Морква “Нантская”-майже 80-річний патріарх, що відмінно зарекомендував себе на просторах колишнього Радянського Союзу. Сорт був отриманий радянськими селекціонерами в 40-і роки минулого століття. Цю морквину саджали на півдні Краснодару і на грядках Іркутської області-і скрізь вона радувала городників незмінною врожайністю. Хотілося б детальніше розглянути увесь процес вирощування моркви “Нантская”, починаючи з посіву насіння і закінчуючи збором урожаю.
Опис і характеристика сорту
“Нантская” є вже класичною формою моркви. Її назва давно стала ім’ям прозивним для опису багатьох інших сортів морквини : форми і врожайності ранніх і середньостиглих сортів. Якщо говорять про морквину, яка схожа на “Нантскую”, то відразу зрозуміло, що це помаранчевий, подовжений, рівний коренеплід циліндричної форми із закругленим кінчиком. Чи знаєте ви? Дикоросла морквина-корінна уродженка Афганістану. Там вона була дикорослим різноколірним (фіолетовим, білим або жовтим) польовим коренем. Популярну нині помаранчеву моркву вивели учені Нідерландів в результаті спрямованої селекції. Її забарвлення символізує Оранскую королівську династію Нідерландів, династичний колір якої-помаранчевий.
Характеристика моркви :
- коренеплід оранжево-червоного забарвлення;
- форма рівно-конічна з тупим кінчиком;
- вага 100-160 г, довжина 13-15 см;
- рання або середньорання.
Морква “Нантская”, згідно з описом сорту, є раннім коренеплодом. Але в той же час його можна віднести до середньоранніх сортів. Як же так? Якщо судити по виходу першої продукції, то сорт ранньостиглий, оскільки від перших морквяних сходів до отримання перших товарних коренеплодів проходить 50-55 днів. Але повна стиглість “Нантской” настає через 90-120 днів.
Це і дозволяє віднести рослину до середньоранніх сортів.
Смак коренеплоду цього сорту є еталонним смаком моркви з пружним, солодким м’якушем. Овоч може довгий час зберігатися при закладці в льохи (на зимове зберігання). Ознайомтеся і з такими представниками моркви, як чорна морква, “Самсон”, “Шанташе 2461”. Одним з недоліків коренеплоду є те, що хороший урожай кондиційних плодів цього сорту можна отримати тільки на родючих, рихлих грунтах.
Морква “Нантская” використовується:
- у свіжому вигляді;
- для приготування супів і борщів;
- для консервації;
- для різних салатів і маринадів;
- для виготовлення соків і дитячого харчування.
Посадка насіння і особливості вирощування
Морквина добре росте на сонячних ділянках. Якщо посіяти моркву в тіні або півтіні-сходи будуть витягнутими, блідими, а коренеплоди, що виросли, не наберуть хорошу вагу. Чи знаєте ви? Включена в раціон морква позитивно впливає на склад крові : знижує холестерин і піднімає вміст кальцію. Особливо вона корисна людям із спадковими серцево-судинними захворюваннями. Каротин, що міститься в моркві, благотворно діє на гостроту зору. Щодня з’їдена морквина допоможе організму впоратися з перевантаженнями в роботі серця і посудин. Перед посівом моркви городникові треба врахувати, які рослини в минулому сезоні росли на цій грядці.
Ні в якому разі морквину не можна саджати декілька років підряд на одному і тому ж місці.
Дотримання сівозміни дозволить отримати хороший урожай моркви.
Морква погано росте після таких попередників:
- пастернаку і кропу;
- петрушки і селери.
В той же час морквина прекрасно себе почуває на грядках, де до цього росли:
- помідори і капуста;
- часник і лук;
- огірки і картопля.
Оскільки сорт швидко формує коренеплоди, його можна висівати двічі за сезон. Перший посів моркви проводять ранньої весни (у кінці березня або в перших числах квітня). Чи знаєте ви? Якщо людина їстиме багато моркви, то колір його шкіри зміниться і стане близький до помаранчевого кольору. Знаючи цю властивість коренеплоду, співробітники зоопарків згодовують рожевим фламінго велику кількість моркви, що дозволяє птахам зберігати незвичайне забарвлення пір’я. Серед численних котячих порід є порода тваринних з рудим забарвленням вух і хвоста. Щоб забарвлення було яскравим і постійним, в котяче живлення включають терту моркву (10 -15 г). Другий посів можна провести в другій половині липня, і до настання заморозків урожай дозріє.
