Томат-овочева культура роду пасльонових. Рослина буває однорічною або багаторічною. Насіння помідорів дрібне, округле. На вигляд вони однакові, але отримати з них можна абсолютно різні кущі і плоди.
Опис культури
Висота стебла помідора залежить від сортової приналежності овоча :
- Низькорослий сорт (стебло 30-50 см).
- Високорослий сорт (стебло до 2 м).
Підрозділяється томат і за часом плодоносіння :
- Ультраранний томат . Самі ранні сорти. Час початку плодоносіння від перших сходів-75-85 днів залежно від сорту. Переважно це низькорослі рослини з розкидистою кущоподібною кроною. (Пародист, Санька)
- Ранній томат . Перший урожай можна отримати з куща через 90-100 днів після перших сходів. (Мариша, Мандаринка)
- Середній томат . Час очікування перших плодів від 110 до 130 днів. (Буржуй, Апельсин, Джина)
- Пізній томат . Пізні сорти помідорів дозрівають найдовше, час очікування стиглих овочів від 120 до 160 днів. (Ракета, Бичаче серце)
Насіння томатів добре зберігається в зимовий період. Схожість насінного матеріалу зберігається близько 5 років. Якщо насіння зберігається довше, їх необхідно обов’язково перевіряти перед посадкою.
Важливо! Зберігати сім’я томатів не рекомендується більше 7 років.
Помідори можна виростити під плівковим укриттям і у відкритому грунті. Для відкритого грунту підійдуть ранньостиглі сорти:
- Червоний півень . Ранній помідор, висота куща досягає 60 см Незважаючи на невелику висоту куща, рекомендується підв’язувати рослину. Плоди великі, досягають 200 гр.
- Скороспілка . Ультраранний, низькорослий сорт томатів. Кущ розкидистий, тому потребує опори. Томат урожайний, віддача плодів дружна.
- Раджа . Ранній томат. Кущ досягає висоти в 1-1,5 м. Необхідно підв’язувати помідорні кущі і проводити пасинкування. Плоди овальної форми.
Щоб правильно вибрати насіння помідорів, кращі сорти для відкритого грунту, треба поставити питання: де переважно вирощуватиметься рослина і як планується використати урожай: для вживання відразу у вигляді салатів або для домашньої консервації.
Зверніть увагу! Не кожен плід підійде для заготівель на зиму.
Не усі сорти однаково добре будуть рости і в теплиці, і на відкритому грунті.
Заготов насіння
Краще насіння томатів-куплене в спеціалізованому магазині. Москва і московська область налічує незліченну кількість магазинів для городників. Якщо посадочний матеріал придбаний на ринку, з рук, не можна судити про сорт і робити висновки про неврожайність томату. Тільки якісне насіння, правильне вирощення, своєчасне добриво, полив дозволять отримати щедрий урожай.
Сорти для відкритого грунту
- Мариша . Ранній сорт помідорів. Підходить і для консервації, і для вживання у свіжому вигляді. Плоди зростають від 50 до 100 гр., кущ рясно цвіте, дає дружне дозрівання плодів. Мариша прекрасно транспортується на далекі відстані, тому сорт затребуваний для вирощування на малих і великих земельних ділянках.
- Санька . Ультраскороспелый сорт томатів. Бажаний гість на городах дачників. Кущ компактний, не вимагає підв’язки. Плоди вагою близько 100 гр. Дозрівання плодів дружне. Сорт холодостійкий, стійкий до захворювань, не вимогливий до сонячного світла. Переважно вирощується розсадним способом.
- Пародист . Сорт ранній, плоди великі-120-160 гр. Призначений переважно для вживання у свіжому вигляді. У консервації проявляє себе погано, плоди у банку нещільні. Транспортуванню піддається погано.
На яку глибину саджати насіння помідорів
Хороші урожаї завжди виходять при правильному догляді. Проте є ряд сортів, які приносять найбільшу кількість плодів.
Найурожайніші сорти:
- Столипін . Сорт томатів, який не просто дає чудовий урожай, але також стійкий до різних поширених захворювань. Плодоносіння хороше, навіть за відсутності сприятливих погодних умов. Призначення сорту універсальне: можна вживати у свіжому вигляді і застосовувати в консервації. Транспортується сорт добре, зберігає при перевезенні товарний вид.
- Грибне козуб . Прекрасні смакові якості, добре транспортується. Плід може вирости до 500 гр. Поверхня овоча ребриста.
