Кожен садівник мріє виростити на своїй ділянці виноград, який не лише відрізнятиметься привабливою формою грон, добрим смаком плодів, але і не містити кісточки. Оскільки великою кількістю великого насіння можна істотно зіпсувати загальне враження про виноград. До таких сортів відноситься і безнасінний виноград Юпітер, опис якого представлений нижче.
Біологічний опис сорту винограду Юпітер
Виноград Юпітер використовується як столовий сорт і для виготовлення вина
Одна з популярних і кращих безнасінних їдалень виноградних сортів – Юпітер, який завдяки морозостійкості є безперечним фаворитом в помірних широтах. Творці винограду-селекціонери Джон Р. Кларк, Джеймс Н. Мур з університету штату Арканзас США. Для отримання гібриду застосовувався такий виноград як V. Vinifera і V. Labrusca.
Плодоносити виноград починає на третій рік з моменту посадки, а при належному відході-на другій. Вегетаційний період коливається від 105 до 120 днів. Збирати урожай можна вже у кінці липня.
Кущі Юпітера з добре розвиненою кореневою системою характеризуються середньою силою росту. Лоза забарвлена у світлий коричневий колір. Прикрашає рослину зелене трилопатеве слабо розітнуте листя. Квітки двостатеві, що не вимагають додаткового запилення. Середній щільності грона мають форму у вигляді циліндра або конуса і рівномірну щільність. Вага грона варіюється від 200 до 500 р. На втечах може зав’язуватися по 3-5 суцвіть, тому в нормуванні немає нужди, оскільки при грамотному відході рослина з легкістю справляється з навантаженням. На лозі треба залишати до 40 очок.
Характеристики ягід
Ягоди овальної форми розташовані в кисті щільно один до одного, тому гроно відрізняється компактністю і акуратністю. Вага одного плоду складає 4-5 г, що для кишмишу вважається високим показником. Привертає увагу процес дозрівання ягід : у технічній зрілості їх шкірка має червоний або рожевий колір, який у момент біологічного дозрівання стає темно-синім. Це допомагає правильно визначити час збирання урожаю.
У ягодах Юпітера практично не зустрічаються кісточки
Щільність шкірки не дає осиним сімействам знищувати урожай смачних плодів. У плодах немає кісточок, але може міститися невелика кількість рудиментів. Соковитий м’якуш має м’ясисту структуру, солодкий смак з вишуканою ноткою мускату і середнім изабельным тоном.
Показники цукристості не перевищують 21 %, а об’єм кислотності соку дорівнює 6 г/л.
Достоїнства і недоліки кишмиш
Основними достоїнствами, за які сорт рекомендується для вирощування, є:
- ранній термін вступ в плодоносіння;
- високі показники врожайності, з одного гектара можна отримати 200-250 центнерів;
- хороше вкорінення живців і визрівання пагонів, навіть в регіонах з суворим кліматом;
- збереження смаку і товарного виду при транспортуванні на далекі відстані;
- морозостійкість , здатність витримувати до-26̊З, в зв’язку, з чим не вимагає додаткового укриття;
- відмінна стійкість до розтріскування ягід при різких скачках температури і вологості;
- універсальність ягід, використовуються як у свіжому вигляді, так і застосовується для виготовлення домашнього вина і якісних родзинок, що відрізняють солодкістю і довгим терміном зберігання;
- привабливі зовнішні характеристики лози і ягід дають можливість використати виноградник в декоративних цілях.
Сорт Юпітер має дуже добрий смак-поєднання мускату, полуниці і чорної смородиниы
Окрім переваг важливо позначити і недоліки, а саме:
- обсипається плодів при перезріванні, тому необхідно стежити за процесом росту, знімаючи урожай, як тільки ягоди набудуть яскравого синього кольору і наповняться соком;
- середня стійкість до мілдью, оїдіуму і сіркою гнилизни, чому кущі потребують регулярної обробки для усунення втрати ризику урожаю.
Технологія посадки
Молоді саджанці краще висаджувати навесні. За літній сезон рослина укорінитися в грунті і акліматизується до зовнішніх умов середовища. Можна проводити посадку і восени, тільки провести усі заходи по захисту кущів винограду від низьких температур.
Головна умова-правильно визначити місцерозташування для посадки кущів рослини. Вибираючи ділянку віддавати перевагу освітленим сонцем і захищеним від вітру територіям.
