Навесні це прекрасне дерево радує нас своїм прекрасним цвітінням і приголомшливим ароматом, а влітку дарує нам свої смачні плоди. Виявляється ці маленькі червоні ягідки просто криниця з вітамінами . Розглянемо детальніше, в чому ж полягає користь вишні, і який може бути шкода для здоров’я людини.
Фрукт або ягода?
Дуже цікаве питання, яке зіб’є з пантелику багатьох з нас. Але все таки, ми знайдемо відповідь. Звернувшись до ботаніки, згадаємо, що таке ж таке фрукт? Фрукт-плід рослини з насінням усередині, за допомогою яких він розмножується. У нашому випадку насіння-це кісточки. Означає вишня, не дивлячись на свої маленькі розміри є фруктом, відноситься до типу кісточкові .
Склад вишні, корисні властивості для організму людини
У вишні міститься безліч корисних вітамінів
Природа дала цьому чудовому фрукту масу корисних речовин і вітамінів.
У вишні містяться:
- органічні кислоти – фолієва, пантотенова;
- макро і мікроелементи – калій, кальцій, фосфор, магній, йод, залізо і інші;
- множина вітамін – А, В, З, Е, РР, Н.
Просто неймовірна кількість елементів, міститься в такій невеликій кисленькій ягідці.
Калорійність
Незважаючи на величезний вміст вітамінів і корисних мінералів, вишня малокалорійна. У 100 грамах м’якуша міститься всього 52 ккал . Так що для тих, хто хоче отримати хорошу дозу корисних елементів, але не хоче видужати-вишня відмінний вибір.
Користь ягід вишні і лікувальних відварів з гілочок і кори дерева
Окрім того що вживання вишні відмінний спосіб підкріпити свій організм вітамінами, так ще і можна допомогти йому впорається з хворобами. Також цей фрукт і його листя широко застосовують в косметології.
Серцево-судинна система
Вишню називають сердечною ягодою
Для цієї системи нашого організму, кисленька ягідка є незамінним лікувальним засобом. Завдяки високому вмісту вітаміну Р, кумарину і оксикумарина, вживання вишні допоможе зміцнити серцево-судинну систему. А саме:
- нормалізує здатність згущуватися крові , знижує ризик утворення тромбів і стенокардії;
- при підвищеному артеріальному тиску , допоможе його привести в норму;
- зміцнює посудини і капіляри;
- підтримує функцію кровотворення ;
- знижує зміст холестерину .
Вишню ще називають “сердечною ягодою”, і це не із за червоного кольору, а завдяки колосальній користі для серцево-судинної системи .
Чим темніше і насыщеннее цвіт вишні, тим більше в ній міститься корисних компонентів для цієї системи..
Шлунково-кишковий тракт
- вживання плодів вишні, допоможе впоратися із замками ;
- вишневий сік , запобіжить збудникам дизентерії;
- вишня добре збуджує апетит ;
Деревний сік вишні
- деревний сік з дерева ( у народі називають клей), використовують при запальних процесах шлунку.
Суглоби
- у народній медицині при артриті використовують вишневий сік, іноді з додаванням молока;
- при лікуванні подагри , вживання вишні посилює дію ліків, що приймаються;
- при радикуліті використовують відвар з кори і гілочок дерева, який допоможе впоратися з болем при нападі.
Нервова система
- водний настій з вишні застосовують як заспокійливий засіб;
- відвар з деревної кори полегшить стан при неврозах.
Імунітет
- великий вміст вітамінів і корисних мінералів запобіжить авітамінозу ;
- вміст вітаміну С допоможе зміцнити імунітет в цілому.
Боротьба із застудою
Вишневий сік корисний при застуді
- при кашлі можна пити вишневий сік, він є відмінним відхаркувальним засобом;
- сік вишні володіє жарознижуючим ефектом , його рекомендують пити при високій температурі.
Дітям
Діти дуже люблять цей фрукт, так що радуйте їх соковитими ягодами і вишневими соками. У вишні міститься залізо, яке легко засвоюється дитячим організмом . Також вживання вишні сприяє підвищенню гемоглобіну. Якщо у дитини порушений сон, і він надмірно збудливий, рекомендується випити вишневий сік, він чинить заспокійливу дію. Ще, цей смачний сік допоможе понизити високу температуру
Обов’язково попередите дітей про те, що категорично не можна їсти вишневі кісточки. Від пари, що випадково проковтнули, нічого не буде, а ось, якщо з’їсти з десяток кісточок, то можна серйозно отруїтися..
Жінкам
Вживання ягід знижує риски варикозних розширень . Під час менопаузи регулярне вживання вишень допоможе впоратися з дискомфортними відчуттями. Антиоксидантні властивості вишні, уповільнюють процес старіння . Сік і м’якуш фрукта входять до складу багатьох косметичних засобів.
