Французька качка-опис породи


У початківців і досвідчених птахівників качки давно заслужили своє місце в дворах. Вони менш примхливі, чим представники сімейства курячих, які раніше були набагато популярніші. Водоплавний птах відрізняється відмінним імунітетом до багатьох інфекційних захворювань, а при правильно проведеній профілактиці не хворіють зовсім.

Одна з найбільш великих мясояичных порід тварин-французька качка. Вона була виведена компанією французьких селекціонерів Grimaud Frerers в результаті схрещувань і експериментів над Пекінською породою Star 53, від якої качка Старий 53 (іноді породу називають Старт) отримала характерну зовнішність. На ринку кросів свійської птиці компанія є одним з лідерів галузі. Ця качка відрізняється високою кількістю і якістю м’яса і яєць. В ході селекції передбачалося, що тварин розводитимуть для вирощування з метою забою. Особливу цінність в тілі уточки представляє печінка, що відрізняється прекрасними смаковими властивостями і високою калорійністю.

У рамках виду качок старт 53 виділяють два підвиди-середніх і великих тварин.

Середній підвид забезпечує наступні параметри:

  • Середній вид качок на початку другого місяця життя важитимуть близько 3.3 кілограмів з вмістом м’яса 64%, з них частина філе-близько чверті усієї тушки.
  • На 50 дні життя вага качки досягне 3.6-3.7 кілограмів, м’яса в тушці буде близько 65%, вага частини філе перевищить чверть маси.
  • На 56-57 дні росту вага наблизиться до 4 кілограмів, з яких 67% м’яса і 27% частини філе.

Французька качка

Великі різновиди відрізняються трохи. Параметри тварини з ростом:

  • На другому місяці життя вага тварини буде 3.4 кілограма, з яких 63% м’яса і 23% частини філе.
  • На 50 дні вага перевищить 3.8 кілограма, з якого м’яса буде приблизне 65%, а філе близько 26%.
  • На завершуючому етапі росту-56 дні характеристика маси качки Старий 53 досягне 4.1-4.2 кілограма, з яких близько двох третин м’яса і 27.5% частини філе.

Кардинальних відмінностей між підвидами немає, качки великого підвиду надають заводчикові ненабагато більше м’яса і частині філе. Тоді як середні качки мають більшу кількість м’яса на тушці.

Порода качок Старт 53: характеристики

Головною відмітною особливістю породи є прекрасний метаболізм. Корм качками швидко засвоюється за рахунок особливостей шлунково-кишкового тракту. Це дає цій качці дуже швидкий ріст в порівнянні з іншими. Крім того, качка відрізняється невеликою кількістю жирової тканини-воно рідко перевищує 16%. Це робить м’ясо французів легко засвоюваним і застосовним при різноманітних дієтах.

Під час росту качка поглинає значно меншу кількість корму, ніж інші схожі породи. Вони також відрізняються великим розміром печінки. У дорослої качки вона перевищує по вазі півкілограма і використовується в кулінарних цілях. Селекціонерами були спеціально щеплені високі смакові якості породі.

інші статті  Выращиваем "Сару Бернар" в саду: особенности посадки и ухода за старинным сортом

Порода качок Старт 53 дуже велика і красива

У зовнішньому вигляді французьких м’ясних качок значні виділяється грудна клітка. Виступає вона перед тулубом навіть у качат, скільки б днів ним не було. У дорослих особин довгасте тіло з великим дзьобом помаранчевого кольору. Колір пір’яного покриву білий, але зустрічається і злегка жовтий відтінок або відлив золотистого кольору. Селезень трохи більший за самицю.

Качок вирощують через велику кількість яєць, м’ясо і особливо печінку. Причому різниці в яйценоскості між великим і середнім підвидом качок СТ 53 немає, обидва підвиди приносять 250-280 яєць в рік.

Факт! Згідно з описом качок СТ 5, вони відрізняються шумністю і лякливістю. При появі дратівливого чинника почнуть бурхливо реагувати на нього, при цьому дуже голосно галасуватимуть.

