Нью-гемпшир: порода курей і її особливості


Останнім часом інтерес до розведення свійської птиці значно виріс. Це пов’язано, в першу чергу, з високою прибутковістю і низькими витратами на птахівництво. Крім того, розведення курей на власному подвір’ї гарантує отримання свіжих і якісних яєць і м’яса птиці. Давайте познайомимося з популярною породою курей мясо-яичного напряму-нью-гемпшир.

Трохи історії

Спочатку порода нью-гемпшир (англ. New Hampshire) була отримана в США на основі породи червоний род-айленд. У 1910 році учені, що займаються селекцією свійських птиць на експериментальній станції в Нью-Гемпшире, взялися за рішення задачі виведення невибагливих, швидкорослих, м’ясистих курей, що несуть великі яйця. При цьому до їх забарвлення вимог не пред’являлося.

До початку 1930 років, завдяки своїм прекрасним характеристикам, нова порода завоювала популярність на багатьох птахівницьких господарствах в однойменному штаті, а також в Меріленд, Вірджинії і Делавері. У 1935 році її стандарти з’явилися в спеціалізованому північноамериканському виданні The American Standard of Perfection, що зробило породу широко відомою. У колишньому СРСР кури породи нью-гемпшир з’явилися в 1940 роках і практично відразу отримали заслужене визнання. Досить скоро вони стали часто зустрічатися на птахофабриках і на індивідуальних подвір’ях, причому з часом порода абсолютно не втратила популярності.

Кури нью-гемпшир використовувалися в селекції порід билефельдер, чорні панциревские, киргизька сіра, кросів хайсекс, РОСС – 708..

Характеристика і особливості

Як і планувалося ученими, кури нью-гемпшир-витривалі, невибагливі, продуктивні і такі, що не приносять своїм хазяям великого клопоту.

Екстер’єр

  • Тіло. Потужне, широке, округле.
  • Голова . Середня, довгаста, пропорційна тілу.
  • Шия . Середня, з пишним оперенням.
  • Дзьоб . Середній, сильний, червоно-коричневий.
  • Очі . Червоні або оранжево-червоні, великі, ясні.
  • Гребінь . Середній, червоний, листкоподібний, не прилеглий на потилиці до голови, такий, що має 4-5 рівномірних зубців. Мочки-мигдалеподібні, гладкі, червоні. Сережки-гладкі, середні, однакові.
  • Спина. Широка, середньої довжини, з поступовим округлим підйомом до хвоста.
  • Ноги . Плесна прямі, розставлені, жовті, середньої довжини, з темною лускою. Гомілки-мускулисті, такі, що виділяються, середньої довжини.
  • Хвіст. У півня-середніх розмірів з кісками середньої довжини, сидить під кутом 45 градусів до лінії спини. У курки-досить широкий з кутом в 35 градусів.

Забарвлення

Порода має блискуче оперення з міцного і широкого пір’я, лососевий пух. Голова і шия півня виділяються коричнево-червоно-золотистим забарвленням. Грива-трохи світліше, з вертикальним малюнком у вигляді чорних штрихів, спина і крила-темні, червоно-коричневі, з відливом. Поперек також червоно-коричневий, а живіт і груди-мідного відтінку. На хвості зустрічається декілька відтінків-чорного, чорно-зеленого, червоно-коричневого і коричневого. Курка має практично ідентичне забарвлення, але світліше і більше рівномірну. Курчата-одноденки відрізняються від батьківської породи червоний род-айленд світлішим відтінком пуха.

Важливо! Упізнати підлогу курчати, яке тільки з’явилося на світ, досить просто-самці мають на своїх крилах білий пух, а самиці-коричневий зі світлими смужками.

Характер

Птахи цієї породи характеризуються спокійною, поступливою вдачею , що особливо цінно для умов промислового розведення в клітинах. Вони терплячі, дають брати себе на руки, добре ладнають з іншими птахами і навіть піддаються невеликому дресируванню. Представники породи незабіякуваті, неконфліктні, а швидше доброзичливі. Крім того, відрізняються великою цікавістю і довірливістю, що слід врахувати при плануванні простори для птаха.

