Добре відома багатьом перцева м’ята опис якої наводиться нижче,-це давно окультурений людиною дикий сорт багаторічних трав. Із-за великої різноманітності схожих з нею трав’янистих сортів багато користувачів нерідко ставлять питання про те, до якого сімейства відноситься м’ята перцева.
Опис
Відповідаючи на їх запити, відмітимо, що цю трав’янисту рослину, отриману методом гібридизації, відносять до підвиду пом’ятий і сімейству Яснотковых.
Культивують перцеву м’яту (вона може відрізнятися своїми назвами: англійська, холодна і т. п.) у більшості городніх і садових угідь середньої смуги Росії. Спеціальні селекційні сорти вирощують в двох російських регіонах (у Воронежській області і Краснодарському краю). Якщо перестати доглядати за цією рослиною, з часом природа бере своє, і воно знову може здичавіти.
М’ята перцева відноситься до класу багаторічних трав, що мають гіллясте, горизонтально зростаюче кореневище і дуже тонкі корені мочкуватого виду. Польове стебло у неї прямостояче, досягаюче у висоту 100 см Він має чотиригранну будову, усередині порожнистий, а на зовнішній вигляд-зовсім голий (іноді, правда, зустрічаються сорти з рідкісними короткими притиснутими волосками).
Листя м’яти перцевої
Темно-зелений з відливом лист у м’яти навхрест супротивний, має довгасто-яйцевидну і злегка загострену форму, а квіти дрібні, з ясно-фіолетовим відтінком, зібрані на вершині втеч у вигляді колосовидних суцвіть. Вони починають цвісти приблизно з кінця червня, що триває десь по середину вересня. В результаті такого цвітіння утворюється плід, що складається з 4-х горішків (його назва-ценобій).
Додаткова інформація. Плодоносіння у цієї рослини спостерігається украй рідко.
При розгляді питання про те, де росте м’ята найчастіше, слід зазначити, що вона може добре зростати і успішно культивується у Білорусі, Молдові і на Україні у вигляді двох популярних форм: чорної і білої. Нині широко поширені такі сорти м’яти, як Краснодарская – 2, Кубанская – 6, Прилукская – 6, а також Москвичка, Лікарська і Медичка.
Застосування
Чому біліє листя у розсади баклажан
Дана культура часто використовується як добавки до різних блюд. Окрім цього, на її основі можна приготувати різноманітні напої, включаючи і лікарські.
Зверніть увагу! Той або інший препарат і різні настої, виготовлені з цієї лікарської рослини, дуже часто продаються в спеціалізованих відділах аптек.
Одночасно з цим окреме листя м’яти перцевою знаходить широке застосування при медикаментозному лікуванні різних захворювань (тобто як фитотерапевтическое засіб). Вона входить до складу великої кількості оздоровчих засобів, якими займається один з розділів фармацевтики, що називається фармакогнозія. Окрім цього, перцева м’ята часто використовується в косметології (при виготовленні ароматичних препаратів, зокрема).
Листя перцевої м’яти используються у фармокологии
Як у терапевтичних, так і в чисто кулінарних цілях найчастіше застосовуються свіжі або добре висушені листочки цієї рослини. Вони відрізняються приємним, освіжаючим і одночасно пряним смаком, а також не дуже різким ароматом.
Для того, щоб приготувати корисний настій з листя м’яти, потрібно буде виконати наступні операції:
- Спочатку треба заварити пару маленьких ложечок добре висушеної сировини в одній склянці прокип’яченої води;
Важливо! Розчинену в ній сировину слід витримати впродовж двадцяти п’яти хвилин, постійно помішуючи суміш.
- Після цього можна забути про склад, що готується, приблизно на півгодини (відставити його убік);
- Після закінчення цього часу слід процідити рідину і віджати залишки рослинної сировини.
Тримати перцевий настій рекомендують в темному і прохолодному місці. При цьому небажані тривалі терміни зберігання (більш ніж дві доби). Вживати ці ліки слід по півстакана приблизно два-три рази в день (точні терміни визначає інструкція по його застосуванню).
Характеристики
По загальноприйнятій класифікації, визначуваній на основі державного стандарту (фармакопея) або ГФ, листочки м’яти гф також містять ефірні олії. Окрім цього, в них є значні дози дубильних речовин, включаючи різну гіркоту і інші біологічні компоненти.
М’ята перцева
Чому у розсади огірків скручується листя
Крім того, м’ятний лист містить у своєму складі наступні речовини:
- Корисні цукру і значна кількість жирів;
- Також він багатий кислотами, фітонцидами і каротином;
- Окрім цього, в м’яті міститься достатня кількість мінеральних солей і унікальна за своїми характеристиками розмаринова кислота.
Ця культура має одну безцінну властивість-вона є дуже сильним природним антиоксидантом, що не потребує яких-небудь додаткових добавок. Звідки витікає, що приготовані на її основі компреси і відвари мають здатність тонізувати шкіру і усувати грибки і інші роздратування.
Ефірні олії, що входять до складу перцевої м’яти, надійно протистоять розвитку більшості найпоширеніших шкідливих бактерій (стафілококів, а також сальмонеллы і кишкової палички). Також ця рослина допомагає боротися з надлишками ваги, нормалізуючи ті, що усі, що протікають в організмі людини обмінні процеси.
На замітку. Той, хто приймає препарати, настояні на перцевій м’яті, виглядатиме струнким і красивим.
Вирощування і відхід
Як і більшість інших культурних рослин, м’яту бажано висаджувати на родючих і добре зволожених землях, розташованих у вироблених низинах. Для її добрива використовується традиційний набір поживних речовин, включаючи звичайний гній, компост, а також широко відомі види мінеральних добрив.
Вирощування в горщику
Желтеют листя полуниці : що робити
Ця рослина розмножується тільки вегетативними методами, тобто:
- За допомогою ділення кореневища;
- Висадкою укорінених молодих паростків (втеч);
- Розсадою (украй рідко).
Паростки зазвичай висаджують на початку весни або восени в канавки, глибиною 8-10 см, уздовж однієї лінії, з міжряддями шириною близько 54-60 см Під час відходу останні періодично підгортаються з метою знищення бур’янів, а також в достатку підгодовуються азотистими добривами. Щоб рослина не вимерзнула в холодну зиму, восени грунт під ним обробляють (мульчують) за допомогою компосту.
Характерна ознака м’яти-вона постійно потребує припливу свіжої вологи і упевнено росте лише на заздалегідь удобрених грунтах.
На закінчення розглянемо небезпечні наслідки прийому відвару з листя м’яти перцевої гф для деяких категорій людей. Такі ліки не варто вживати людям, що мають хоч щонайменше протипоказання до їх застосування, оскільки це відгукнеться алергічними порушеннями в організмі. Олією м’яти небажано користуватися жінкам в періоди вагітності і вигодовування, а також малим дітям до шести років. Таким чином, лише при помірному і своєчасному споживанні м’ятних настоїв вони дійсно корисні для здоров’я.