Картопля Ківі має абсолютно незвичайну форму плоду і шкірку у вигляді сітки. Цей сорт маловідомий, оскільки його не продають на ринку або в супермаркетах. Але все таки ця картопля цінується людьми, що займаються агрономією, оскільки ця рослина не вимагає особливого відходу, при цьому добре плодоносить.
Історія створення сорту Ківі
Багато дачників і городники, які знайомі з цим сортом, вважають, що його батьківщина Білорусія, і з’явився він разом з такими сортами, як:
- Ласунок;
- Темп;
- Белорусский – 3.
Але це істотна помилка, оскільки усі ці сорти абсолютно не мають один до одного ніякого відношення. Крім того, городники сперечаються між собою, чи є цей різновид картоплі генно-модифікованим організмом, або все ж цей продукт безпечний для споживання. Усі ці чутки поширюються через те, що ця рослина стійка від поїдання шкідником. Люди припускають, що поясненням цьому може бути тільки впровадження генетичних інновацій, що знищують жуків. Це знову невірно.
Картопля Ківі
Пояснюється це тим, що жук не любить органічного білку, що входить до складу біоклітковини, потрапив туди, завдяки схрещуванню рослин. До того ж на ворсистих листах жуки не можуть відкладати яйця, це є ще однією причиною, по якій шкідники обходять картоплю Ківі стороною. Так само волосиста поверхня шкірки плодів вийшла в результаті звичайного схрещування і селекції. У генну структуру картоплі ніхто не втручався.
Вирощують цей сорт практично по усій Росії, крім того, його можна побачити і в Україні, Литві, Казахстані і Білорусії.
Картопля сорт Ківі : опис сорту
Картопля Свитанок київська
Сорт картоплі Ківі відрізняється хорошим плодоносінням. Сорт пізньостиглий, оскільки повністю дозріває після закінчення 120 днів після того, як був посаджений. На ріст і розвиток значно впливає погода, яка стоїть на період вегетації і розвитку рослини. Тому термін дозрівання в одній частині країни може відрізнятися від терміну дозрівання в іншій.
Кущ картоплі росте у висоту на 80 сантиметрів. При цьому стебла його прямі і мають багато відгалужень. Листя куща шорстке, мають ворсистість і загострені краї. Колір листя темно-зелений. Цвіте картопля світло-бузковим кольором. Параметр бульб відрізняється надзвичайно витягнутою формою із закругленими краями, чим картопля дуже нагадує екзотичний фрукт, від чого сорт і дістав таку назву. Шкірка неначе покрита сіткою, при цьому на дотик вона шорстка. М’якуш має високу щільність і тому вимагає тривалого часу під час термічної обробки. На розрізі м’якуш білого кольору з легкою жовтизною.
Цвітіння картоплі
Головна особливість сорту полягає в тому, що бульби за будь-яких умов мають однакові параметри. Вони або великі, або середньої величини. У кулінарії картопля Ківі застосовується для приготування пюре із-за розсипчастості, хоча варять його довше за звичайний. Середина овоча не має абсолютно ніякого смаку, але його можна використати для салатів.
Цей сорт картоплі чудово зберігається, при цьому не втрачає своєї якості при тривалому знаходженні в прохолодному приміщенні.
Сорт картоплі Ківі зустрічається дуже рідко, з цієї причини його посадочний матеріал дорогою. Купити кілограм картоплі можна за сто рублів.
Посадка картоплі Ківі
Картопля Ажур
Посадку картоплі сорту Ківі краще всього починати з кінця квітня. Саме в цей час грунт прогрівається до температури +9 градусів, при цьому заморозків вже практично немає. Глибина лунок має бути не менше 10 сантиметрів.
Для посадки необхідно підготувати не лише грунт, але і самі бульби. Вони обов’язково мають бути пророщеними.
Площа, на якій проводитиметься посадка, повинна освітлюватися з усіх боків сонячними променями. Найоптимальнішим для розвитку цієї рослини є супіщаний грунт. Ще з осені необхідно провести її підготовку.
Вже у вересні грунт спахують на глибину в 18 сантиметрів. Після цього настеляються гній і добрива, що містять у своєму складі фосфор і калій. Ці добрива сприятимуть поліпшенню смакових характеристик картоплі. Для того, щоб бульби були наваристими і ароматними, можна внести азотні добрива. Їх вносять і під час підготовки грунту осінню, і навесні, після посадки.
