Кріп-однорічна рослина, що любить світло. Холодостійкий, здатний витримувати мінусову температуру-5 °C. Любить вологу, при її недоліку зелень втрачає соковитість.
Сфера застосування досить велика: вживається у свіжому, замороженому і сушеному вигляді, популярний в консервації. Кропові сорти розділяються за характером розетки, кольору, широті і довжині листя. Початок процесу стеблеобразования-найбільш чітка ознака, що різнить кожен сорт. Згідно з цією характерною відмінністю, виділяють 3 види кропу : ранньостиглий, середньостиглий і пізній.
Характеристика і опис сорту
Кріп Кибрай-різновид середньостиглого, кущового сорту. По праву входить в 20-ку кращих стільників кропу. Збирання врожаю починається: на зелень-на 28-39 день після сходів, на спеції-на 59-72 доби.
Кріп Кибрай опис: рослина із стоячою, високою, розкидистою розеткою, до 30-40 см, з 10-12 великими, широкими розітнутими яскраво-зеленими пір’ястими листками. На них є трохи жовтуватий відтінок і ледве помітний восковий наліт. Стебло міцне, жолобчасте. Зелень ніжна, соковита. Суцвіття жовті. Має сильний пряний, характерний кроповий смак (приємна солодкість) і запах. Використовується у свіжому вигляді для салатів, соусів, супів, блюд, а насіння і парасольки застосовуються в консервації. Його сушать, заморожують.
Холодостійкий, легко переносить весняні заморозки.
Врожайність висока : на зелень-до 1,3-3 кг з кв. метра, на спеції-до 2,7-6,3 кг з кв. метра.
Кріп Кибай
Рекомендації по збору:
- Об’ємний збір кропу для заморожування або сушки реалізується тоді, коли рослина досягне 30-35 см у висоту;
- На 55-60 день починається збір на спеції;
- Насіння готове до збору після того, як парасольки придбають сірий відтінок і затвердіють.
Агротехніка
Кущовий кріп-кращі сорти на зелень
Вирощування кропу не вимагає яких-небудь особливих знань і навичок. Наприклад, згідно з описом кропу Грибовского, цей сорт росте як бур’ян на дачних ділянках. Кибрай-не виключення. Він може рости і сам по собі, без спеціальної посадки і відходу, але тільки турбота і правильне вирощування дасть можливість отримати максимум пишних і пахучих кущів цих прянощів.
Час посадки
Насіння кропу спокійно переносить заморозки, тому саджати їх можна ранньої весни, буквально відразу після того, як з городу зійде останній сніг. Высеивают його багаторазово (кожні 15 днів) у весняно-літній період і під зиму.
Насіння кропу можна саджати навесні
Вибір насіння
Збір сім’я здійснюється від здорових, повністю дозрілих рослин. З одного кущика їх виходить 5-8 р. Насіння має яскраво виражений кроповий запах, ненадійний, старий посівний матеріал втрачає цю властивість. Якісні зерна-на дотик вологі і прохолодні.
Увага! У кропу є один нюанс-ефірні олії у складі оболонки сім’я перешкоджають відкриттю зернятка. У насіння, що перезимувало, така особливість відсутня.
Тому нелишним буде підготувати насіння до посадки:
- Поміщаємо насіння в марлю і замочуємо теплою водою на 3 дні. У течію це часу щодня по кілька разів воду міняємо. Ці маніпуляції допомагають позбавитися від маслянистої плівки на поверхні;
- Дістаємо їх з води і розкладаємо на зволоженій марлі. Прикриваємо тканью і прибираємо на 4 дні. Систематично зволожуємо. У ідеалі з’являються перші паросточки;
- Прибираємо тканину, сушимо насіння на відкритому повітрі 30 хвилин і висаджуємо у відкритий грунт.
Грунт і ділянка
Кріп не вередливий до типу грунту і кліматичних умов, росте без проблем як в помірно-континентальному Підмосков’ї, так і на півночі Росії. Єдине-рослини, не обділені сонячним теплом і світлом, виглядають здоровішими і соковитішими.
Кріп віддає перевагу родючій рихлій землі, яка добре вбирає вологу. Не терпить кислого середовища, любить грунти з нейтральною реакцією. На важкому грунті його вирощувати небажано. Благотворно відгукується на грунт, багатий перегноєм і азотними добривами. Ранньої весни починається обробка грунту-вскопка до 20 см углиб, вирівнювання граблями. Найбільш оптимальним буде підготувати грядку ще восени.
Перед висадкою вносяться перегній і мінеральні добрива. Після чого поверхня ретельно вирівнюється. Борозенки формуються з інтервалом в 15-20 см, углиб 2 см Земля зволожується, кладеться насіння з кроковим інтервалом 1,5-2 см і присипаються рихлою землею.
