Досвідчених птахівників і фермерів з багаторічним стажем важко здивувати новими породами курей. Проте лисі ізраїльські птахи стали виключенням, адже вони по-справжньому змогли уразити усіх своїм екстравагантним, трохи страхітливим, зовнішнім видом і відмінними показниками продуктивності. Чим ще примітний новий гібрид і як його містити в домашніх умовах, давайте розберемося.
Історія породи
Куры лисої породи з’явилася відносно нещодавно, в 2011 році. Її “автором” став ізраїльський генетик Авигдор Коханер, який близько 25 років працював над створенням птаха, позбавленого пір’я. Генетичною основою курей послужили бройлери, схрещені з породами, що мають “бідне” оперення (наприклад, голошейные). У кожному новому поколінні селекціонер відбирав найбільш “лисих” пташенят. Такий цикл тривав до тих пір, поки не з’явилися абсолютно “голі” особини. Чи знаєте ви? Ідея створити породу курей без оперення була продиктована особливостями змісту птахів в жарких кліматичних умовах Ізраїлю. Річ у тому, що із-за літніх високих температур щорічно в домашніх і фермерських угіддях гинуло понад 10 тис. голів. Ця обставина змусила учених шукати способи для розробки гібриду, стійкого до жаркого клімату. >
Опис породи
Лисий вид і повна відсутність оперення не роблять ізраїльських птахів естетично привабливими. Більше того, їх зовнішність у багатьох викликає досить неприємні відчуття і навіть страхає. Безумовно, основною “фішкою” породи слід вважати повну відсутність пір’я на тілі, голові і кінцівках. Кури мають гладку, рівну червону шкіру з відтінками малинового, досить грубою на дотик.
Ознайомтеся з такими незвичайними породами курей як: Араукана, Аям чемани, Барневельдер, Виандот, Га донг тао, Гилянская красуня, Китайська шовкова, Фенікс і Шамо..
Завдяки своїм генетичним родичам-бройлерам-птахи отримали масивне, велике тіло, потужну шию, середнього розміру голову, яку вінчає напрочуд красивий гребінь зубчастої правильної форми і невеликий загнутий дзьоб білою або сірою забарвлень. Представникам лисої породи дісталися також потужні стегна і великі гомілки.
Характер
Що стосується вдачі ізраїльського гібриду, то про нього відомо мало, оскільки роботи по селекції тривають до цього дня. Але учені стверджують, що кури відрізняються досить спокійним, стриманим характером, не проявляють агресії, витривалі і терплячі. Птахи не люблять метушні і надмірної активності. Із-за своїх фізіологічних особливостей не уміють літати. Чи знаєте ви? З наукової точки зору, лисі кури-абсолютно здорові птахи, як, приміром, альбіноси. Вони нормально розвиваються, ростуть, розмножуються, приносять здорове потомство. Запліднюються кури штучним методом. Експерименти по вдосконаленню породи ведуться і сьогодні.
Статева зрілість і середньорічна яйценоскість
Лисі пернаті швидко розвиваються і ростуть, статевої зрілості досягають у віці 6-7 місяців. Саме тоді і починається кладка яєць. Продуктивність породи середня, в рік курка може знести близько 120 яєць середнього розміру. Учені відмічають, що яйценоскість у різних поколінь відрізняється.
Дізнайтеся, як підвищити яйценоскість взимку..
Інстинкт насиджування
Питання про наявність природного інстинкту насиджування у птахів виникають ще на етапі запліднення яєць, оскільки цей процес здійснюється штучним шляхом. Більше того, відсутність оперення не дає можливості несучкам повноцінно проводити процес насиджування і якісного обігріву яєць, що заважає правильному розвитку ембріона. Процес вирощування молодняка проходить досить складно. Не усі пташенята, що вилупилися, позбавлені оперення, у них частково є присутнім пір’я, яке в період статевого дозрівання відвалюється.
Зміст і відхід
Зміст “голих” птахів є завданням не з легенів, оскільки вимагає дотримання певних умов. Як правило, їх вирощують з метою отримання смачного, дієтичного м’яса, тому птахів довго не містять і віддають на забій у віці 1,5-2 років. При подальшому змісті їх м’ясо втрачає свої смакові якості. Важливо! На нинішній день лисі кури вирощуються виключно на декількох приватних господарствах. В основному, вони містяться на новаторських фермах Ізраїлю, де проводяться роботи по вдосконаленню гібриду. >
Курник
Відомо, що перші “голі” кури з’явилися ще в 2002 році, проте для того, щоб повністю закріпити породу, знадобилося ще 9 років. Сьогодні роботи по вдосконаленню гібриду тривають, і в промисловому птахівництві він доки не вирощується. Учені не виключають, що порода знайде широке застосування в приватних володіннях на території Ізраїлю. Вся річ у тому, що традиційні породи курей в літній час, коли температурний режим варіюється в межах +50-55 °З, сильно перегріваються, стають в’ялими, втрачають апетит і, врешті-решт, хворіють. Створення нового виду покликане позбавити від подібних проблем, адже у них в організмі процеси теплообміну проходять інакше, за рахунок відсутності пір’яного покриву. Лисим курям не страшні жара і спека, вони прекрасно можуть існувати в теплому курнику. У Ізраїлі птахів цієї породи містять в клітинах, причому особин жіночої статі окремо від чоловічого.
Дворик для вигулу
Вигулювати птахів лисої породи буває іноді проблематично, оскільки будь-які перешкоди, обгороджування, сухі гілки і ін. можуть поранити незахищену шкіру курей.
Хвороби
Лисі птахи мають досить міцний імунітет, хороше здоров’я, практично ніколи не хворіють. Важливо! Оскільки кури не мають оперення, вони не схильні до захворювань, які викликаються паразитами, такими, як кліщі, пухоеды, блохи. Проте споживати шкуру птахів не рекомендується.
Достоїнства і недоліки
Розведення курей лисої породи для фермерів, що ведуть своє господарство в умовах жаркого клімату, має ряд переваг, оскільки птахи:
- стійкі до високих температур і добре переносять жару;
- позбавлені захворювань, пов’язаних з оперенням, наприклад, наявності кліщів, паразитів і т. п.;
- стійкі до багатьох хвороб, мають міцний імунітет;
- мають середні показники яйценоскості;
- не потребують обскубування перед приготуванням;
- є джерелом дуже смачного м’яса.
Незважаючи на те що “голі” птахи-творіння рук людини, не позбавлені вони і недоліків, серед яких можна відмітити :
- відсутність інстинкту насиджування;
- неможливість споживання м’яса курей єврейськими рабинами з релігійних причин.
Лисі кури-нова, сучасна порода птахів, дослідження якої тривають і сьогодні. Її поява супроводжувалася величезним числом дискусій, а також суперечок у захисників природи. Проте, вид має право на життя, і, завдяки унікальному комбінуванню генів, він здатний стати не лише хорошим джерелом дуже смачного м’яса, але і послужити в якості відмінних несучок.