Серед великої різноманітності груш найбільш примітний сорт “Російська красуня”. Її врожайність, непримхливість і стійкість до захворювань особливо привабливі для садівників і дачників. А ароматні, соковиті і солодкі плоди груші знайдуть застосування в усіх галузях харчової промисловості.
Історія селекції
Сорт “Російська красуня” був виведений у Всеросійському Науково-дослідному Інституті генетики і селекції плодових рослин (ВНИИГиСПР) імені Мічуріна І. В. під керівництвом видатного селекціонера Семена Федоровича Черненко. В результаті схрещування сортів “Бере Арданпон” (“Фердинант”) і “Дочка Бланкової” був створений новий сорт груші, названий ім’ям свого творця,-“Красуня Черненко”. Ознайомтеся з найпопулярнішими сортами груш : “Перм’ячка”, “Духмяная”, “Білоруська пізня”, “Ніжність”, “Петрівська”, “Пам’яті Жигалова”, “Отрадненская”, “Серпнева роса”, “Дитяча” і “Рогнеда”.
Включений в Державний Реєстр селекційних досягнень Росії і районує по Центральному регіону з 1996 року.
Незважаючи на районированность, груша “Красуня Черненко” широко поширена на територіях Північного Кавказу, Нижнього Поволжя, України, Білорусії, країн Придністров’я і Середньої Азії.
Опис дерева
Опис груші сорту “Російська красуня” істотно не відрізняється від інших сортів груш, але має деякі характерні ознаки.
Дерево:
- сильнорослое (5 м у висоту);
- форма крони вузька, витягнута, конусовидна. я.
Кора:
- коричневого кольору з шоколадним відтінком;
- рівна і гладка.
Втечі:
- коричнево-червоного кольору;
- розріджені;
- гладкі, коленчатость слабовыраженная. На гілках розташовані множинні дрібні утворення (сочевички); ріст верхньої спрямованості.
Важливо! Для формування правильної форми крони в перші 5 років росту, гілки груші необхідно відгинати від ствола на 50 °.°. Бруньки:
- великі і об’ємні;
- що притискаються до втеч;
- конусовидної форми.
Листя:
- темно-зеленого кольору;
- широкі з клиновидною основою;
- злегка увігнуті в результаті розвиненої центральної жилки;
- подовжені, з дрібними щербинами по краях.
Опис плодів
Плід щільно кріпиться до товстої, довгої і зігнутої плодоніжки.
Охарактеризувати плоди груші можна таким чином:
- форма-велика, витягнута, грушовидна, з характерною горбистістю;
- колір-рівномірний зелений, з легенею розмитим червонястим рум’янцем. При настанні знімної зрілості колір змінюється на жовтий, з яскравим рум’янцем бордового кольору;
- шкіра-щільна, з невеликим восковим нальотом;
- м’якуш-білястий, соковитий, не щільний;
- насіння-подовжене, дрібне, коричневе;
- смак-солодкий, з легкою кислинкою, без терпкості.
Вага плодів може варіюватися в діапазоні від 160 до 250 г і залежить від наявності і якості агротехнічних прийомів (весняне обрізання).
Чи знаєте ви? Плоди груші активно використовуються в рецептах нетрадиційної медицини в якості загальнозміцнюючого засобу нервової системи і у боротьбі із стресами.
Вимоги до освітлення
“Російська красуня” віддає перевагу захищеним від вітру, добре освітлені і сонячні ділянки. Для посадки підійдуть південні, південно-західні і південно-східні ділянки.
Щоб уникнути затінювання необхідно уникати близького росту і дотримуватися при посадках відстані не менше, чим 4 м.
Вимоги до грунту
“Російська Красуня” вважає за краще рости в легенях і рихлих грунтах. Позитивно позначиться на розвитку дерева і зміст глини у грунті, це сприятиме помірній затримці і засвоєнню вологи.
Перевагу варто віддавати слабокислим грунтам (pH 5,7-6). Про високу кислотність грунту можуть свідчити такі зростаючі смітні рослини, як: м’ята, подорожник, хвощ, пикульник, верес, жовтці.
Знизити високу кислотність допоможе внесення вапна. Розрахунок вапна, що вноситься, залежить від міри кислотності грунту (вимірюється садовим лакмусовим папірцем).
