Одомашнені цесарки, що відносяться до загону курячих, вважаються царською їжею. Їх завезли з Африки, при цьому вони прекрасно себе почувають в кліматі Росії і України і продовжують розмножуватися навіть в холодну пору року. Містити птахів можливо як в сідалах, так і на вигулі, проте вільно ходячим тваринам у міру дорослішання варто обрізувати крила, оскільки вони швидко бігають і можуть літати.
Істотним плюсом цесарок в порівнянні з курками і іншими сільськогосподарськими птахами вважаються висока опірність захворюванням, простий відхід і недорогий зміст.
Зверніть увагу! Птах з радістю живитиметься паразитами, такими як колорадські жуки, слимаки і кліщі, при цьому не стане розкопувати грядки заради черв’яків. М’ясо цесарок містить значно більше цінних амінокислот і вітамінів в порівнянні з курячим. За смаком воно схоже з фазановим.
Яйця цесарок відрізняються меншим розміром, ніж курячі, проте, як і м’ясо, вважаються виключно корисними. Зміст ретинолу в курячих яєчках до трьох разів нижчий, ніж у цесарок. Зберігати їх можливо набагато довше, ніж яйця інших видів птахів. Проте при цьому цесарка є досить вередливим птахом, який легко впадає в стан стресу. Із-за неспокійності виведення пташенят ускладнюється. Квочка може залишити гніздо, тому для виведення малюків їх часто підкладають під іншого сільськогосподарського птаха або поміщають в інкубатор.
Переваги інкубації
Через те, що з одомашнених цесарок виходять погані квочки, пташенят часто вирощують в інкубаторах. Це призводить до того, що кількість малюків, що вилупилися з інкубаторію, значно збільшується. До того ж вони можуть вивестися з яйця в один день, що важливо для літньої відгодівлі. При цьому за яйцями в інкубаторі знадобиться додатковий відхід, підтримка потрібної температури і вологості в процесі різних етапів виведення молодняка. Розведення пташенят за допомогою інкубатора відрізняється більш високою складністю.
Пташенята цесарок
Підготовка
Умови інкубації курей, цесарок, фазанів схожі. Птахи невибагливі до умов і їжі. Їх можливо утримувати в одному приміщенні і на однакових сідалах. Вага зрілої і здорової особини досягає 2 кілограмів.
Инкубация індичих яєць
Залежно від породи кількість яєчок в році може відрізнятися.
Факт! Яєчні породи можуть приносити до 180 штук в рік масою до 50 грамів.
Для інкубації яєць знадобиться їх запліднення, тому самців вимагається тримати спільно з самицями з розрахунку один півень на трьох або чотирьох курочок. Птахи починають злучатися при настанні високої середньодобової температури, найчастіше від середини квітня до початку травня. Розмножуватися вони продовжують до напівроку, а потім роблять перерву на зиму. Проте при правильно оформленому штучному освітленні в приміщенні, де міститься птах, вони можуть мчати до трьох сезонів, залишаючи хазяїв без продукції тільки на зиму. Велика частина яєць при здоровому півневі і самицях опиниться заплідненими. У кращому разі до 85% яєць виявляються відповідними до приміщення в інкубатор. Після закінчення інкубації з трьох чвертей яєць з’являються здорові пташенята.
Перед збором яєць поголів’я варто почати посилено відгодовувати, щоб птахи змогли набратися енергії і отримати життєздатне потомство. Годувати їх варто кашами, змішаними із залишками м’яса і риби, додаванням кисломолочними продуктами.
Перед закладкою варто переконатися, що в інкубаторі осередку відповідного для яєць цесарок розміру, оскільки вони невеликі. Інкубатор повинен мати систему автоматичного регулювання температури і вологості. Для інкубації потрібно буде стежити за свідченнями сухого і вологого термометрів. З потреби включати випарник для видалення зайвої вологи. Потрібно буде забезпечити вентиляцію інкубатора, оскільки ембріони для розвитку зажадають багато кисню.
