Китайський огірок


Яких тільки сортів і різновидів огірків не вирощують на своїх грядках дачники, відрізняються ці овочі по розмірах плодів, скороспілості, довжині батогів і розмірах листя. У цій статті розмова піде про китайські огірки-овочеву культуру, яка ще не стала дуже популярною у наших овочівників, хоча позитивних якостей у цих огірочків не менше, ніж у інших сортів.

Особливості культури

Хоча сортів китайських огірків досить багато, і у кожного з них є свої особливості, є ряд ознак, властивих усім різновидам цієї овочевої культури :

  • плоди в довжину можуть досягати 40-80 см;
  • китайський огірок за смаком солодше, чим огірочки інших сортів, а його аромат нагадує одночасно плоди кавуна і дині;
  • ні у шкірки, ні у м’якуша цього сорту не буває гіркуватості;
  • забарвлення шкірки-насичено смарагдова;
  • м’якуш-середній щільності, порожнечі в ній не буває;
  • насіння розташоване по центру плодів.

Китайський огірок

Більшість сортів китайських огірків-самоопыляемые, тільки з жіночими квітками на батогах. Розташовуються ці квітки зазвичай пучками по декілька штук. Опис сорту буде неповним без згадки про прекрасні товарні якості стиглих плодів, які не погіршуються при транспортуванні.

До основних плюсів культури можна віднести:

  • високу врожайність сорту. З одного куща, що вирощується на грядці, збирають більше 26-28 кг урожаю. Але більш високі показники врожайності показують ці овочі при вирощуванні в закритому грунті. Досвідчені овочівники примудряються вирощувати ці огірки навіть в умовах Сибіру або Уралу на грядках в городі і отримувати хороші урожаї;
  • ультраскороспелость-з моменту появи перших паростків до збору спеющих плодів проходить близько 1,5 місяців;
  • кущі компактні;
  • усі сорти китайських огірків є хворобостійкими;
  • самоопыляемые;
  • можуть добре рости і плодоносити навіть в тіні;
  • гарний товарний вигляд зібраного урожаю..

Але у сорту є і мінуси, про які повинні знати овочівники перед початком культивування :

  • головним мінусом є погана лежкость зібраного урожаю-його потрібно використати відразу після збору, інакше вже наступного дня огірки стають в’ялими і позбавленими смаку;
  • плоди не є універсальними, їх можна використати тільки у свіжому вигляді і в салати, консервувати або солити китайські огірочки не можна;
  • у насінного матеріалу низька схожість-близько 80% і нижче;
  • багатьом овочівникам не подобається, що батоги цих огірків обов’язково підв’язувати вертикально, інакше плоди в процесі росту скорчуватимуться..

Опис і характеристики поширених сортів китайських огірків

Огірок Китайський Змій

Популярні сорти довгих китайських огірків :

  • Сорт Китайське диво-пізній по термінах дозрівання огірок, з моменту появи сходів до збору урожаю проходить не менше 60 днів. Плоди злегка зігнуті, мають форму циліндра, розмір зеленця-близько 50 см, шкірка покрита невеликими горбками. М’якуш-середній щільності, солодкувата на смак, без гіркуватості. Врожайність-вище за середні показники, товарні якості-непогані, перевезення зібраний урожай переносить добре. Вирощувати слід спочатку розсаду (час посадки насіння-кінець марта-начало квітня). Заглиблювати насіння слід до 3,5 см, відстань між посівами-близько 25 см Висаджувати сіянці у відкритий грунт слід з другої декади травня по першу декаду червня.

    Сорт Китайське диво

  • Білий делікатес-головною “родзинкою” сорту є незвичайний колір стиглих плодів, практично білий. Термін дозрівання плодів-середній, з моменту початку росту рослин до збору плодів проходить майже два місяці. Вирощувати сорт можна у відкритому і закритому грунті. Довжина стиглих зеленців-не більше 1 см (що не характерно для китайських різновидів огірків). Форма плодів-конічна, шкірка покрита маленькими горбками. З одного куща можна зібрати не менше 3,5 кг стиглих плодів. Білий делікатес заздалегідь вирощують розсадним способом, висіваючи насіння у березні. У відкритому грунті кущі цього сорту висаджують по 3 шт на 1 м2. Бажано підв’язувати батоги сорту до опор.

    Білий делікатес

  • Китайська змія-цей вид китайських огірків можна вирощувати тільки в теплиці. Кущі гіллясті, інтенсивно ростуть, довго плодоносять. Плоди-довгі, такі, що злегка згинаються, схожі на змій. Шкірка покрита рідкісними горбками, її забарвлення-темно-смарагдове. Насіння зібране в маленькій камері, в їжі практично не помітне. На розсаду посівний матеріал висаджують за 20-30 днів до висадки в теплиці. Розсаду обов’язково вимагається пікірувати. Особливо вимоглива рослина до полив-щонайменше порушення режиму позначається на рості і розвитку рослин. Вирощувати Китайську змію треба на рихлих родючих грунтах.

