Мускатні сорти винограду славилися своїми смаковими якостями ще з давніх часів. Його обробляли в Греції і Єгипті, величезною популярністю ці сорти користувалися в Італії і Франції. Назву Мускат виноград дістав за терпкий присмак і аромат, які ягода придбаває завдяки наявності в ній мускусу. У 1828 році був завезений на територію Криму, де успішно обробляється нині і є похідною для кращих сортів мускатних вин.
Переваги вирощування мускатних сортів винограду
Мускатні сорти мають високий вміст тернопоидных з’єднань, що знаходяться в шкірці плодів. Також до складу ягоди входять фітонциди, що благотворно впливають на мікрофлору кишковика і серцево-судинну систему.
Мускатний виноград відрізняється особливим смаком
Обробляти мускатні сорти можна в теплих регіонах, оскільки вони не стійкі до понижень температури.
Здійснювати посадку краще навесні, коли бруньки знаходяться ще в сплячому стані. Це дає можливість кореневій системі добре прижитися. В цьому випадку втечі отримуватимуть усі необхідні речовини за рахунок коренів, а не за рахунок речовин, накопичених в лозі.
Якщо посадка була зроблена восени, то на початку травня на саджанці вже будуть облиствені зелені втечі. Якщо саджанець був посаджений на глибину 30 см, то по весні необхідно навколо саджанця зняти 15 см шару, утворивши тим самим навколо саджанця приямок, щоб корені прогрівалися краще. Приямок так само зручний для поливу однорічного саджанця, оскільки полив необхідно робити під корінь. Поливати саджанець треба 1 раз в 7 днів. Витрата води на кожен кущ-2 відра.
Наступною процедурою, яку необхідно виконати, є нормування втечі. Ця процедура полягає у видаленні слабких пагонів. Робиться це для того, щоб кущ не витратив зайву кількість поживних речовин, а перенаправив їх на розвиток здорових міцних втеч. Залишені втечі повинні розташовуватися як можна вище на багаторічній деревині, оскільки нижні втечі віддаляються і бруньки, що не пробудилися, залишаються в якості плодових бруньок для наступного сезону на випадок омолоджування куща. Залишені втечі мають бути розташовані із зовнішнього боку куща. Це при формуванні куща дасть хорошу можливість для відведення рукава.
Після того, як земля прогріється до 25 градусів після поливу приямок необхідно замульчувати. Для цього можна використати солому. Мульча дасть можливість запобігти пересиханню верхнього шару грунту і сприятиме рівномірному розподілу вологи, а також запобігати появі бур’яну.
Кращі сорти
Серед численних мускатних сортів найбільш поширені:
- Новошахтинський;
- Білий;
- Блау;
- Літній;
- Донський;
- Плевен;
- Захват мускатний;
- Мадлен.
Новошахтинський
Виведений був російським селекціонером Павлівським. Відноситься до ранньостиглих сортів. Період дозрівання плодів-100 днів. Ягоди соковиті, круглої форми, колір пурпурно-червоний, що переходить у вишневий. Мають 3 кісточки, шкірка тонка. Ягоди не схильні до розтріскування, мають присмак мускату з карамелевою ноткою. Вага кожної ягоды-до 10 грам, вага грона-до 500 грам. Відсотковий вміст цукру в плодах дорівнює 30. Виносить пониження температури до-24 градусів. Урожай можна довгий час не збирати з лози, при цьому він не втрачає своїх смакових якостей.
Новошахтинський мускат
Місце для зростання повинно бути добре освітленим сонячними променями і захищено від вітру. Хороший урожай дає при зростанні на чорноземному грунті з нейтральним рівнем кислотності.
Если кислотність грунту підвищена необхідно додати золу або вапно.
Найкращий час посадки-весна. Висаджувати можна як саджанцями, так і прищеплюючи живці. Посадочні ями повинні обов’язково мати дренажний шар. Ями розташовувати на видаленні п’яти метрів один від одного.
Заходи по відходу:
- поливши;
- розпушування;
- підгодівля;
- обробка від шкідників і хвороб.
Схильний до таких захворювань як:
- чорна гнилизна;
- сіра гнилизна;
- хлороз.
Гроно винограду уражене чорною гнилизною 
Признаки поразки винограду хлорозом 
Серая гнилизна Рекомендується обробка 3% бордосской рідиною.
Шкідниками, які вражають цей виноград являються :
- павутиновий кліщ;
- листовійка;
- клещ-зудень.
Для знищення цих шкідників застосовується обприскування кущів фитоспорином.
Білий
Гроно сорту Білий-циліндрична, стандартна маса-120 г, хоча може досягати і до 450 р. Ягідки-середні, круглі, з легким ароматом і ніжним м’якушем. Вміст цукру в плодах-20-30 %. Відрізняється цей вид восковими ягодами.
Мускат Білий
Кущі винограду Білого-сильнорослые, рясно плодоносні (до 60-100 центнерів з гектара). Дозріває близько 140 днів, урожай збирають як можна пізніше, щоб ягоди накопили більше цукру. Прекрасно виноград Білий підходить для виготовлення вин.
