Мигдаль-це дерево або кущі з роду слив. Батьківщиною рослини вважають Середземномор’я і Середню Азію. В наші дні його культивують в Китаї, США, в Криму і на Кавказі, в Росії, Словаччині і Чехії, в Моравії.
Мигдаль звичайний
Мигдаль звичайний ділиться на два підвиди: мигдаль дикий (гіркий) і мигдаль солодкий.
Дикий мигдаль містить синільну кислоту в ядрах, тому його вирощують виключно в лікарських цілях.
Для споживання вирощують мигдаль солодкий.
Є сорти мигдаля звичайного, що ростуть кущем, є сорти, що ростуть деревом. Цей вид доростає до шести метрів у висоту.
Кора на стволі мигдаля коричневого відтінку, на гілках з сірим відливом, у молодих стебел-червоняста. Листя нешироке, з довгим черешком і гострим кінчиком, по краю листової пластини-зубці. Форма листя-витягнутий овал.
Мигдаль, залежно від сорту, зацвітає з лютого по квітень, що цікаво-до того, як розпуститься листя. У нього великі білі або ясно-рожеві квіти, зростаючий поодинокий.
Плоди рослини дозрівають в червні-липні. Плоди-кістянки опушені ворсом сірого або зеленого кольору, сім’я-горіх знаходиться в тонкій шкаралупі. Форма кісточки схожа на ніготь: з одного боку-закруглена, з іншої-плавно загострена. Горіхи великі, до 2 см завдовжки.
Чи знаєте ви? У Стародавньому Єгипті цілющі властивості мигдаля використали для підтримки організму вагітних жінок. Плоди рослини подавалися на стіл важливих сановників і фараонів.
Мигдаль низький (степовий, бобовник)
Мигдаль низький бобовник росте до півтора метрів заввишки. Цей вид-листопадні кущі. У нього щільна крона, що формує кулю, з густими прямими гілками. Кора сіра з червонястим відтінком. Листя щільне, м’ясисте, довгасте, ланцетної форми. Довжина листя до 6 см, колір-темно-зелений на верхній пластині і світліший на нижній.
У бобовника пишне, але нетривале цвітіння. Зацвітає мигдаль низький у кінці березня-початку квітня. Маленькі бутони бордового відтінку розташовані на сидячих коротких втечах. Квіти, що розпустилися, в діаметрі до 3 см, насиченого рожевого кольору з гіркуватим ароматом.
Цей вид мигдаля розпускається одночасно з листям. Цвітіння триває менше двох тижнів. Плід-кістянка у формі яйця до 2 см завдовжки, сплюснута і опушена. Дозрівання плодів відбувається в липні. Сім’я щільне, з подовжніми смугами, їстівне. Цей вид представлений сортами з білими і рожевими кольорами.
“Біле вітрило”
Кущі мигдаля “Біле вітрило” – це мигдаль, що зацвітає білосніжним кольором. Кольорів на кущах розпускається багато, він буквально усипаний ними. Діаметр квіток близько 10 мм. “Біле вітрило” тривалий час може обходиться без поливу: ця південна рослина стійка до посухи.
“Анюта”
“Анюта” зацвітає на початку квітня, покриваючи крону яскравими рожевими кольорами до 2,5 см в діаметрі. Дозрівання плодів починається на початку осені, ближче до кінця вересня. Горіхи великі-до 6 см в довжину, сім’я з тонким ароматом і приємним солодкуватим смаком.
“Мрія”
Кущ мигдальний “Мрія” любить рости на відкритих ділянках, освітлених велику частину дня прямими сонячними променями. Непогано почуває себе в півтіні. Рослина боїться протягів і різких перепадів температур. Зацвітає “Мрія” ніжними рожевими кольорами трохи більше 2 см в діаметрі.
“Рожевий фламінго”
“Рожевий фламінго” – це ранній сорт низького бобовника, він зацвітає майже на тиждень раніше інших сортів. У квітучої рослини махрові, дрібні, до сантиметра в діаметрі, рожеві квіти. Цей сорт часто використовують в ландшафтному дизайні, також його люблять косметологи.
Важливо! Горішки гіркого мигдаля із-за своєї токсичності можуть стати причиною смерті людини. Дитині до дванадцяти років досить з’їсти десять насіння, а дорослому-близько п’ятдесяти.
“Рожевий туман”
Сорт “Рожевий туман” триваліше цвістиме в тіні, а пишніше при повному сонячному освітленні. Цей сорт має великі, до 2,5 см в діаметрі, яскраві квіти рожевого кольору.
Мигдаль грузинський
Мигдаль грузинський – вид з обмеженим ареалом поширення, він росте на території Кавказу. Росте кущем, схожий за зовнішніми даними на бобовник. У виду нечисленні гілки, але багато кореневих відростків.
Листя, залежно від сорту, може бути широким і довгастої форми, до 8 см в довжину. Великі квіти, в основному рожеві, зацвітають в травні. Плодоносить сорт не рясно, плоди опушені, зелені з сірим відливом.