Півні породи нью-гемпшир-справжні джентльмени, що ретельно спостерігають за навколишньою територією і захищають своїх пані від потенційної небезпеки.

Чи знаєте ви? Кури не відкладають яйця в темряві, вони завжди чекають настання дня або включення освітлення. А щоб визначити міру свіжості яєць, необхідно помістити їх в ємність з водою, при цьому свіжі опустяться на дно, а несвіжі плаватимуть у поверхні.

інші статті  Вирощування ялівцю "Стрикта" : опис, посадка, відхід

Інстинкт насиджування

На жаль, при селекції не вдалося повною мірою зберегти материнський інстинкт породи, тому у окремих особин інстинкт насиджування ослаблений. Для розведення курчат треба пробувати різних несучок, напевно серед них зустрінеться та, яка стане прекрасною мамою для пташенят.

Продуктивні характеристики

Порода нью-гемпшир не даремно завоювала велику популярність, оскільки вона має прекрасні характеристики.

Набирання ваги і смакові якості м’яса

Оскільки порода виводилася як мясо-яичная, селекціонери ставили своїм завданням не лише високу яйценоскість, але і відмінні смакові якості птаха. Тому на сьогодні у багатьох господарствах порода розводиться саме з метою отримання смачного і якісного курячого м’яса. При цьому вага дорослої курки складає 3-3,5 кг, а півня-3,5-4,5 кг

Ознайомтеся з кращими породами курей мясо-яичного напряму : амрокс, маран, бресс гальская, плимутрок..

Статева зрілість і середньорічна яйценоскість

Курчата цієї породи ростуть дуже швидко і за період в шість місяців досягають статевої зрілості. У цьому віці вони починають нести яйця, проте продовжують рости ще до року. півень і курка нью-гемпшир Середня кількість яєць від однієї курки складає 200-220 штук в рік при масі одного яйця-65-70 грамів. Їх кількість і розмір безпосередньо залежать від умов, в яких знаходиться несучка, її живлення і віку. Шкаралупа яєць зазвичай забарвлена в коричневі відтінки різної інтенсивності.

Умови утримання

Незважаючи на непримхливість породи, необхідно правильно влаштувати їй курник і забезпечити необхідний комфорт.

Вимоги до курника

Розміри курника визначаються виходячи із загальної кількості птахів, оптимальне їх число – 2-3 особини на один квадратний метр площі . Найчастіше робиться прямокутна будова із зручним доступом до усіх її кутів, щоб можна було легко прибирати там довгим скребком або іншим інструментом. Для вступу світла слід передбачити одне вікно, яке можна закривати віконницями і, таким чином, регулювати тривалість світлового дня.

Радимо прочитати про тонкощі вибору курника при купівлі, а також самостійного виготовлення..

Хоча ця порода і добре переносить температурні перепади, бажано, щоб температура в пташнику не опускалася нижче нульової відмітки. Окрім утеплення, також слід простежити, щоб в курнику не було протягів. По можливості слід тримати його у чистому і сухому стані . Для цього на підлогу треба підстилати солому і щодня її міняти. Також для зниження вологості в приміщенні і для зручності прибирання на підлогу можна насипати пісок. Кури люблять нормальну вологість повітря, тому на етапі планування курника слід передбачити отвір для припливу повітря. Для цієї мети добре використати шматок пластикової труби, вставлений в стіну.

Хоча часто кури нью-гемпширы з небажанням використовують встановлені гнізда, а шукають затишні місця, гнізда все ж слід організувати. Краще всього розмістити їх на підлозі і передбачити яйцесборники.

Дізнайтеся більше про облаштування курника : як зробити вентиляцію, гнізда, сідала..

Періодично усередині слід ставити ємність з сумішшю піску і золи . Птахи люблять приймати в ній ванни, одночасно избавляясь від паразитів на шкірі і пір’ї.

Вигульний дворик

По можливості варто організувати курям вигул, де вони могли б вільно гуляти і щипати травичку. Це дуже позитивно відбивається на здоров’ї і розвитку птахів. Для подібних прогулянок немає необхідності у великих обгороджуваннях , оскільки кури породи нью-гемпшир не можуть злетіти, а при появі небезпеки зазвичай рятуються втечею. Тому можна просто відгородити невелику ділянку, що примикає до курника, невисокою сеткой-рабицей.

