Розведення і зміст перепелів в домашніх умовах здійснюється з трьома цілями: для отримання яєць, для отримання м’яса і з декоративною метою. Залежно від цих потреб було виведено близько 40 різних видів домашніх перепелів. Тому, перш ніж завести цих птахів у себе удома, необхідно визначитися, яка саме порода підходить для здійснення ваших цілей. У цьому матеріалі ми пропонуємо огляд кращих порід перепелів, їх достоїнства і недоліки.
Переспівав звичайний (дикий)
Переспівав звичайний в дикій природі зустрічається в Південній і Північній Африці, Євразії, населяє острови Середземного моря, Мадагаскар, Коморські, Канарські, Британські та ін. Зимує в Індії і Африці. Мешкає на відкритих просторах, на рівнинах і в горах, на необроблених або орних полях. У міжнародній класифікації зафіксований під ім’ям Coturnix coturnix.
Чи знаєте ви? За старих часів переспівав звичайний в різних країнах використовувався людиною в якості дичини на полюванні. Його любили споживати як делікатесне блюдо. У дореволюційній Росії перепелиць тримали в неволі як співочих птахів. У Туркестані їх виставляли в пташиних боях. Перепел відноситься до сімейства фазановых. Є цінним мисливським птахом. За морфологічними ознаками це невелике пернате з довжиною тіла 16-18 см і масою 110-140 р. Розмах крил складає 32-35 см Має протекційне забарвлення-верх корпусу бурий, з чорними і білуватими вкрапленнями, черевце-ясно-жовте, підборіддя і горло-чорні, дзьоб-темно-сірий. Самиця на вигляд схожа на самця, проте має світліше черевце і горло.
Гніздиться на землі. Живиться рослинною їжею, рідко комахами. Самиці роблять кладку з 8-13 яєць. Тривалість висиджування складає 17-20 днів.
Переспівав звичайний налічує вісім підвидів, які розрізняються по забарвленню і поширенню.
Популяція перепелів в природі упродовж останніх десятиліть неухильно скорочується. Це пояснюється декількома причинами: кліматичними змінами; застосуванням пестицидів на полях, де живляться птахи; активним полюванням на цих пернатих; проблемами, які виникають в ході зимівель в Африці.
/p>
Англійський білий
Англійський білий перепел відноситься до мясо-яичным порід. Має біле оперення, іноді з окремим темним пір’ям, і темні очі. Самиці досягають маси в 140-180 г, самців-до 160 р. Річна яйценоскість перепелиць складає 280 штук, кожне яйце має масу до 15 р.
У достоїнства до цієї породи перепелів можна записати високу продуктивність і життєздатність, хороше збереження потомства (85-90%), непримхливість, привабливий вигляд тушки і яєць. До недоліків відносять те, що самиці і самці до досягнення 7-8-тижневого віку не мають зовнішніх відмінностей, і практично неможливо визначити їх підлогу. Це можна зробити лише після досягнення статевого віку по клоаці. Також до мінусів породи можна зарахувати досить великі дози споживаних кормів (40-43 г / добу),
Чи знаєте ви? М’ясо перепела є дієтичним-воно відрізняється низькою калорійністю і малим вмістом холестерину. Вважається, що регулярне його вживання приводить до загального зміцнення організму людини.
Англійський чорний
В результаті мутації від японської породи в Англії був отриманий чорний перепел. Він поступається своєму прародителеві в річному яйцекладі (у англійських перепелиць вона складає 280 яєць), але перевершує по масі. Вага самиці англійського чорного перепела складає 180-200 г, самця-160-170 р. Як зрозуміло з назви, ці птахи носять темно-коричневе, переходяче в чорне оперення. Очі у них-світло-коричневі. е. Переваги англійських чорних перепелів : висока яйценоскість і мале споживання корму (30-35 г). Недоліки: птахи цієї породи характеризуються досить низькою виводимістю пташенят (75-85%).
Важливо! Якщо раптом перепелиці перестали мчати, цьому може бути декілька причин: погана освітленість, порушення температурного режиму, зміна корму, стрес після перевезення з одного місця в інше або пересадки з однієї клітини в іншу.
Маньчжурський золотистий
Оперення птаха цієї породи забарвлене в коричневий колір, серединка світліша-кольори пшениці, на сонці надає особині золотистий відтінок. Перепели досягають маси 140-160 г, перепелиці-160-180 р. Яйцеклад перепелиць невеликий-складає приблизно 220 штук в рік (при хорошому догляді можна добитися 260). Виводимість пташенят невисока-75-85%. Плюси цієї породи :
- визначити підлогу пташенят можна в ранньому віці;
- одна особина споживає досить мало корму-30 г;
- велика вага яйця-16 г;
- привабливий вигляд як живих птахів, так і тушок;
- стійкість до захворювань.
