Серед отруйних грибів, мабуть, найбільш токсичними вважаються мухомори. До цього роду належать і смертельно отруйні, і їстівні різновиди, але останні зустрічаються рідше. Мухомори узяли свою назву від застосування за старих часів мухомора червоного як засоби позбавлення від мух. Подібні інсектицидні здібності є і у іншого представника роду мухоморів (Amanita)-мухомора пантерного (Amanita pantherina). Розглянемо детальніше, що це за гриб.
Чим небезпечний гриб?
Як і багато грибів цього роду, мухомор пантерный отруйний і містить у своєму складі такі токсичні речовини, як мускарин, мускаридин, иботеновая кислота, буфотенин і інші алкалоїди. Наступна група отруйних сполук представлена скополаміном і гиосциамином, характерними для інших отруйних рослин (блекота, дурман і інші).
У пантерном мухоморі концентрація цих отруйних і галюциногенів сполук вища, ніж у червоного і, відповідно, вірогідність летального результату при його вживанні також вище. Слід зазначити, що випадки із смертельним результатом здорових дорослих людей при отруєнні цим грибом досить рідкісні, але він може бути дуже небезпечний для маленьких дітей.
Проте, незважаючи на отруйні сполуки, нетрадиційна медицина використовує цей гриб для нормалізації обміну речовин. Цьому сприяє біоактивна речовина холін, що входить до його складу. Але в основному народна медицина вважає за краще використати менш токсичний червоний мухомор, а його ефективно застосовують проти комах.
Чи знаєте ви? Пантерный мухомор являється энтеогеном і використовується у деяких народів в шаманських практиках для виклику галюцинацій. За переказами, ці гриби давали воїнам перед боєм, оскільки їх вживання в перші дві години викликає агресію і безстрашність, збільшуючи м’язову силу. Після такого ефекту спостерігалася розплата-галюцинації, а в деяких випадках втрата свідомості, кома і навіть летальний результат.
Як виглядає отруйний мухомор: детальний опис
Це пластинчатий гриб. У молодих грибів плодове тіло захищає оболонка, яку називають покривалом. Її залишки осідають на капелюшку пластівцями, що знімаються, у вигляді кільця і комірця на ніжці.
Капелюшок
Гладкий капелюшок цього гриба зазвичай коричневого кольору, але може мати маслинові або сірі тони. Вона покрита дрібними білими пластівцями, які легко можна відокремити. Іноді по краях капелюшка звисають пластівці-залишки покривала. Спочатку капелюшок має півсферичну форму, яка з часом випрямляється і набуває рівного вигляду, стає видно тонкий рубчастий край. Її ширина буває від 4 до 12 см. Ознайомтеся з корисними властивостями мухомора.
М’якуш
М’якуш білий, що не міняє свого кольору на повітрі при обламуванні шматочка. Вона досить крихка і водяниста, має неприємний запах. Деякі знаходять цей запах схожим із запахом редьки. На смак вона солодкувата, але цей гриб не слід навіть пробувати.
Пластинки
Пластинки під капелюшком білого кольору розташовані часто, до краю гриба розширюються. У старих грибів на них можуть бути темні плями. Пластинки не примикають до грибної ніжки.
Ніжка
Зростає від 4 до 12 см заввишки, і її діаметр складає близько 1-1,5 см Звужується у верхній частині, а внизу біля основи має бульбоподібне потовщення з бородавками по кругу. Щоб уберегти себе від важких отруєнь, радимо почитати про те, як відрізнити їстівні гриби від неправдивих, а також, які гриби є отруйними..
Кільце, що опоясує ніжку, тонке і смугасте, але не завжди буває помітно, оскільки з часом зникає. Зате помітні залишки покривала (вольва) біля основи ніжки. Досить товста вольва комірцем опоясує потовщений низ ніжки і є основною прикметою цього гриба.
Споровий порошок і спори
Споровий порошок має білий колір. Самі спори мають форму еліпса і розмір біля 11х7, 5 мкм.
Схожі види
Поряд з пантерным мухомором можуть рости гриби, схожі з ним. Це представники одного з ним роду-умовно їстівний сіро-рожевий мухомор і неїстівний, але не токсичний товстий мухомор.
Чи знаєте ви? Найнебезпечніший і отруйніший гриб на землі-бліда поганка, також належить до роду Amanita. Містить смертельно небезпечні отрути, які вражають печінку і можуть проявляти себе не відразу. Перші симптоми отруєння можуть з’явитися тільки через дві доби після надходження отруйних речовин в організм.
Їстівний мухомор сіро-рожевий
Мухомор сіро-рожевий ще відомий під іншими назвами-мухомор рожевий, що червоніє або перлинний. Росте в хвойних, листяних і змішаних лісах, найчастіше біля сосен або беріз з весни до пізньої осені. Росте він як один, так і групами. Капелюшок досягає довжини від 6 до 20 см У молодих екземплярів вона спочатку має яйцевидну форму, але у міру росту стає плоскішою без вираженого горбка. Колір шкірки коливається від сірувато-рожевого до червоно-коричневого тону, вона трохи липка і блискуча.
М’якуш білого кольору, м’ясиста, без запаху, із слабовыраженным смаком. На розломах з часом темніє і з блідого тону придбаває темно-рожевіше забарвлення. Без ризику для здоров’я можна вживати такі гриби, як шампіньйони, маслюки, сироїжки, вовнянки, лисички, моховики, зеленушки, підосиновики, чорні і осикові грузді, білі подгруздки, їстівні сморчки, серушки, білі гриби і опята. а.