інші статті  Як посадити вишню на Уралі навесні

Чи знаєте ви? Іноді зустрічаються курячі яйця з двома жовтками, проте це не означає, що з такого яйця вилупляться курчата-близнюки. Двом пташенятам просто не вистачить місця в одній шкаралупі, і вони не зможуть там розвиватися.

Годівниці і напувалки

Для птахів обов’язково слід передбачити годівниці і напувалки. При цьому треба постійно стежити за кількістю і якістю їжі і води. Якщо в напувалці опинилося багато сміття, і вода зацвіла або протухнула, то її пити не можна, оскільки це може викликати різні захворювання. Курчатам до двох місяців рекомендується давати тільки кип’ячену або очищену воду.

Крім того, один раз в тиждень необхідно робити повну дезинфекцію годівниць .

Як переносять холод і жару

Порода зарекомендувала себе як витривала, пристосована до складних погодних умов і стійка до температурних перепадів. Проте при занадто низьких температурах гребінці птахів можуть обморозитися, тому варто передбачити додатковий обігрів приміщення. До речі, в зимову пору року курки нью-гемпшир також мчать досить добре.

Линька

Линька-природний і необхідний для здоров’я процес, при якому несучки позбавляються від старого пір’я і відрощують нові. Вона проходить у кінці осені і взимку і викликається короткою тривалістю світлового дня.

Слід врахувати, що під час линьки яйцеклад може припинитися навіть у найпродуктивнішої курки. Проте не варто панікувати-повноцінне харчування і сприятливі умови допоможуть швидко пройти через цей період і повернути колишню продуктивність.

Читайте також про годування курей-несучок в домашніх умовах..

Чим годувати доросле стадо

Птахи цієї породи абсолютно невимогливі до їжі, проте слід дотримуватися збалансованого і повноцінного раціону, оскільки від цього безпосередньо залежить їх набір ваги і яйценоскість. Корм неодмінно повинен містити вуглеводи, білки, жири і вітамінно-мінеральний комплекс.

Дорослим особинам слід давати зернові культури, кукурудзу, зелень, овочі, коренеплоди, дріжджі, конюшинове і рибне борошно, а також перетерту яєчну шкаралупу для заповнення нестачі кальцію. Особлива увага приділяється раціону несучок, який має бути багатий легкозасвоюваним білком і вітамінами. Такою якістю, приміром, володіє готовий комбікорм для свійської птиці. Досвідчені птахівники для хорошого травлення курей радять додавати в їжу пісок. Не можна забувати і про достатню кількість свіжої води в напувалках.

Розведення пташенят

Для того, щоб розвести пташенят, необхідно правильно провести інкубацію яєць, знати як доглядати за пташенятами, і чим їх годувати.

Важливо! Порода курей нью-гемпшир має відмінні показники виживаності, які складають : для курчат до 86%, а для дорослих особин-близько 92%.

Інкубація яєць

Навіть за відсутності квочки вивести курчат в домашніх умовах не представляє особливої праці. Для цього слід узяти якісні яйця від розвинених несучок і помістити їх в спеціальний інкубатор. Після чого підтримувати в нім потрібну температуру, забезпечувати вентиляцію і вологість і вчасно їх перевертати. Кращим варіантом буде придбання автоматичного інкубатора, який успішно впорається з усіма цими завданнями. При хорошому початковому матеріалі і правильному процесі інкубації виводимість пташенят може досягати 100%. Параметри інкубації :

  • середній час-21 день;
  • середня температура-+37,8 градусів Цельсія;
  • вологість-50-55% (7 днів), 45% (7 днів), 50% (4 дні), 65% (3 дні);
  • переворот-кожні 4-6 годин.

Дізнайтеся більше про вирощування курчат в інкубаторі: характеристика кращих інкубаторів, інкубатор своїми руками; дезинфекція, закладка, овоскопирование яєць..

