Порода Корниш була виведена схрещуванням англійських бійцівських і малайських курей. Спочатку називалася індійською бійцівською. Породу вивели англійці, великі любителі півнячих боїв. При селекції передбачалося отримати поліпшену бійцівську породу (звідси перша назва). Але надії не виправдалися: нова порода виявилася зовсім позбавлена бойового характеру. Тому надалі курку перейменували на честь графства Корнуолл, де вона була виведена.
До здивування селекціонерів, кури Корниш відрізнялися високою продуктивністю по м’ясу і яйцю. В процесі подальшої селекції усувалися такі недоліки як вимогливість до умов утримання, крихкість шкаралупи яєць, довге дозрівання молодняка.
Корниш: порода курей, опис
Базове забарвлення Корниша-біле. Але зараз це далеко не основна характеристика, тому що в процесі селекції, були отримані найрізноманітніші варіанти розфарбовувань. Зовсім темні, бордово-палеві, плямисті (куропатчатые). Що дивно, по забарвленню самці не відрізняються від самиць.
Куры Корниш
Півень Корниш важить близько 3,5-5 кг, а курочки рідко перевищують поріг в 3,5 кг Із-за щільно прилеглого оперення візуально вага здається менше, ніж є насправді. Форма тулуба птаха компактна, серцеподібна. Відрізняє породу добре розвинена грудна клітка, а значить наявність великої кількості курячого білого м’яса (входить у багато рецептів дієтичного харчування). За півтора місяці, з моменту вилуплення, з однієї тушки можна отримати 2 кг м’яса.
У рік одна Корниш курка дає близько 140 яєць вагою 50-60 р. Яйця довгасті, кремового або світло-коричневого забарвлення. Результативність виведення пташенят 70% і нижче. Враховуючи велику вагу квочки, яйця на інкубацію підкладають під легших квочок. У промислових масштабах користуються інкубаторами.
Потрібно пам’ятати! У квочок Корниша сильний материнський інстинкт, але вони дуже полохливі. Учувши небезпеку, здатні перетиснути усю кладку.
Порода їсть усе, але трохи. Може поїдати різаний корм (трава, овочі), зерно, комбіновані корми. Для хорошої роботи ШКТ обов’язково слід додавати в їжу пісок або подрібнений гравій. Особливо при клітинному змісті.
Розведення і відхід за птахом
Голландські кури
Внаслідок того, що оперення пташенят проходить досить довго (до 2 тижнів), квочці доводиться гріти виводок під крилом довше, ніж іншим породам. Звідси велика небезпека затоптування великими пташенятами дрібних. Тому слід заздалегідь підготувати тепле сухе приміщення для молодняка. Цілу добу необхідно підтримувати температуру в приміщенні не нижче 28 градусів. У цьому допоможе інфрачервона лампа. Через півмісяця, коли жовтий пух змінить перо, можна дещо зменшити тепло. Дводенних курчат вже можна виводити на свіже повітря (якщо не холодно).
Живлення курей
Для повноцінного розвитку пташенят дуже важливе якісне харчування. У корм обов’язково треба додавати протеїни, вітаміни, мікроелементи. Такими можуть бути:
- мів;
- риб’ячий жир;
- кісткове борошно;
- трави.
Вакуумна напувалка дозволяє дотримуватися чистоти в приміщенні. Там завжди має бути чиста вода. Іноді у воду рекомендують додавати слабку чайну заварку або ясно-рожевий розчин марганцю для додаткового знезараження.
Потрібно правильне харчування
Умови утримання
Дуже добре поєднувати вигульно-клітинний зміст птаха. Такий метод дозволяє не нарощувати жир, сточувати кігті, розгрібаючи землю і позбавлятися від небажаних комах, купаючись в ямі із золою (із-за короткої шиї, корниши не можуть викльовувати паразитів). З цією ж метою самі курники обробляються хімікатами (пиретроиды, карбаматы).
Переваги і недоліки породи
Головне порідне достоїнство Корнишей-швидкий набір ваги. З півтора місяців їх можна пускати на забій. І звичайно ж велика кількість білого м’яса із-за широкої грудної клітки. Також відрізняє Корниш від інших м’ясних порід висока яйценоскість.
Велика кількість білого м’яса
Куры Амрокс
У плані розведення і схрещування велику цінність мають півні породи. Використання більшої або меншої кількості півнів дозволяє регулювати і посилювати продуктивність птаха в заданій області-м’ясній і/або яєчній.
Увага! Фермерам, бажаючим розводити курей виключно заради яєць, краще звернути увагу на інші, більше відповідні породи. Для порівняння, кури Леггорн здатні приносити до 300 яєць в рік.
До недоліків породи можна віднести:
- низьку виводимість (70%);
- тривалий вступ в статеву зрілість (до 6 місяців);
- схильність до ожиріння.
До 5 місяців м’ясо птиці стає умовно-придатним до споживання. Воно стає жорстким, погіршується смак. До того ж збільшуються витрати на непродуктивний зміст. У такому віці курочок можна тримати тільки для яєць і породження потомства. Також доставляє незручність в змісті будова шиї птаха-вона не дозволяє самій курочці чистити пір’я від паразитів. Вона просто не дотягується до них.
Корнуельська курка є майже ідеальним варіантом для розведення на приватному подвір’ї. Мясо-яичное напрям породи дозволяє забезпечувати продукцією сім’ю навіть при невеликій чисельності птаха. Можливість вигульного змісту добре знижує витрати на корм і вітаміни. Витрати на придбання інкубаційних яєць або курчат, з лишком перекриваються продуктовою віддачею.