Чим корисний чабер: склад і лікувальні властивості рослини


Чабер садовий, чабер запашний, бобова трава-однорічна рослина заввишки 20-60 см, вид роду чабер, що належить до сімейства яснотковые. Поширений в Криму, Туреччині, Середній Азії, росте на сухих кам’янистих схилах, скелях.

Хімічний склад чабра

До складу входить карвакрол, що руйнує оболонку стафілокока, цимол, борнеол, цинеол, ефірну олію, також в 1 г чабра міститься 257 мкг ретинолу, 0,37 міліграм тіаміну, 1, 81 міліграм піридоксину, 50 міліграм вітаміну С, калій, фосфор, залізо і мідь. Крім того, містить фітонциди, мінеральні солі, слиз і смоли.

Корисні властивості чабра

Чабер садовий застосовується в медицині і має корисні властивості.

Чим корисний чабер для чоловіків

Чоловікам чабер може бути корисним завдяки здатності підвищувати потенцію, він робить благотворний вплив на сечостатеву систему, лікує везикуліт, простатит, епідидиміт. уретрит. Позитивну дію чабер чинить і при розладах ШКТ, зупиняє процеси бродіння, рятує від здуття живота, стимулює шлункову секрецію, у такий спосіб покращуючи травлення, і бореться з гельмінтами. Він підвищує концентрацію жирних кислот в організмі, що знижує ризик онкологічних захворювань. Відомо, що чабер допомагає боротися з алкогольною залежністю. знімати тягу до спиртного.

Чим корисний чабер для жінок

Жінкам чабер як лікувальна трава принесе користь в нормалізації менструального циклу, він впорається з аменореєю і альгодисменореей, а також менорагією, допоможе в лікуванні молочниці і циститу. Крім того, чабер справляється з шлунковими і кишковими спазмами, має відхаркувальний ефект, здатний зробити потогінну, сечогінну і антибактеріальну дію, допоможе впоратися зі всілякими запальними процесами, підтримає організм в постійному тонусі, нейтралізуючи отруйні радикали кисню.

Чи знаєте ви? Чабер здатний боротися з проявами ПМС, для цього треба впродовж цього періоду натщесерце жувати 2 листочки рослини.

інші статті  Гортензия волотиста : кращі сорти для Підмосков'я

Корисні властивості чабра для дітей

Робить благотворний вплив на дитячу нервову систему, збільшує мозкову активність, тонізує, задає прилив енергії, але одночасно заспокоює і покращує роботу серця, очищаючи посудини від холестерину, лікує дітей від коклюшу.

Застосування чабра в народній медицині, корисні рецепти

У народній медицині чабер використовують для стимуляції апетиту і проти здуття живота. Також чай з чабра застосовують при застуді. 2 чайних ложки трави треба залити ¼ л окропу, настоювати 10 хвилин, процідити і приймати теплим за півгодини до їди. Він зніме симптоми, полегшить кашель. Цей чай згодиться також при блювоті. Полоскання ротової порожнини відваром з чабром зніме зубний біль. Для цього треба 10 г висушеної трави прокип’ятити в одній склянці води і приймати по 1 столовій ложці 3 рази в день. Чим ще чабер корисний для здоров’я-може з’явитися питання. Настій з чабром вживають при геморої і дизентерії, а також у разі запалення слизової оболонки. 20 г сушеної сировини розбовтують в склянці води, ставлять в темне сухе місце на місяць, потім приймають тричі в день по 25-30 крапель.

Важливо! Сік чабра знімає біль і набряк при укусі бджіл, ос і інших комах.

Як використовують чабер в косметології

Знайшов чабер своє застосування і в косметології. Ефірна олія чабра-прекрасний помічник від алопеції, зміцнює цибулини волосся, робить волосся сильним і шовковистим. Радять його застосовувати і дерматологи. Рослина згодиться в лікуванні дерматитів, екземи, фурункулів, акне. Цілющі антисептичні властивості чабра зробили його відповідним засобом для боротьби з грибком, коростою, а його вплив на шкіру, здатність до омолоджування і регенерації порадують жінок.

Важливо! Ефірні олії чабра мають антиоксидантний ефект, що уповільнює старіння організму і підвищує імунітет

інші статті  Троянда Джардина

Застосування чабра в кулінарії

Застосування чабра в кулінарії відоме ще з незапам’ятних часів завдяки пряному аромату, що нагадує чорний перець.

Багато хазяйок ставлять питання про чабер: що це за спеція і де він вживається. Буде відмінною добавкою до м’ясних рулетів, біфштексів, смаженої картоплі, рагу, грибів, ковбаси, пірог з м’ясною начинкою, використовується як паніровка. Країною, де чабер використовують всюди, являється Болгарія. “Чубрица”-саме так називають у Болгарії чабер-надає блюдам особливий, прекрасний аромат і прекрасний смак. Навіть знаменитий ” болгарський кетчуп” містить чабер.

Чи знаєте ви? Древні римляни готували з чабра екзотичний соус, з яким подавали рибу і м’ясо, а також використали його як заміну занадто дорогому перцю, існувала навіть назва “Перцева трава”. Молдавська кухня називає приправу “чимбру”, а грузинська, вірменська використовують в засолюванні, маринадах або готують салати зі свіжими огірками і додають туди чабер. У деяких регіонах Німеччини і Нідерландів рослину називають “бобовою травою” завдяки його властивості переварювати жирну, важку і крохмалисту їжу.

Чабер: заготівля і зберігання лікувальної сировини

Збір рослини відбувається напередодні цвітіння, поки у листя не з’явилася помітна гіркуватість і доки трава чабер має цілющі властивості. Зрізують чабер в суху погоду, залишають 15-20 см над землею. Стебла разом з листям зв’язують в невеликі пучки, вішають під навісом і сушать. Можна також висушувати його, не зв’язуючи в пучки, на горищі. Головне, забезпечити приплив повітря. Зберігати висушену сировину слід в тінистому сухому місці при температурі не більше 35 градусів.

Протипоказання до застосування

Чабер-рослина, яка має не лише корисні властивості, але і протипоказання. Так, наприклад, його не можна застосовувати при виразковій хворобі, миготливій аритмії, кардіосклерозі, захворюваннях щитовидної залози, аллергиях. Слід утриматися від прийому під час вагітності: він скорочує мускулатуру матки, може стати причиною викидня.

інші статті  Огірок Маринда

2019 Сад і город