Картопля Ажур


Картопля-це другий хліб на столі російської людини. Більшість блюд готуються із застосуванням цього овоча. Зараз важко собі уявити, що ще тисячу років назад його не хотіли вживати в їжу. З кожним роком селекціонери вирощують усе нові cорта, і одним з них стала картопля Ажур.

Історія створення сорту

Історія картоплі розпочалася з часів царювання Петра I. В цей час проводився навіть “картопляний бунт”, де люди уперто відмовлялися вирощувати і є незнайомий овоч, привезений з Голландії, на що цар відповів хитрістю. Замість змушувати селян він поставив охорону у полів, де росла картопля, а вночі її знімав. Таким чином, пробудив цікавість у людей, які завжди вважали за краще випробувати заборонений плід. Тепер же картопля широко вирощується по усій території Росії.

Картопля Ажур

В результаті проведення експериментів над картоплею почали з’являтися усі нові сорти, одним з яких стала картопля насінний Ажур еліта. В порівнянні з іншими сортами, це абсолютно молодий овоч. Виведений був в Росії, в 2017 році його записали в державний реєстр Російської Федерації. Виведенням сорту займалася агрофірма Седек.

Вирощувати овоч рекомендується в Центральних регіонах країни. Сюди входять такі області, як:

  • Московська;
  • Івановська;
  • Володимирська;
  • Рязанська;
  • Калузька;
  • Брянська.

Оскільки сорт дозріває рано, збирати його можна вже в липні, що в південних частинах Росії дозволяє зібрати по два урожаї на рік. Що таке картопля сорт Ажур, опис сорту детально розповість городникам.

Опис сорту Ажур і його характеристики

Томат Ажур

Сорт Ажур відноситься до середньоранніх сортів картоплі. Повністю дозріває сорт після 75-85 днів після появи перших сходів. Перші молоді бульби можна копати вже через півтора місяці.

Кущ зростає до півметра у висоту, має розкидисту форму і сильні стебла. Листя велике, трохи зморшкувате з хвилями по краю. Колір стебла і листів насичено зелений. На верхівці утворюється суцвіття, що має світло-бузковий з сірим відтінком колір.

інші статті  Боротьба із слимаками на городі: механічні, фитохимические, народні засоби і профілактика

Цвітіння картоплі

Стиглі бульби мають форму овалу і зростають не занадто великими. Шкірка у них темно-рожевого кольору, гладка, з дрібними очками. У розрізі можна побачити м’якуш жовтого кольору. Ажур має відмінні смакові якості з яскраво-вираженим ароматом.

Бульби мають максимальну вагу 100-120 грам. При цьому під кущем знаходиться до 10 коренеплодів. Таким чином, з одного гектара можна зібрати не менше п’ятдесят тон картоплі. Крім того, для цього сорту характерна одна особливість, а саме уся картопля під кущем має однакову форму. Дрібних коренеплодів дуже мало.

Із-за високого вмісту крохмалю ця сортова картопля широко використовується для приготування їжі. Особливо смачний він в жаренном виді. Також його застосовують для приготування перших блюд і супів.

Посадка картоплі

Картопля Алена

Картопля насінний Ажур можна саджати з середини квітня і в травні. Земля повинна прогрітися до +12 градусів. При цьому посадку краще здійснювати вчасно, оскільки перепади температури повітря можуть негативно позначатися на проростанні висаджених бульб. Ділянка під картоплю має бути рівною і добре освітленою з усіх боків сонячними променями. Краще всього, якщо на цій площі раніше вирощувалися озимі зернові культури або бобові. Також слід уникати такого сусідства, як помідори або садові дерева, зокрема яблуні.

Підготовка до посадки

У осінній період в землю, де планується саджати картоплю Ажур, треба внести добрива:

  • перегній або торф;
  • суперфосфат;
  • сульфат калію;
  • деревну золу.

Удобрений грунт обов’язково треба знезаразити і ретельно перекопати. Навесні перед посадкою територію необхідно розпушити і вирівняти граблями. Таким чином, корені кущів картоплі отримуватимуть вологу і свіже повітря.

