Широкий спектр цілющих можливостей зробив калган дуже популярним інгредієнтом для рецептів народної медицини. За старих часів його використали для приготування заспокійливого і протизапального зілля. Сьогодні ж, настоянки і відвари на основі цього кореня позбавляють від ряду захворювань, зміцнюють імунітет і, на відміну від сучасних антибіотиків, не мають згубного впливу на організм. Давайте дізнаємося детальніше, ніж такий корисний цей чудодійний корінець і кому рекомендовано його вживання. [
Опис рослини і місця його зростання
h3>
Рослина, що в народі іменують “гангалом”, “галангой”, коренем”, що “набрехав, “альпинией”, має три наукові назви:
- калган лікарський (Alpinia officinalis L) або малий корінь;
- Alpinia galanga L, або великий корінь;
- Alpinia chinensis L, або китайський корінь.
Чи знаєте ви? Саме слово “калган” походить з арабської мови, а переводиться як “дикий імбир”.
Усі три підвиди належать до сімейства Імбирних. Це багаторічні рослини, які за відповідних умов можуть досягати 1,5 м у висоту. У них своєрідний дерев’янистий корінь циліндричної форми. На вигляд він більше схожий на довгий підземний відросток, що тягнеться паралельно грунту, на якому росте калган. Рослина має декілька стебел, оточених ланцевидными листям.
Листя у калгану – у вигляді довгастого клину з гладкими краями. Прикоренева розетка відрізняється п’ятьма пластинами, тоді як стеблове листя має лише три. З травня по жовтень рослину прикрашають кисті ніжно-білих кольорів з бархатистими пелюстками.
Батьківщиною калгану вважають китайський Хайнань, але сьогодні він успішно росте на території Південного Китаю, Таїланду і навіть в Індонезії. Зустріти його можна на болотах, лугах і пасовищах, які розташувалися недалеко від водойм, а також на узліссях самих різних лісових територій.
На відміну від традиційного імбиру, калган має пряний, гіркуватий смак, а також специфічний червоно-коричневий колір.
Важливо! Нерідко під “калганом” розуміють траву з роду Перстач і навіть використовують її корінь в різних настоянках, проте ця рослина до справжнього цілющого кореня ніякого відношення не має.
Хімічний склад
Уся чудодійна сила чарівного кореня поміщена в його склад, який включає :
- різні дубильні речовини;
- крохмаль;
- флобафен, що чинить антибактеріальну дію;
- яблучну і хінну кислоти;
- глікозиди з флавонидами;
- ефірні олії, завдання яких забезпечити засвоєння інших елементів;
- смолу;
- мідь у складі різних сполук.
Дізнайтеся більше про корисні властивості таких лікарських рослин як горець пташиний, скумпія, левзея, мати-й-мачуха, котівник, хвощ польовий, амброзія, полин гіркий..
Лікувальні властивості
Калган має наступні лікувальні властивості:
- провокує відкашлювання, вихід мокрот;
- зупиняє кров;
- робить терпкий ефект;
- гасить запальні процеси;
- працює як жовчогінний засіб;
- має антибактеріальний ефект;
- виступає в ролі природного заспокійливого.
Завдяки такому широкому спектру “талантів” корінь застосовують:
- У терапії захворювань дихальної системи : туберкульозу, емфіземи легенів, кашлю, бронхіту.
- При проблемах з шлунково-кишковим трактом. Корінь активно використовують для усунення гастритів, ентероколітів, виразок, метеоризмов, а східні народності додають калган в їжу в якості приправи, що покращує апетит і прибирає болі в шлунку.
Важливо! Сьогодні ці стимулюючі властивості кореня використовують для відновлення після операцій, коли до пацієнта ще не повернувся повноцінний апетит, але є необхідність в посиленому харчуванні, а також в процесі лікування анорексії.
- Для зупинки кровотеч. Маються на увазі як приховані, шлунково-кишкові виявлення, так явні, жіночі сильні виділення, що виникають внаслідок гормональних збоїв, запальних процесів органів малого тазу.
- При недугах, що розвиваються в порожнині рота (зокрема і при захворюваннях горла). В даному випадку готують настої для полоскання, що роблять антибактеріальний ефект, знищуючи збудників хвороби. Засіб ефективний при ангіні, фарингіті, стоматитах, гінгівіті і хірургічних операціях в ротовій порожнині.
- Для прискорення загоєння ран і опіків. З кореневої частини рослини роблять мазі і примочки для зовнішнього застосування при гнійних ранах, опіках, обмороженнях, екземі. Антисептик у складі такого засобу оберігає ушкодження шкірного покриву від зараження, усуває запалення, сприяючи загоєнню, і запобігає появі шрамів.
Загоєнню ран і опіків сприяють трава канупер, кленовий сік, шавлія, звіробій, лофант анісовий, очиток великий, бруква, підмаренник північний, верба біла, фундук, вероніка лікарська, кедрові горіхи, корінь лопуха..