Посадка картоплі Ківі
Безпосередньо перед самою посадкою грунт необхідно позбавити від бур’янів і повторно зорати. Посадка картоплі Ківі має свою особливість.
Його краще всього саджати голландським методом:
- висаджується два ряди разом, потім проміжок в 70 сантиметрів і знову два ряди;
- бульби висаджуються на відстань не менше ніж 30 сантиметрів;
- при посадці бульби не підгортають, їх тільки засипають з двох сторін, і таким чином виходить ряд.
Якщо при посадці картоплі дотримуватися усіх правил і технології агрономії, то з одного куща можна узяти не менше двох кілограм бульб. Міру зрілості бульб можна визначити за станом куща, а також, якщо викопати один для наочності. Крім того, картоплю масово викопують у кінці вересня і увесь жовтень.
Ради агрономів
Картопля Лабадия
Агрономи радять картоплю Ківі для вирощування на дачних ділянках, оскільки він абсолютно не вимогливий у відході, при цьому приносить відмінний урожай.
Але все таки є нюанси, на які необхідно звернути увагу :
- Картопля сортова Ківі добре росте на будь-якому виді грунту, але краще всього віддає перевагу супіщаному виду;
- Для посадки краще вибирати площу, де перед цим вирощувалися:
- кабачки;
- огірки;
- патисони;
- капуста;
- бобові культури;
- столовий буряк;
- гарбуз;
- салат.
- Не можна висаджувати картоплю по сусідству з такими культурами, як:
- томати;
- суниця;
- перець;
- баклажани.
Перед посадкою Ківі пророщують
Ці культури вражаються схожими хворобами і шкідниками.
- Підготовка грунту проводиться восени. Для цього грунт перекопують, вносячи в неї гній і органічні добрива;
- Перед самою посадкою грунт повторно скопується і разом з цим очищається від бур’янів;
- Сорт Ківі не можна виростити з насіння. Для посадки обов’язково необхідно бульби пророщувати;
- Висаджується картопля на глибину до 10 сантиметрів, але якщо грунт глинистий, то буде досить посадити бульби на глибину 6 або 8 сантиметрів;
- Поливати Ківі рекомендується три рази за сезон. При цьому води треба вилити стільки, щоб грунт просочився на півметра в глибину;
- Підгодовується рослина так само, тричі в рік. При цьому перша підгодівля робиться в період остаточного потепління, а інші-треба провести через кожні 10 днів. Але при внесенні добрив необхідно пам’ятати, що не можна давати велику дозу препаратів;
- Сорт Ківі протистоїть будь-яким захворюванням і не піддається нападу шкідників, тому профілактичних заходів не потребує;
- Перед збором урожаю бадилля треба зрізувати, залишивши невеликі стебла до 15 сантиметрів у висоту;
- Збір урожаю починається з кінця вересня і в жовтні. При цьому бульби треба ретельно просушити, очистити від грунту і перебрати з метою усунення пошкоджених. Тільки після цього їх відправляють в приміщення, призначене для зберігання овочів.
Стійкість Ківі до ураження хворобами
Картопля Ківі має властивість не вражатися хворобами.
Крім того, такий картопляний шкідник, як колорадський жук або дротяник, не нападає на кущі. Причиною цьому являється наявність у складі молодого листя біоклітковини, яка є захистом, як проти хвороб, так і проти шкідників. Також, оскільки листя рослини відрізняється наявністю ворсистості на поверхні, це не дозволяє комахам відкладати на них яйця.
Плюси і мінуси картоплі Ківі
Картопля Ківі має ряд переваг, до яких відносяться :
- можливість висадки у будь-якому вигляді грунту;
- не вимогливість до особливих способів відходу;
- висока врожайність;
- стійкість проти захворювань і шкідників;
- гарний товарний вигляд;
- відмінна лежкость і тривалі терміни зберігання.
Урожай картоплі Ківі
До недоліків слід віднести:
- висока вартість посадочного матеріалу;
- відсутність смаку і аромату.
Незалежно від чуток, які поширюються між городниками з приводу зміни структури картоплі за допомогою втручання в його генетику, картоплю Ківі вважають за краще вирощувати більшість дачників за його врожайність і хорошу характеристику. При посадці 1 кілограма картоплі з площі збирається 20 кілограмів стиглих бульб. Завдяки цим якостям, картопля отримує багато позитивних відгуків від дачників і городників, які вирощують у себе цей сорт.