Картоплю саджають в лунку

Бульби картоплі так само готують до посадки. Їх заздалегідь пророщують упродовж півмісяця. Але перед цим вибирають тільки здорові, не пошкоджені бульби. Проводять дезинфекцію за допомогою борної кислоти, окропляють розчином марганцівки. Як альтернативу можна використати настій золи. Після чого картоплю просушують і викладають в місце, повністю освітлене сонцем. Повітря в приміщенні має бути прогрітим до +16 градусів.

інші статті  Як правильно розмножувати китайський лимонник

Сама посадка здійснюється таким чином:

  • викопуються ямки глибиною до 10 сантиметрів;
  • вибирається параметр між кущами в 25 сантиметрів, між рядами-50 сантиметрів;
  • додатково можна покласти на дно лунки добрива і присипати землею;
  • кладуться бульби і засипаються землею.

Відхід

Картопля Рамона

Сортову картоплю Ажур не вимагає якого-небудь особливого відходу. Досить буде робити своєчасний полив, розпушування і підгортання. Також з площі, де росте цей овоч, необхідно прибирати бур’яни.

Поливши

Незалежно від того, що Ажур легко переносить посуху, своєчасний полив принесе тільки користь майбутньому урожаю. Цю процедуру слід проводити раз в дві неділі, увечері або рано вранці. При цьому витрата води має бути з розрахунку 50 літрів води на квадратний метр. Якщо ж упродовж сезону випадає достатня кількість дощів, то полив можна і не робити.

Розпушування

Після деякого часу земля починає сохнути, і утворюється тверда кірка. Її необхідно розбивати за допомогою розпушування. Також деякі городники практикують мульчування картопляних кущів. Це не лише запобігає випару вологи з грунту, але і служить своєрідним захистом проти бур’янів.

Підгортання

Підгортати кущі картоплі Ажур треба кілька разів за сезон. При цьому інтервал повинен витримуватися до 20 днів. Важливе те, що в період цвітіння цю процедуру треба проводити з особливою обережністю, оскільки починають розвиватися бульби, і підгортання може пошкодити молоду картоплю. Процес повинен проводитися тільки в похмуру погоду і при вологій поверхні землі.

Підгортання рядів картоплі

Підгодівля

Добрива для картоплі Ажур вносяться тричі за період його росту. Перший раз-після сходів вносяться органічні добрива. Потім перед цвітінням удобрюють розчинами сульфату калію, деревної золи і сечовини. В період цвітіння вносяться як органічні, так і мінеральні добрива.

інші статті  Види хости

Хвороби і шкідники

Ажур не вражається такими хворобами, як картопляний рак і парша, але при цьому може постраждати від золотистої нематоди або фитофтороза.

Шкідниками, що вражають картоплю Ажур, являються:

  • жук колорадський;
  • міль;
  • капустянка;
  • дротяник.

Для боротьби з ними городники застосовують такі препарати, як:

  • Актара;
  • Престиж;
  • Корадо;
  • Регент.

Збір урожаю

Урожай починають збирати з кінця червня до середини липня. Повністю дозрілі бульби збирають в серпні. Ознаками повного дозрівання є пожовклі кущі з опалим листям. При цьому треба пам’ятати, що картоплю не можна передерживать в землі. Це може привести до зараження бульб бактеріями.

Збір урожаю

Збір урожаю здійснюють за допомогою вил, якими підкопують кущі. Після цього картоплю перебирають і вибирають тільки здорові бульби. Зберігають їх в добре просушеному льосі або спеціально підготовленій ямі. Ажур має якість довго зберігатися за відповідних умов.

Переваги і недоліки

Вивчивши, що таке картопля Ажур, опис сорту, можна визначити його переваги перед іншими сортами:

  • цей різновид картоплі рано дозріває;
  • має відмінну якість і смаковий параметр;
  • приносить хороший урожай;
  • зберігається тривалий час;
  • переносить посуху.

Недоліком є те, що його вражають хвороби і шкідники. Перші молоді бульби легко ушкоджуються.

Картопля Ажур хоч і досить молодий, але його характеристика і відмінна якість зробили цей сорт популярним серед городників. Завдяки високій врожайності, його вирощують і масові виробники. У кулінарії цей овоч теж став затребуваним із-за смакових якостей і аромату.

Відео


2019 Сад і город