Мармуровий
Мармуровий перепел отриманий в результаті мутації японської породи. Впізнанний по однотонному сірому оперенню з мармуровим візерунком на пір’ї. Цей перепел належить до яєчної породи. По масі і кількості приношуваних яєць в рік несуттєво відрізняється від породи-прародителя. Жива вага самиці тягне на 145 г, самця-120 р. Річна яйценоскість-260-300 штук. Вес одного яйця-10-11 р. До переваг мармурових перепелів можна віднести гарний товарний вигляд тушок і мале споживання корму (30 г).
Смокінг
Результатом схрещування білих і чорних перепелів стало виведення породи смокінга-птахів з темною спиною і білими грудьми. Дорослі перепели смокінгів досягають маси 140-160 г, перепелиці-160-180. Самиці відкладають в середньому 280 яєць в рік. Вага кожного складає 10-11 р.
Фараон
Фараон є найпопулярнішою м’ясною породою серед заводчиків в першу чергу із-за своєї маси-вона у них переконлива: несучки-310 г, самці-265 р. Порода виведена американцями.
До переваг, окрім маси, можна зарахувати можливість раннього визначення підлоги пташенят, високу виводимість пташенят (80-90%) і заплідненість яєць (75-85%). Разом з відмінними показниками по вазі, фараони дещо поступаються іншим породам в яйценоскості-200-220 штук, вага одного яйця-12-16 р.
З недоліків також можна згадати про непоказний колір оперення (фараони схожі з дикими родичами) і в результаті про втрату товарного виду живих птахів. Також ці перепели вимагають особливих заходів за змістом.
Важливо! М’ясні породи потребують спеціального раціону харчування. Для того, щоб вони краще набирали вагу, рекомендується додавати в корм вітаміни, зелень і мінеральні добавки.
Техаський білий фараон
Ще однією м’ясною породою перепелів з вражаючими розмірами птахів є техаський білий фараон. Ці повністю білі особини мають живу вагу 400-480 г у самиць і 300-450-у самців. Серед достоїнств породи також можна відмітити швидкий ріст пернатих. До негативних сторін техаських фараонів відноситься низька яйценоскість (200-220 яєць / рік) і така ж виводимість пташенят (60%). Вага одного яйця коливається від 12 до 16 р. До мінусів породи відносяться також високе споживання корму (40-43 г / добу) і неможливість визначення підлоги до початку кладки яєць.
Естонський перепел
Самими кращими перепелами, що відносяться до мясо-яичной породи, можна назвати птахів, що належать до естонської породи. Вони характеризуються як відмінною яйценоскістю-300-320 яєць в рік, так і пристойною масою самиць-200 г і самців-170 р. Відрізняються також високою виводимістю потомства (82-90%) і заплідненістю яєць (90%). Норма споживання корму однією особиною-35 г в добу, що немало в порівнянні з іншими родичами. Проте цей недолік цілком перекривається головними достоїнствами породи : непримхливістю у відході, високою мірою виживаності і відмінною продуктивністю.
Японський перепел
Найпопулярніший перепел для отримання яєць-японський. При виведенні цієї породи в главу кута ставилася саме яйценоскість. Проте, добившись показника понад 300 яєць в рік, в той же час японські перепелиці втратили інстинкт висиджування. Тому заводчикам слід обов’язково обзаводитися інкубаторами. Маса самиць складає 140-145 г, самців-115-120 г, тушок-80 г, яєць-8-12 р. Порода характеризується високою запліднюваною яєць (80-90%), швидким розвитком і ростом, стійкістю до хвороб і непримхливістю у відході. Виведення пташенят низьке-складає 70%.
Зовнішній вигляд у японського перепела характерний: тулуб у нього подовжений, хвіст короткий, колір оперення-коричнево-білий.
Японська порода є засадничою для виведення інших різновидів. Таким чином, якщо вашою метою є отримання від перепелів яєць, то вам необхідно вибирати для розведення породи англійський білий перепел, маньчжурський золотистий, японський. Для отримання і яєць, і м’яса зупините свій вибір на естонських перепелах і Фараонові. При плануванні відкрити м’ясний перепелочный бізнес варто придивитися до техаського білого перепела і знову ж таки Фараона.