Куры Сассо : особливості розведення в домашніх умовах


кури сассо Серед бройлерних порід вибір фермерів і птахівників часто падає саме на кольорові бройлери, відмінність яких у більш високій м’ясистості і скороспілості. Одним з таких різновидів є французька порода Сассо. Окрім високих показників набору маси і росту, кури Сассо невередливі в їжі, а їх м’ясо часто порівнюють з м’ясом дичини за смаком і поживній цінності. Численні достоїнства цієї породи пояснюють її популярність серед птахівників-розглянемо їх в статті.

Виведення породи

Порода з’явилася на світ порівняно недавно (близько 35 років тому) завдяки наполегливій і копіткій селекційній роботі. Батьківщиною її є Франція. З часів виведення породи вона завоювала величезну популярність на території своєї країни і вирощується там в промислових масштабах. сассо “/> За межами Франції курей Сассо також розводять, проте чисельність їх набагато скромніша, ніж на батьківщині.

Опис і характеристика

Курочки і півні цього виду мають характерну для м’ясних порід зовнішність, вони неагресивні і доброзичливі.

Ознайомтеся з переліком самих м’ясних порід курей. Дізнайтеся також про особливості змісту таких м’ясних порід курей, як корниш, доркинг, джерсийский гігант..

Далі розглянемо детальніше екстер’єр і характер породи.

Зовнішній вигляд і статура

В цілому, порода має досить посередню і типову для усіх бройлерів зовнішність. Голова невелика, прикрашена дрібними сережками і гребенем червоного відтінку, дзьоб жовтий. Очі забарвлені у бурштиновий, червоний або помаранчевий залежно від оперення.

Чи знаєте ви? У курей існує близько 30 різних звукових сигналів для спілкування. Різними звуками вони повідомляють про те, що знесли або збираються знести яйце, знайшли смачний корм або готові до спаровування.

Статура потужна, велика, приземкувата. Спинка плоска, груди і живіт добре виражені, опуклі. Ноги низькі, товсті, посаджені широко, колір шкірки жовтий. Колір оперення може бути червоним, чорним, палевим і білим, проте найпоширенішим залишається червоний. сассо Оперення досить жорстке, щільне, добре прилегле до тіла, завдяки чому ці пернаті можуть переносити навіть мінусові температури на відміну від більшості бройлерних порід. Важливо! Для пернатих породи Сассо типова генетична стійкість, тобто пташенята наслідують усі батьківські характеристики. i>

Темперамент

Кури породи Сассо відрізняються спокійною, поступливою, миролюбною вдачею. Але недоліком такого мирного характеру є зайва лякливість і схильність пернатих стресам. Якщо порода вирощується не лише для отримання м’яса, але і яєць, низька стрессоустойчивость може негативно відбитися на продуктивності.

інші статті  Лук-вирощування і відхід у відкритому грунті

Але в переважній більшості випадків цю породу розводять для отримання смачного, дієтичного м’яса, а на набиранні ваги лякливість пернатих ніяк не відбивається.

Дізнайтеся, чим корисно і на скільки калорійне куряче м’ясо..

Інстинкт насиджування

Як і у інших гібридних порід курей, у Сассо інстинкт висиджування потомства розвинений слабо. Навіть якщо квочка починає висиджувати яйця, часто вона не доводить почате до кінця, що призводить до загибелі пташенят. Найпоширеніший спосіб розведення курчат Сассо-інкубація. сассо

Продуктивні показники

Яйценоскість у курей досить низька, особливо порівняно з сучасним високопродуктивним виглядом, проте величезна перевага цих пернатих в швидкому наборі ваги.

Основні продуктивні показники породи курей Сассо :

  1. Максимальна вага півня-5 кг
  2. Максимальна вага курки-4 кг
  3. Яйценоскість-до 120 шт. в рік.
  4. Маса яйця-55-60 р.
  5. Колір шкаралупи-різні відтінки білого і бежевого.
  6. Скороспілість-настає у віці 4-5 місяців, іноді відтягується до 8 місяців.

Також варто окремо розглянути показники набирання ваги курчатами цієї породи. Відмітно, що швидкий набір живої маси відбувається навіть за відсутності хімічних стимуляторів. Середньодобова надбавка у вазі складає близько 60 р. сассо Молодняк даної породи дуже рано готовий до забою-у віці 70-80 днів деякі рослі особини можуть важити 2,5-3 кг

Ознайомтеся з технологією забою і переробки курей, а також дізнайтеся, як обскубти курку в домашніх умовах, як швидко і правильно обскубти бройлер..

Раціон годування

Скромність в споживанні кормів є ще однією безперечною чеснотою породи, яка робить її вирощування економічно вигідним і дуже прибутковим. Але, незважаючи на невелику кількість споживаної їжі, раціон курей має бути повноцінним і збалансованим, особливо в ранньому віці.

Курчат

Готові комбіновані корми є відмінним рішенням для годування маленьких бройлерів-вони складаються з декількох лінійок (стартові, для відгодівлі, фінішні), створених для різних віків пернатих, і, відповідно, містять оптимальну кількість нутрієнтів залежно від потреб птаха.

До того ж у виробничих кормах часто вже містяться профілактичні речовини. Проте вартість готового продукту немала, тому для багатьох птахівників кращим варіантом є самостійне приготування сухих кормів і мешанок. курчата У перші дні від народження курчат годують подрібненим круто звареним яйцем упереміш з пшоном. Починаючи з третього дня раціон можна розширювати, додаючи подрібнену траву і проростки. З п’ятої доби вводиться сир і кисломолочна продукція. Ще через пару днів можна вводити порубані або натерті овочі.