Цей мигдаль морозостійкий, посухостійкий і невимогливий до грунту. Ці якості роблять рослину цінною в плані селекційних робіт. Окрім вищеперелічених характеристик рослина стійка до хвороб і шкідників. При хорошому і правильному догляді зберігає декоративні характеристики до тридцяти років.
Цікаво! Під час цвітіння мигдаль зачаровує своєю вишуканою беззахисною красою. Його колір оспівували і поети, і письменники, художники. Квітучим видом мигдаля був уражений Гарсеван Чолокашвили, Фріда Полак, Костянтин Паустовский. Квітучі гілки мигдаля надихнули Вінсента Ван Гога на написання картини з такою ж назвою.
Мигдаль Ледебура
Ареал поширення мигдаля Ледебура – Алтай. Він росте в передгір’ях, лугах і степах. Рослина віддає перевагу помірному зволоженню грунту, добре запилюється комахами.
Мигдаль Ледебура морозостійкий, світлолюбний і рясноквітнучий. У природі мигдаль цього виду утворює цілі зарості кущів з великим темно-зеленим листям.
Зацвітає рослина раніше інших видів рожевими кольорами, цвітіння триває до трьох тижнів. Мигдаль Ледебура плодоносить з десятирічного віку. Найпопулярніший сорт – “Файер Хилл” з червонястими квітками до 3 см в діаметрі.
Мигдаль Петунникова
Мигдаль Петунникова – невисокі кущі, не вище за метр. Ареал поширення-Середня Азія. Частіше прямостоячі гілки утворюють щільну крону у формі кулі. Кора гілок забарвлена сірим кольором з коричневим відливом або жовтуватим відтінком.
Листя з плавними щербинами по краю, ланцетної форми і гострим кінчиком. Цвітіння починається в трирічному віці, в травні місяці. Розквітає мигдаль рожевим кольором, цвітіння триває два тижні. У п’ятирічному віці мигдаль починає плодоносити. Плоди дрібні, опушені, помаранчеві або жовто-коричневого кольору.
Мигдаль трилопатевий
Мигдаль трилопатевий – це високі кущі з широкою і розкидистою кроною.
Назва мигдаля пішла від форми листя, що утворює три лопать-пластини.
Листя покрите ворсом на нижній стороні листової пластини, по краю облямовані зубчиками. Квіти різних відтінків і діаметру, розташовані на втечі попарно.
Є два декоративні підвиди:
- “Полону” – з махровими квітами, великими,-до 4 см в діаметрі. Пелюстки рожевого кольору розпускаються після листя. Кущі ростуть до 3 м у висоту;
- “Київський” – до 3,5 м заввишки, пышноцветущий. Рожеві квітки розпускаються до появи листя, квіти великі, махрові.
Вид представлений безліччю сортів і гібридів.
“Свитлана”
“Свитлана” – сорт, виведений українськими селекціонерами. Сорт стійкий до заморозків, невибагливий. Квіти у “Свитланы” дуже блідого відтінку. Рясно цвіте навіть при мінімальному догляді.
“Танюша”
“Танюша” – мигдаль з махровими великими квітками діаметром до 3,5 см пелюстки, що Розпустилися, здаються закрученими. Сорт морозостійкий, не гине при-25 °С. Загрозу можуть представляти лише тривала відлига і відсутність снігового покриву. При цьому гинуть бруньки мигдаля.
“Пам’яті Махмета”
“Пам’яті Махмета” – сорт зацвітає до того, як розпуститься листя. У нього махрові квіти вершково-рожевого відтінку. Цвітіння триває близько двох тижнів. У ландшафті найчастіше поряд з ним саджають цибулинні рослини.
“Китаянка”
“Китаянка” – сорт з блідо-рожевими квітками, не махровий. “Китаянка” прекрасно почуває себе в міських парках, садах і на алеях.
Увага! Трилопатевий мигдаль схильний “монилии” (грибок), це захворювання вражає молоді слабкі пагони. Для профілактики проводять щорічне обрізання після періоду цвітіння.
“Сніги Уимуры”
“Сніги Уимуры” – мигдаль трилопатевий махровий. Великі квіти блідо-рожевого кольору до кінця цвітіння, міняють забарвлення на кремовий. Краще всього рослина почуває себе на відкритих ділянках серед хвойних декоративних кущів і дерев.
“Руслана”
“Руслана” – гібридний сорт, що міняє відтінок. На початку цвітіння пелюстки кремового кольору стають білими.
Мигдаль-популярна і корисна рослина. Його плоди використовують не лише в медицині і косметології, горіхи мигдаля допомагають при проходженні лікувальних або знижуючих вагу дієт.
Мигдаль також популярний в кулінарії, на його основі створені багато смачних, повітряних тістечок, тортів, муссов, кремів і інших десертів. Широко використовують мигдаль і у виготовленні алкоголю. Кущі квітучого мигдаля прикрашають паркові зони, сади і алеї.