Корови швицкой породи : особливості змісту в домашніх умовах


Спокійний темперамент, витривалість і задовільна продуктивність швицких корів притягають багатьох фермерів. Але головна особливість цієї худоби полягає у внутрішньопорідних м’ясному і молочному типах. Як розпізнати чистокровні особини, що вони є у відході і змісті, якими надоями характеризуються-про це далі піде мова в статті.

Історія і опис породи

Швицкая порода формувалася упродовж століть. Причому спочатку селекціонери робили акцент на спрощенні умов утримання і живлення поголів’я, а пізніше було приділено увагу і його продуктивним якостям.

Походження

Корені породистих корів йдуть від короткорогого худоби, яка використовувалася в середньовічній Європі для сільськогосподарських робіт в якості тяглової сили. Тоді племінна робота здійснювалася шляхом природного відбору.

Чи знаєте ви? На носі у кожної корови є унікальний малюнок, як у людини відбитки пальців. У Сполучених Штатах Америки цю особливість великої рогатої худоби використовують для його пошуку у разі пропажі.

А декілька віків тому швейцарські селекціонери поставили перед собою мету вивести нове покоління великої рогатої худоби, яке б відрізнялося непримхливістю, простотою в змісті, швидкою адаптацією до нових умов і кліматичних змін.

Небагатьом пізніше, коли відпала необхідність в залученні корів до спахування земель, в центрі племінної роботи опинився м’ясо-молочний напрям продуктивності породи. Незабаром різновидом почали цікавитися фермери сусідніх Німеччині, Італії і Франції. А вже до кінця XX століття про швицких корів дізналися і в Америці.

До м’ясо-молочних порід корів також відносять якутсткую міні-корову і красногорбатовскую..

Зовнішні характеристики

Сучасні тваринники мають можливість вибирати внутрішньопорідний тип своєю підопічною. На сьогодні їх існує 3:

  • молочний;
  • молочно-м’ясний;
  • м’ясо-молочний.

Чи знаєте ви? Смак коров’ячого молока безпосередньо залежить від кормів, якими живиться тварина. Якщо продукт гірчить, швидше за все, корова з’їла полин або іншу гірку траву.

Характерно, що представники кожного різновиду швицкой породи відрізняються індивідуальними зовнішніми ознаками.

В той же час усіх чистокровних корів об’єднують наступні характеристики:

  • потужний кістяк;
  • правильна статура;
  • висота в загривку-129-152 см;
  • коротка шерсть;
  • буре забарвлення (допустимі світлі і темні масті відтінків);
  • міцні товсті ноги середньої довжини;
  • потужні стійкі копита;
  • масивний об’ємний тулуб;
  • куца шия з добре розвиненою мускулатурою;
  • широкі крижі;
  • еластична шкіра;
  • темно-свинцеве волосяне покриття навколо носової зони;
  • опуклий лоб;
  • масивні роги;
  • коротка голова;
  • вага самиці-550-800 кг, самець-700-1000 кг, новонароджені телята-39 кг;
  • велике вим’я, яке залежно від внутрішньопорідного типу тварини відрізняється своєю розвиненістю.

Корів м’ясо-молочного напряму легко упізнати по невеликому тулубу і слабкому вимені, а ось молочно-м’ясні представниці відрізняються сильно подовженим корпусом з среднеразвитой м’язовою масою.

Чи знаєте ви? Під час кориди червоне полотно використовують виключно для того, щоб притягнути погляд глядача, адже бики, як і корови, не розрізняють кольорів. Їх дратує сам факт мигтіння незрозумілого предмета перед їх носом .

Тварини мають відмінне здоров’я, швидко пристосовуються до нових умов, проте відрізняються вимогливістю до повсякденного раціону.

М’ясні і молочні показники

За всю історію існування швицкая порода постійно удосконалювала свої зовнішні ознаки чистокровності, а також характеристики продуктивності.

Проте австрійські і німецькі фермери при порівнянні цих корів з іншими різновидами відмічають їх скромні надої і габарити, а ось італійські і французькі селекціонери продовжують роботу над збільшенням м’ясо-молочних показників.

Нині за кордоном отримуваний від цих корівок молочний продукт використовується виключно в сирному виробництві.

До м’ясних порід корів відносять такі, як герефордская, хайленд, казахська білоголова, лимузинская, а до молочних-чорно-строката, айрширская, бура латвійська..

Ось основні показники продуктивності від однієї корови:

  • річний надій молока-9-10 тонн;
  • жирність молочного продукту-3,6-4,0 %;
  • кількість складового білку-3,2-3,6 %;
  • середній добовий приріст-800-1000 г;
  • забійний вихід м’яса-50-60 %;
  • якість м’яса-висока.