Вибір насіння і агротехніка
Як проростити насіння помідор
Посадка томатів розпочинається з придбання насінного матеріалу. Не треба економити на купівлі насіння. Неякісне насіння дасть погані сходи, розсада погано розвиватиметься, рослина перехворіє і в результаті дасть не той урожай, який від нього чекали.
Важливо! Схожість насіння необхідно перевірити перед висадкою в грунт.
Для цього насіння опускає на 10-15 хвилин в розчин слабкої марганцівки. Завдяки цій процедурі насіння можна знезаразити від шкідників. Після цього насінний матеріал завертають у вологу тканину і залишають на 2-3 дні для пророщування, періодично зволожуючи насіння.
Урожай
Після появи перших сходів насіння висаджують в підготовлений грунт.
Підготовка грунту
Грунт для вирощування розсади краще придбати в магазині. Така земля підготовлена для активного росту рослин, дає хороші сходи і дозволяє виростити хорошу розсаду на міцній ніжці з потужною кореневою системою.
Рада! Для безболісного звикання помідорів при пересадці у відкритому грунті рекомендується в придбаний грунт додати трохи землі з грядки. Так рослина легше перенесе зміну місця росту.
Для розсади в період росту важливе хороше освітлення. Якщо світла при появі перших сходів бракуватиме, рослини витягуватимуться, будуть слабкими. Якщо рослини вирощуються на підвіконні, необхідно регулярно повертати ємність з розсадою для формування рівних саджанців.
Поливши
До появи перших сходів грунт в ящиках не поливають, а зволожують. Робити це зручно з пульверизатора. Вода має бути кімнатної температури, відстояної 2-3 дні. Кип’ячена вода не застосовується. Вона позбавлена кисню і погано впливає на розвиток рослин.
Ідеальна для поливу дощова або тала вода, проте її застосування небажане, якщо поруч розташовуються промислові підприємства.
Живлення розсади
Помідори люблять воду, що підкисляє. Після появи перших сходів поливають рослини водою з додаванням лимонної кислоти. Пропорція: 10 л води і 1 гр лимонної кислоти.
Для формування міцної кореневої системи рослини піддають пікіруванню. Рослину висмикують із землі, прищипують край кореня і відразу саджають назад в грунт. Пікірування помідорів проводять при появі 2 справжніх листків.
Важливо! Допускати пізньої пікіровки не можна. Рослини починають розвивати велику кореневу систему, корені переплітаються і рослина погано переносить пересадку.
При проведенні пікіровки розсаду необхідно полити за 2-3 дні. Грунт не буде сухим або надмірно зволоженим.
Томат необхідно удобрювати після 3-4 днів після проведення пікірування.
Добрива
Коров’як. Необхідно вилити добриво у відро, додати води в співвідношенні 1:3 і залишити на 2-3 дні для расстойки. Після на 10 л додати 0,5 л настояного добрива і окропити томати. Розводити коров’як можна в день проведення пікіровки. За час вкорінення розсади добриво буде повністю готове до використання.
Зола. У ній міститься багато корисних для розвитку рослин елементів: кальцій, фосфор, калій. Золу можна придбати в магазині. Якщо є можливість, варто самостійно спалити декілька гілок. Золу додають безпосередньо в лунку з рослиною при пересадці на постійне місце росту.
Важливо! Застосовуючи золу як добриво, треба строго дотримуватися норми, одній рослині достатні 40-50 гр. золи.
Дріжджі. Мало хто застосовує для добрива кущів томатів дріжджі. Проте цей дуже дієвий і швидкий в приготуванні засіб. На 1 відро води беруть 10 гр. живих дріжджів, розчиняють в теплій воді і відразу приступають до підгодівлі. На 1 кущ витрачають 0,5 л розчину.
Окрім забезпечення рослин світлом, водою і підгодівлею, треба потурбуватися про їх безпеку. Вчасно проводити лікування від заразних захворювань, боротися з шкідниками.
Захворювання і шкідники
Сорти помідорів для Краснодарського краю, відкритий грунт
Фитофтороз. Якщо вчасно не позбавитися від захворювання, можна втратити значну частину урожаю. Страждає наземна частина куща, з’являється темний наліт на листі і уражені ділянки згнивають. Лікування фитофтороза : застосування хімічних речовин-Квадрис, Агат – 25.
Борошниста роса. Має декілька збудників, проявляється у вигляді жовтих або білих плям. Винищити гриб можна глуматом натрію. Поширено застосування Топазу.
Дотримуючись агротехніки і правильно вибираючи сорт томатів, можна розраховувати на відмінний урожай.