системи; В2-біоокислення і енергоутворення; В6-перешкоджає виникненню анемії; вітамін Е-антиоксидант.

З мінералів на 100 г:

  • калій-357 міліграм;
  • кальцій-35 міліграм;
  • магній-22 міліграми;
  • натрій-13 міліграм;
  • фосфор-26 міліграм;
  • залізо-1,2 міліграм;
  • марганець-0,033 міліграм;
  • мідь-0,099 міліграм;
  • селен-0,7 мкг;
  • цинк-0,13 міліграм;
  • йод-8 мкг.
інші статті  Профілактика, засоби і способи боротьби з шкідниками малини

Для довідки: калій-сердечна активність; кальцій-зміцнення кісток, здатність згущуватися крові; магній-розширення посудин, моторика кишковика, перешкода утворенню каменів; залізо-гемоглобін і міоглобін. Із засвоюваних вуглеводів на 100 г:

  • крохмалю і декстрину-0,3 г;
  • моно – і дисахаридов-6,4 р.

Калорійність і БЖУ

100 г чорної редьки містить:

  • білків-1,9 г;
  • жирів-0,1 г;
  • вуглеводів-2,1 г;
  • органічних кислот-0,1 г;
  • харчових волокон-2,1 р.

У 100 г чорної редьки усього 36 кілокалорій .

Радимо прочитати про цілющі властивості і застосування чорної і білої редьки, редиски, а також інших коренеплодів-ріпи, пастернаку, селери..

Корисні властивості для чоловіків

Не обійшов цей продукт своїми корисними властивостями і чоловіків. Редька піднімає життєвий тонус, оберігає посудини, сприяє стабільному сексуальному успіху. Аскорбінова кислота покращує імунітет, надає енергії. Харчові волокна видаляють токсини, а фітонциди знімають запалення і анестезують. І, крім того, допомагають розв’язати типово чоловічу проблему-випадання волосся.

Загальні

Чорна редька чудова ще і тим, що в ній дивно і унікально збалансовані вітаміни, макро – і мікроелементи, і завдяки цьому вона володіє прекрасними цілющими властивостями , а саме:

  • має загальнозміцнюючі якості;
  • покращує ферментацію травного тракту;
  • стимулює обмін речовин;
  • налагоджує нормальне функціонування кишковика;
  • ліквідовує здуття живота і скупчення газів;
  • видаляє непотрібну рідину і знімає набряклість;
  • звільняє організм від токсинів;
  • допомагає при нестачі вітамінів;
  • володіє камневыводящим і сечогінною властивістю;
  • зменшує рівень холестерину;
  • сприяє схудненню;
  • очищаючи посудини, покращує кровообіг;
  • наповнює організм киснем;
  • діє як відхаркувальний засіб, допомагає при кашлі;
  • антисептик, загоює шкіру від виразок і інфекційних поразок;
  • полегшує страждання при ревматизмі, забиттях і розтягуваннях (у розтираннях і компресах).

Важливо! Для найбільшої користі, на думку дієтологів, чорну редьку необхідно вживати у свіжому вигляді.

Чоловіче здоров’я

В цьому відношенні полезностей теж немало:

  1. Сприяє підвищенню рівня чоловічого гормону тестостерона, що відіграє важливу роль в сексі, виробленні сперми, еритроцитів, підтримці м’язової маси і сили.
  2. Сприяє в зменшенні запальних процесів простаті.
  3. Має сечогінну властивість. Сприяє ліквідації шкідливих бактерій, що викликають запалення сечового міхура.
  4. Знімає набряклість, виводячи з організму зайву рідину.
  5. Має здатність до очищення бруньок і печінки, усуваючи зашлакованность.
  6. Зміцнює серце і очищає посудини, знижуючи рівень холестерину в крові, зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
  7. Надає свіжість диханню. Ефірні олії коренеплоду знищують зухвалі хвороби бактерії, роблять ясна міцніше і ліквідовують їх кровоточивість.
інші статті  Хвороби фазанів і їх лікування в домашніх умовах

Чоловікам в добу необхідно вживати не більше 100 г цього продукту-коренеплід сильно вітамінізований, а надлишок вітамінів, як і недолік, шкідливий.

Шкода чорної редьки

Незважаючи на велику кількість лікувальних якостей, цей коренеплід корисний не усім. Про нього треба забути тим, у кого:

  • запалення товстої кишки;
  • гастрит;
  • виразка шлунку або дванадцятипалої кишки;
  • підвищена кислотність шлунку;
  • ниркові і печінкові недуги;
  • серйозні сердечні хвороби;
  • індивідуальна непереносимість продукту;

Крім того, не можна вживати редьку вагітним жінкам і найсуворіше заборонений продукт чоловікам, які нещодавно перенесли інфаркт.