Плюси і мінуси

Незважаючи на таку тривалу племінну роботу, швицкие корови недосконалі. Порівняно зі своїми чистокровними родичами інших порід, вони багато в чому програють. Розглянемо конкретні факти.

Аналіз породи швицких корів

інші статті  Ожина Честер Торнлесс : достоїнства і недоліки сорту, посадка і відхід
Достоїнства

Недоліки

  • міцне здоров’я;
  • скороспілість;
  • спокійний темперамент;
  • витривалість;
  • швидка адаптація до змін в умовах змісту і кліматі;
  • задовільна репродуктивність;
  • хороша молочна продуктивність;
  • тривала лактація.
  • вередливість в живленні;
  • низька молокоотдача (близько 1,3 л в хвилину);
  • непристосованість вимені до апаратного доїння.

Важливо! Дотримання оптимальних умов утримання великої рогатої худоби є передумовою для інтенсивного росту поголів’я. Вже до однорічного віку телиці цієї породи повинні важити не менше 250 кг, а до 18-місячного-від 350 до 370 кг

Зміст і відхід

Швицких корівок можна вирощувати стійлово-пасовищним або цілорічним стійловим способами. Вибір залежить від запасу зернових культур і можливостей заготівлі кормового різнотрав’я. Отже, хазяїну треба потурбуватися про грамотне облаштування хліва і доглянути відповідний літній майданчик.

Літній майданчик

Багато тваринників використовують цей метод літнього змісту рогатої худоби, яка дозволяє істотно здешевити собівартість молочної продукції і понизити трудовитрати. На думку ветеринарів, постійне перебування тварини на свіжому повітрі серед достатку трав благотворно позначається на його здоров’ї.

Проте для цього треба правильно вибрати вигульний майданчик. Досвідчені фермери радять уникати низовинних і заболочених ділянок, оскільки в умовах холоду і підвищеної вогкості процвітає хвороботворне середовище. У такому місці зростають риски зараження корови паразитарними захворюваннями.

Важливо! Якщо альтернативного варіанту низинам не існує, знадобиться за допомогою дренажу осушити місцевість. Але будьте готові, що ваші підопічні автоматично потрапляють в зону ризику зараження гельмінтозом.

Вигул краще планувати на сонячній, трохи піднесеній ділянці, з хорошим асортиментом трав, чимдалі від річок і озер. Водопій плануйте на стаціонарному літньому майданчику.

Врахуйте, що вона потрібна корові навіть взимку, адже регулярні прогулянки знижують ризик захворювань кінцівок, а також заражень інфекційними недугами, покращують кровообіг і апетит.

Незалежно від пори року, вигульний майданчик треба чистити. На зиму там бажано поставити сніп сена, щоб тварина могла під час моціону отримувати грубі корми, а також обов’язково потурбуйтеся про наявність укриття, щоб корова могла сховатися від пекучого сонця або дощу. Після стійбищного змісту худобині потрібний час для адаптації до нових умов, тому хазяї поступово привчають її до нового раціону, замінюючи сіно травою. Починати треба з двогодинного випасу.

Ветеринари настійно рекомендують у цей момент звернутися до фахівця для планового огляду корови і оцінки її здоров’я. Крім того, необхідно провести профілактичну дегельмінтизацію, очищення копит і вакцинацію.

Облаштування хліва

Підготовку стійла треба планувати завчасно до моменту перекладу в нього худобина. При цьому важливо звернути увагу не лише на чистоту приміщення, але і на його показники вологості, температури, освітленості, вентиляції.

Утепляючи хлів, не забивайте наглухо усі вікна, адже аміачні випари дуже шкідливі для здоров’я тварини. Варто потурбуватися про цілорічний повітрообмін і при цьому виключити протяги.

Важливо! У корівнику рекомендовано розміщувати фрамуги вище за рівень голови тварини .

Стіни хліва бажано продезинфікувати гашеним вапном, а підлогу застелити 10-сантиметровим шаром свіжої соломи, торфу або деревної тирси. Підстилку рекомендується міняти щодня, прибираючи коров’ячий гній. Не допускайте, щоб рогаті підопічні топталися по власних екскрементах. Інакше їм загрожують інфекційні патології копит і респіраторні ускладнення.

Деякі заводчики діляться досвідом змісту корів на так званій глибокій підстилці. Цей метод полягає в разовому прибиранні гною, яке відбувається навесні. У решту часу, упродовж усього холодного сезону, хазяї лише підсипають згори новий шар свіжої соломи.

Таким чином, відбувається ще і підігрівання хліва. На думку фахівців, цей спосіб зручний, оскільки вимагає менше зусиль і часу. Проте його недоліком є подвоєна витрата підстилки і надмірна загазованість приміщення.

Крім того, худобині знадобиться передбачити жолоб для годування. Досвідчені тваринники рекомендують особливу увагу приділити годівниці для сена і зеленої маси, адже у рогатої худобини це пріоритетні корми, які постійно мають бути в зоні її доступу.