Відхід за молодняком

Для здорового розвитку курчат слід заздалегідь очистити, вимити і продезинфікувати приміщення, годівниці і напувалки. У приміщенні, де житимуть курчата, має бути чисте, сухе і тепле. Не можна допускати великої скупченості, щоб молодняк не страждав від недоїдання і нестачі простору. Крім того, в тісних умовах погіршуються параметри мікроклімату, з’являється вогкість, що веде до багатьох хвороб і навіть загибелі птахів.

інші статті  Сорти кукурудзи

Спершу температура в приміщенні повинна складати +28…+30 градусів Цельсія, до двотижневого віку курчат її можна опустити до +20…+22. При цьому вологість повітря має бути 65-75%. Головним показником комфортних умов є поведінка курчат-вони мають бути бадьорими, активними і добре споживати корм.

Якщо ви займаєтеся розведенням пташенят інкубаційним методом, для подальшого вирощування можна спорудити брудер..

Раціон курчат

Пташенята, що тільки вилупилися, живляться дрібно нарізаним вареним яйцем. Поступово в раціон додаються овочі, свіжа зелень, пшеничні висівки і коренеплоди-морква, картопля, буряк. Крім того, в якості головного елементу живлення можна включити комбінований корм для курчат. Поступово вводяться бобові культури і зернові-овес, ячмінь, подрібнена пшениця. У віці двох місяців пташеня вже готове до вживання кукурудзи.

Також курчатам корисна перетерта яєчна шкаралупа для заповнення потрібного рівня кальцію в організмі.

Планова заміна стада

Для підтримки постійної високої яйценоскості, необхідно проводити планову заміну птахів. Для несучок нью-гемпшир цей термін складає два роки з першої кладки . З третього року їх продуктивність починається знижуватися до 120-140 яєць, поки не припиняється практично повністю. Крім того, щоб зберегти стандарти породи, кожні 4-5 років необхідно брати нового півня. Причому бажано купувати його в інших господарствах.

Чи знаєте ви? Для того, щоб нести яйця, курці абсолютно не потрібний півень. Просто такі незапліднені яйця придатні виключно в кулінарних цілях і з них ніяк не можуть з’явитися курчата.

Схильність породи до хвороб

Нью-гемпширцы найчастіше страждають простудними захворюваннями. Щоб цього уникнути, слід утеплити їх житло в морозний час. Для зміцнення імунітету слід ввести в раціон птахів риб’ячий жир і вітамінні добавки.

Достоїнства і недоліки

Плюси породи нью-гемпшир :

  • висока яйценоскість;
  • швидкий набір ваги, м’ясистість;
  • непримхливість у відході;
  • невередливість до корму;
  • хороша народжуваність і виживаність;
  • простота в змісті.

Мінуси породи нью-гемпшир :

  • чутливість до заморозків;
  • малорозвинений інстинкт насиджування у окремих курей.

Відео: кури породи нью-гемпшир

Відгуки птахівників про породу нью-гемпшир

Так, мчать дійсно добре. У мене п’ять куриц – п’ять яєць. Хоча у мене як перестали перед Новим роком мчати, усе дружно, то тільки через 2,5 місяця занеслися. Яйце, не дрібне, таке ж, як у кучинок, а хочеться як у пушкинок. Птах трохи нервовий, та і вага, не дотягує півнів до 3,5 і курей до 2,7, мені так здається.. Жанна Ф https://fermer. ru/comment/1075426631#comment-10754266311

Пташка красива, абсолютно невибаглива до умов утримання, їсть усе підряд, практично не хворіє, добре виносить труднощі життя, відмінно мчить навіть в зимовий період часу. Розводити її одне задоволення, оскільки яйця запліднюються практично 100%. Єдина проблема, важко знайти півник для оновлення крові, а робити це потрібно раз в 5 років хоч би, щоб порідні ознаки збереглися. ь. Курча http://forum. pticevod. com/poroda-kur-nu-gempshir-t 966.html#p84355

Отже, не даремно ці невибагливі і витончені птахи завоювали велику популярність у багатьох країнах. Якщо ви хочете, витративши мінімальні зусилля, забезпечити себе якісним м’ясом і великою кількістю яєць, то один з кращих варіантів-це розведення курей породи нью-гемпшир.


2019 Сад і город