Бобові подобаються багатьом людям, а біла квасоля особливо цінується унаслідок своєї універсальності. Її можна використати при приготуванні супів, з нею можна робити салати, також вона хороша при закритті на зиму.
Одним з кращих сортів такої квасолі вважається квасоля Московська біла зеленостручная 556. Вона по праву отримала своє почесне місце на городі серед багатого різноманіття культур-представників сімейства бобових. Які достоїнства має цей сорт, а також як правильно його виростити, щоб отримати хороший урожай, буде детально описано нижче.
Історія сорту
Цей сорт квасолі був виведений досить давно в НДІ селекції і насінництва в якості овочевої культури російськими ученими. Квасоля Московська біла зеленостручная 556 вирощується з 1943 року в Центральному регіоні і Північно-західному.
Опис і характеристики сорту
Як саджати квасолю
Опис сорту можна розпочати з того, що при його виведенні великий упор робився на короткий літній період в центральній частині Росії. Це необхідно для того, щоб дачники встигли зібрати урожай, що виріс. Також Московська квасоля відрізняється особливою стійкістю до несподіваних температурних перепадів і тим, що рідко піддається різним захворюванням.
Квасоля Московська біла зеленостручная 556
Цей сорт з легкістю можна саджати поряд з іншими культурами, не побоюючись того, що плети квасолю завадять сусідам, рослина Білої Московської квасолі має кущоподібну форму, і висота її-усього лише близько 40 см Це сприяє зручності при збиранні врожаю, адже з низьких кущиків збирати плоди набагато легше.
Має кущоподібну форму
Цей сорт є середньостиглим, плоди готові до збору через 65 днів. Він має наступні характеристики:
- Середня гіллястість кущової форми і середня кількість листя;
- Листя блищить, зелено-жовтого відтінку;
- Квіти білі;
- Стручки визрівають зігнутої форми, плоскі, такі, що мають напівсолодкий смак;
- Розмір стручка складає близько 10 см
Важлива інформація! Цей бобовий вид вирощується на зерно і як спаржевий сорт. У останньому випадку збирають стручки у стадії молочної зрілості, відбувається це на 8 або 12 день після того, як були помічені зав’язі.
Врожайність квасолі Московська біла зеленостручковая 556, виходячи з середніх показників, складає від 1 до 1,5 кг з кожного посадженого квадратного метра, а при зборі зерна-250 р. на таку ж площу.
Квасоля, яка, як відомо, має прекрасні смакові якості, з успіхом застосовується в промисловій консервації і кулінарії.
Вирощування
Як проростити квасолю
Ділянка, на якій планується вирощувати квасолю, має бути дуже добре освітлений. Грунт переважно рихла і родюча.
Перед тим, як посадити насіння квасолі, їх готують, замочуючи у воді для того, щоб вони набубнявіли. Саджають Московську квасолю тоді ж, коли здійснюється висадка огірків, тобто у кінці травня або на самому початку червня. Схема посадки має бути однорядкова або дворядкова, глибина посадки насіння-на 4-5 см
В процесі вегетації квасолі виконують наступні дії:
- Прополка;
- Розпушування;
- Поливши.
Для того, щоб отримати дійсно хороший урожай при обробітку квасолі, необхідно зробити щедрий полив не менше, ніж 4 рази за увесь сезон вирощування квасолі Московська біла зеленостручная 556. Коли земля дуже мізерна, має сенс внесення добрив. Також підгодівля квасолі може бути необхідною, якщо кущі несподівано стали сповільнюватися в розвитку або сталі жовтими.
Вирощування квасолі
Якщо перечитати відгуки деяких городників, можна зробити висновок, що підгодівля зовсім не обов’язкова, проте, це не відповідає дійсності і до неї варто віднестися з усією серйозністю, оскільки це сильно впливає на врожайність культури. Чим же підгодувати квасолю:
- Перепрілі коров’ячі перепічки (ні в якому разі не свіжі) дуже добре підійдуть для добрива квасолі. Укупі з селітрою вони дають можливість для приросту вегетативної маси, рослина стає здоровою на вигляд. Також не варто забувати про зав’язі;
- Гумат калію являється основним складовим і головною діючою речовиною, стимулюючою ріст культури. Існують добрива цього виду для нарощування вегетативної маси, для квіток і зав’язей, а також для підвищення врожайності;
- У зовсім невеликих пропорціях використовують нитроаммофоску.
Додаткова інформація. Квасоля цього сорту не потребує підв’язання і рідко вражається такими захворюваннями, як бактеріоз або мантракноз.
Вирощуючи такий сорт квасолі, можна збирати лопатки безліч разів, кожні три дні впродовж місяця. Лопатки, що досягли великого розміру, для використання в їжу вже не підходять, тому збирають квасолину дрібнішу. На зерно беруться плоди повної зрілості.
Квасоля дуже добре відгукується на тепло і достатню кількість вологи. Попри те, що термін її дозрівання-65 днів з моменту посадки, є способи, застосувавши які на практиці, можна отримати урожай цього сорту на два тижні раніше. Для досягнення цієї мети після того, як посіють квасолю, грядку прикривають спанбондом. Молоді паростки таким чином захищаються від несподіваних сюрпризів погоди і урожай знімають раніше, ніж зазвичай.
