Коли висаджувати капусту в грунт в Сибіру

Майже усі садівники вирощують на дачній ділянці смачний і корисний овоч-капусту. Рослина стійка до різних природних чинників, зміни погодних умов. Вирощування капусти в Сибіру і на Уралі трохи відрізняється від способів посадки в інших регіонах. Якщо знати терміни, коли висаджувати капусту в грунт в Сибіру, то можна отримати хороший урожай.

Загальна інформація

Капуста відноситься до сімейства хрестоцвітних. Існує безліч різновидів овоча. Кожен сорт відрізняється періодом дозрівання, смаковими характеристиками, тривалістю зберігання, стійкістю до захворювань і кліматичних умов. Тому необхідно вибирати відповідні сорти і оптимальний час, коли саджати капусту на Уралі у відкритий грунт.

Капусту цінують за великий зміст у складі овоча мінеральних і вітамінних речовин.

У ній є присутніми наступні хімічні елементи і вітаміни :

• Калій;
• Цинк;
• Залізо;
• Магній;
• Кальцій;
• Йод;
• Фосфор;
• Вітаміни групи А, В, З, РР;
• Амінокислоти.

Огляд популярних видів капусти

Капуста в грунті

• Білокачанна. Качан круглої форми, велике листя зеленого кольору з білими прожилками. Вага зрілого качана може досягати 16 кг В овочі містяться: клітковина, білок, вітаміни В і С. Вона придатна для вживання у свіжому вигляді, зберігання на зиму. Капуста характеризується стійкістю до морозів, вид високоврожайний, з хорошою лежкостью і транспортабельністю. Культивується в регіонах з помірними кліматичними умовами. Налічується більше 100 сортів білокачанної капусти. Найпопулярніші: Червнева, Золотий гектар, Слава 1305, Надія, Суддя, Амагер;
• Червонокачанна. Качан округлої форми. Пігмент антоціан забарвлює листя в червоно-фіолетовий колір. Вони розташовуються щільно один до одного. Середня вага червонокачанної капусти-3-5 кг В складі є ціанін і каротин. Овоч використовується в основному у свіжому вигляді для приготування салатів. На другий сезон у рослини формується плід, в якому міститься дрібне кругле насіння чорного або темно-сірого кольору. Вирощувані в Росії сорти: Ворокс F1, Жар птах, Юнона;
• Кольорова. Біло-жовтий качан складається з великої кількості суцвіть з горбистою структурою. У суцвіттях міститься фолієва кислота, вітамін С, білок. Цвітна капуста-незамінний продукт в дієтичних меню. Овоч вживають після термічної обробки. Смак суцвіть ніжний і приємний. Сорти цвітної капусти : Альфа, Грибовская 1355, Скороспілка;
• Брюссельська. Капуста з маленькими кочанчиками, діаметр-4 см На одній рослині формується від 20 до 60 кочанчиков, середня вага-20 р. На другий рік на стеблі утворюються жовтуваті квіточки, які після стають стречками. У них міститься маленьке темне насіння, круглої форми. Брюссельська капуста відрізняється морозостійкістю, стійкістю до захворювань. Кочанчики підходять для тривалого зберігання в замороженому виді. При разморозке і термічній обробці овоч зберігає свої смакові і поживні якості. Сорти брюссельської капусти : Геркулес 1342, Долмик F1, Фрегата F1, Боксер F1;
• Савойська. Різновид качанової капусти. На невеликому стеблі утворюються рихлі качани, в розрізі ясно-жовтого кольору. Листя по структурі гофроване, сітчасте. Вони нещільно прилягають один до одного, тому качан виглядає об’ємним. У савойській капусті міститься великий вміст мінеральних і вітамінних речовин, в порівнянні з білокачанною. Поширені сорти савойської капусти : Мила 1, Юлиус F1, Золота рання, Сфера, Мелисса F1, Морами F1, Вертю 1340, Оваса F1;
• Кольрабі. З сім’я виростає кулясте стебло. З нього росте невелике листя. Для їжі використовується потовщене стебло. Овоч цінують за високий вміст кальцію і глюкози. Популярні сорти: Моравія, Атена, Віденська біла 1350, Коссак F1, Гігант, Віолета;
• Брокколі. Суцвіття капусти яскраво-зеленого кольору. Вважається різновидом цвітної капусти. Овоч є поживним, вітамінним і легкозасвоюваним. Поширені сорти: Тонус, Кучерява голова, Гном;
• Пекінська. Овоч довгастої витягнутої форми, листя ясно-зеленого кольору, край листочка хвилястий. Підходить для тривалого зберігання, не втрачає свої вітамінні властивості. Використовується в кулінарії для приготування легких блюд, салатів. Кращі сорти пекінської капусти : Астен, Келих, Ника.