А ось про місткість для вологих мешанок можна не переживати. Їх цілком замінять будь-які відра (зазвичай подібну їжу корові дають під час доїння).

інші статті  Як виростити глоксинію з насіння

Важливо! Для виготовлення дерев’яної коров’ячої годівниці переважна деревина з сосни, оскільки вона відрізняється довговічністю. Украй небажані: фанера, ДВП і ДСП .

Класичний варіант годівниці для великої рогатої худоби є трапециеобразную конструкцією з широкою основою, яка дозволить тварині підбирати дрібне листя. Її довжина і ширина повинні складати не менше 80 см для однієї особини. Те ж саме торкається і напувалок. Важливо, щоб в хліву завжди була свіжа вода. Врахуйте, що за день худобині для повноцінного росту і розвитку потрібні близько 100 літрів води. Отже, напувалки мають бути легкі в обслуговуванні і безпечні.

У приватних подвір’ях зазвичай для поения використовують відро або таз. А на великих фермах користуються автоматичними установками.

Важлива деталь в хліву ― стійло. Якщо прийшовши в приміщення, корова відразу ж лягає, означає воно зручне. Розміри цієї зони розраховують виходячи з габаритів підопічних. Досвідчені заводчики радять споруджувати конструкцію шириною не менше 1,25 м і завдовжки близько 3,5 м.

Важливо, щоб худобина відпочивала не менше 14 годин на добу. Існує думка, що кожна година коров’ячого лежання приносить додатковий літр молока.

Чи знаєте ви? Слов’яни з давніх часів шанували корів як символ плодючості, а бики для них були уособленням достатку і сили .

Умови утримання

М’ясо-молочна продуктивність рогатої худобини багато в чому залежить від місця її існування. Не варто чекати хорошої віддачі, коли підопічні туляться в тісному і холодному сараї з сирим загазованим повітрям. Приміщення має бути просторим, сухим і теплим. А для цього в нім важливо забезпечити наступні параметри мікроклімату :

  • температурний режим ― +5…+15 °З;
  • вологість ― 60-70 %;
  • повітрообмін ― на кожен центнер живої ваги-17 кв. м/ч;
  • швидкість циркуляції повітря ― 0,5 м/с;
  • концентрація вуглекислоти ― 0,25 %, аміаку ― 20 міліграм/кв. м.

Будь-які відхилення від рекомендованих норм багаті погіршенням здоров’я худобини і збоями в обміні речовин. Згубно на них також впливають шуми, тому експерти радять розміщувати корівники чимдалі від жвавих доріг і місць, де працює техніка.

Для коров’ячого комфорту стежите, щоб в хліву було світле. Деякі фермери з цією метою передбачають вікна. Проте надмірна їх кількість не кращим чином відіб’ється на температурному режимі приміщення, тому краще всього провести в сарай електрику і залишити одну велику кватирку для циркуляції повітря.

Важливо! Несприятливий мікроклімат сприяє зниженню резистентності і порушенню функціонального стану організму тварин. Дослідженнями встановлено, що підвищення температури до +25-30 °З в комплексі з недостатнім рухом повітря викликало порушення функціонального стану тварин : частота дихання збільшувалася до 70-90 разів, пульс-до 100-130 ударів в хвилину. При несприятливому мікрокліматі у молодняка скорочувався період відпочинку на 20-30 %, споживання корму ― на 5-15 %, знижувався приріст живої маси-на 30-40 %. Значно ускладнювалася течія респіраторних хвороб у молодняка. При низьких температурах і надмірній швидкості руху повітря відмічені простудні захворювання тварин.

Бажано, щоб вентиляційний отвір був відкидним.

Прибирання

Головні вимоги для комфортного утримання великої рогатої худоби торкаються чистоти приміщення і його температурного режиму. Врахуйте, що щодня тварина виробляє близько 20 л сечі і 35 кг гною. Неприпустимо, щоб ці речовини залишалися в корівнику.

Для підтримки сприятливого мікроклімату їх треба регулярно прибирати. На великих фермах цю проблему вирішують за допомогою транспортерів або скребкових систем. Багато хазяїв складують витягнутий з сарая гній у бурти габаритами 3х2 м.

Після чищення стійла важливо здійснювати заміну підстилки. Стежте, щоб тварина була чистою. Недопустимі брудні боки і вим’я.

Влітку, коли корови знаходяться на тривалому вигулі, слід зробити дезинфекцію приміщення.