- У лікуванні хвороб щитовидної залози. Калган позитивно впливає на гормональний фон, усуваючи дисбаланс, викликаний захворюванням, а це стимулює роботу органу.
- Для лікування чоловічих недуг. В цьому випадку корінь ефективно справляється з імпотенцією, здійснює профілактику простатиту і покращує вироблення чоловічих гормонів.
Чи знаєте ви? У Західну Європу калган довгий час потрапляв через Росію, тому за ним закріпилася назва “Російського кореня”.
- У терапії нервових розладів. Ця рослина має легкий седативний ефект, який допомагає відновити роботу нервової системи, позбавити від безсоння і інших наслідків стресу.
- Як загальнозміцнюючий засіб . Калган часто входить до складу фіточаїв і зборів, що призначені для зміцнення імунітету і профілактики захворювань.
Як загальнозміцнюючий засіб також застосовують: алое деревовидне, первоцвіт, мамуру, терен, рутвицю малу, конвалію, черемшу, кмин, ламінарію сушену, настурціюю
Заготівля лікувальної сировини
Самостійно зібрати і заготовити корисний корінець не складе труднощів. Кращий час для цього-квітень-травень, коли надземна частина рослини тільки починає розростатися, або вересень-жовтень, коли листя відмирає.
Схема роботи в даному випадку проста:
- Необхідно знайти правильну сировину: для заготівлі підходять рослини не молодше п’яти років.
- Спочатку викопуємо і перемиваємо корені.
- Ознакою хорошого кореня буде зморшкувата, червонувато-коричнева шкірка, яку необхідно акуратно зчистити ножем.
- Чищена сировина має бути помаранчевого кольору і поширювати легкий пряний аромат.
Важливо! Уважно оглянете корені на предмет поразок, червоточини і додаткових коренів. Усі ці недоліки необхідно видалити, інакше вони спровокують гниття усієї заготівлі.
- Відібрані корені нарізуємо шматками по 8-10 см
- Наступний етап: сушка. Проводити її можна на сонці або в сушарці (духовці) при температурі в +50…+55 ºЗ (розкладіть сировину одним шаром, періодично помішуйте). Готовий корінь зморщиться, значно зменшившись в розмірах, і набуде насиченого коричневого забарвлення.
- Далі-зберігання. Укладаємо калган в герметичну (пластикову або скляну) тару і відправляємо в темне, сухе і прохолодне місце без підвищеної вологості.
Зберігатися у такому вигляді сировина може впродовж 12 місяців, не втрачаючи при цьому своїх корисних властивостей.
Як можна використати з лікувальною метою: народні рецепти
Вивчивши корисні властивості кореня калгану, давайте дізнаємося про практичні рецепти його застосування.
Для поліпшення потенції
Проблема чоловічої потенції-питання не лише самооцінки або якісному сексуальному життю, але і важливий аспект здоров’я чоловіка. Тому народна медицина таїть в собі багато рецептів по відновленню чоловічої сили, серед яких можна виділити два наступних.
Для лікування проблем з чоловічим здоров’ям використовуються барвінок, зозулинець, вівчар-чай, мускатний горіх, кріп, петрушку, портулак, золотарник, пурпурний очиток, неопалима купина, авран лікарський, молочай, чебрець..
1. Спиртова настоянка з калгану.
Для її приготування знадобляться:
- 100 гр сухого кореня;
- 0,5 л медичного спирту або якісного коньяку (важлива міцність напою).
Чи знаєте ви? Слово “спирт” походить від англійського “spirit” і латинського “spiritus”, що в перекладі означає “дух, душа”.
Подрібнене кореневище заливають рідиною, щільно закривають і ставлять в темне місце. Майбутнім лікам необхідно настоятися впродовж 7 днів, після чого рідину проціджують і засіб готовий до вживання. Приймати настій рекомендується 3 рази в день по 1 ч. л. за півгодини до їди.
Курс терапії -30-40 днів, повторне лікування можливо не раніше, ніж через 10 днів після попереднього.
Для тих же, кому вживання спиртосодержащих напоїв заборонене в силу робочої специфіки або стану здоров’я, чудово підійде наступний варіант: 1 ст. порубаного сухого кореня залити 200 мл окропу і проварити впродовж 20 хвилин на слабкому вогні. Після, дати засобу настоятися 2 години і приймати його по 1-2 ст. л. 3 рази в день за півгодини до їди.
Для кращого загоєння гнійних ран і екземи
У випадку з шкірними ушкодженнями на допомогу прийдуть примочки з настоянки кореня калгану. Для їх приготування необхідно узяти:
- 30 гр сировини;
- 1 ст. кип’яченої води.
Ставимо на середній вогонь корінь, заливши його водою, і кип’ятимо 20 хвилин. Після проціджуємо і отриману рідину використовуємо для примочок. Для швидкого і кращого результату, процедури проводимо двічі в день до повного загоєння ран.