    Китайська змія

  • Смарагдовий потік-середньостиглі огірки, збирати урожай можна через 1,5 місяця після посадки насіння. Кущі-сильнорослые, плетисті, галузяться слабо. Довжина плодів-0,45-,5 м, маса стиглого плоду-близько 200 г, зеленець має форму циліндра, забарвлення шкірки-насичено смарагдова. На її поверхні велика кількість великих горбків. З 1 м2 можна збирати до 16-17 кг урожаю. На розсаду насіння треба саджати в другій декаді квітня. Контейнери під посадку беруть широкі. У теплицю висаджують міцні сіянці у міру встановлення теплої погоди. Батоги вимагають обов’язкового підв’язання.
  • Жаростійкий китайский – вимагає запилення бджолами. Час дозрівання плодів-близько 2,5 місяців. Рослину формують в одне стебло, без бічних батогів. Форма плодів-циліндрична, довжина до 0,45 м. Рослина спокійно переносить підвищення температури до 30-32⸰С. Сорт вирощують розсадним і безрассадным способом. На розсаду насіння висаджують в середині квітня, у відкритий грунт-не раніше середини травня. вимагає обов’язкового підв’язання до міцних опор.

    Жаростійкий китайський

  • Алігатор-пчелоопыляемый сорт, перші огірочки можна збирати через 1,5 місяця після появи паростків. Зеленці-циліндричні, яскраво-смарагдового забарвлення, завдовжки близько 40 см Шкірка-з характерними горбками. Врожайність-до 17 кг з кв. м. вирощують через розсаду, яку починають висаджувати в першій декаді квітня. Через 25-28 днів міцні сіянці висаджують на постійне місце. Кращі терміни для пересадки-остання декада травня-перша декада червня.

    Огірок Алігатор

інші статті  5 рецептів домашнього яблучного сидру

Є і інші, менш відомі сорти китайських огірків, які також можна посадити на території нашої країни у фермерських господарствах : Імператор, Джинн, Холодостійкий, Огірок Пекінський смачний.

Час і методи посадки, підготовка насіння і грунту

Виростити китайські огірки нескладно-вони прекрасно ростуть у відкритому грунті і в теплицях, а деякі примудряються виростити їх впродовж зими на підвіконні в квартирі (чи на утепленому балконі). Оскільки ці овочеві рослини не вимагають запилення бджолами, вони дають хороші урожаї в закритих приміщеннях.

Насіння огірків

Огірок китайський хворобостійкий F1: вирощування

Насіння купують в спеціалізованих магазинах. Такий посівний матеріал не вимагає передпосівної підготовки-його не треба дезинфікувати, піддавати стратифікації (витримувати на холоді, а потім в теплі для кращого проростання). Також можна сім’я і не замочувати-воно швидко проросте і так.

У південних регіонах нашої країни китайські огірки можна висаджувати відразу у відкритий грунт, час посіву залежить від міри прогрівання грунту-його температура має бути не менше 16-17⸰З, земля має бути прогріта на глибину близько 9-11 см Саджати насіння можна як в посадочні лунки, так і в траншеї.

Зверніть увагу! Відстань між рослинами має бути менша, ніж при посадці звичайних сортів огірків, оскільки цей різновид формують в одне стебло, а бокових пагонів кущі практично не утворюють.

У регіонах з прохолоднішим кліматом рекомендується заздалегідь вирощувати розсаду в домашніх умовах. При цьому потрібно розраховувати час посіву насіння на розсаду-після появи паростків висаджувати зміцнілу розсаду у відкритий грунт або в теплиці треба не пізніше, ніж через 20-25 днів, в середині або кінці травня (залежно від того, коли закінчуються весняні похолодання в регіоні).

Грунт для розсади краще купити в спеціалізованому магазині-для розсади овочевих рослин. Зазвичай насіння розсаджує по одному в скляночки з грунтом, щоб потім не треба було пікірувати сіянці.

інші статті  Лікувальні властивості маньчжурського горіха

Грунт для розсади

Можна приготувати поживний субстрат і самостійно. Для цього необхідно змішати перегній, чорноземний грунт і деревну тирсу в співвідношенні 1:2:1. Такий же грунт слід підготувати і на ділянці, де надалі вирощуватимуться ці овочі.

