Горбата азіатська корова (зебу)


У світі налічується немало порід корів, що використовуються в різних цілях, але Індія для кожної з них стане справжнім раєм. Найпомітнішим представником на цій землі вважається індійська горбата корова-зебу, що відрізняється від наших корівок добре помітним горбом біля основи шиї. Звідки сталися такі дивні тварини, який спосіб життя ведуть в сучасних реаліях і чим можуть послужити людям-про це і піде мова далі.

Походження

Зебу є підвидом дикого бика, який сьогодні часто зустрічається на території Індії. Ця корова, на відміну від безлічі інших своїх родичів, не вважається нащадком туру, а швидше виступає окремим видом, що сформувався більше 300 тисяч років назад. Для індусів зебу-священна тварина, і деякі заслужено вважають територію держави батьківщиною цієї порідної лінії. Крім того, якщо вірити історичним даним, то в минулі часи горбаті корови зустрічалися і на території Південної Азії, через що нерідко виникають спори стосовно конкретного місця їх походження.

Читайте про кращі м’ясні і молочні породи корів..

Починаючи з ХХ століття селекціонери стали схрещувати зебу з коровами європейських порід, що повинне було підвищити стійкість нових тварин до умов високих температур і надати їх імунітету стійкість перед тропічними недугами. Корови, що вийшли в результаті, сьогодні відрізняються ще і більш високими показниками продуктивності, швидкості зростання, що вигідно виділяє їх на тлі чистокровних зебу. Сьогодні європейські гібриди зустрічаються навіть в африканських країнах, тільки відношення до них насилу можна назвати чемним: як і багато років тому дикі племена досі приносять їх в жертву богам, хоч в решту часу можуть вважати їх священними. У сучасному світі зустріти цих тварин можна на території Азербайджану, Європи, Африки, Індії і навіть Бразилії, а на Мадагаскарі вони навіть вважаються символом острова.

інші статті  Характеристика сорту томатів "Третьяковский"

Чи знаєте ви? Багато хто вважає, що навіть у наш час корів зебу на Мадагаскарі більше, ніж самих жителів. Ці тварини вважаються тут символом процвітання і благополуччя.

Зовнішній вигляд

В результаті багатовікових схрещувань сьогодні налічується більше 80 підвидів зебу, що здебільшого проживають в Індії. Тому недивно, що деякі характерні особливості у кожного з них будуть індивідуальні, але загалом опис завжди схожий. У своїй більшості це масивні тварини вагою близько 400-450 кг, ростом 150 см і завдовжки тіла в 160 см (характерно для великих порід). Правда, зустрічаються і карликові різновиди зебу ростом не більше 90 см і вагою в межах 150 кг Їх містить більше як домашніх улюбленців, оскільки великої кількості молока і м’яса від них не доб’єшся. До загальних екстер’єрних характеристик корів обох видів варто віднести наступне:

  • міцне і досить мускулисте тіло з дуже масивним кістяком;
  • вузькі і неглибокі груди;
  • довгі і стрункі кінцівки;
  • добре помітний горб в зоні загривка (він складається з жирової і м’язової тканини, а в цілому займає близько 3% ваги тварини);
  • складку шкіри, що знаходиться в області шиї і очеревини;
  • довгі і трохи загнуті роги у биків;
  • товсту шкіру.

Карликова зебубу Забарвлення грубої і короткої щетини тварини може бути абсолютне будь-кому: чорним, білим, червоним і строкатим.

Важливо! Зебу в набагато меншому ступені схильні до атак кліщів і інших комах, що доставляють просто масу неприємностей іншим коровам. Якщо ж якийсь з них і укусить корову, то велика кількість лейкоцитів в їх організмі допоможе впоратися з інфекцією.

Спосіб життя і поведінка

Загальною рисою усіх корів зебу є висока витривалість і здатність вижити навіть там, де інші тварини можуть загинути від жари. Характер-поступливий, не конфліктний, завдяки чому у власників не виникає з ними багато клопоту. В той же час розведення карликових різновидів на європейській території ще і дуже вигідно з економічної точки зору, оскільки конкуренція в цьому напрямі дуже слабка, якщо взагалі існує. Тварини швидко досягають статевої зрілості, а їх м’ясо часто використовується як делікатес в найрізноманітніших ресторанах. До кормів і умов утримання зебу невибагливі, завдяки чому можуть міститися, точно так, як і інші, звичніші для нас породи. Кількість добового удою буде цілком досить для усіх членів невеликої сім’ї.

інші статті  Гарбуз Волзький сірий

Ознайомтеся з особливостями розведення таких порід КРС : джерсейской, швицкой, красногорбатовской, айрширской, лимузинской..

Сфери використання

Враховуючи той факт, що зебу не відносяться до високопродуктивних порід (одна корова дає в середньому близько 500-1000 л молока)великі різновиди частіше розводять з метою отримання м’яса і як тягову силу. У деяких країнах ці тварини беруть участь в скачках і родео. Незважаючи на те що молока зебу дає трохи, воно завжди дуже жирне (5-7%), за що і цінується споживачами багатьох країн. Приміром, таке молоко-ідеальна сировина для створення знаменитого топленого масла гхі.

Чи знаєте ви? Тоді як в Індії корови вважаються священними тваринами, і їх м’ясо заборонено споживати, у Бразилії зебу складають основу м’ясної промисловості, причому забійний вихід окремих видів часто доходить до 48%. Зебу-ідеальний варіант для поціновувачів екзотики, бажаючих здивувати своїх співвітчизників, а при правильному підході до їх розведення зможуть принести чималий прибуток. Вже з цієї причини варто більше дізнатися про цих незвичайних корів.


2019 Сад і город