Чорні кури


Останнім часом на російських птахофермах можна все частіше зустріти чорних курей. Ці птахи невибагливі у відході, розводити їх можна без особливого клопоту. З розведенням чорних курей впорається навіть початкуючий птахівник. Незвичайний колір цих птахів робить їх яскравими і помітними на тлі інших мешканців пташиного двору.

Чорні кури: історія виду

Чорні кури-це різновид домашніх курей, який став популярним приблизно 20 років тому. Раніше такі птахи вважалися величезною рідкістю. Зараз курей чорного кольору успішно вирощують на усіх континентах. У цих птахів чорний колір має не лише оперення, але і нутрощі, тому їх м’ясо не завжди має попит, незважаючи на відмінні смакові якості.

Чорні кури

Існує декілька порід птахів чорного кольору, і усі вони були виведені штучно, шляхом довгої селекції. Зараз на вітчизняних птахофермах можна найчастіше побачити породу курей Російська чорна бородата. Ця порода дістала свою назву за наявність у птахів яскраво вираженої “бороди”.

На замітку! Чорна бородата порода курей невибаглива у відході і легко адаптується до будь-якого клімату.

Також в Росії охоче розводять породу Ухейилюй. Іноді чорне забарвлення мають кури Брама. Проте у брам чорний колір частіше поєднується з білим. Ці птахи бувають не лише м’ясній або яєчній, але і декоративній спрямованості. Різні види чорних курей часто зустрічаються в дитячих міні-зоопарках. Особливо мило і незвично виглядають їх діти-чорні курчата.

Характеристики і особливості чорних курей

Опис чорних курей можна легко знайти в спеціалізованій літературі по птахівництву. Зазвичай в літературі описується в першу чергу російська чорна бородата Галан, порода курей найбільш відома. Для більшості видів характерні наступні особливості:

  • Забарвлення птаха-синяво-чорне, таке, що нагадує ворону, без плям і вкраплень іншого кольору. Наочний приклад-кури Галан. Грудка може бути трохи світліша, ніж решта тіла. Плями вважаються ознакою дефекту. Наявність сірих (як шерсть вовка) вкраплень теж визнається браком. М’ясо трохи світліше за кольором, ніж оперення, але теж темне. Внутрішні органи також мають яскраво виражену пігментацію;
  • Відмінності чоловічої особини від жіночої-півні трохи більше за курей, швидше ростуть, активніше додають у вазі. Дзьоб у півнів трохи більше, гостріше і ширше. Голова у півнів трохи більше по розмірах або така ж, як у курей;
  • Середня вага самиці 1,5 кг, середня вага півня до 2 кг Бувають і більші екземпляри, 3-4 кг Породисті більше “безпородних”;
  • Розмір-середній або великий, дрібними чорні кури практично не бувають;
  • Плодючість-курка може знести 100-150 яєць в рік, залежно від умов утримання. Чим краще відхід за куркою, тим продуктивніший буде несучка. Нести яйця вони починають дуже рано;
  • Спрямованість-яйцеродні, м’ясні і мясо-яичные породи. Бувають і декоративними;
  • Більшість порід відрізняються розвиненим інстинктом насиджування. Проте у деяких порід курчата можуть з’явитися на світ тільки в інкубаторі;
  • Серед численних різновидів є декілька порід несучок, найвідоміші з них-Минорка і Кастеллана. Відносно того, яка з цих порід продуктивніша, давно ведуться спори. Хорошими несучками є і бородаті кури;
  • Живлення-нічим не відрізняється від живлення інших пернатих. Вони всеїдні: в раціоні дорослих особин є присутніми овочі, крупи, комбікорм промислового виробництва;
  • Вирощування курчат чорних курей нічим не відрізняється від вирощування курчат інших порід.
інші статті  Тачка садова

Чорні помідори

Виводити пташенят можна як природним чином (за допомогою квочки), так і штучно-із застосуванням саморобного або купленого в магазині інкубатора.

Рада! Слід вибирати інкубатор, в якому цикл автоматичного перевороту яєць складає 4 години.

Особливості розведення чорних курей

Розводити їх вигідно, оскільки можна легко організувати безвідходне виробництво. Окрім цінного м’яса (а воно у чорних птахів має лікувальні властивості) і яєць, можна також реалізовувати оперення (йде на виготовлення подушок і перин з натуральним наповнювачем), а також “гуано”-пташиний послід; він містить велику кількість мінеральних речовин і вважається прекрасним сільськогосподарським добривом.