Важливо! Перш ніж вживати відвари і настоянки з чорної редьки, необхідно переконатися у відсутності протипоказань і алергічної реакції.

Як правильно вибрати якісну редьку

Тут є три основні і неодмінні умови :

  1. Коренеплід має бути твердим, без зовнішніх ушкоджень, плісняви, плям і псування.
  2. Хвостик має бути цілим, соковитим і пружним.
  3. Діаметр коренеплоду-від 5 до 15 сантиметрів, ідеально-7-10 сантиметрів.

Якщо у вас є дачна ділянка, ви можете виростити чорну редьку самостійно..

В умовах квартири чорну редьку можна зберігати в холодильнику разом з овочами, загорнуту в поліетиленовий пакет з декількома отворами. Але спожити треба впродовж місяця.

Корисні властивості: рецепти народної медицини

Чорна редька знайшла широке застосування в народній медицині:

  1. Недокрів’я: на дрібній терці натерти і вижати редьку. Злити в глиняний горщик і настояти в теплому місці або термосі (оптимально-в духовці) пару годин. Пити дві-три тижні за 15 хвилин до їди тричі в день по столовій ложці.
  2. Застуда: при появі симптомів недуги зробити суміш з соку редьки і меду. Перемішати в співвідношенні 1 до 2 і пити по столовій ложці кілька разів в день.
  3. Застуда і кашель : нарізувати кубиками, перемішати з цукром і помістити в духовку терпіти на малому вогні на пару годин. Вживати (заздалегідь підігрівши) перед їдою по столовій ложці.
  4. Гіпертонія: по одній столовій ложці сок редьки, морквини, буряка і коренів хріну змішати. У отриману суміш додати сік одного лимона. Пити три рази в день до їди по столовій ложці.
  5. Ревматизм: зробити суміш із столової ложки редьки, меду, половини ложки горілки і щіпки солі. Склад настоювати близько двох годин. Застосовувати при нападах болі в якості розтирання.
  6. Шкірні недуги: змішати склянку соку коренеплоду і склянку вина. Відправити на малий вогонь і випаровувати, поки не піде рідина і залишиться тільки в’язка маса. Змащувати уражені місця.
  7. Подагра, остеохондроз : зробити компрес з рідоти натертої разом з шкіркою редьки, також допоможе змазування хворих місць чистим соком цього овоча..
  8. Зубний біль: полоскання рота відваром редьки кілька разів в день.
  9. Аденома простати : салати з чорної редьки як обов’язковий елемент раціону харчування.
  10. Ожиріння: через 30 хвилин після їди випивати одну третину склянки свіжого соку.
  11. Профілактика атеросклерозу : в однакових долях з’єднати сік редьки і мед. Перемішати. Пити десять днів по три рази в день за півгодини до їди.

Для загального здоров’я

Для приготування загальнозміцнюючого засобу необхідно з’єднати три чверті склянки води і чверть склянки соку коренеплоду, розмішати. До отриманого складу додати столову ложку меду. Знову розмішати. Випивати упродовж усього дня перед їдою по декілька ковтків.

Благотворно впливають на чоловіче здоров’я петрушка, волоські горіхи, помідори, гострий перець, базилік, шипшина, фініки, мускатний горіх, гарбузове насіння..

Для чоловічої сили

Від статевої дисфункції добре допоможе вітамінний салат з редьки і інших овочів.

Рецепт салату :

  • почистити по одній штуці редьки, морквини, буряка або ін. овочів за смаком;
  • натерти на терці;
  • за смаком додати свіжий часник, усе змішати;
  • злегка посолити;
  • заправити будь-якою олією холодного віджимання;
  • вживати як гарнір або з гарячим блюдом в якості його доповнення.

Кушать три рази в тиждень упродовж місяця.

Цікаво прочитати про корисні властивості кольорової моркви : жовтої, фіолетової, білої, а також скорцонери-“чорної моркви”..

Від простатиту допоможе такий засіб: після уранішньої їди випити дві столові ложки соку редьки. Його можна розбавити водою, можна додати мед або цукор. Приймати на протязі не менше трьох місяців.

Цілющі властивості чорної редьки доведені віками. У недавньому минулому трохи забутий, сьогодні цей коренеплід заслужено повертається в медицину, кулінарію і косметологію.

інші статті  Диня "Колгоспниця": посадка, відхід і опис плоду рослини

2019 Сад і город