інші статті  Як перевірити мед на натуральність в домашніх умовах

Вам також буде корисно дізнатися, як виростити і містити курчат бройлерів в домашніх умовах, як відрізнити курча бройлера від звичайного, як правильно годувати курчат бройлерів..

У тритижневому віці раціон розширюється за рахунок додавання цілісних злаків, яєчної шкаралупи, черепашника, мясокостной і рибного борошна. У місячному віці раціон маленьких бройлерів буде таким же, як і у дорослих курей.

Частота годування на початковому етапі складає 8 раз на добу, двотижневих пернатих годують 6 раз на добу, на наступний тиждень 4 рази в добу, потім скорочують до уранішнього і вечірнього годування. Важливо стежити, щоб курчата завжди наїдалися досхочу.

Дорослих курей

У більшості випадків бройлери не доживають до дорослого віку, оскільки починаючи з 60-80 днів, коли вони повністю сформовані, а їх вага досягає піку, пернатих відправляють на забій. Якщо ж з яких-небудь причин ви містите бройлери більше цього терміну, необхідно грамотно скласти раціон пернатих. сассо

Самостійно приготувати суміш для годування можна з таких інгредієнтів:

  • 400 г подрібненої кукурудзи;
  • 200 г подрібненої пшениці;
  • 100 г подрібненого ячменю;
  • 50 г подрібненого вівса;
  • 150 г соняшникової макухи;
  • 200 г сиру низької міри жирності;
  • 60 г рибного/мясокостной борошна;
  • 1/2 ч. л. пекарних дріжджів.
  • 150-200 г кислого молока або сироватки.

Важливо! Ні в якому разі не можна годувати курей рисом і гречей в сирому вигляді. Ці види круп для пернатих обов’язково треба проварювати.

Потурбуйтеся про напувалки, оскільки і для маленьких бройлерів, і для дорослих курей постійна наявність свіжій питної води обов’язково.

Особливості змісту

Найчастіше бройлери містять клітинним або підлоговим способом. сассо Якщо ви плануєте забій птаха по досягненню пікової ваги, раціонально використати клітини. Якщо ж порода Сассо міститься для отримання мясо-яичной продукції, птаха треба поселити в курник з можливістю вигулу.

Чи знаєте ви? Розміри і колір півнячого гребеня грають ключову роль для курки при виборі шлюбного партнера. Квочки можу т злучатися з багатьом кількістю самців, проте їх організм “приймає” сперму тільки самого кращого партнера з найбільш відповідним генетичним матеріалом.

інші статті  Як захистити сад і город від заморозків

У пташнику з вигулом

Пташник має бути обладнаний згідно з усіма вимогами для бройлерних курей:

  1. Температура має бути в межах +17-20°С.
  2. Температура підлоги має бути в діапазоні +25-30°С.
  3. Не допускається наявність будь-яких протягів.
  4. Має бути хороша система вентиляції для запобігання скупченню вуглекислих, сірчаних і аміачних газів, пилу, затхлості. Якщо немає можливості спорудити таку, треба регулярно провітрювати приміщення.
  5. Необхідно неухильно дотримуватися санітарних умов. Щотижня слід проводити чищення і дезинфекцію пташника із заміною підстилки. Як підстилка використовується солома, сіно або тирса.
  6. Вологість приміщення має бути в межах 50-65 %.

сассо Оптимальний мікроклімат допоможе уникнути безлічі патологічних станів пернатих, серед яких інфекційні недуги респіраторних і травних органів, поганий набір м’язової маси, низький апетит і ін. Вигул птаха не має бути тривалим, а територія просторої.

Інакше бройлери дуже погано набиратимуть вагу, повільно рости, а їх м’ясо стане жорсткішим. У такому разі зникає сенс вирощування м’ясної породи.

При облаштуванні пташника для бройлерів треба подумати про щільність поголів’я :

Вік птаха (дні)

К-ть на 1 кв. м.

1-5 22-30 10 20 20 17 30 13 40 10 50 6-7

сассо

У клітинах

Клітинний спосіб змісту є також поширеним. У такому разі щільність заселення клітин залишається такою ж, як і при підлоговому змісті. Параметри мікроклімату теж не міняються.

Проте при клітинному змісті птаха не мають можливості вигулу, внаслідок чого краще і швидше ростуть, набирають вагу, а м’ясо зберігає соковитість і ніжність.

Переваги і недоліки породи

Порода кольорових бройлерів Сассо займає лідируючі позиції за популярністю серед птахівників, і поясненням тому являються наступні її переваги:

  • простота змісту;
  • висока виживаність молодняка (до 98 %);
  • порівняно міцний імунітет і здоров’я;
  • невелика вартість добових курчат;
  • швидкий набір ваги;
  • непримхливість в живленні і економне споживання кормів.

сассо Вирощувати описаний різновид курей економічно вигідно як на продаж, так і для власного споживання-за літній сезон із стада в 30 голів можна отримати близько 100-150 кг дієтичного, смачного і корисного м’яса на зиму для усієї сім’ї.

Мінусами бройлерів Сассо є поганий інстинкт висиджування потомства і низька яєчна продуктивність. Проте, враховуючи їх швидкий набір ваги, недоцільно вирощувати цих пернатих для отримання яєць.


2019 Сад і город