Капсикум (перець декоративний) : правильний догляд за “вогником” на підвіконні


Хазяйки завжди намагаються раціонально оформити кухонний простір. Це стосується і кімнатних рослин, розташованих в цьому приміщенні. ии. Бажано підібрати таку рослину, щоб воно було і красивим, і потрібним. Оптимальний варіант для кухні-декоративний перець. Він дуже естетично виглядає, особливий коли з’являються плоди. Ці ж плоди застосовні в кулінарії як дуже гостра приправа. Крім того, взимку він послужить приємним нагадуванням про тепле зелене літо.

Ботанічний опис

Рослина, яку прийнято називати “перець”, до сімейства перцевих не відноситься. Ця культура належить до сімейства пасльонових і має другу назву “капсикум”.

До сімейства пасльонових, як і капсикум, відносяться: помідори, картопля, баклажани і санберри..

Поширена культура на усіх континентах. Може рости у відкритому грунті і в квітковому горщику в кімнатних умовах.

Перець декоративний кімнатний – рослина багаторічна, в квартирі може рости і плодоносити до 4-5 років. Розмножується насінням і живцями. Висота-20-55 см Крона гілляста. Листя гостре, довге або витягнуте овальне, яйцевидне. Колір варіюється від светло – до темно-зеленого. Цвісти може поодинокий або пучками, квіточки частіше біленькі.

Чи знаєте ви? Капсикум в перекладі з латині означає “сумка”. Очевидно, перець так називають за формою плоду.

Плоди можуть мати різний колір: жовті, помаранчеві, червоні, фіолетові. Причому різний колір у плодів може зустрітися навіть у тому випадку, якщо вони з’явилися на одній рослині, залежно від дозрівання. Також перчики різні за формою і розміром (маленькі, середні, великі-максимум 5 см). Тут усе залежить від сорту.

Цвітіння і плодоносіння не розділені в часі. На кущі можуть бути одночасно квіти, незрілі плоди, стиглі перчики. Кущ плодоносить, як правило, дуже рясно.

Гіркота, жгучість і прянощі надає плодам алкалоїд капсаицин.

Важливо! Стебла і листя декоративного перцю отруйні.

Популярні види

Видів домашніх декоративних перців множина. Відрізняються вони кроною, листям, кольором і формою плодів, часом плодоносіння, особливостями відходу і т. д.

Однорічний

Однорічні сорти називають ще кімнатною паприкою , перцем овочевим, солодким (хоча окремі сорти досить гострі). Відрізняються вони тим, що після осипання або збору плодів рослина може усохнути. Не усі однолітки чекає така доля. У кімнатних умовах окремі види можуть плодоносити не один рік. Кущики невисокі, компактні, заввишки 35-55 см Плоди різноманітні за формою і цвіту залежно від сорту.

Радимо ознайомиться з такими сортами перцю як: “Хабанеро”, “Каліфорнійське диво”, “Какаду”, “Атлант”, “Волове вухо”, “Анастасія”, “Помаранчеве диво” і “Багатир”..

Поширені сорти:

  • “Тепин”;
  • “Червоношкірий”;
  • “Сибірський князь”;
  • “Вишнева бомба”;
  • “Золотий малятко” та ін.

Чагарниковий

Чагарникові сорти дуже добре підходять для кімнатних умов: підвіконня, лоджії, балкона і т. д. Це багаторічні рослини. Вони успішно ростуть і плодоносять 5-6 років.

Кущі густі, заввишки від 15 до 45 см Плодоносять рясно. На одному невеликому кущі врожайність може бути до 50 плодів. Вони дрібні, тому чагарникові сорти ще називають дрібноплодими. Часто висаджувані сорти гострого декоративного перцю чагарникового типу :

  • “Кармен”;
  • “Салют”;
  • “Наречена”;
  • “Пікова дама”;
  • “Вогник”.
інші статті  Вирощування полуниці Элиане: переваги і недоліки сорту

Чагарниковий перець ще називають кайенским .

Ягодоносний

Один з видів кімнатного перцю називають ягодоносним , чи просто ягідним. Названий так за формою плодів, які мають не конусовидну, а плескату форму (іноді нагадують патисони).

Цікавий за формою сорт “Корона Єпископа” , але врожайність у нього середня. У квартирі можна зібрати тільки близько 20 перчинок. Частіше вирощують “Лимонний льодяник” і “Білий кристал”, вони традиційно урожайні. Смак перчика солодкуватий, гостроти в нім зовсім небагато.

