Капуста, як і інші овочі, ділиться на групи по термінах дозрівання. Сорт може бути раннім, середньостиглим і пізнім. Сорти з середнім і пізнім терміном дозрівання вирощуються для тривалого зберігання. Ранній овоч частіше вживають у свіжому вигляді і використовують для приготування різних блюд. Останні роки в Росії набирає популярність ранньостигла капуста Золотий гектар, яку давно вирощують в Україні і Молдові.
Особливості білокачанної капусти, історія сорту
Білокачанна капуста-дворічна рослина сімейства хрестоцвітних. Перший рік з неї отримують качани, в другій-насіння. При посадці насінним способом овоч нарощує стержневий корінь. Якщо вирощувати капусту розсадою, її корені мочкуваті і слабкіші.
Розмір листя залежить від сорту, їх колір зазвичай ясно-зелений. Качан формується з верхівкової бруньки упродовж 1,5-2,5 місяців. Його форма може бути овальною, конічною, округлою, плоскою. Основні характеристики визначаються сортовою приналежністю.
Сорт Золотий гектар офіційно включений в державний реєстр Росії, як відповідний для вирощування у більшості регіонів. Його розробка велася на базі НДІ рослинництва ім. Вавилова.
Капуста Золотий гектар
На замітку! Свою назву ця капуста дістала не за колір качана, а за “золоті” показники врожайності. Цим вона вигідно відрізняється від інших ранніх і середньоранніх сортів.
Характеристики сорту
Ця білокачанна капуста краще всього росте в теплих кліматичних зонах на добре удобреній землі. Сорт відноситься до середньоранніх, період вегетації з моменту появи сходів триває 100-110 днів. У іншому опис капусти Золотий гектар говорить про наступні її властивості:
- листова розетка напівпідведена, компактна;
- листя дрібне, округле, за кольором-сіро-зелені, з восковим нальотом;
- качан округлої форми, середньої щільності, вагою від 1,6 до 3,3 кг;
- врожайність при дотриманні агротехніки досягає 8,5-9 кг з 1 кв. метра;
- має середню стійкість до хвороб;
- добре переносить транспортування.
Капуста Точка
Вживати капусту можна у свіжому і квашеному вигляді. Відмінні смакові якості дають можливість використати її для приготування різних блюд.
Важливо! Для зимового зберігання у свіжому вигляді капуста цього сорту непридатна, тому вона підлягає переробці.
Посадка на дачній ділянці
Посадка капусти
Капуста Червнева
Насіння цього сорту слід придбавати у перевірених постачальників. Куплений з рук посівний матеріал може виявитися не тим, за що його видавав продавець.
Зверніть увагу! Сорт рекомендований до посадки в усіх регіонах, окрім Північно-кавказького і Западно-сибирского.
Ідеальними попередниками для капусти є бобові культури, картопля, огірки. Посадка у відкритий грунт здійснюється розсадою.
Вибір місця для посадки
Капустяна грядка повинна розташовуватися на добре освітленому місці, інакше культура “йде в лист” на шкоду формуванню качана. До основних параметрів грунту відноситься рихлість, водопроникність і родючість. Якщо ділянка розташована на важких землях, грунт між рядами доведеться часто розпушувати. Для сорту Золотий гектар ідеально підійдуть суглинки, удобрені органікою.
Вносити добрива треба восени, одночасно з перекопуванням грунту. На 1 кв. м землі додають по половині відра перегною, гною, торфу або компосту. На кислому грунті капуста росте погано. Відповідний для неї рівень кислотності-6,5-7 pH. При необхідності розкислювати грунт можна внесенням винищити (0,5 кг на 1 кв. м) або доломітового борошна. У сильно виснажений грунт додатково вносять комплексне мінеральне добриво.
Вирощування розсади
Перед посадкою насіння рекомендується калібрувати в 3% – му розчині солі. Насіння, що спливло, викидає, якісне насіння опуститься на дно. Їх треба промити, а потім протравити в слабкому розчині марганцівки. Насіння краще заздалегідь проростити, загорнувши у вологу тканину і помістивши в поліетиленовий пакет. Для посіву зручно використати спеціальний покупний грунт для розсади.
Готова розсада
Приступають до посівних робіт у кінці березня або початку квітня. На початку травня розсада вже буде готова до висадки в грунт.
- У контейнер насипають зволожений грунт, розрівнюють його, нарізують борозенки глибиною близько 1 см Відстань між рядами має бути 5 см
- Насіння саджають з інтервалом 3 см і присипають тонким шаром грунту.
- Посіви обприскують з пульверизатора і накривають плівкою.
Місткість залишають для пророщування в приміщенні при кімнатній температурі, через 5-7 днів сходи з’являться на поверхні. З цієї миті плівку знімають. Температуру необхідно понизити до 15-17°C (вночі до 10°C) і забезпечити сіянцям світловий день тривалістю 13-15 годин, щоб розсада не витягувалася.
На стадії появи 1-2 листків сіянці пікірують в окремі скляночки, продовжуючи підтримувати той же самий температурний і світловий режим. За два тижні до висадки в грунт рослини починають гартувати, виносячи на балкон або тримаючи при відкритих кватирках.
На замітку! До моменту переселення на грядку у рослин повинно бути сформовано по 5-6 листків.
Посадка і відхід у відкритому грунті
Капуста Колобок
Перед посадкою розсади в грунт, його розпушують граблями. Лунки роблять на відстані 40-45 см з міжряддями в 60 см В кожну з них наливають по 1 л розчину перегною. Добре також додати по 1 склянці деревної золи. Потім ямки рясно проливають і висаджують розсаду. Поверхню грядки покривають мульчей для запобігання появі кірки.
Перше розпушування на глибину 4-5 см проводять після вкорінення розсади. Через тиждень грунт розпушують трохи глибше, надалі цю процедуру проводять до тих пір, поки листя капусти не зімкнеться між рядами. Через 2 тижні після посадки проводять підгортання ранньої капусти, ще через 10 днів процедуру можна повторити.
Посадка в грунт
Полив роблять раз в 2-3 дні. У міру росту культури інтервал можна збільшити до тижня. У жару рослини поливають частіше. Зручним і вигідним є краплинний полив капусти, для якого застосовується спеціальна автоматизована система. Підгодівлю досить внести 2-3 рази за сезон. Через 3 тижні після висадки капусту удобрюють розчином сечовини. Після цього можна 1-2 рази внести монофосфат калію (10-20 г на 10 л води).
Рада! Після кожного поливу рекомендується опудривать листя капусти деревною золою. Цей захід допоможе уберегти рослини від грибкових захворювань, а також нападу слимаків і гусениць.
Плюси і мінуси сорту
До переваг капусти ранньої Золотий гектар відносять високу врожайність і стійкість до цветушности. Ще цей сорт відмінно протистоїть посусі і не страждає із-за рідкісних поливів. Качани у цього різновиду досить щільні і не схильні до розтріскування. Для ранньої капусти термін зберігання у свіжому вигляді досить тривалий, що також можна вважати перевагою порівняно з іншими сортами.
Виражених недоліків цей овоч позбавлений. Хіба що, можна відмітити підвищену вимогливість до родючості грунту. Якщо не вносити добрив, урожай буде набагато скромніший, ніж заявлено з приводу капусти Золотий гектар в описі.
Дотримуючись усіх правил агротехніки, у кінці сезону можна буде зібрати дуже хороший урожай капусти.