Вона проводиться по наступному алгоритму:

  1. Спочатку з корівника витягаються усі знімні предмети і обв’язуються поліетиленом усі джерела світла, вентилятори, обігрівачі.
  2. Після цього проводиться чищення. Можна використати як автоматичні пристрої, так і ручний інвентар.
  3. Потім промивається корівник сильним струменем води (до 25 атмосфер), усуваючи дрібні частки бруду. Особлива увага приділяється важкодоступним зонам і щілинам. Заздалегідь передбачите вільний стік води, щоб калюжі бруду не застоювалися на підлозі.
  4. Через 3 години проводиться повторне промивання.
  5. Дезинфекція починається в чистому і сухому корівнику. Після цього приміщення добре провітрюється і просушується.
інші статті  Секрети вирощування аспідістри в горщику на підвіконні

На думку ветеринарів, кращими дезинфекційними засобами є:

  • гідроокис натрію;
  • сірчана кислота (а також соляна і молочна);
  • гашене вапно;
  • формальдегід;
  • хлорамін.

Окрім глобального чищення в корівнику важливо видаляти залишки їжі з годівниць. Пам’ятайте, що у корів дуже чутливий травний тракт, а усе з’їдене обов’язково відобразиться на якості молока. Не лінуйтеся перед кожним годуванням і поением ретельно вимивати місткості.

Чи знаєте ви? Корови за своєю чисельністю займають друге місце серед ссавців після людей. У світі їх налічується близько 1,5 мільярдів. У деяких країнах Латинської Америки на кожного жителя доводиться по одній корові, а в Австралії цієї живності на 40 % більше, ніж людей.

Чим годувати

Швицкие корівки вимагають індивідуального підходу в підборі щоденного раціону. Розглянемо детальніше сезонні особливості коров’ячих кормів.

Літній вигул на пасовищі

Багато фермерів в теплий сезон виганяють велику рогату худобу на пасовищі. Але для того, щоб ця вигідна форма господарювання спрацювала, треба правильно підібрати вигульну територію. Кращим чином на якість молока і коров’яче здоров’я впливають наступні трави:

  • вика;
  • люцерна;
  • конюшина;
  • горох.

Ці рослини легко засвоюються і мають певний набір корисних речовин, проте вони не можуть повною мірою наситити організм тварини необхідними вітамінами і мінералами, тому рогатих підопічних на лугах додатково підгодовують кормами з високим вмістом протеїнів і мінімальною кількістю білку :

  • кукурудзяним силосом;
  • комбікормами;
  • буряковим жомом;
  • пивними дріжджами;
  • збагаченими крохмалями концентратами;
  • овочами і коренеплодами;
  • преміксами;
  • висівками;
  • зернофуражними сумішами.

Важливо! Для питва корів не можна використати брудну воду. А в зимовий час її підігрівають до кімнатної температури.

Досвідчені заводчики радять насамперед давати корові концентрати, а після цього-соковиті корми. На випасі тварина повинна завжди мати доступ до води. Для зручності можна спорудити автоматичну напувалку. Якщо ж такої можливості немає, доведеться постійно стежити за рівнем споживаної води.

Годування зимою

У зимовий період основу раціону швицких корівок складають:

  • сіно (заготовлюється з лугових трав, завжди має бути в зоні доступу корови);
  • силос;
  • солома;
  • коренеплоди;
  • полова;
  • харчові відходи;
  • зернові корми;
  • концентрати;
  • вітамінно-мінеральні добавки (рекомендовані для молодняка і особин, що перехворіли);
  • комбікорми (можуть складатися з інгредієнтів рослинного і тваринного походження).

Оскільки у великої рогатої худоби рубцевий тип травлення, в його поживному раціоні повинне переважати сіно. Це важливо для повноцінної роботи шлунково-кишкового тракту тварини. Бувають випадки, коли при переїданні комбікормів спостерігаються діарея, здуття живота, нетравлення.

Ветеринари попереджають, що надлишок молочної кислоти (зазвичай це відбувається після поїдання зерна), що утворилася в рубці, є згубним для корисних мікроорганізмів, що населяють шлунок корови. Ця мікрофлора допомагає процесу травлення, у тому числі і розкладає молочну кислоту. В результаті порушення режиму роботи травлення активізується патогенна мікрофлора і корова захворює. Тварина, що обжерлася, лежить, може тремтіти. У такому разі треба звернутися по допомогу до фахівця, в очікуванні якого можна напоїти худобину розчином харчової соди (30 г на літр).

Для нейтралізації кислоти його рекомендується приймати до 4 раз на день. Підтримати роботу рубця допоможе препарат “Мацеробациллин”.

Швицкие корови привертають увагу фермерів своїми пропорційними формами, доброзичливою вдачею і задовільною продуктивністю. Проте, порівняно з іншими породами, у них можна виявити ряд недоліків, головною з яких є специфіка годування.

Сподіваємося, наша стаття допоможе вам врахувати усі нюанси у відході і змісті цих представниць великої рогатої худоби.


2019 Сад і город