Пластинки білі, широкі, часті, а при натисканні на них темніють і набули червонястого кольору, як і інший м’якуш.
Ніжка у діаметрі 1,5-3 см, а у висоту 3-6 см, іноді може зростати до 20 см, блідуватого або блідо-рожевого забарвлення. Спочатку суцільної структури, але з часом стає полою. У основі є характерне потовщення, яке часто вражається комахами. Залишки покривала утворюють кільце, яке спочатку біле, але з часом рожевіє. Згори на цих залишках покривала спостерігаються борозни. Вольва несильно виражена і має форму одинарного або подвійного кільця біля основи ніжки. На капелюшку є пластівці у вигляді плівчастих обривків коричневих або брудно-рожевих тонів.
Спори амілоїдні, овальні, розміром 8,5 × 6,5 мкм.
Неїстівний мухомор товстий
Цей гриб росте поряд з хвойними деревами, але можна його зустріти і у листя. Вам корисно буде почитати про те, як перевірити гриби на їстівність народними методами. Капелюшок цього гриба досягає від 6 до 15 см і має коричневий або сіруватий колір, густіший по центру. Вона покрита брудно-білими лусочками, які легко знімаються. Сферичний капелюшок з часом розкривається, як і у пантерного мухомора, але її краї волокнистого, а не ребристого виду.
М’якуш білого кольору і без запаху. Іноді у молодих грибів відмічають легкий запах анісу, а у старих він вже редьковий. 
Пластинки білі, часті, приростаючі до грибної ніжки. Між кожними двома пластинами є дрібніша пластинка.
Ніжка у нього більша, 5-15 см заввишки і 1,5-3 см шириною, білого або світло-сірого забарвлення. У верхній частині є кільце, над яким розташована подовжня разлинованность, що йде від пластинок. Під кільцем поверхня нерівна, луската. Внизу є потовщення, не завжди явно виражене, з поясочками із залишків покривала.
Споровий порошок білий, самі спори овальні 7,5-11×5,5-8 мкм.
Де ростуть пантерные мухомори
Місця зростання пантерного мухомора знаходяться в помірно-континентальній зоні Північної півкулі. Цей отруйний гриб переважно знаходиться в лісах і лісопосадках, що складаються з дерев хвойних порід, зазвичай-серед сосен. Радимо ознайомитися з особливостями маринування, засолювання і заморожування грибів. У листяних лісах такий гриб можна зустріти рідше. Він любить лужний грунт. Життєвий цикл триває з липня до закінчення вересня. Добре є сусідами з іншими грибами, причому не лише отруйними, але і придатними в їжу.
Перші ознаки і симптоми отруєння
Молоді екземпляри цього гриба можна прийняти за їстівні. Тому ці отруйні грибки випадково можуть потрапити в їжу. Перші ознаки отруєння з’являються впродовж двох годин, іноді вже впродовж двадцяти хвилин.
Симптоми отруєння наступні:
- підвищується температура;
- з’являється почуття сухості слизової оболонки;
- нудота і блювота, а також діарея;
- утруднення при ковтанні;
- поява тахікардії;
- спостерігається розширення зіниць;
- при сильному отруєнні з’являються галюцинації, ейфоричний стан, підвищення психомоторної функції, мимовільні скорочення м’язових волокон.
Важливо! При появі вищезгаданих ознак отруєння треба відразу ж викликати швидку допомогу і повідомити, що причиною отруєння є гриби. Це необхідно для того, щоб лікар знав, яку протиотруту застосувати. Звичайно це атропін.
Як надати першу допомогу
Дуже важливо для навколишніх рідних, близьких і просто знайомих уміти надати першу допомогу хворому, який отруївся мухоморами, до приїзду швидкої допомоги.
Для цього слід зробити наступні кроки:
- зробити промивання шлунку. Для такої процедури хворому дають слабкий розчин марганцю або соди приблизно 500-700 мл;
- якщо немає блювоти, то постаратися викликати блювотний рефлекс-постукати чайною ложкою по верхній частині горла. Ця процедура сприяє виведенню отрути з організму, який не встиг поступити в кров;
- для усунення процесу обезводнення дати потерпілому підсоленої води, молоко з медом, можна також міцна негаряча кава або чай;
- за наявності сорбентів обов’язково дати їх хворому. Так, активоване вугілля в даному випадку приймається з розрахунку 1 пігулка на кожні 10 кг ваги потерпілого. Якщо вага приблизно 60 кг, то знадобиться, відповідно, 6 пігулок. Це допоможе нейтралізувати інтоксикацію організму;
- отруєння цим грибом негативно діє на серці, тому потерпілому показаний постільний режим і спокій.
Відео: що робити при отруєнні грибами
Важливо! Несвоєчасне або неправильне надання допомоги при отруєнні пантерным мухомором може привести до появи енцефалопатії або токсичного гепатиту.
Щоб уникнути отруєння, постарайтеся не споживати незнайомі гриби, особливо якщо в них не розбираєтеся. Пантерный мухомор є сильно отруйним грибом і галюциногеном, застосовувати його можна хіба що як засіб проти комах.
Народна медицина практично не використовує його, віддаючи перевагу червоному мухомору. Хоча випадки смертельних отруєнь їм рідкісні, грибникам слід уникати його.