Можна поливати, а також удобрювати квасолю прямо через постелене на грядках полотно. Це допоможе довше утримати і зберегти воду, тоді процес поливу можна здійснювати значно рідше.
Важливо! Поливати квасолю Московська необхідно дуже рясно, а саме 10 л на квадратний метр. В цьому випадку культура буде рости дружно, і знадобиться менше часу на ріст.
Не потребує підв’язання
Городники, що займаються вирощуванням квасолі на своїй присадибній ділянці, виділяють такі її особливості:
- Квасоля є рослиною, що любить тепло, тому їй можуть сильно зашкодити так звані поворотні заморозки. Квасоля цього сорту відрізняється непримхливістю. Для використання в їжу стручками вона дозріває до середини липня і здатна довгий час плодоносити;
- Цікавим способом вирощування квасолі можна назвати її спільне висадження з картоплею. Насіння квасоля поміщає в одну ямку з саджаними бульбами. У подібному випадку застосовується економія території дачної ділянки, адже дві культури висаджуються на одну грядку. Також економиться час городника при залицянні за рослинами і його сили. Це ще робиться для того, щоб за допомогою квасолі відлякати дротяник від посадок картоплі;
- Цей вид квасолі має хорошу врожайність і, що особливо важливо, врожайністю стабільною. При правильно організованому відході поразка шкідниками і хворобами мінімально, але все таки така можливість існує.
Шкідники і хвороби
Московська чорна порода курей
У більшості відомих випадків у квасолі Московської білої зеленостручной 556 не буває поразки шкідниками або захворювань, але все таки варто знати, що робити, якщо вони з’являться.
Якщо станеться поразка рослини, то це можуть бути слимаки. Дієвими способами вирішення цієї проблеми може виступити профілактика, а саме своєчасна прополка бур’яну, що знаходиться у безпосередній близькості з культурою.
Коли слизняки вже з’явилися, робиться їх ручне видалення, що вважається найефективнішим методом. Місцями скупчення слимаків є камені і інші предмети. Деякі дачники для полегшення виявлення шкідника і легшого його видалення, залишають на грядках свій господарський інвентар. Слизняки люблять на нього забиратися, обліплюють у великій кількості, залишається тільки зібрати їх.
Шкідники слимаки
Якщо раптом квасоля виявилася ураженою вірусами або грибком, тоді на допомогу городникові приходять препарати, що містять мідь.
Урожай
Терміни збору урожаю безпосередньо залежать від того, для яких цілей квасолю, що виросла, планується використати. Спаржеву квасолю, яка має свою назву із-за схожості в приготованому виді на спаржу, не залишають на грядці до істотного висихання, адже її цінність як продукту може зійти нанівець. Її застосовують в зеленому виді і цілком, тобто і стручки.
Якщо планується квасолю цього сорту застосовувати для консервації, необхідно збирати плоди раніше, ніж зазвичай. Коли плоди хочуть запасти на зиму, треба буде почекати, коли стручки стануть жовтими і стануть злегка прочиненими. Цей момент важливо не простежити, а то квасоля виявиться на землі.
Зрілість квасолі Московська біла зеленостручная 556 визначають, розламуючи стручок, і, якщо цей розлом рівний, а по краєчках немає волокон, можна збирати урожай.
Неправильним рішенням буде збір усього урожаю за один раз, тому як стручки доходять до зрілості поступово, тому і збирати треба у декілька етапів.
Зрілість і врожайність
Щоб полегшити процес виїмки зерен квасолі із стручків, іноді прибігають до такого способу, який називають “бити палицею”. Він полягає в тому, що квасолю укладають на тканину, наприклад, покривало і накривають згори чим-небудь подібним. Потім не дуже сильно постукують палицею, щоб хоч би частина зерен вискочило із стручків.
Корисні властивості
Квасоля є помічником в лікуванні ряду захворювань легенів, причому ці хвороби можуть бути навіть туберкульозними. Також культура корисна при ревматизмі і цукровому діабеті.
Боб має великий зміст необхідної клітковини, вітаміни, пектини. Для того, хто бажає за короткий строк здійснити набір м’язової маси, рекомендовано включити квасолю в щоденний раціон.
Достоїнства і недоліки
До достоїнств сорту квасолі Московська біла зеленостручковая 556 прийнято відносити:
- Сорт має хорошу врожайність;
- Високі смакові якості;
- Хороші товарні якості;
- Стійкість до більшості видів хвороб і шкідників;
- Середні терміни дозрівання;
- Невисокий, зручний кущ;
- Не вимагає копіткості у відході.
Критичних недоліків цього сорту квасолі на даний момент не виявлено.
Заняття вирощуванням квасолі Московська біла зеленостручная 556 є нескладною, до того ж вигідною справою. Багата багатьма необхідними речовинами і властивостями, квасоля цього сорту просто незамінна для здорового харчування кожної сім’ї.