Коли висаджувати капусту у відкритий грунт в Підмосков’ї

Який сорт капусти вибрати

Коли висаджувати розсаду капусти у відкритий грунт на Уралі

Можна виростити багатий урожай капусти, якщо вибрати відповідний сорт, дотримуватися правил агротехніки і знати відповідний час, коли потрібно сіяти капусту в Сибіру.

Майже усі сорти підходять для вирощування в суворих кліматичних умовах в північних регіонах, але найбільш прийнятними є різновиди капусти :

/p>

• Білокачанною;
• Савойською;
• Червонокачанною.

Червонокачанна капуста

Для вирощування можна підібрати сорти пекінської капусти, брокколі або кольрабі.

Сорти білокачанної капусти необхідно підбирати з раннім терміном дозрівання і стійкістю до морозів.

Найбільш популярні:

• Ранні сорти: Номер перший полярний К – 206, Золотий гектар;
• Середньоранні: Слава Алтайська 157, Сибірячка 60, Слава 1305;
• Пізня: Белосніжка, Мешканка півночі F1, Лебяженская поліпшена, Подарунок.

Коли в Сибіру саджати капусту

Коли саджати капусту у відкритий грунт

При посадці насіння капусти на розсаду необхідно правильно розрахувати час, коли сходи будуть готові до висадки у відкритий грунт. Холодна весна, можливі нічні заморозки, тривалість світлового дня потрібно обов’язково враховувати при посадці капусти.

Ранні сорти капусти можна сіяти в Сибіру на розсаду після 15 квітня, а пізню капусту-в перших числах травня. Перші сходи після висадки насіння в контейнери з’являються на 6-10 день. Розсада буде готова для посадки на грядку через 40-45 днів. Тому потрібно орієнтовно запланувати час посадки насіння капусти для розсади на Уралі у відкритий грунт і відняти 45-50 днів.

Агротехніка

Підготовка грунту

Грунт для посадки насіння рекомендується підготувати завчасно. Насіння можна высеивать тільки в добре прогрітий грунт.

Якщо насіння высеиваются відразу у відкритий грунт, то потрібно визначити температуру грунту на глибині 15 градусів. Це можна зробити, не використовуючи спеціальні термометри. Потрібно упізнати температуру на вулиці і відняти від значення 7 градусів. Різниця має бути не менше 5 градусів.

Підготовка грунту

При висадці насіння під парник землю заздалегідь знезаражують слабким розчином марганцівки і укривають плівкою.

Для вирощування розсади в контейнерах або горщиках знадобиться спеціальний грунт. Його можна придбати в магазинах або підготувати самостійно. Бажано грунт для розсади купувати вже готову, оскільки в садовій землі можуть міститися патогенні мікроорганізми, які можуть заразити рослини.

До складу готової поживною почвосмеси повинні входити:

• Дернова земля;
• Торф;
• Пісок.

Підготовка посадочного матеріалу

Насіння можна висаджувати відразу у відкритий грунт або підготувати розсаду. Для північних регіонів найбільш прийнятним способом вважається висадка готової розсади на грядку. Так можна отримати хороший урожай в строк.

Насіння перед висадкою проходить обробку у декілька етапів:

1. Відбір насіння вручну. Прибирають дрібне і деформоване насіння;
2. Вибраковування нежиттєздатного насіння. Посадочний матеріал можна залити солоним розчином. Непридатне для посадки насіння спливе на поверхню. Їх можна викинути;
3. Знезараження насіння. Помістити відібране насіння в слабкий розчин марганцівки на 30 хвилин;
4. Пророщування насіння. Опустити насіння в склянку з водою (+5 градусів) на 20-30 хвилин. Рідину злити, насіння викласти на тканину, просочити, прибрати на 10 хвилин в морозилку. Приготувати розчин з додаванням стимулятора росту. Помістити в рідину насіння на 12 годин. Викласти насіння на тканину, загорнути їх і прибрати в холодильник на 24 години.

Насіння готове до висадки в контейнер. Пророщене насіння дасть дружні сходи набагато швидше, ніж сухе насіння.

Технологія посадки насіння на розсаду:

• Засипати в контейнер грунт, завтовшки 5 см;
• Посадити насіння, поглиблюючи їх на 1-1,5 см;
• Відстань між насінням залишати 1-2 см;
• Грунт зволожити, контейнер накрити плівкою;
• Сходи повинні з’явитися через 5-7 днів.

Коли з’явиться зелений листочок на капусті, паростки можна пікірувати.

Для пікірування підійдуть:

• Пластикові скляночки;
• Індивідуальні торф’яні місткості;
• Спеціальні горщики з роздільниками;
• Саморобні горщики “равлик”.