Цінне м’ясо і яица

Карликові кури

При розведенні слід брати до уваги рекомендації бувалих птахівників :

  • При розведенні декоративних порід слід враховувати, що птахи цих різновидів досить вередливі у відході і чутливі до будь-яких дій довкілля;
  • Відхід за пташенятами включає годування, лікування і профілактику інфекційних захворювань, прибирання приміщення від пташиного посліду і вигул в спеціально обладнаному місці;
  • За відсутності світла пташенята погано розвиваються, тому в пташнику обов’язково має бути електричне освітлення, вимикається воно тільки на ніч. Сон у птахів повинен проходити в повній темряві;
  • З приміщення для вигулу птаха повинні легко потрапляти назад в пташник;
  • При температурі менше 7 градусів молодняк може загинути. Різкі перепади температур негативно впливають на стан внутрішніх органів птаха;
  • Пол має бути прикритий соломою або сеном. Корисна підстилка допомагає зберігати тепло;
  • Підвищена вологість повітря може привести до розвитку грибкових захворювань у молодняка;
  • Годування здійснюється тричі в день;
  • Годівниця і напувалка повинні знаходитися не лише в пташнику, але і в приміщенні для вигулу;
  • Окрім годівниці і напувалки, необхідно встановити в пташнику ємність із золою. Купаючись в золі, птахи позбавляються від небезпечних шкідників і паразитів. Купатися в золі любить і маленький цыпленочек, і дорослий півень;
  • Курчатам в перші дні життя дають рубані яйця, потім додають молочні продукти. Відварені яйця є цінним джерелом кальцію. Також пташенятам можна додавати в їжу мелену яєчну шкаралупу;
  • Дорослі кури повинні є зерно, траву, свіжі овочі по сезону і готовий комбікорм для свійської птиці. Згодовувавши птахам зелену траву, треба стежити, щоб там не попадалися отруйні рослини. Можна також самим виготовити комбікорм по будь-якому рецепту.
інші статті  Бегонія: посадка і відхід

Оскільки усі породи чорних курей були виведені штучно, вони відрізняються хорошим імунітетом. Проте необхідно з перших дні життя займатися профілактикою хвороб. Для цього досвідчені птахівники рекомендують давати курчатам з перших днів життя імуностимулюючі ліки гамматонік. При будь-яких ознаках захворювання пташенят або дорослих птахів ізолюють від інших особин. При лікуванні хворого поголів’я необхідно строго наслідувати рекомендації ветеринара, самостійне лікування може привести до масової загибелі птахів. Якщо умови утримання погані, чорні кури часто хворіють на пневмонії і інші респіраторні інфекції, в цьому випадку їм призначають підшкірні ін’єкції антибіотиків. Для боротьби з глистами пташенята і дорослі птахи повинні отримувати антипаразитарні кошти для внутрішнього застосування.

Важливо! Щоб знищити паразитів, що живуть на шкірі ослаблених курчат і курей, треба помістити в пташнику велику ємність із золою. Птахи охоче “купаються” в золі, очищаючи шкіру.

Щоб збільшити яйценоскість, в їжу, призначену для птахів, необхідно обов’язково додавати дріжджі. Дріжджі містять вітамін Д, який зміцнює яєчну шкаралупу, сприяє збільшенню яєць в розмірі і підвищенню їх поживної цінності. Проте якщо давати дріжджі птахам занадто часто, у них можуть виникнути шлунково-кишкові розлади через те, що дріжджі викликають бродіння в шлунку.

Курник необхідно обов’язково утепляти соломою

Курник необхідно обов’язково утепляти соломою. Солома допомагає підтримувати в приміщенні потрібний мікроклімат, а також добре вбирає усі забруднення. Під час чищення курника солому треба періодично замінювати, викидаючи стару і спалюючи її.

Годувати птахів треба в один і той же час, тоді у них виробляється умовний рефлекс на їжу і пернаті краще поїдають свій корм. У світлий час доби птаха повинні отримувати мешанку, а увечері, незадовго до сну-комбікорм і цілісне зерно.

інші статті  Що таке гідропоніка, як виростити полуницю без грунту

Переваги і недоліки

Боби росіяни чорні (вирощування)

Можна відмітити наступні переваги чорних курей, в порівнянні з іншими породами:

  • Ефектна зовнішність;
  • Високі смакові якості і лікувальні властивості м’яса. Його лікарські властивості особливо цінуються в Китаї і в країнах Південно-східної Азії. Там з лікувальною метою використовується китайська чорна курка. Блюда з чорної тібетської курки часто подають в ресторанах національної кухні;
  • Хороша яйценоскість;
  • Миролюбний, неагресивний характер.

Проте слід зазначити і деякі недоліки, наприклад:

  • Самиці, виведені з інкубаторів, часто позбавлені інстинкту насиджування;
  • Забобонні люди погано відносяться до птахів чорного кольору, тому м’ясо цих птахів іноді складно реалізувати;
  • Птахи схильні до шлунково-кишкових розладів при неправильному годуванні;
  • Якщо схрестити чорну курку з птахом іншого кольору, зовнішність може змінитися в гіршу сторону.

Незважаючи на ці недоліки, порода досить популярна у російських фермерів.

Чорні кури не лише красиві, але і незвичайно продуктивні. Тому, поза сумнівом, є сенс придбати таких незвичайних птахів для утримання на домашній фермі.


2019 Сад і город