Пресыпается рихлою землею
Місце вирощування кропу повинно бути добре освітленим, в затінених місцях кріп росте повільно, швидше починає цвісти і має слабкий аромат. Бажані попередники: бобові, помідори, огірки і капуста.
Озимий посів
Процедура посадки в цьому випадку практично нічим не відрізняється від звичайної висадки, єдине, що саджати насіння потрібно глибокої осені. Навесні сходи дадуть паростки відразу після встановлення оптимальної для них температури. Це найефективніший спосіб отримання раннього урожаю кропу.
Вплив сусідів по городу
Кріп досить чутливий до рослин, що оточують його. Не рекомендується його сусідство з морквою, кмином і петрушкою. Відмінно поєднується з рядом розташованою картоплею, луком, часником, капустою і огірками.
Відхід
Відхід за кропом в умовах відкритого грунту зовсім нескладний, необхідно:
- Регулярно поливати, краще краплинне зрошування;
- Прополювати грядки від бур’янів;
- Систематично розпушувати грунт;
- Підгодовувати з потреби (уповільнений розвиток, жовте листя.
Підгодівлю землі краще здійснювати з осені. Листя жовтого кольору і раннє цвітіння свідчать про недолік азоту.
Важливо! Кріп заборонено обробляти золою-це викликає уповільнений ріст пагонів і почервоніння зелені.
Увага! Кріп можна виростити навіть удома на підвіконні, у будь-яку пору року, взимку і літом, осінню і весною-круглий рік можна отримувати свіжу ароматну зелень, не виходячи з будинку.
Вирощування кропу на підвіконні
“Підвіконний” спосіб дозволить ласувати свіжим кропом у будь-який момент.
Для цього знадобляться:
- Посівний матеріал;
- Місткість для зелені (горщик, пластиковий ящик) з виконаними на дні дірочками;
- Підготовлений грунт;
- Полону для накриття (для швидкої схожості);
- Мелкосетчатая лійка або пульверизатор.
Процедура сіяння насіння досить проста-посипаємо насіння в грунт (неначе щось солимо, можна і рядами, як зручно), потім присипаємо їх землею. Бризкаємо водою, накриваємо плівкою і ставимо на підвіконня.
У комфортних умовах насіння сходить впродовж 5-8 днів. Після появи перших паросточків плівку потрібно відкрити і можна виносити ємність з кропом на балкон.
Хвороби і шкідники
Найбільш поширеним захворюванням будь-якого сорту кропу є борошниста роса. Кріп Кибрай-один з небагатьох, хто має відмінний імунітет до цієї проблеми. Ця особливість дозволяє вирощувати кріп навіть на вологих грунтах.
Важливо знати! Хімічні препарати для обробки кропу категорично не можна використати для боротьби з шкідниками або захворюваннями. Головне – соблюдать профілактичні заходи: правильна сівозміна, повна утилізація зеленої маси після збирання врожаю і глибоке перекопування грунту
Переваги і недоліки
Кріп-опис
Кріп Кибрай може похвалитися багатьма достоїнствами. Недоліків у нього практично немає.
Плюси:
- Обильнолистовой;
- Висока маса кожного окремого кущика;
- Тривалий період збору свіжіше зелені;
- Довгий час зберігає свіжий зовнішній вигляд, залишається соковитим і зеленим;
- Висока товарна якість;
- Стійкий імунітет до борошнистої роси;
- Відмінний смак і запах;
- Багатогранність застосування в приготуванні блюд і засолювань;
- Можливість вирощування в домашніх, тепличних і вуличних умовах;
- Холодостійкий;
- Великий вміст ефірних олій;
- Використання в медицині, в якості лікування і профілактики різних захворювань.
Кріп-цінна криниця корисних речовин, в нім містяться вітаміни: C, A, B2, B6, PP, P, мінеральні солі кальцію, заліза, калію, фосфору і магнію, а також тіамін, пектинові речовини, вуглеводи і рибофлавін.
Мінус-термін дозрівання. Якщо говорити про терміни дозрівання, то в цьому плані Кибрай випереджають: кріп Грибовский (gribovskiy) і кріп Аврора. Згідно з описом сорту, кріп Аврора дає зелень вже на 25-30 день після сходів. По кількості зеленої маси прийнятніше вибирати кріп Обильнолистный. Окрім великої кількості зеленной маси, кріп Обильнолистный відрізняється простим вирощуванням, що не вимагає особливого відходу.
Кибрай-однозначно хороший кріп за багатьма показниками. Для вирощування в умовах помірно-континентального клімату (середня смуга Росії, Сибір), окрім Кибрая, можна розглянути кріп Урал і кріп Обильнолиственный.
Кріп-найпопулярніша городня рослина. Із стовідсотковою гарантією можна сказати, що жодна ділянка не обходиться без цієї запашної зелені. Невибагливий, швидкорослий, цілорічно споживаний.