Голос птаха дуже дзвінкий. Доросле поголів’я відрізняється високою рухливістю, але при цьому легко уживається з іншими тваринами за рахунок низької конфліктності.

Інкубація

Качка Фаворит-опис породи

При відборі яєць для приміщення в інкубатор почати необхідно з візуального огляду яєчних оболонок. Для вирощування качат необхідно, щоб шкаралупа була цілою, на ній були відсутні тріщини і бруд. Перед закладкою їх очищають за допомогою дезинфікуючого засобу. Перед приміщенням в інкубатор їх можна містити в приміщенні з температурою до 12 градусів за Цельсієм і вологістю, 80%, що не перевищує.

Важливо: не варто поміщати в інкубатор яйця, які занадто довго зберігалися. Якщо їх зберігати більше 2 тижнів, значно падає відсоток виводимості. Те ж торкається занадто свіжих.

З’ясувати, якщо в яйці ембріон, можна у кінці першого тижня зберігання за допомогою овоскопа. Проводиться інкубація при температурі 37 °C і вологості в межах 50-55%. Після двох тижнів в інкубаторі потрібно буде почати провітрювання камери. При цьому варто уникати перегрівання яєць. Вентилювати камеру необхідно двічі в добу. Яйца в інкубаторі необхідно регулярно перевертати. Закладати їх в інкубатор необхідно в горизонтальному положенні.

Качки люблять воду

До вилуплення, приблизно за 2 діб, необхідно сильно підвищити відносну вологість в інкубаційній камері. Це приведе до значного збільшення поголів’я, що вийшло з яєчних оболонок. Після вилуплення і до того, як їх пух висохне, дитинчат необхідно залишити в інкубаторі, знизивши температуру до 30 градусів.

Вирощування качат

Качка Пеганка-опис

Дитинчат перекладають на корм для дорослих починаючи з другого тижня життя. На початку життєвого шляху необхідно годувати качат відвареними яйцями. Подрібнена їжа прекрасно підійде для качиного раціону. У напувалки качатам Старт 53 додається марганцевокислий калій. Розводити речовину необхідно до ясно-рожевого кольору.

інші статті  Посадка винограду весною саджанцями

Важливо: на другому дні життя в корм додають кисломолочні продукти-кращим варіантом буде знежирений сир. Наступного дня можна додати подрібнену траву. Качата Старий 53 з радістю нею живитимуться.

Після досягнення 7 днів можна давати їм варену рибу, видаливши кістки, рідкі мешанки і жир. При цьому качата повинні жити в теплому приміщенні, температура-не менше +30 градусів. Освітлення має бути цілодобовим. Для цього дуже зручно використати дерев’яні або картонні коробки. Не варто допускати занадто великої кількості молодняка в одній коробці. Качата швидко ростуть, необхідно буде після п’ятого дня пересадити в просторіше місце, в якому не буде дорослого поголів’я, щоб не допустити гострих інфекційних захворювань.

Качки Старий 53: вирощування, годування

Качка бройлерна Старий 53 не занадто примхлива у відході. Породисті бройлери ростуть швидко за рахунок швидкого метаболізму. Вони легко адаптуються до будь-яких видів комбінованих кормів для качок, при цьому не вимагають великої кількості корму. Ця особливість породи знижує витрати на розведення дорослого поголів’я в порівнянні з їх аналогами.

Качки Старий53 :выращивание, годування

Чубата качка-назва, опис

Під час відходу і вирощування знадобиться сухе приміщення. У будівлі потрібно буде проводити дезинфекцію кожні півроку за допомогою розчину формальдегіду 3%. Після дезинфікуючої обробки потрібно буде обробити стіни і стелю приміщення вапном, їй необхідно обсохнути до напівдіб, а потім провітрити качатник. Бажано забезпечити просторе приміщення качкам, оскільки при високій скупченості тварини почнуть виражати невдоволення гучним кряканням, метушнею, що позначиться на якості м’яса. По можливості забезпечити на кожні три особини не менше одного квадратного метра площі.

Рада! Містити качок рекомендується в клітинах з сітчастою підлогою, при цьому збудники інфекційних захворювань не поширюватимуться серед поголів’я.