Температура, при якій повинне сходити насіння,-в районі 30-32⸰С. Щоб підтримувати такий температурний режим, контейнери з посівами накривають поліетиленом і не прибирають його навіть після появи сходів. І тільки коли у висоту паростки досягнуть 2-2,5 см, плівку можна трохи відкривати спочатку на якийсь час, а через 4-5 днів її можна буде прибрати зовсім.

Відхід за розсадою цих овочів стандартний-регулярні поливи, періодичний огляд рослин на предмет появи шкідників або ознак захворювань. За період росту сіянців їх двічі підгодовують комплексними добривами, щоб молоденькі рослини зміцніли. В якості першої підгодівлі можна використати будь-яке аміачне добриво, яке докорить ріст надземної частини сіянців.

Важливо! Якщо розсада починає сильно тягнутися вгору-їй бракує сонячного світла.

Якщо проблема в короткому світловому дні, значить, поряд з овочевою культурою слід поставити лампи денного світла, щоб досвічувати паростки. В період росту рослинам потрібна тривалість світлового дня близько 13-14 годин.

За 10-12 днів до пересадки розсади у відкритий грунт її слід гартувати. Для цього контейнери з молодими рослинами виносять на свіже повітря-спочатку хвилин на 15-20, з кожним днем збільшуючи час знаходження розсади на вулиці.

Подальший догляд за рослинами залежить від того, де вони вирощуватимуться.

Способи формування куща і особливості вирощування

Томат Китайський рожевий : характеристика і опис сорту

Зазвичай китайські огірки зростають у висоту до 2,5-3 м, а ось бокові пагони у них практично не утворюються. Тому у будь-яких умовах кущі цих огірків формують в одну втечу і обов’язково підв’язують до шпалер або опор.

інші статті  Полезные советы по выращиванию душистого горошка в домашних условиях

У відкритому грунті

Розсаду у відкритий грунт можна висаджувати в першій декаді травня, але обов’язково-під плівкове укриття, яке прибирають тільки на початку червня, коли нічні температури не опускаються нижче +18⸰С.

У відкритому грунті

Насіння у відкритий грунт можна сіяти не раніше третьої декади травня (у цей період земля вже досить прогрілася). Але перший час паростки також слід укривати поліетиленом.

У іншому у відкритому грунті за цими огірками доглядають так само, як і в тепличних умовах.

У теплицях

У тепличних умовах такі сорти огірків висаджують досить густо-на відстані близько 25 см один від одного. Одночасно з висадкою розсади встановлюють шпалери, до яких підв’язуватимуть високі втечі.

Важливо! Бокові пагони, що йдуть від кореня, краще видаляти відразу.

Головне у відході за кущами цих овочів в тепличних умовах-це режим поливу, який не можна порушувати. Поливати овочі слід раз в три-чотири дні, а листя кожен ранок обприскувати з пульверизатора теплою водою. Кілька разів за сезон проводять підгодівлі розчином сечовини по листу. Перший раз удобрюють рослини через 12-14 днів після пересадки в теплицю, наступні підгодівлі проводять кожні 2 тижні. В цьому випадку врожайність овочевої культури різко підвищується.

Удома на балконі або підвіконні

Удома вирощувати слід тільки самоопыляемые сорти китайських огірків. Кожне сім’я висаджують в окремий, досить глибокий і широкий контейнер, наповнений поживною почвосмесью. Краще придбавати сорти, що не зростають вище 1,5-2 м.

Біля кожної втечі встановлюють міцну опору, до якої підв’язуватимуть стебло у міру його росту. У іншому відхід за цими огірками будинку такий же, як і в тепличних умовах. Також при необхідності поряд з рослинами встановлюються додаткові джерела світла, якщо тривалість світлового дня менша, ніж необхідно.

На балконі

Жаростійкість і морозостійкість виду

Майже усі сорти цих огірків добре переносять жарку пору року-до 30-32⸰С. Але бажано в жару вечорами обприскувати листя теплою водою.

В період весняних заморозків молоді сіянці краще укривати поліетиленом, щоб вони не підмерзали. Але дорослі рослини вже спокійно можуть переносити пониження нічної температури до 10⸰С.

Температура

Хворобостійкість виду

Практично усі сорти відрізняє висока стійкість до захворювань, що вражають огіркову культуру. Але в профілактичних цілях рекомендується дотримуватися правил сівозміни. У теплицях рекомендується після збору урожаю застосування обприскування мідним купоросом.

У фермерських господарствах при неможливості регулярно міняти місце для висадки цієї овочевої культури вимагається глибока осіння оранка грунту і весняне проливання землі розчином мідного купоросу.

Китайські огірки комфортно почувають себе на грядках і в теплицях практично в усіх регионх нашої країни, якщо забезпечити їм правильний догляд.


2019 Сад і город