Багато хто начувся про корисність ягід чорниці, але мало хто знає, що чорничне листя також має лікувальні властивості. Сьогодні ми розглянемо інформацію про чорницю, а конкретно-для чого використовують листя чорниці, обговоримо корисні властивості і протипоказання до використання засобу.
Хімічний склад
Листя чорниці цінується завдяки високому вмісту інуліну, флавоноїдів, антоцианов.
Чи знаєте ви? З латинського наукова назва чорниці переводиться як “корова”, тому що листя деяких видів рослини придатне для живлення корів.
Також відзначається підвищений вміст у листя:
- глікозидів: неомиртиллина-до 2% і миртиллина-до 1%;
- фенольних з’єднань: арбутину, метиларбутину-2%;
- тритерпенових сапонінів: урсоловой і олеановой кислоти;
- β-амирина;
- алкалоїдів-миртина;
- аліфатичних вуглеводнів.
Чим корисне листя чорниці
Завдяки використанню даної сировини можна добитися:
- насичення організму антиоксидантами;
- захисту від шкідливої зовнішньої дії;
- допомозі в лікуванні інфекцій сечостатевої системи;
- благотворного впливу на зір;
- зняття запалення і роздратування шкірного покриву;
- користі для бруньок;
- допомозі при захворюваннях кишковика і шлунку;
- регулювання вмісту цукру і холестерину в крові;
- запобігання стресовим явищам;
- заспокійливого ефекту;
- благотворного впливу на серцево-судинну систему;
Читайте також про корисні властивості і застосування листя малини і вишні..
Коли збирати і як сушити
Розглянемо, коли краще збирати листя чорниці і як правильно сушити сировину для чаю.
Збирати сировину для того, щоб висушити і надалі використати в лікарських цілях, необхідно у кінці весни. Головна умова при зборі – відсутність ягід на кущах , щоб вони були молоді, тільки в цьому випадку вони міститимуть максимальну кількість корисних речовин і зроблять необхідний ефект.
Чорниця дуже чутлива до чистоти довкілля і може вбирати токсичні речовини. Якщо ви побачили плями білого або коричневого кольору, чорні вкраплення на листяній пластині, усохлі гілочки, то збирати сировину на такому кущі не рекомендується.
Чи знаєте ви? У російській мові слово “чорниця” (від слова “чорнити”) виникло із-за чорнильного ефекту, який дають ягоди рослини.
Сушити сировину необхідно на вулиці, але не на прямих сонячних променях, а в затіненому місці. Щоб висушити рослину, можна використати спеціальну сушарку для фруктів: температуру слід виставити близько 40° С. Після повного висушування лікарський засіб не міняє колір і залишається яскраво-зеленим. Якщо ви раптом помітили, що деякі елементи потемніли, використати їх не можна-така сировина вважається неякісною.
Як зберігати в домашніх умовах
Для зберігання отриманої сировини підійдуть льняні або полотняні мішечки, щоб вміст добре провітрювався.
Під час тривалого зберігання слід проводити перевірку на наявність комах-шкідників або плісняви, що утворилася. Термін придатності складає 2 роки за умови зберігання в темному, не сирому, теплому місці.
Радимо почитати про користь і шкоду чаю з м’яти, меліси, акації білої, липи, магонии, ліщини, китайського лимонника, золотарника, стоноги, комірника, лободи, мати-й-мачухи, лопуха, кервеля..
Як заварити чорничний чай
Чай з листя чорниці дуже схожий на відвар зі свіжих ягід: відмінність лише в тому, що відсутній кислинка, яка характерна ягодам.
Розглянемо, як правильно заварити листя чорниці, щоб отримати корисний чай.
Щоб заварити смачний чай з чорничної сировини для щоденного вживання, необхідно використати на літр окропу 4 чайних ложки нарізаної чорничної сировини , і в заварнике наполягти біля півгодини.
Рецепти застосування листя чорниці
Існує безліч рецептів, що дозволяють використати цей лікарський засіб для лікування різних хвороб, а також в якості домашніх косметологічних засобів, тому розглянемо детальніше їх опис і способи використання.
