Найпопулярніші сорти брокколі


Брокколі-вид капусти. Це дуже корисний овоч. До його складу входять фолієва кислота, залізо, клітковина, вітамін С і багато інших необхідних людському організму речовин. А виростити таку криницю вітамінів можна у себе на ділянці. У цій статті розглянуті найпопулярніші і найбільш придатні для посадки сорту брокколі.

Ранньостиглі сорти і гібриди брокколі

Капуста брокколі має багато вигляду. Спершу визначимо відмінності між сортом і гібридом. Сорт-це група рослин, які мають однакові характеристики. Гібриди виходять в результаті схрещування основних сортів. З представників сорту можна збирати насіння для посадки наступного року, насіння гібридів не годиться для зберігання і посадки в наступний сезон. Термін дозрівання брокколі таких сортів складає 70-80 днів від сходу насіння до зборки урожаю або 45-50 днів від висадки розсади до збирання плодів.

Ранні сорти підходять виключно для вживання у свіжому вигляді або консервації. До тривалого зберігання не придатні, не особливо урожайні.

Важливо! Ранні сорти брокколі допускається зберігати не більше 2 тижнів в холодильнику. Вживання продукту після тривалішого терміну зберігання може привести до розладів шлунково-кишкового тракту.

Вітамінна

Період дозрівання складає близько 3 місяців. Висаджувати розсаду цього сорту можна двічі: у кінці квітня і в середині червня. При посадці в червні брокколі дасть урожай у вересні. Вага плоду складає близько 300 р. Після зрізу основної голівки впродовж 2 тижнів відростають маленькі бічні, розміром в 5 см Капуста має темно-зелене забарвлення. Плоди треба прибирати вчасно, тому що вони швидко псуються.

Вярус

Плоди середньої щільності. Маса головної голівки в середньому складає 350 г, проте деякі плоди можуть у вазі досягати до цілого кілограма. Після зрізу основної голівки протягом тижня зростає близько 7 маленьких бічних. Від висадження розсади до збору плодів проходить в середньому 50 днів. Підходить для посадки в літній і осінній час. Брокколі цього сорту відрізняється дуже приємним смаком.

Імператор

Цей гібрид відрізняється своїм надзвичайно красивим видом і зовні нагадує маленькі ялиночки. Великі голівки темно-зеленого кольору, розміром близько 10-12 см, ростуть у формі конуса. Плоди середньої щільності. Термін дозрівання складає 80 днів.

інші статті  Полуниця Чорний Принц

Лінда

Капуста брокколі Лінда є гібридом першого покоління. Період дозрівання складає від 75 до 80 днів. Голівки темно-зеленого кольору, відрізняються великим розміром, їх вага може досягати 400 р. Після зрізування утворюються нові бічні голівки, в кількості до 5 штук, масою по 60 р. Розсаду можна висаджувати, починаючи з середини квітня і до початку травня.

Чи знаєте ви? Брокколі сорту “Лінда” займає перше місце за змістом йоду серед усіх інших видів капусти. Крім того, це найбільш урожайний сорт з ранньостиглих гібридів.

Команчі

Термін дозрівання складає три місяці. Голівки щільні і великі. Сорт відрізняється хорошою стійкістю до холоду і підвищених температур. Вага плоду складає близько 300 р. Плоди цього сорту добре переносять транспортування і зберігання.

Корвет

Один з найбільш ранньостиглих гібридів. Період дозрівання складає 2 місяці. Плоди щільні, великі, сіро-зеленого кольору. Після зрізу основної голівки зростає велика кількість маленьких бічних. Добре переносять несприятливі погодні умови. Підходить для заморожування на зиму.

Тонус

Період дозрівання складає 75-90 днів. Голівки середньої щільності, масою близько 250 р. Після зрізу головної голівки дуже швидко відростає безліч бічних. При підвищенні або пониженні температури набуває бурого забарвлення. Може швидко йти в колір.

Чи знаєте ви? “Тонус” і “Корвет”-кращі сорти капусти брокколі для клімату середньої смуги, оскільки вони добре переносять жару і холод, на відміну від інших ранньостиглих сортів.

Трибуте

Один з гібридів першого покоління раннього терміну дозрівання. Період дозрівання-85 днів. Маса основних голівок складає 200-250 р. Плоди мають хороші смакові якості.

Фієста

Період дозрівання брокколі цього сорту складає близько 80 днів. Плоди сіро-зеленого кольору, щільні, великі, не мають бічних голівок. Цей сорт має хороші смакові якості і стійкий до шкідників. Вага голівки може досягати 1,5 кг

Важливо! Ранньостиглі сорти висаджують в грунт розсадою у кінці квітня. Вік розсади повинен складати не менше 7 тижнів. Якщо вона буде старша-голівки плоду вийдуть дрібними і не дуже смачними. Також ранні сорти брокколі допускається висаджувати повторно в середині червня розсадою віком в 5 тижнів.

