Щоб відповісти на питання, коли дозріває полуниця, слід знати регіон її зростання, назву сорту і приналежність цього сорту до одноразових або ремонтантних різновидів. Ще на терміни дозрівання впливає те, вирощувалися рослини у відкритому грунті, в теплиці або під плівкою.
Що раніше дозріває: полуниця або суниця
Полуниця і суниця-споріднені рослини, але з назвами їх сталася плутанина. Та ягода, яку звикли називати полуницею, насправді правильно називається суниця садова. Буває ще лісова ягідка, яку суницею і звуть.
Для зручності читача далі садова суниця називатиметься полуницею, як це і звикли робити усі садівники-любителі, а дикоросла лісова і польова ягода так і залишиться суницею.
По термінах дозрівання лісова суниця трохи відстає від полуниці. Це пояснюється тим, що вона росте в тіні дерев, що відсовує достигання на півмісяця. Якщо ж суниця виросла на сонячній полянці, то вона може достигти і раніше своєї садової родички.
Про сезон полуниці : в Росії, в її середніх широтах, сезон полуниці доводиться на середину червня і триває від двох тижнів до місяця. У південних областях початок збору може зрушитися на кінець травня, а в північних-на початок липня.
Коли дозріває лугова полуниця
Черешня в Криму коли дозріває
Коли дозріває дика польова полуниця? Лугова і польова суниця дозрівають раніше лісової, завдяки тому, що отримують більше сонячного світла, але поступаються лісовим в розмірі і соковитості ягід.
Лісова неокультурена суниця цілком придатна до пересадки і вирощування на садовій ділянці, не вимагає якогось особливого відходу. При цьому вона дозріватиме на півмісяця раніше тієї, яка росте в сусідньому лісі, звідки її пересадили.
Вирішальним чинником початку терміну, коли спеет полуниця, являється температура повітря. Якщо на початковій стадії росту достатньою температурою може бути +2.+5 градусів Цельсія, то в період дозрівання денні температури повинні досягати від +20 до +24 градусів, а нічні від +14 до +17 градусів.
Лугова полуниця
Коли спеет полуниця
Коли дозріває черешня в Узбекистані
За типом плодоносіння полуницю розділяють на сорти: що дає плоди один раз в рік, і ремонтантні (багатократного плодоносіння).
Сорти, родящие одного разу в сезон, діляться на чотири види:
- ранні, початкуючі давати урожай з другої декади травня;
- середньоранні, відстаючі від ранніх на тиждень;
- середні, термін дозрівання яких зрушується на тиждень від середньоранніх;
- пізні, їх дозрівання відбувається у кінці червня.
Перший збір ремонтантних сортів приблизно співпадає з першим збором одноразової полуниці, середній час, коли достигне полуниця, може настати в перший тиждень липня, останнє-в середині серпня. Такі сорти в рази урожайнее одноразових, але вимагають більше добрив і менш довговічні.
Сезон полуниці в Росії дуже розтягнутий за часом із-за величезності країни, тому варто говорити про терміни її збору відповідно до того регіону, де вона росте.
Ремонтантна полуниця
У Підмосков’ї (Московській області)
Збір полуниці в Москві починається в середині червня, але тільки за умови, що коштує сонячна тепла погода. Якщо на цей період припав сезон дощів, то час, коли дозріває полуниця в Підмосков’ї, відсовується на кінець місяця. Зрозуміло, слід робити поправки на відмінність термінів залежно від сорту.
Увага! Для того, щоб продовжити сезон стиглої полуниці, рекомендується вирощувати різні по термінах дозрівання сорти.
У середній смузі Росії
Існує величезна кількість сортів, придатних до обробітку в середній смузі Росії. Час, коли достигає полуниця в цих областях, залежить від сорту і способу вирощування. Середні терміни у Брянській, Самарській областях приблизно співпадають з підмосковними. Використовуючи ранні сорти і певні агротехнічні прийоми, можна навчитися отримувати стиглі ягідки вже з кінця травня.
Для отримання раннього урожаю рекомендується:
- висаджувати ранні сорти;
- здійснювати посадку в середині літа, в крайньому випадку, не пізніше за початок вересня, щоб кущики встигли укорінитися;
- накривати посадки плівкою або нетканим покривним матеріалом.
В умовах середньої смуги зазвичай посадки полуниці бувають надійно укриті снігом, тому проблем з перезимуванням не буває. Та все ж слід знати, що за відсутності снігу, температура нижча-10 градусів небезпечна-необхідно потурбуватися про укриття грядок.