Вагітним жінкам
У вишні міститься велика кількість заліза
Для жінок в цікавому положенні вишня допоможе впоратися з анемією, завдяки великому змісту заліза. Також підвищить рівень гемоглобіну в крові. Вміст фолієвої кислоти у вишні, дуже важливо для розвитку малюка, особливо в першому триместрі вагітності . Звичайно ж, величезна кількість різних вітамін, також будуть корисні майбутній матусі і її малюкові.
Стоит пам’ятати, що в такому положенні їсти треба усього в міру, і вишень це теж торкається.
Вишня в косметології
Маски для особи:
- Відбілювальна. Декілька ягід вишні розтерти, додавши пару крапель лимонного соку і 2 чайних ложки вершків. Нанести на 15 хвилин на особу, змити водою.
Вишня знайшла широке застосування в косметології
- Від зморшок. Столова ложка м’якуша + столова ложка калинового соку+ айная ложка меду. Усе гарненько змішати і розтерти. Нанести на 10 хвилин на особу, змити водою.
- Нормалізація кольору обличчя . Розтертий м’якуш вишні змішати з розтертими малиною і полуницею, усіх компонентів по 1 столовій ложці. Отриману суміш нанести на 15-20 хвилин на особу, змити водою.
Для блискучих локонів, миють голову відваром з гілок вишні.
При дієті
Під час дієти, організм випробовує нестачу вітамін. Введення в раціон харчування вишні, допоможуть отримати усі необхідні вітаміни. Також, частим супутником дієт є замки. Вживання вишень і вишневого соку, допоможе розв’язати цю проблему.
Кисленькі плоди допоможуть вивести зайві шлаки і токсини з організму. До усього цього, вишня низькокалорійний продукт, але усе, же зловживати не варто .
Протипоказання до вживання
Незважаючи на усю корисність фрукта, є і протипоказання, якими не можна нехтувати. Вживання вишні може шкодити при таких захворюваннях:
- захворювання шлунково-кишкового тракту, особливо при виразці шлунку;
- підвищеній кислотності;
- цукровий діабет;
- захворювання легенів (запальні).
Перед вживанням вишні в якості лікарських засобів, треба обов’язково проконсультуватися з лікарем.
Вишня роз’їдає зубну емаль , щоб це запобігти, після вживання кислого фрукта, треба добре прополоскати ротову порожнину.
Користь і шкода вишневого свіжого і сушеного листя
Вишневе дерево дивовижне, в ній корисні не лише плоди, але і листя. Для приготування чаю, листя треба збирати в травні, коли вони тільки розпустилися. Саме тоді вони мають найбільш корисні властивості. Навіть якщо їх засушити, то не вплине на їх компоненти, так що сміливо запасайтеся сушеним листям на увесь рік.
У листі вишні міститься безліч корисних речовин як і в ягодах
У них міститися практично усі вітаміни і мінеральні елементи, що і в плодах, а саме: А, багато з групи В, З, пектини, фолієва кислота, кальцій, калій і інші.
З вишневого листя готують не лише смачний і ароматний, але і корисний чай. Завдяки сечогінному ефекту, він допоможе впоратися з деякими захворюваннями нирок, очищаючи їх від токсинів . Для більше кращого ефекту, роблять відвар з листя.
Дуже корисний чай з листя, з додаванням меду-це відмінний напій для зміцнення імунітету і боротьбі з простудними захворюваннями.
Також листя цього дерева допоможе зупинити невелику кровотечу . Для цього чистий і трохи розм’якшений аркуш прикласти до ранки.
Протипоказань до застосування вишневого листя немає . Але якщо Ви вирішили їх використати в якості лікування захворювань, необхідно проконсультуватися з лікарем.
/p>
Вишня в кулінарії
Цей фрукт незамінний в кулінарії, завдяки своєму особливому смаку кислуватим. З нього виходять дуже смачні сиропи, варення, джеми. Також ягідки додають у випічку.
Найдивовижніше, що при заморожуванні вишні майже не втрачають свої корисні компоненти . Тому сміливо заморожуйте ці фрукти і радуйте ними свою сім’ю круглий рік.
Заморожена вишня 
Вишневое варення 
Пирог з вишнею
Вишня дуже і дуже корисна, це відомо з давніх часів. У Вас ще немає цього дерева в саду? Обов’язково посадіть і насолоджуйтеся навесні красивим цвітінням, а влітку смачним урожаєм. Немає такої можливості, придбавайте вже зібрані фрукти в магазинах. Якщо у Вас немає ніяких протипоказань до її вживання, то обов’язково за сезон з’їдайте не менше 5 кг .