Качки зажадають постійної температури. Якщо птахам занадто жарко, вони значно понизять рухливість, що може привести до проблем з суглобами при тривалому змісті в неналежних умовах. При зайвому холоді в приміщенні качки почнуть групуватися в невеликі натовпи, тісно притискаючись один до одного або спробують закопатися в підстилку.

Годування качок можна проводити самостійно приготованими кормами. Головна умова-зниження кількості жиру в них і збільшення кількості білку. Для приготування можна узяти 1 кг кукурудзяного борошна, піввідра зеленої трави і 2 кг высевочной борошна. Порубати траву на дрібні частини для зручності і залити окропом, якщо вона жорстка. Після приготування трави помалу додають в тару воду до повного занурення рослинності. Потім засипають борошно і перемішують до однорідності маси. Такий вид корму вживається птахами без проблем і коштує набагато дешевше, ніж традиційні комбіновані корми.

інші статті  Самостійне виготовлення клітин для свійської птиці

Поголів’я вимагає активного способу життя з випасом і прогулянками. Його треба містити в загородах, призначених для цього або в заздалегідь заготовлених ділянках біля водойм.

Важливо: у нічний час потрібно буде відключати освітлення, у такому разі качки значно менше рухатимуться і витрачатимуть калорії. Качатам після першого тижня життя необхідно крок за кроком зменшувати час освітлення.

Хвороби качок

Селекціонерами була виведена порода з високою стійкістю до різних захворювань, проте частина хвороб все ж вражає качок СТ 5. Найчастіше поголів’я вражається наступними захворюваннями:

  • Катар зобу, призводить до здуття області зобу, слабкості і млявості, появи водянистої рідини сірого відтінку з дзьоба. Виникає із-за неякісних кормів або занадто великих овочів, що споживаються.
  • Ненажерливість виникає через відсутність вітамінів А або Е в раціоні. При цьому вони скльовують усе, до чого зможуть добратися, включаючи свої яйця.
  • При запальних процесах в яйцепроводі або його випаданні може з’являтися кров’яна рідина з клоаки, птах худне. Це відбувається із-за надзвичайно великих яєць в порівнянні з розміром качки.
  • Бицилярный пронос-вірусне захворювання молодняка, що супроводжується млявістю, відсутністю апетиту.
  • Кокцидиоз-вірусне захворювання, що з’являється із-за внутрішньоклітинних паразитів. Може протікати гостро і хронічно. У багатьох дорослих птахів зберігається в хронічній формі. При кокцидиозе птахи починають втрачати у вазі, з’являється кривавий пронос.
  • Відсутність оперення у птахів є наслідком неправильного харчування.

Профілактичні заходи

Щоб не допустити захворювання качок, потрібно буде дотримуватися наступних рекомендацій:

  • Птаха необхідно містити і годувати згідно з нормативами, пташник регулярно очищати і дезинфікувати.
  • Не утримувати молодняк і доросле поголів’я в одному місці.
  • Забороняється містити хворих і здорових качок в одному приміщенні.
  • Регулярно додавати качкам в корм вітаміни і мікроелементи.

Достоїнства і недоліки породи

Виходячи з опису качки Старий 53 до її достоїнств відносять:

  • Швидке вирощування. Заради м’яса можна забивати вже під кінець другого місяця вирощування.
  • М’ясо відрізняється низькою жирністю, до 16%.
  • Дуже висока маса м’яса і частини філе на тушці.
  • Велика продуктивність. Качка здатна принести до 280 яєць в рік. Кожне яйце вагою до 80граммов.
  • Невисока вимогливість до кормів і приміщення.
  • Стійкий імунітет.
  • Високий відсоток метаболізму, що забезпечує понижену витрату кормів.

До недоліків відносять високу вартість молодняка. Для вирощування обов’язковий вигул. Знайти якісне поголів’я скрутно, найчастіше на ринку представлені гібриди.

Приймаючи рішення заводити таких птахів, обов’язково треба ретельно вивчити опис французької породи качок.


2019 Сад і город