Важливо! Що вносяться 500 г винищити на кожні 10 кв. м підвищать рівень кислотності на 0,2 pH. Періодичне розпушування грунту по периметру розростання кореневої системи допоможе поліпшити повітропроникність грунту і сприятиме правильному обміну вологи.
Запилення
Груша “Російська Красуня” самоплодная і для плодоносіння обпилювачів не вимагає. Але для досягнення максимального урожаю, в якості додаткових обпилювачів, зблизька можна висадити сорти середніх термінів цвітіння : “Москвичка”, “Бере Московська”, “Лада Амурська”, “Улюбленка Яковлєва”.
Плодоносіння
Життєвий період груші може досягати 50 років, період активного плодоносіння складає від 15 до 30 років і залежить від якісного і регулярного відходу.
Повноцінне плодоносіння настає на 6-8 рік життя.
Період цвітіння
Цвітіння “Красуні Черненко” доводиться на період кінець травня-початок червня. На різних частинах дерева закладка квіткових бруньок приходить в різний час. Так, спочатку цвітіння починається на коротких плодових гілках (кольчатках), потім на додаткових до гілки (копьецах), що несе, і, наостанок, цвітіння починається на усіх однорічних пагонах.
Залежно від кліматичних умов терміни цвітіння можуть коливатися.
Чи знаєте ви? Під керівництвом цвітіння розуміється кількість кольору на дереві, що перевищує 25 %, а її кінцем-обпадання 75 % кольорів.
Період дозрівання
Знімна зрілість груші “Красуня Черненко” доводиться на кінець серпня-початок вересня. Про настання зрілості свідчить жовтіючий колір плодів. Знімний період триває 5-7 днів.
Збір дозрілого урожаю розпочинається із зовнішніх нижніх гілок з поступовим підвищенням, а потім і поглибленням до центру. Такий підхід убереже нижні плоди від ушкодження падалицею з верхніх гілок.
Відділяти плодоніжку груші від гілки треба поступовим відгином з напрямом вгору і уникати різкого відділення різкими ривками до низу. Щоб уникнути ушкоджень і зберегти високу міру лежкости, для збору урожаю вигідніше буде використання спеціальних плодосборных сумок.
Обережно: сильний натиск пальців на грушу може спровокувати потемніння і наявність темних плям на плодах.
Врожайність
Головним достоїнством груші “Красуня Черненко” являється її висока врожайність, що збільшується із зрілістю дерева.
Зберегти показники врожайності на високому рівні допоможуть регулярні щорічні підгодівлі мінеральними добривами (калійні, фосфорні, азотні).
Важливо! При недоліку мінеральних речовин плоди груш стають кислими, а м’якуш-рихлою і бурою, зі змістом в ній безлічі кам’янистих клітин.
Мінеральні добрива, як правило, використовуються і вносяться в якості розчинів або, у вологі сезони, підсипаються безпосередньо в землю.
Транспортабельність і зберігання
Плоди добре переносять транспортування. Оцінка-середній показник, т. до. чим стигліше груша, тим вона м’якше і тим більше схильна до дефектів.
Зберігати груші необхідно в темних прохолодних приміщеннях. Сприятлива температура для зберігання-від 0 °З до +3 °С. Терміни зберігання залежать від температури приміщення і коливаються в інтервалі 1,5-2 місяці.
Щоб максимально збільшити терміни і максимально зберегти плоди, при упаковці урожаю в тару (краще якщо це будуть дерев’яні/плетені ящики), шари груш можна пересипати шаром сухої тирси або сеном.
Для оптимально довгого зберігання важливим етапом також стане сортування груш. Найбільш довгому збереженню підлягають груші без ознак яких-небудь захворювань з цілісною плодоніжкою і гладкою шкіркою.
Плоди, що мають деякі дефекти, не мають довгого збереження і у вживанні повинні використовуватися першими.
Стійкість до умов середовища і хвороб
Дослідження і сільськогосподарські спостереження показали, що цей сорт стійкий до весняних заморозків і здатний швидко відновлюватися (гілки і квітки). Дерево також непогано переносить невелику і недовгу посуху, але це позначається на смаку і якості плодів.
Важливо! Від нестачі вологи шкіра плодів придбаває гіркий присмак. Недолік корисних речовин в грунті позначиться на розвитку дерева і плодів, але не є згубним для його життєздатності.
