Жовта малина-одна з самих незвичайних культур, яка не часто зустрічається в домашньому садівництві. І абсолютно марно, оскільки, одного разу виростивши цю ягоду, відмовитися від неї вже неможливо. Жовта малина має ряд переваг перед червоними і чорними сортами. Завдяки незначному змісту антоцианов (фарбувальних речовин), вона не викликає алергію у маленьких дітей і підходить вагітним жінкам. Також в жовтій малині менше органічних кислот і більше цукрів, завдяки чому вона смачніше і солодше інших сортів. Підходить ця ягода навіть для людей, що страждають цукровим діабетом. У цій статті приведені найбільш популярні сорти малини желтоплодной, з описом смакових і поживних якостей їх плодів.
Чи знаєте ви? Жовта малина широко використовується в народній медицині завдяки своєму багатому хімічному складу. У її плодах містяться цукру (глюкоза, фруктоза, сахароза), органічні кислоти (лимонна, яблучна), клітковина, мінеральні речовини (залізо, калій, кальцій, кобальт, магній, мідь, цинк). З лікувальною метою застосовуються як плоди, так і листя рослини, їх використовують як протипростудний засіб. Малиновий сироп використовують як підсолоджувач гірких дитячих лікувальних мікстур. Рекомендується вживати жовту малину також при розладах кишковика і отруєннях. /i>
Абрикосова
Малина абрикосова-сорт жовтої малини, що дістав свою назву завдяки незвичайному абрикосовому смаковому відтінку ягід. Кущ рослини середньої гіллястості, не розкидистий, втечі прямі, з шпильками в нижній частині стебла. Листя середніх розмірів, зелене, без опушування, середньої гостроти по краях. Ягоди абрикосового сорту малини тупоконической форми, золотистого бурштиново-абрикосового відтінку, слабо опушені, масою близько 3 р. Містять: 10,4 % цукрів, 1,3 %, кислот, 36 міліграм вітаміну С.
М’якуш ягід кисло-солодкий, ніжний, з ледве уловимим ароматом. Сорт має високу стійкість до хвороб і шкідників. Агротехніка вирощування сорту передбачає скошування надземної частини пагонів перед зимівлею у відкритому грунті. Абрикосовий сорт відноситься до жовтих ремонтантних сортів малини універсального призначення. Плодоносить рослина з середини літа і практично до перших заморозків. Середня врожайність з одного куща абрикосової малини може досягати 4 кг Ягоди широко використовуються в кулінарії для приготування десертів, варення, а також зимових заготівель.
Амбер
Назва сорту “amber” на англійському означає “бурштин”. Воно дійсно характеризує колір плодів, що мають красивий, медово-бурштиновий відтінок. Рослина має потужний компактний кущ заввишки до 2-2,5 метра. Ягоди сорту Амбер дрібні, вагою до 4 г, характеризуються відмінними десертними смаковими якостями і приємним солодкуватим ароматом. Сорт среднепоздний, не ремонтантний, зимостійкий і практично не схильний до хвороб і поразки шкідниками. При хорошому догляді сорт жовтої малини Амбер дає близько 3 кг урожаю з одного куща. Сорт один з небагатьох, який без проблем переносить транспортування.
Утікачка
Сорт малини Утікачка жовта не відрізняється надврожайністю, проте він найпростіший і невибагливіший в агротехніці. Пагони рослини досягають довжини до 1,7-2 м, прямостоячі, практично без шпильок. Ягоди задрібні, до 3 г вагою, золотистого кольору з абрикосовим відтінком. Характеризуються відмінними смаковими якостями, з легкою кислинкою і яскраво вираженим солодким ароматом. Сорт ранньостиглий, врожайність з одного куща складає близько 2 кг Основний недолік Утікачки-її погана транспортабельність. Зате сорт має високу зимостійкість, а також хороший імунітет до основних грибкових хвороб і шкідників.
Жовтий гігант
Цей сорт був виведений як столова ягода для споживання. Малина Жовтий гігант досягає висоти близько 2,5 метрів. Має потужні, товсті стебла, що вимагають обов’язкової підв’язки. Це напівремонтантний сорт, тому восени пагони рослини не треба зрізувати. По відгуках садівників, цей сорт-найкращий з усіх желтоплодных. Окрім можливості отримання смачного урожаю, цю рослину використовують також в декоративних цілях для прикраси альтанок і алей. Воно відрізняється непримхливістю, високою морозостійкістю і рідко піддається захворюванням і атаці шкідників.
Головна особливість рослини-його соковиті, великі плоди, якими можна ласувати практично до перших заморозків. Цей сорт малини названий Гігантом із-за чималих розмірів його жовтих ягід, які досягають ваги 8-10 р. Деяким садівникам вдавалося отримати ягоди розміром з волоський горіх. Також Жовтий гігант відрізняється високою врожайністю-до 6 кг з одного куща. Рослина дає багато порості, отже, дуже добре розмножується. У сорту є і недоліки: головний з них-при переробці ягоди швидко втрачають первинну форму і погано транспортуються. Тобто для промислового вирощування сорт не придатний.
Важливо! Дуже важливо не спізнюватися зі збором урожаю, інакше ягоди падатимуть на землю і розсипатися, стаючи непридатними до вживання.
Жовта десертна
Малина Десертна жовта не занадто відрізняється видовим описом сорту від інших желтоплодных. Цей сорт виведений в післявоєнні роки на Гірничотайговій экпериментальной станції Приморського краю, РФ. Сорт ранньостиглий, морозостійкий, може зимувати без укриття. Проте якщо все ж накривати малину на зиму, якісного урожаю буде більше. Малина Десертна среднеустойчива до грибкових хвороб і шкідників. Рослина досягає середніх розмірів і приблизно півтораметрової висоти.