Щоб отримати весняний надранній урожай, морква “Нантскую” можна висіяти під зиму:
- у листопаді вибирають суху погоду і готують грядку під морквину;
- грунт розпушують, розмічають маркером борозни для посіву;
- насіння морква, змішана з піском (1:1), негусто сіє у борозни і засипає грунтом.
Відхід у відкритому грунті за посадками моркви “Нантская” в зимовий період полягає тільки в укритті грядок агроволокном і “сніговою шубою”.
Як тільки навесні на грядці з’являться перші паростки моркви-міжряддя треба розпушити.
Це дасть доступ кисню до коренів сіянців і очистить міжряддя від дрібних бур’янів. Підзимова морквина дозріє до кінця травня. Перш ніж посіяти насіння моркви в грунт, треба провести їх калібрування. Для цього насіння опускає в ємність з теплою водою і залишає їх в рідині на ніч.
Уранці перевіряють місткість: усе порожнє і нежиттєздатне насіння спливе на поверхню, а придатне для посіву насіння лежатиме на дні.
Акуратно і повільно нахиляють місткість-в процесі зливається вода разом з порожнім плаваючим по верху насінням. У кінці процедури на дні місткості залишається тільки кондиційне насіння. Дізнайтеся також про вирощування таких коренеплодів, як маніок їстівний, бруква, ріпа, топінамбур, чорна редька, лук севок, цукровий буряк. Після закінчення перевірки насіння можна поступити двома способами: ong>
- Перший спосіб-висушити перевірене насіння до стану легкої сипучості і висівати в зручні городникові терміни.
- Другий спосіб-узяти невеликий рушник з будь-якої натуральної тканини, зволожити його, розпрямити і укласти на плоску тарілку. На вологий розпрямлений рушник висипати все ще мокре після калібрування насіння і розподілити по ньому тонким шаром. Композицію з тарілки, рушника і насіння помістити всередину об’ємного поліетиленового пакету. Пакет треба щільно зав’язати для того, щоб насіння залишалося вологим, і встановити в теплому місці (на кухонній шафці або на газовому котлі) на 3 дні. Після закінчення цього терміну щодня треба перевірити вміст пакету. Як тільки хоч би на 1/3 від загальної маси вологого набряклого насіння покажуться невеликі розточування моркви (1-2 мм), насіння виймається з пакету і розкладається на сухому газетному листі для просушування. Таке насіння, що виклювалося, треба сіяти в грунт наступного ж дня. Оскільки насіння морква дуже дрібна, то перед посівом їх треба змішати з будь-яким сипким матеріалом (пісок, товчена крейда).
Деякі городники насіння моркви, що виклювалося, сіє методом поливу : поміщають їх в чайник, після чого доливають до верху чайника воду і сіють морквину по борознах, проливаючи воду з добавкою насіння з носика. Чи знаєте ви? У Америці щорічно проходить Морквяний Фестиваль. Місце його проведення-маленьке містечко Холтвилль в Каліфорнії. Сигналом до початку святкових заходів служить обрання “морквяної королеви”. Цілий тиждень місто святкує: по вулицях їздять прикрашені морквою платформи на колесах, кухарі влаштовують конкурси на кращі блюда з моркви, проводяться змагання на дальність і точність кидків коренеплодами. i> Оптимальна глибина закладення насіння в грунт-2-3 см
Міжряддя морквини мають бути шириною не менше 15-20 см (оптимально-на ширину леза сапи).
Відхід
Як вже говорилося вище, для отримання надранньої морквини (“пучковій продукції”) її висівають під зиму.
Цей спосіб небезпечний тим, що якщо городник неправильно розрахує терміни посіву і до настання стійких холодів морквина встигне виклюватися і зійти, то при перших заморозках паростки неодмінно загинуть. А насіння, що лежить в землі, анітрохи не страждає від морозів, і як тільки настане весна-вони зійдуть.
Навесні іноді трапляються поворотні похолодання, які можуть тривати від декількох днів до тижня. Паросточки морквини, що зійшли, не бояться холодів, головне щоб температура не падала нижче нуля. Але це може негативно відбитися на якості майбутніх коренеплодів.
Холоди сприяють тому, що рослина не нарощує хороший корінь, а “йде в стрілку”, тобто починає вирощувати насінну парасольку. Такий корінь не зберігатиметься взимку, він непридатний в їжу, несмачний і сухий (“дерев’яний”).