Для лікування різних шкірних захворювань, у тому числі і екзема використовує волошку, розхідник звичайний, чистотіл, лонган, юку, ехінацею, ялицю, багульник болотяний, чабер, чорну редьку, дивосилл
При запаленні горла і яснах, що кровоточать
За наявності проблем в ротовій порожнині, знадобиться настій для полоскання з калгану.
Його приготування не займе багато часу: 1 ст. л. подрібненого кореня заливаємо склянкою теплої води і даємо настоятися 5 годин. Потім настоянку необхідно прокип’ятити і за допомогою марлі відокремити рідину. Полоскання роблять 3-4 рази в день до тих пір, поки не буде досягнутий результат.
Важливо! Для досягнення позитивного результату, процедуру необхідно проводити впродовж 4-5 хвилин, а після неї, в найближчі півгодини, небажано вживати їжу або напої.
При хворобах щитовидної залози
Відновити роботу цього украй важливого органу допоможуть краплі з відвару калгану.
У 0,5 л горілки додаємо 150 гр сухого кореня і ставимо в темне місце настоюватися. Займе цей процес 30 днів. Готовий засіб проціджуємо і порціями по 30 крапель за раз вживаємо тричі в день. Правда перед початком прийому подібного засобу краще проконсультуватися з лікарем для визначення оптимального дозування і тривалості курсу.
Поліпшити діяльність такого важливого гормонального центру людського організму, як щитовидна залоза допоможе вживання крес-салату, вовконіга, лука-слизуна, иргы, ковили, брокколі, перстача білого, буркуну білого..
При діареї
Це неприємне захворювання доставляє масу дискомфорту, тому від нього хочеться позбавитися максимально швидко. Калган і тут згодиться.
Для приготування ліків 1 ч. л. сухого і подрібненого кореня заливаємо чашкою окропу і проварюємо усі 10 хвилин на слабкому вогні. Готовий засіб відціджуємо і приймаємо 3 рази в день по 2-3 ст. л. (без цукру). Вживати можна до повного лікування.
Чи знаєте ви? У плині довгого часу калган, як і імбир, використали в якості приправи до різних блюд. Наприклад, на Русі його застосовували при приготуванні браги, пряників і квасів, а в Таїланді корінь і сьогодні додають в популярний суп ” Том Ям ” .
При захворюванні ШКТ
Наш шлунок відрізняється підвищеною чутливістю, і в період хвороб йому потрібна особлива турбота. Тому рецепт приготування настоянки з кореня калгану в цьому випадку злегка відрізняється від попередніх варіантів.
2 ч. л. сухої сировини заливаємо 1 ст. воды і ставимо на вогонь. Після закипання вогонь збавляємо до мінімуму і на такій температурі томіти майбутньої настоянки упродовж 15 хвилин. Потім препарат проціджуємо і доливаємо в екстракт теплої води в об’ємі, необхідному для заміщення рідини, що википіла. Пити отриманий настій необхідно 3 рази в день по 1 ст. л. за годину до їди або вже за годину після. Що стосується тривалості курсу лікування, то цей нюанс необхідно обумовити з лікарем.
При лікуванні шлунково-кишкового тракту також допомагають алое і мед, золотарник, топінамбур, календула, липа, любка дволиста, повитиця..
Протипоказання і побічні дії
Діючі речовини у складі калгану забезпечують його цілющі властивості, але при цьому вони ж можуть стати причиною для протипоказань. Так, вживати препарати на основі цього кореня не можна:
- людям зі зниженою кислотністю шлунку;
- при гіпертонії;
- за наявності високої здатності згущуватися крові;
- що має схильність до запорів;
- вагітним і годуючим жінкам;
- дітям;
- при підвищеній температурі.
За наявності хронічних захворювань попередня консультація з фахівцем обов’язкова. У інших випадках рекомендується перед вживанням калгану проконсультуватися з лікарем стосовно доцільності, дозування і тривалості лікування за допомогою цього препарату.
Нормалізації артеріального тиску також сприяють: диня канталупа, шампіньйони, алича, агрус, кервель, базилік, листя буряка, м’ята..
Також можлива індивідуальна непереносимість засобу зважаючи на наявність в його складі високої концентрації дубильних речовин.
А ось про передозування калганом свідчать наступні ознаки:
- нудота і блювота;
- болі в шлунку (нечасте явище)
Корінь калгану – іммігрант з далеких країн, проте він вже прижився в народній вітчизняній медицині і кулінарії багатьох інших народів. Його цілющі властивості активно використовуються для лікування широкого спектру захворювань, а ефективність підтверджена не одним поколінням. Природна сила цієї рослини і сьогодні може конкурувати з сучасними препаратами, проте в цілях турботи про здоров’я перед вживанням такого сильного зілля все ж краще проконсультуватися з фахівцем.