У Краснодарському краю
На Кубані збір урожаю йде вже з перших чисел травня. Корективи може внести погода: якщо в період дозрівання пішли дощі, то ягоди можуть підгнивати і втрачати товарний вид, тому нелишним знатиме прогноз погоди.
Увазі покупців! Якщо пропонують полуницю у кінці червня або початку липня і стверджують, що вона з Краснодарського краю, не вірте. Тепер, знаючи, коли достигає полуниця в Краснодарі, легко зрозуміти, що кінець червня-цей час, коли відходить полуниця.
Клімат Ростова трохи відрізняється від Краснодарського, хоча теж прохолодним його не назвеш. Та все ж терміни прибирання суниці садової днів на десять відстають від його південного сусіда. У господарствах Ростовської області вирощують сорти полуниці, завезені з Криму.
Інші регіони
- у Воронежській області-на родючих чорноземах Воронежської області полуниця достигає до десятого червня;
- у Липецькій області-Липецька і Волгоградська області за кліматичними умовами від Воронежської не сильно відрізняється, отже, і терміни, коли тут зріє полуниця, такі ж;
- у Нижегородській області-у своїх відгуках садівник з Нижегородської області пише, що зірвав дві перші ягоди 14 червня, так що сезон відкритий (він повинен продовжитися до кінця липня).
У 2018 році побиті усі температурні рекорди, тому в усіх областях терміни прибирання суниці настали дещо раніше, ніж зазвичай. Якщо схожі погодні умови настануть в 2019 році, то в терміни збору урожаю також доведеться вносити коригування.
Як правильно і швидко збирати полуницю
Коли дозріває черешня в Краснодарському краю
Здається, відповідь на питання, коли збирають полуницю, ясна-як тільки вона дозріла. Але не усе так просто, адже для кожного сорту терміни дозрівання свої. Ось чому підхід до збирання врожаю має бути індивідуальним для кожного різновиду. Пора збору настала, якщо ягода забарвилася в червоний колір з усіх боків і якщо вона досить пружна, але не жорстка.
Як вже говорилося, садова суниця зріє не одночасно, тому рекомендується збирати її через день постійно, поки вона не закінчуватиметься. Якщо стоїть жарка погода, то збір стиглих ягід проводять щодня.
У який час доби здійснювати прибирання? Збір ягід переважно здійснювати уранці або увечері, цей найбільш комфортний для людини час, та і самі ягоди, не перегріті сонцем, краще зберігатимуться.
Як правильно збирати полуницю з куща? Ось декілька порад:
- полуниця не зберігатиметься, якщо її зривати без плодоніжки (якщо зривати вручну скрутно, варто застосувати ножиці);
- ягоди слід укладати в плоскі ємності пошарово, але кількість шарів не має бути більше трьох;
- щоб на полуничках не залишалося налипле сміття, їх відразу треба очищати пензликом.
Правильний і швидкий збір полуниці
Пристосування для збору полуниці своїми руками
Полегшити процес збору ягід допоможе просте пристосування-комбайн “скляночка”, яку можна виготовити самостійно.
Він збирається з 27 дерев’яних спиць діаметром 3 мм і завдовжки 24 см, круга з фанери або пластика діаметром 77 см, і кільця з того ж матеріалу із зовнішнім діаметром 77 см, а внутрішнім 57 см Гурток-це дно майбутньої “скляночки”.
Відступивши від краю дна 5 мм по колу, треба просвердлити 27 отворів діаметром 2,5 мм, розподіливши їх рівномірно по колу. По кільцю на такій же відстані робляться теж 27 отворів, тільки їх діаметр має бути 3 мм.
Тепер зборка:
- Треба протягнути спиці в отвори кільця, щоб кільце було приблизно посередині спиць.
- Потім з’єднати конструкцію з дном, вставляючи загострені кінці спиць в отвори круга. У ці отвори заздалегідь треба помістити по крапельці клею.
- Кільце теж слід зафіксувати на спицях клеєм. Скляночка зі спиць готова.
При зборі полуниці стигла ягідка, протягуючись черешком між спицями, відриватиметься разом з плодоніжкою, і скачуватиметься на дно скляночки.
З відповідей на поширені питання: чи дозріває полуниця після збору? Взагалі-то полуниця-це не помідор, і до дозрівання вона не здатна. Але садівники навчилися усувати і цей недолік. Для того, щоб ягоди дозрівали в зібраному виді, їх накривають фольгою, але тільки так, щоб вона ягід не торкалася (зробити деяку подібність намету), і залишають на 6-8 годин. Потім ягоди перевертають і процедуру повторюють.
Та все ж набагато краще дозволити полуниці дозріти на грядці, тоді вона обов’язково порадує садівника відмінним смаком і яскравим полуничним ароматом.