Це досить високорослий вид. Зростає до 80 см, тому частіше в квартирі ставиться не на підвіконня, а на підлогу на лоджії або балконі.

Китайський

Китайський сорт менш поширений. Ця рослина заввишки до 50 см, як і інші види. Його листя яйцевидне, ясно-зелене, трохи зморщене. Квіточки білі із зеленуватим відтінком.

Плоди різноманітні за формою, іноді навіть набувають форми ліхтарика. Китайський перець має, напевно, найгостріші і пекучі плоди.

Недоліком вважається те, що у цього виду порівняно уповільнений ріст. Распространенные сорти:

  • “Санта Лючия”;
  • “Мова диявола”;
  • “Диявольський жовтий”.

Опушений

Перець опушений (чи пухнастий) вирощується більше на відкритому грунті, тому що дуже високорослий (до 3-4 м). Для вирощування в квартирі підходять тільки окремі сорти, наприклад, “Рокото” (він не такий високий).

У цього виду увесь кущ густо покритий опушуванням. Причому не лише стебла і листя, але навіть і квіти.

Має гострий смак, вживається в сирому вигляді.

Кращі умови для перцю

З приводу примхливості і непримхливості декоративного перцю і відходу за ним в домашніх умовах думки любителів декоративно-плодових рослин розділилися. Одні вважають, що доглядати за культурою нескладно, інші відмічають, що рослина вередливо і відхід за ним важкий.

Важливо! В період цвітіння перчик треба періодично струшувати, щоб збільшити врожайність.

Давайте розберемося детально в умовах змісту і особливостях відходу.

Вологість і температура

Кімнатний перець-теплолюбна рослина. Він добре буде рости навесні і літом при температурі близько 25°С. Взимку ж температура має бути нижче: 15-18°З для нього буде нормально. Крім того, любить перепади нічної і денної температури, тому літом його краще тримати на лоджії або балконі. Вологість повітря потрібно помірна. Перчик дуже любить купатися (про це далі).

Освітлення

У відході за декоративним перцем в горщику стежити за освітленням треба обов’язково. Для хорошого розвитку і плодоносіння розмістити рослину треба на південному, південно-західному або західному підвіконні.

Культура дуже світлолюбна, навесні і осінню їй потрібні до 3-4 годин відкритих сонячних променів. Тільки не більше 4 годин, інакше можуть з’явитися опіки на плодах і листі. Влітку ж треба притіняти, т. до. сонце дуже активне. Якщо освітлення недостатньо, то треба застосувати штучне.

інші статті  Детальний опис сорту винограду захват

При недоліку освітлення кущ рідкісний, листя на нім мало; крім того, не буде хорошого урожаю.

Субстрат для вирощування

Для вирощування використовується грунт легкого нейтрального типу. Можна купити готову в спеціалізованому магазині, можна зробити суміш самим.

Для перцю підійде суміш дернової землі, листового перегною і піску в співвідношенні 2:2:1.

Чи знаєте ви? У ботаніці плоди капсикума визначають як ягоди.

Посадка насіння і живцювання

Найчастіше рослину вирощують з насіння, але можливо також і живцювання.

Вирощування з насіння

Щоб виростити перець з насіння, необхідно придбати насіння, підготувати місткість і грунт, посадити насіння, дочекатися сходів і надати їм належний відхід.

Висаджувати перець треба в лютому.

Є два підходи до вирощування перцю з насіння. Відрізняються вони тим, що в одному застосовується безрассадный і безпересадочний спосіб, в другому-з вирощуванням розсади і подальшою пересадкою.

У кімнатних умовах можна вирощувати: помідори, огірки, лук, салат латук, рукколу, шпинат, а також пряні трави. З пряних трав на підвіконні можна містити: кервель, розмарин, базилік, естрагон, петрушку, кріп, кинзу, орегано і чебрець..

1-й спосіб:

  1. Кімнатний перець не вирощується розсадою і не пересідає з одного горщика в інший у міру росту. Відразу треба підібрати місткість, в якій буде рости доросла рослина. Її об’єм має бути 4-6 л.
  2. Перед висадженням насіння в горщик насипати грунт, забезпечивши хороший дренаж.
  3. Насіння замочити на 1 годину у воді і помістити у вологу тканину на добу.
  4. Висадити насіння і присипати грунтом на 2-4 мм. Добре зволожити грунт з пульверизатора і укрити плівкою до проростання.
  5. Обов’язково помістити горщик в тепле місце. Після сходів з появою чотирьох листочків прищипнути для формування крони.