Посадка розсади у відкритий грунт

Посадка розсади у відкритий грунт

Розсаду можна висаджувати на грядку, коли вона буде досить міцною.

Важливо дотримуватися рекомендованих термінів вирощування :

• Ранні сорти-розсада готова до висадки через 60 днів (насіння сіє у кінці квітня по середину травня);
• Среднепоздние сорту-40 днів (насіння сіє з середини травня по середину червня;
• Пізні сорти-35 днів (насіння сіють на початку червня, закінчують висадку насіння в десятих числах червня).

Пересаджена на грядку розсада перші дні зазвичай хворіє. Листочки можуть трохи поникнути, саджанці схиляються до сім’ї. Тому перший час саджанцям слід приділяти особливу увагу, доглядати за розсадою.

На замітку. Щоб рослина добре пішла в ріст, досвідчені городники вибирають час висадки, орієнтуючись на місячний календар. У нім вказані сприятливі і несприятливі дні для роботи із землею.

Інструкція по висадці розсади :

• Підготувати лунки. Відстань між ямками бажано витримувати 40-50 см;
• Кожну лунку полити слабким розчином марганцівки для знезараження садового грунту;
• Зволожити грунт, в якому знаходиться розсада. Обережно витягнути корінці, важливо залишити кому землі на коренях, так рослина легше адаптується;
• Висадити саджанець в середину плівки на глибину до листової розетки;
• Порожнє місце присипати землею, злегка утрамбувати руками лунку;
• Грядку полити теплою відстояною водою, присипати зверху сухим рихлим грунтом.

На замітку. Висадження розсади у відкритий грунт рекомендується робити вечірньої пори або похмуру погоду. Якщо наступні дні після висадки сонячні, то грядку необхідно затінити газетними ковпаками або лутрасилом. Час, коли саджати капусту у відкритий грунт на Уралі, вибирають, орієнтуючись на погодні умови і сприятливі дні в місячному календарі.

Перші дні потрібно стежити за вологістю грунту. При зміні погоди, похолоданні, молоду розсаду краще укрити під плівку. Як тільки на розсаді з’явиться новий листочок, то це означає, що саджанець прижився на новому місці. Слабкі паростки, що не прижилися, рекомендується видаляти з грядки і замінити їх іншою розсадою.

Розсада здатна витримувати невеликі короткочасні заморозки мінус 3-4 градусів. Листочки розсади після заморозків можуть трохи потемніти. Рослина не постраждає. Проте при постійних заморозках урожай буде гірший, качани виростуть менше за розміром і вагою. Тому при підозрі на майбутні нічні заморозки розсаду прикривають агроволокном, плівкою.

На замітку. Про пониження температури в нічний час свідчить зниження відмітки вуличного термометра до +1-2 градусів, безвітряна погода, чисте зоряне небо.

Доросла капуста не боїться пониження температури до мінус 7 градусів. Качани не промерзають, а, навпаки, придбавають більше насичений смак. Якщо листя підморожувало, то капусту досить опустити в ємність з холодною водою на декілька годин.

Ради з відходу

Капуста-невибаглива рослина, яка не відніме у садівників багато часу і сил. Вирощування і правила відходу за рослиною в Сибіру і на Уралі трохи відрізняються від Підмосков’я і південних регіонів.

Після вкорінення розсади грунт на ділянці розпушують. Розпушування сприяє кращій аерації грунту, і коренева система капусти розвивається активніше.

Урожай капусти

Земля, де росте капуста, має бути зволоженою. Не можна допускати пересихання грунту і утворення кірочки. Можна поливати способом дощування, але такий спосіб поливу допускається, коли сонце не активне.

Мульчувати грунт на грядці з капустою потрібно обережно. Якщо буде сильна вологість, то листя капусти атакує слимаків і равликів.

Розсаду удобрюють через 14-18 днів після висадки на грядку. Для підгодівлі використовують мінеральні і органічні добрива. Краще всього використати коров’як, розлучений у воді (1 кг добрива на 10 л води).

Профілактика хвороб і шкідників

На капустяні грядки можуть напасти:

• Слимаки;
• Гусениці;
• Метелики капустянки;
• Хрестоцвітні блохи.

Для боротьби з шкідниками можна використати червоний гіркий перець або соляний розчин. Міжряддя капусти посипають перцем або поливають солоною водою.

Орієнтуватися на якийсь час, коли можна саджати капусту в грунт на Уралі, потрібно за погодними умовами і місячним календарем. У Сибіру можна виростити багатий урожай капусти різних сортів і термінів дозрівання, якщо правильно вибрати терміни посадки насіння на розсаду і виконувати агротехнічні заходи по відходу за рослиною.