Втечі тонкі, із слабкими шпильками ясно-зеленого кольору. Плодові гілки невеликі, формують в середньому по 8-12 ягід. Плоди малини Десертної досить дрібні-до 2 г, конічного, білого і біло-жовтого кольору. Смакові якості відмінні-соковиті, солодкі ягоди з ароматним м’якушем. При хорошому догляді рослина дозволяє зібрати до 2 кг урожаю з куща і більше.
Золота осінь
Ремонтантний сорт жовтої малини Золота осінь був зарахований до елітних в 2004 році. Рослина є кущем, середньою раскидистости, що досягає висоти до 2 м. Це дуже зимостійкий сорт малини, який легко переносить суворі морози до мінус 30 градусів. Молоді гілки брудно-сірого або бурого відтінку, листя зазвичай темно-зелене, а молоде листя світліше. Ягоди сорту Золота осінь середніх розмірів, їх вага коливається від 5 до 7 р. Мають красиву, злегка витягнуту, конусовидну форму і яскраво виражений солодкий смак з легкою кислинкою і тонким ароматом.
В порівнянні з іншими традиційними сортами малини сорт Золота осінь найбільше багатий вітаміном С. Рослина має середню врожайність-близько 2,5 кг ягід з одного куща. Дозріває сорт в другій половині серпня і плодоносить аж до перших морозів. Малина Золота осінь досить примхлива: потребує рихлого і родючого грунту, а його посадка і відхід передбачає регулярне дотримання усіх агротехнічних рекомендацій. Інакше є ризик зниження врожайності і погіршення його якості.
Помаранчеве диво
Сорт малини Помаранчеве диво вважається одним з кращих, завдяки простоті вирощування. Ремонтантний, універсальний сорт, середнього терміну дозрівання. Рослина потужна, висока, середньо розкидисте. Втечі світло-коричневого кольору, з легким опушуванням і восковим нальотом. Шпильки невеликі, зеленуваті, знаходяться в нижній частині пагонів. Листя у рослини зелені, зморшкуваті, слабо опушені. Плоди досягають маси 5-6 г, іноді бувають до 10 р. Ягоди яскраво-помаранчевого кольору мають подовжено-конічну форму, помірно тверді, з ніжним м’якушем. Містять трохи більше 3% цукрів, 1,1% кислот і 67 міліграм вітаміну С. У південних широтах врожайність досягає 2-2,5 кг з куща. Серед недоліків можна виділити погану транспортабельність, через що сорт не підходить для промислового вирощування. Сорт світлолюбний, північні регіони для повного визрівання ягід не завжди підходять.
Важливо! Сорт малини Помаранчеве диво не переносить занадто вологого клімату, а також надмірного поливу.
Ласун жовтий
Ласун жовта є ще одним гідним уваги сортом малини. Середньоранній сорт десертного призначення, який відрізняється високою врожайністю. При хорошому догляді можна отримати від 3,5 до 8 кг ягід з куща. Кущ рослини досягає висоти не більше 1,6-1,9 м, середньо розкидистий. Дає досить втеч і кореневій порості. Плодові гілки досить великі, в середньому формують по 15-20 ягід. Плоди овально-конічної форми, масою близько 3-6 г кожен. Ягоди ясно-жовтого кольору, з солодким, соковитим м’якушем і приємним ароматом. Зимостійкість сорту середня, в середніх широтах для зимівлі у відкритому грунті знадобиться укриття.
Уранішня роса
Сорт малини Уранішня роса відрізняється короткими плодовими гілками, завдяки чому кущ здається рясно усипаним малиною. Пагони рослини досягають висоти 1,5-1,7 м, прямостоячі, з жорсткими шпильками. Листя зморшкувате, яскраво-зелене. Це ремонтантний сорт, що відрізняється високою врожайністю. Плодоносить з середини серпня і до перших заморозків. Ягоди великі, золотисто-жовті, близько 5-7 г кожен, іноді маса досягає 10 р. Смак приємний, солодкий з легкою кислинкою. У посушливий період цукристість плодів знижується, підвищується кислотність. Тому в південних широтах можна висаджувати Уранішню росу лише за умови щедрого поливу в жаркий період. Рослина швидко розмножується, дає багато порості, саджанці відмінно приживаються. Навіть при посадці після весни можна отримати урожай пізньої осені. Сорт має високу стійкість до грибкових, вірусних і інших захворювань.
Чи знаєте ви? Сорт Уранішня роса, або Porana Rosa на польському, виведений селекціонером Яном Данеком в Інституті садівництва і квітникарства р. Бзездна (Польща).
Ярославна
Сорт малини Ярославна відомий також як Брусвяна жовта і Росяница-продукт української селекції. Це середньостиглий, ремонтантний сорт, який добре росте в усіх регіонах. Кущ рослини середньої висоти-не більше 1,7 м. Плодоносить з початку серпня і до початку перших заморозків. Ягоди яскраво-жовті, досягають розмірів до 3,5 см Сорт малини Ярославна характеризується високою врожайністю: з одного куща можна отримати близько 4 кг ягід. Дегустаційна оцінка сорту досягає 4,5-5 балів. Для того, щоб зберегти рослину взимку і отримати високий урожай наступного року, з осені слід обрізувати усю наземну частину пагонів малини.