Донський
Виведений був в 1946 році в НДІ імені Потапенко групою селекціонерів. Є гібридним сортом ранніх термінів визрівання. Зрілість плодів настає через 115-125 днів. Ягоди синьо-чорного кольору, округлої форми,, дрібні, досить соковиті. Шкірка щільна, хрустка. Мають 2-3 насіння, відсотковий вміст сахара – до 30%. Вес кожної ягоди до 2 грам. Кисті циліндричної форми, середньої щільності, вага кожної кисті від 160 до 250 грам. Витримує до-28 градусів морозу.
Мускат Донський
Має середню опірність до грибкових захворювань. Схильний сильною повреждаемостью філоксерою . Для боротьби з цим шкідником потрібна обробка препаратом Конфидора. Грунт навколо кущів засипають дрібним піском.
Призначений для виготовлення десертного і сухого вина.
Блау
Батьківщиною винограду є Швейцарія. Відноситься до ранньостиглих сортів Ягоды середнього розміру, мають округлу форму, колір чорний. Має одну велику кісточку. Маса кожної ягоди-5 грам . Грона циліндричної форми, вагою 300 грам, рихлі. Стійкий до пониження температури до-23 градусів.
Мускат Блау
Незважаючи на морозостійкість, найбільш високий урожай дає при зростанні в теплиці. Ще однією вагомою причиною, по якій рекомендується вирощувати в парниках являється нашестя ос. Якщо кущ росте на вулиці, кущі необхідно обробляти спеціальними препаратами. Проявляє хороший імунітет відносно грибкових захворювань і має хорошу стійкість до мілдью.
Ще однією перевагою сорту Блау виражається в тому, що йому не треба вибирати яскраво освітлених ділянок. Зростання в тіні не позначається на якості урожаю.
Застосування сорту універсальне. Споживають його у свіжому вигляді, і використовують на виготовлення вина.
Не переносить перевантаження лози плодами. При перевантаженні погіршуються смакові якості і ягоди стають дрібними. Потрібне нормування плодів!!
Літній
Ранній сорт, з моменту розпускання бруньок до дозрівання проходить 110-120 днів . Цей виноград-сильнорослый кущі з великими гронами 600-700 р. Ягоди-бурштиново-білі, великі 7-8 г, цилиндро-конической форми, м’якуш-м’ясистий, соковитий. В період повного дозрівання в плодах міститься 17-20 % цукру.
Мускат Літній
Гібрид Літній досить морозостійкий, витримує до-23 °C , має хороший імунітет до мілдью і середній-до оїдіуму. Відрізняється високою транспортабельністю.
Плевен
Виведений у Болгарії в місті Плевен, звідси і дістав свою назву. Сорт надранній, високоврожайний, врожайність з одного куща-60 кг Період дозрівання-до 100 днів. Ягоди великі, жовтого кольору, вага кожної ягоди до 10 грам. Смак кислувато-солодкий і приємними квітковими нотками, має 3-4 кісточки. Шкірка щільна, завдяки чому добре переносить транспортування. Кисті великі, конусоподібної форми, щільність середня.
Мускат Плевен
Не вимогливий у вирощуванні. На затінених ділянках дає такий же урожай, як і на добре освітлених. Погодні умови не впливають на опыляемость. Любить достаток вологи і мінеральних речовин в грунті. Морозостійкість-до-24 градусів.
Подвержен хворобам і шкідникам. Обов’язкова профілактична обробка!
Без спеціальної обробки страждає від хвороб:
- оїдіум;
- мілдью.
Ушкоджується такими шкідниками як:
- філоксера;
- гроздевертка;
- оси.
Захват
Сорт ранньостиглий, морозостійкий. Терміни дозрівання 115-120 днів. Ягоди солодкі, великі, витягнутої форми, біло-жовтого кольору. Маса кожної ягоди 10-12 грам. Відсоток вмісту цукру в плодах складає від 20 до 26%. Грона великі, конусоподібної форми, вагою до 2 кг Має високу урожайностью – 120центнеров з 1 гектара
Мускат Захват
Ділянка під посадку має бути добре освітлена сонцем і захищена від вітру. Перевага віддає чорноземному грунту або легкому суглинку. Кущі висаджують на відстані 4-6 метрів один від одного. Має високий імунітет до захворювань, проте схильний до поразки філоксерою.
Обязательна обробка кущів двічі за сезон фитоспорином.
Мадлен
Мадлен відноситься до столових сортів винограду раннього терміну визрівання. Ягоди округлої форми, соковиті, солодкого смаку з мускатним ароматом, жовтого кольору. Має 1-2 насіння, вміст цукру в ягодах-от 19 до 21%. Кисть конусоподібної форми, з середньою щільністю, маса від 230 до 270 грам.
Виноград Мадлен
Для цього сорту характерні високі урожаї. Проте, ягоди схильні до розтріскування і загнивання. Висаджують на відстані 1,5 метра один від одного. Відстань між рядами не менше 2 метрів. Сорт не стійкий до захворювань, вимагає обов’язкової обробки від шкідників і захворювань.
Мускатні сорти винограду набувають величезної популярності не лише на території Криму. Їх успішно обробляють і в інших регіонах. При дотриманні правил посадки і при належному відході ви зможете насолодитися прекрасним смаком свіжих ягід і випити келих ароматного мускатного вина.