Саджанець сорту винограду Юпітер перед посадкою обов’язково треба декілька днів потримати у воді, щоб він набрав в себе необхідну кількість вологи
Етапи процесу посадки :
- Підготувати ділянку, видаляючи усю смітну рослинність і глибоко перекопуючи грунт.
- За 2-3 тижні необхідно підготувати ями, дотримуючись відстаней між ними від 2 до 4 м.
- Покласти на дно лунки щебінь шаром до 10 см, згори насипати склад з перегною і родючого грунту і покрити землею, яка відділятиме корені саджанця від удобрених шарів.
- Вставити з північного боку кілочок, що в процесі росту служитиме надійною опорою.
- Перед посадкою поставити саджанці у воду або розчин, сприяючий швидкому росту і утворенню коренів.
- Встановити саджанець так, щоб точка розбіжності втеч на саджанці залишалася на рівні землі. Засинати обережно землею, підливаючи воду для більшої щільності грунту.
- Після чого полити, зафіксувати на опорних кілочках і замульчувати грунтом, удобреним поживними елементами.
Виноградарство в перший рік є найважливішим етапом в розвитку молодих рослин. Тому треба доглядати за виноградником з моменту посадки, створюючи для нього комфортні умови..
Відхід за молодою і зрілою лозою
Сорт винограду Юпітер не вважається вередливим у відході, але для формування повноцінного якісного урожаю вимагає дотримання певних правил відходу :
- забезпечувати рослину вологою у момент розпускання бруньок, після цвітіння і під час росту плодів, шляхом якісних зрошувань, використовуючи воду кімнатної температури;
До і після збору урожаю цей сорт винограду слід добре поливатиь
- очищати територію зростання рослини від бур’янів;
- мульчувати землю для збереження структури грунту, правильної роботи її мікрофлори, затримання вологи і блокування бур’янових культур;
- здійснювати кореневі і внекорневые підгодівлі необхідними поживними елементами;
- обрізувати виноградні кущі, укорочувавши пагони на 6-8 очок, що допоможе стимулювати ріст рослини для підвищення врожайності;
- видаляти у весняний період слабкі пагони, щоб вони не витягали ресурс рослини;
- виконувати зелені операції, до яких відноситься обламання, прищипування точок росту і пасинкування;
- проводити профілактичне обприскування для запобігання зараженню виноградника захворюваннями і нашестю шкідників;
- захистити молоді кущі від вимерзання в зимовий час, шляхом укриття їх спеціальними матеріалами, що пропускають вологу і повітря, що забезпечить нормальний мікроклімат.
Грамотний відхід сприятливо позначиться на прирості урожаю і розвитку виноградника в цілому.
Способи розмноження
Рослина добре укорінюється і приживається. Юпітер можна розмножити:
Укоріненими живцями або прищепленими саджанцями
Вкорінення живців винограду
Цей метод розмноження хороший тим, що кущі повністю наслідують усі технічні показники сорту. А прищеплені екземпляри відрізняються найбільш потужною силою росту.
За допомогою щеплення на підщепі
Згідно з думками досвідчених виноградарів відмінна сумісність сорту Юпітер з підщепами винограду Кобер 5ББ, С04 і Берландиери ХРипариа.
Відведеннями від материнського куща
Укладання відгілка винограду для розмноження
В цьому випадку треба використати плодоносний виноградний кущ з сильними добре визрілими лозами, які служитимуть матеріалом для розведення виноградної культури.
Хвороби і шкідники
Середня стійкість Юпітера до хвороб. Тому з оїдіумом і мілдью слід постійно боротися, тобто регулярно обробляти спеціальними засобами від грибкових захворювань. До профілактики треба приступити ранньої весни, коли сформуються молоденькі листочки, при середній температурі повітря 12̊ З, і продовжувати до початку дозрівання плодів.
Рослину можуть атакувати багато шкідників, а саме виноградна попелюха, довгоносики, кліщі, мошка. Для того, щоб виноградник не став центром скупчення небезпечних комах треба вчасно проводити захисні процедури. У весняний і осінній період прибирати і спалювати опале листя. Також оглядати кущі, і при виявленні проблеми удатися до механічних і хімічних способів.
Виноградна попелюха Долгоносик-шкідник винограду Виноградная блішка Признаки поразки виноградом клещем
Виноград Юпітер викликає особливий інтерес у виноградарів, завдяки ранньому терміну визрівання, привабливому зовнішньому вигляду плодів, їх гармонійному смаку, а також стійкістю до несприятливих чинників і кліматичних умов.