Виведення цесарок в інкубаторі
Цесарка бройлерна
Щоб виводити курчат в інкубаторі, знадобляться яйця від здорових самиць перевірені овоскопом на світлу в темних приміщеннях на наявність ембріона. Перед закладкою яєць рекомендується перевірити їх легкими постукуваннями один об одного. Якщо чується легке потріскування, в шкаралупі яєць є присутніми мікротріщини. Їх не варто закладати в інкубатор. Також бажано поміщати в інкубатор чисті зразки.
При виведенні цесарок потрібно буде перевертати яйця не менше два раз на добу. Скільки днів виводяться цесарки в інкубаторі? Від 26 до 29 діб, довше, ніж кури, тому режим інкубації інших представників курячих їм не підійде.
Виведення цесарок в інкубаторі
Інкубаційний період цесарок зажадає пильного спостереження за закладеними яйцями. В процесі розвитку потрібно буде час від часу вивчати їх на предмет кров’яного кільця або ембріонів, що завмерли.
Важливо: якщо в інкубатор помилково поміщені яйця без ембріона, з часом із-за підвищення внутрішнього тиску вони лопнуть, заляпавши яйця, що залишилися, що може привести до складнощів з попаданням повітря всередину і загибелі ембріонів.
Огляд яєць варто проводити перед початком інкубації. Надалі огляд здійснюється у кінці другого тижня інкубації, треба позбавитися від яєць з кров’яними кільцями. І перед самим вилупленням, на 23-25 день, з інкубатора викидають яйця з відмерлим зародком.
Режим інкубації яєць цесарок
Інкубатор Попелюшка
Для успішного завершення інкубації цесарок знадобляться певні умови вологості, температури і доступу до повітря. В порівнянні з курячими плодами, яйця цесарок відрізняються меншим розміром, вилуплюватися вони будуть на пізнішому терміні, їх повітряна капсула, що знаходиться усередині відрізняється меншим розміром.
Інкубація яєць цесарки, режим інкубації : таблиця
Як вивести цесарок в домашньому інкубаторі
Як видно з таблиці, з часом в інкубаторі варто поступово знижувати температуру і вологість. При цьому на останніх етапах стоїть, навпаки, збільшити вологість.
Щоб успішно інкубувати пташенят в інкубаторі, потрібно буде дотримуватися схеми, представленої в таблиці. Для приміщення в інкубатор вони повинні мати наступні особливості:
- Цесарки починають мчати у віці від напівроку. При цьому найбільший відсоток успіху досягається при закладці в інкубатор яєць від цесарок у віці від 8 місяців до року. При цьому кількість пташенят досягає 70-75%.
- Потрібно буде стежити за масою яєць. Бажано відбирати ті, що тільки мають масу від 39 до 50 грамів. Зберігати їх можливо до тижня при невисокій температурі, до 12 градусів, і дуже високій вологості. Тримати рекомендується тільки у вертикальному положенні. Яйця, що зберігаються триваліший термін, сильно втрачають у виводимості.
- Занадто дрібні яйця, масою нижче 38 г або що мають атипову форму, не рекомендується закладати в інкубатор. Також краще не закладати двохжовткові або ті, у яких проблеми з кисневою камерою. За наявності проблем з шкаралупою також варто відбраковувати.
Брудні яйця ретельно промивають розчином марганцю і сушать. Перед закладкою варто згрупувати яйця за розміром і закладати їх в різні лотки.
Важливо. Інкубація цесарят відбувайся в два етапи. Із-за щільності оболонки під шкаралупою спершу пташеня повинне виклювати в ній щілину і пробити шкаралупу. Потім вже станеться руйнування шкаралупи і вихід пташеняти у світло. При цьому міра оперення птаха може розрізнятися.
Для інкубації пташенят краще вибирати інкубатори з автоматизованою системою стеження за температурою і вологістю, наявністю вбудованих сухих і вологих термометрів. Бажано також, щоб в нім була функція автоматичного перевертання яєць.