Радимо почитати про методи заготівлі (зокрема, заморожуванню) ягід чорниці на зиму..
У народній медицині
Засіб з чорничної сировини для схуднення використовується в якості ліків, що знижують голод , дозволяє прискорити процеси обміну в організмі. Для приготування настою слід використати 2 ч. л. сировини і 500 мл киплячої води. Суміш краще залити в термос і настоювати близько 4 годин. Після цього відцідити і пити по 100 мл в уранішній і вечірній час, в період схуднення.
Добре допомагає листя чорниці при цукровому діабеті , а також людям, хворим на пневмонію, запальні захворювання сечовивідних шляхів. Готувати ліки необхідно з однією столовою ложкою дрібно нарізаної чорничної сировини і склянкою киплячої води. Місткість бажано щільно закрити і настоювати 60 хвилин. Далі отриманий засіб відціджується і остуджується, використовується по 200 мл чотири рази в добу.
Ліки від геморою : для приготування засобу знадобиться 60 г сухої чорничної сировини, яка заливається 1 л киплячої води, далі слід почекати 1 година, щільно закривши місткість кришкою. Отриману суміш відцідити і перед кожним використанням підігрівати до 36° С. Отримана рідина використовується для клізми, яка вводиться вечірньої пори до сну. При ушкодженнях шкірного покриву : оскільки лікарський засіб чинить загоювальну і антисептичну дію, до рани прикладають добре розтовчене молоде листя чорниці, яке фіксується бинтовою пов’язкою. Коли рана ще свіжа, міняти пов’язку слід кожних 3 години, а коли вона трохи заживе-те кожні 8 годин.
Людям, хворим анемією , рекомендується готувати ліки з чорничного листя. Для цього необхідно використати 6 ст. л. сухої чорничної сировини, залити літром киплячої води. Почекати 3 години, відцідити і пити чотири рази в добу, у кількості 250 мл
Дізнайтеся, чим корисний для організму чай з шипшини, глоду, голубики, обліпихи, горобини червоної, мамури, аронии, яблук..
У домашній косметології
Дуже цінується в косметології чорничне листя, яке використовує як маски,-вони живлять, зволожують і тонізують шкіру.
Важливо! Більшість жінок, які активно використовують чорницю в домашній косметології, знають, що чорничне листя не залишає темний пігмент, який важко виводиться, на відміну від ягід. Тому використати засіб з такої сировини можна без побоювання.
Подрібнену свіжу або суху чорничну сировину можна використати для приготування кашки, в яку додають ложку вершків і перемішують, після чого наносять отриману маску на шию, особу і залишають на 30 хвилин. Змивають теплою водою. Чорнична сировина має антисептичні і ранозагоювальні властивості, які дозволяють підсушувати висипання і видаляти наслідки від прищів. Для цього можна готувати звичайний відвар з чорничної сировини і обробляти їм особу.
Також дрібно нарізаний лікарський засіб можна заварювати в окропі для утворення кашки, наполягти і використати як основу для масок, в яку додавати збитий білок або косметичну глину.
Протипоказання і шкода
Дана сировина-нешкідливий продукт, але все таки існують деякі обмеження для його використання.
Важливо! Головним протипоказанням до використання чорничного листя є оксалатурия.
Існують наступні нюанси, які необхідно враховувати при використанні чорничного лікарського засобу :
- Якщо у вас існує схильність до запорів, то лікуватися листям чорниці рекомендують дуже обережно і впродовж не тривалого періоду, оскільки можливий розвиток млявості кишковика.
- Обережно слід використати листя чорниці, якщо у вас існують захворювання підшлункової залози.
- Враховуючи, що рослини у великій кількості містить гідрохінон, в тривалому прийомі необхідно робити невеликі перерви, оскільки можлива канцерогенна дія на організм.
- Можливе виникнення алергічних реакцій, але виникають вони досить рідко і залежать від чутливості організму до цього продукту.
Таким чином, листя чорниці допомагає лікувати безліч хвороб, головне-враховувати особливості організму і підбирати рецепт відповідно до існуючої проблеми.