Незважаючи на високу стійкість сорту до різних захворювань, схильність до них зберігається. Захворювання розвиваються тільки в умовах високої вологості (дощовите літо) або від надлишку поливу.
Для “Російської Красуні” типові такі захворювання:
- борошниста роса-проявляється появою сірого нальоту на плодах і втечах, з часом наліт утворює безліч чорних точок;
- бура плямистість-проявляється появою великих, поступово таких, що збільшуються, бурих плям;
- плодова гнилизна-проявляється появою темних плям, що швидко поширюються, з сіро-кремовими точками в центрі.
В цілях профілактики і боротьби необхідно застосовувати препарати фунгіцидної дії (“Хорус”, бордоская суміш, бордоская рідина).
Сорт стійкий до різного роду шкідникам, але, як і будь-яке плодове дерево, може бути привабливий для грушевого пилильшика, бурого плодового кліща, грушевої медяниці, галиці. Для боротьби з шкідниками підійдуть такі інсектициди, як: “Золон”, “Метатион”, “Нексин”.
Чи знаєте ви? Червона і чорна бузина, посаджена поблизу груші,-прекрасна відлякуюча рослина для різного роду шкідників.
Посухостійкість
Сорт “Красуня Черненко” не відноситься до посухостійких плодових дерев і віддає перевагу у весняно-літній сезон регулярному поливу-не менше 5 поливів за сезон. У особливо посушливі сезони кількість поливів треба збільшувати.
При поливах найбільш сприятливий метод дощування, при якому поливається не лише пристволова частина дерева, але і верхня частина крони (імітація дощу).
При високій вологості погодних умов додатковий полив здійснювати не треба. Від надлишку вологи плоди можуть деформуватися і тріскатися.
Зимостійкість
Груша “Російська Красуня” не стійка до низьких температур і вимагає додаткових прийомів для зимівлі.
Захистити кореневу систему допоможе утеплення пристволового круга товстим шаром мульчі (тирса, сіно, компост). Захистом для ствола може послужити його обертання будь-яким нетканим матеріалом (наприклад, руберойд). Велика кількість снігу, що регулярно підгрібається до ствола, також підвищить стійкість до морозів.
Чи знаєте ви? Рівень зимостійкості зможе підвищити своєчасна обробка дерева біостимуляторами у вегетаційний період.
Використання плодів
Завдяки високим смаковим якостям груші найбільш актуальні і корисні для споживання в незмінному вигляді: у свіжому, сушеному або консервованому. Але, незважаючи на це, плоди широко використовуються в кулінарії в якості цукатів, компотів, варення, джемів, повидла, пастили, соків, квасу.
Додаються також в якості додаткових інгредієнтів в різні м’ясні блюда, салати, десерти або алкогольні напої.
Вміст корисних речовин і вітамінів робить грушу частим компонентом в косметології в якості добавок в маски, креми, тонік. Окрім груші, в косметології також можна застосовувати черемху, ліщину, настурцію, чабер, чорнобривці, липу, портулак, барвінок, момордику, волоські горіхи і вероніку лікарську..
Достоїнства і недоліки
“Красуня Черненко” -гібридний сорт. Гібриди стають результатом схрещування, виводяться для досягнення певних параметрів. Взрощенные таким чином достоїнства, перерозподіляються в рівній мірі з недоліками.
Плюси
До “плюсів” можна віднести:
- швидкий ріст;
- смачні плоди;
- самоплодность;
- непримхливість у відході;
- висока врожайність;
- стійкість до хвороб.
Мінуси
До “мінусів” можна віднести:
- высокорослость;
- потреба в постійному формуванні крони;
- крихкість деревини, схильність до облому гілок;
- низька зимоустойчивость;
- пізнє плодоносіння;
- неодновимірність плодів. Чи знаєте ви? Приріст нових гілок у “Російської Красуні” може досягати 1 м в рік. Груша “Красуня Черненко”-досить популярний сорт, що вирощується в середній смузі. Незважаючи на непримхливість, вирощування вимагає дотримання деяких особливостей. А для досягнення максимальної врожайності, потрібно ряд агротехнічних прийомів. Сорт має деякі недоліки і вирощується, в основному, любителями. Головним достоїнством “Російської Красуні” по праву можна назвати високі смакові якості плодів.