інші статті  Вирощування статицы з насіння: посадка на розсаду і відхід у відкритому грунті

Середньостиглі сорти і гібриди капусти брокколі

Середньостиглі сорти урожайніші, ніж ранні різновиди капусти брокколі, відрізняються щільністю голівок. Дозрівають вони довше і підходять для зберігання. Розсаду висаджують у кінці травня. Період дозрівання складає 105-130 днів від сходу насіння і до збору урожаю або 75-80-від висадки розсади до збору урожаю.

Атлантик

Період дозрівання складає 125 їй. В процесі росту формує високе стебло і потужну розетку листя. Голівки великі, щільні. Вага основного плоду досягає 300-400 р.

Генуї

Маса голівки складає в середньому 300 р. Не боїться ущільненого висадження. Голівки мають куполоподібну форму. Плоди брокколі цього сорту довго зберігаються, ідеальні для транспортування.

Гном

Маса плоду складає 400-600 р. Середня щільність. Після зрізування основної голівки зростає близько 4-5 бічних вагою по 200 г кожна. Висаджують в середині травня. Період дозрівання 120 днів. Врожайність складає близько 4 кг з квадратного метра ділянки. Підходить для закваски і зберігання.

Гринбелт

Період вегетації брокколі сорту Гринбелт складає 105 днів. Вага основної голівки досягає 450-500 грам. Плід щільний. Сорт стійкий до високих температур.

Грін Фаворит

Гібрид дуже популярний. Голівка щільна, досягає 400-500 р. Має хороші смакові якості. Підходить для салатів, заморожування, консервації. Гібрид стійкий до високих температур.

Чи знаєте ви? Сорт “Грін Фаворит”-найурожайніший вид брокколі. За хороших умов може давати до 6-7 кг урожаю з метра квадратного.

Калабрезе

Голівка темно-зелена, щільна. Основний плід досягає у вазі 400 грам. У великій кількості містить кальцій, фосфор, вітаміни С, В, РР. Підходить для заморожування і закваски.

Конпакта

Голівка щільна, в масі досягає 300-400 грам. Підходить для зберігання, консервації, приготування салатів, дуже смачна в тушкованому вигляді.

Монтон

Високоврожайний сорт. Голівки великі, можуть досягати у вазі до одного кілограма. Плід помірно щільний, сіро-зеленого кольору. Сорт стійкий до низьких температур, світлолюбний.

Цезарь

Період дозрівання складає 115 днів. Голівки великі, щільні, темно-зеленого кольору з фіолетовим відтінком. Голівка в діаметрі досягає 15 см, у вазі-500 грам. Після зрізування основної голівки утворюються бічні до 5 см в діаметрі. Має хороші смакові якості. Підходить для приготування салатів, консервації, заморожування. Ідеальний для зберігання.

інші статті  Вишня "Зимовий Гранат": характеристика

Важливо! Середньостиглі сорти можуть зберігатися у свіжому вигляді тільки близько місяця. Кращим місцем для цього є холодильник або підвал. Якщо ви хочете зберігати овочі довше, краще їх заморозити.

Пізньостиглі сорти і гібриди брокколі

Пізні сорти капусти брокколі найбільш підходять для тривалого зберігання. Проте цей термін не перевищує двох місяців. Голівки капусти цих сортів дозрівають через 130-145 днів після сходу насіння або 70-90 днів-після висадження розсади. Брокколі пізніх сортів містять менше вітамінів і мають не такі хороші смакові якості, ніж ранньостиглі і середньостиглі сорти, зате дуже стійкі до низької температури.

Лаки

Гібрид першого покоління. Маса голівки складає від 600 до 900 грам. Врожайність варіюється в межах 1-1, 5 кг на кв. м ділянки. Добре переносить підвищені температури, стійкий до борошнистої роси. Період дозрівання від висадження розсади до збирання плодів складає 70 днів. й.

Континенталь

Маса голівки складає близько 600 грам. Плід щільний, округлий, зеленого кольору. Якщо зрізувати основну голівку, зростає до 4 бокових пагонів. Відмінно виносить холод і транспортування.

Маратон

Гібрид, якій відрізняється великою врожайністю і стійкістю до холоду. Не любить високих температур. У масі основна голівка досягає 800 г-1 кг Кущі зростають високими і міцними. З квадратного метра може вийти до 3,5 кг урожаю. Чудово підходить для зберігання. Дозріває на 80 день після висадження розсади. Якщо зрізувати головну голівку, зростає декілька бокових пагонів. Багато хто рекомендує маринувати брокколі цього сорту, відмічаючи дуже добрий смак таких заготівель.

Чи знаєте ви? Найкорисніше їсти брокколі у свіжому вигляді натщесерце або тушкованою. Щоб в продукті зберігалася максимальна кількість вітамінів і корисних мінералів, капусту краще збирати з ранку, а зберігати в холодильнику. Таким чином, сорт необхідно вибирати залежно від умов клімату, мети використання, бажаного періоду отримання плодів.


2019 Сад і город