2-й спосіб:

  1. Приготувати невелику місткість, близько 200 мл, для висадження насіння.
  2. Зробити дренаж і насипати в горщик земляної суміші. Помістивши підготовлене насіння, засипати їх грунтом на 2-4 мм.
  3. Щоб підготувати насіння, їх потрібно замочити у воді на 1 годину і залишити у вологій марлі на одну добу.
  4. Добре зволожити грунт, накрити харчовою плівкою і помістити в тепле місце для сходів.
  5. Сходи перцю з’являються через 2-3 тижні.
  6. З появою двох пар листків перець вимагає пересадки, пікірування і прищипування.
  7. Місткість для подальшого вирощування має бути близько 4-6 л, з хорошим дренажем.
  8. У неї шляхом перевалки висаджується паросток з великою земляною грудкою, рясно поливається.
  9. Верхівка прищипується.

Частіше вибирають другий спосіб, але, як показала практика, перший не гірше.

Важливо! При будь-якому способі обов’язкове знезараження грунту шляхом прогрівання в духовці або протоки слабким розчином марганцівки.

Який би спосіб пророщування насіння-1-й або 2-й-ви не вибрали, далі відхід за перцем однаковий.

інші статті  Кріп Алігатор

Як розмножити рослину живцями

Живцями розмножувати перець можна навесні і літом. Для цього обрізують бокові пагони і поміщають їх в ємність з піщано-земляною сумішшю для вкорінення.

Полити спочатку рясно, потім-у міру просихання грунту.

Місткість повинна мати хороший дренаж. Це треба і для живця, і для укоріненої рослини, тому що воно тут буде рости і далі. Пересаджувати укорінений живець не треба.

Щоб живець укорінився швидше, його потрібне прищепнуть.

Відхід за культурою

Відхід за перцем типу “Вогник”, який росте у вас на підвіконні, особливий.

До цього ми не згадували про сорт “Вогник”. Але річ у тому, що звичайні хазяйки будь-який сорт кімнатного декоративного перцю так називають.

Як поливати

Поливати перець навесні і літом треба рясно у міру підсихання землі. Крім того, обов’язково “купати” рослину, обприскуючи його 1-2 рази в тиждень, в жаркі дні-через день.

Полив повинен здійснюватися водою кімнатної температури.

Важливо! Рослини, розміщені на підвіконнях, під якими є батареї, потребують частішого поливу.

Осінню полив зменшити, взимку-звести до мінімуму, поливати помірно.

Не виносить пересушування грунту. Це відгукнеться млявістю листя і плодів, їх осипанням і навіть загибеллю рослини.

Чим удобрювати

Як і інші культури, ця потребує обов’язкової підгодівлі. Рослина сама підкаже хазяям, чого йому бракує.

Якщо нижня частина листя придбала фіолетовий відтінок-підгодуєте фосфорним добривом. Якщо листя стало світлим-азотним. Тільки у таких випадках підгодівля має бути не коренева, а шляхом обприскування.

Кореневі підгодівлі проводяться разом з поливом через кожні 2-3 тижні комплексними добривами.

Обрізання

Декоративний перець-ця рослина, яка потребує обрізання з метою збільшення врожайності, формування красивої крони і посилення росту. При першому плодоносінні необхідно прищепнуть верхівку кожної гілочки. Як тільки з’явилися бокові пагони, або паростки, які “вибиваються” з крони, їх треба обрізувати.

Важливо! Перець легко переносить обрізання.

Періодично необхідно робити обрізання на половину довжини кожної гілки.

Пересадка

При пересадці у перців-великий стрес, а пересаджувати потрібно щорічно. Тому це робити потрібно дуже обережно, перевалюванням, додаючи новий грунт в ємність.

Основна мета пересадки-новий грунт. Якщо у вас вийде частково підмінити грунт без пересадки, то зробіть саме так, щоб не травмувати рослину.

Хвороби і шкідники

Найпоширенішими шкідниками є павутиновий кліщ і борошнисті червеці. Павутиновий кліщ не з’явиться, якщо ви регулярно “купатимете” рослину і зволожуватимете повітря.

Якщо кущ в холоді і рясно поливається, то може з’явитися коренева гнилизна. Також перець схильний до зараження фітофторою.

Кімнатний перець дуже естетично виглядає на кухонному підвіконні або балконі. Крім того, що плоди мають кулінарну цінність, його використовують як лікарський засіб, як очисник повітря і т. д. Обов’язково поселите цю диво-рослину у себе в квартирі.


2019 Сад і город