Коренеплоди потребують систематичних прополок міжрядь. Перерви між обробкою грунту мають бути не більше 10-14 днів. Прополка діє на посіви як “сухий полив”-корінці не виростуть викривленими (крива морквина росте на твердих грунтах) і допоможуть тримати в чистоті морквяну грядку.
Коли висота морквяних “хвостиків” над землею досягне 15-20 см, необхідно прорвати посіви. Проривають сіянці вручну, висмикуючи усі зайві рослини з грядки. Між морквинами залишають відстань в 3-4 см Цей прийом дозволить кореням, що залишилися, вирости великими, красивими і смачними.
Поливши
Полив дуже важливий для моркви в перший місяць після сходів. У цей період треба поливати 1 раз на тиждень, на кожен квадратний метр повинно бути витрачено не менше 10 л води. Якщо стоїть жарка погода, то без поливу молоді ніжні сіянці можуть просто висохнути і загинути.
Надалі поливи дорослих рослин можна скоротити і поливати їх 2 рази в місяць.
Підгодівля
В процесі росту морквину необхідно двічі підгодувати мінеральними добривами:
- перша підгодівля проводиться у стадії 4 справжніх листочків;
- друга підгодівля вноситься у кінці липня.
Для підгодівлі змішуються мінеральні добрива з таких складових: 25 г суперфосфату + 15 г калієвої солі + 10 г сечовини. Важливо! Моркву не можна висаджувати в грунт, який був перед оранкою удобрений свіжим гноєм великої рогатої худоби, що не перепрів. Надлишок азоту в грунті викличе неконтрольоване галуження морквяних коренів (поява ” рогатою ” морква). Загальну кількість добрива треба розраховувати виходячи з того, що приведена вище кількість добрив вноситься на 1 кв. м грядки.
Обприскування
Хімічні обприскування
Для захисту від комах застосовують обприскування рослин по листу інсектицидами (“Карате”, “Арриво”). До інсектицидів також відносять “Энжио”, “Маршал”, “Танрек”, “Моспилан”, “Фастак”, “Вертимек”, “Лепидоцид”, “Кемифос”, “Акарин”. Хімічні обприскування проводяться поетапно:
- перша обробка проводиться у стадії 4 справжніх листків;
- друга обробка-через 21 день після першої;
- третій раз обробляють грядки тільки у разі потреби, але не раніше чим через 21 день після другої обробки.
Біологічно чисті обприскування
Для захисту коренеплодів городники проводять неодноразові обробки посівів народними засобами захисту. Дуже дієвий засіб в цій боротьбі-настій полину.
Як приготувати настій полину :
- 5-літрову місткість заповнити свіжозібраним полином;
- залити полин окропом по самі вінця місткості;
- закрити кришкою і залишити на ніч для наполягання;
- уранці процідити настій через складену удвічі марлю;
- розбавити 10 л води.
Настій готовий до застосування. Якщо після обробки морквяних посівів залишиться надлишок настою, їм можна обприскати кущі смородини, малини або агрусу від попелюхи.
/p>
Важливо! Городники давно помітили благотворний вплив тих, що один на одного ростуть на одній грядці лука і моркви. Вегетуючий лук захищає морквину від морквяної мухи, але і морква також захищає цибульні посадки від цибульної мухи. Найбільш оптимальна посадка цих культур на одній грядці-через ряд.
Хвороби і шкідники
Морквина неохоче хворіє, хвороби цього коренеплоду, що найчастіше зустрічаються,-альтернаріоз або фомоз. Для того, щоб зменшити можливість ураження грядки цими хворобами, треба провести профілактичну обробку зеленої частини насаджень 1% – ным розчином бордоской рідини. Основні ушкодження коренеплодам наносить така комаха, як морквяна муха. Візуально її присутність в грядках можна визначити по кучерявому морквяному листю.
Профілактичними заходами у боротьбі з морквяною мухою являються своєчасне розпушування міжрядь, не загущені посадки і відсутність бур’янів.
Якщо нашестя шкідників все ж не вдалося запобігти профілактичними методами, грядки слід обробити по листу хімічними препаратами (“Интавир” або “Актеллик”).
Найсмачніша і корисніша морквина-це та, яка вирощена власними руками, без додавання хімічних добрив в грунт і обробки інсектицидами. Саме цей яскраво-жовтий коренеплід не страшно дати маленькій дитині-такий соковитий і солодкий корінець піде тільки на користь малюкові.
Буде приємно, якщо наші ради допоможуть у вирощуванні моркви сорту “Нантская” дачникам і городникам.