Огірки традиційно споживають у свіжому вигляді, готують з них всілякі салати, маринують, солять, консервують. Найбільш популярні ті сорти і гібриди огірків, які при мінімальному догляді дають високі урожаї.
Одним з таких гібридів є огірок Алтай-сорт, який відрізняється врожайністю, стійкістю до несприятливих кліматичних умов, а також може вирощуватися в Сибіру і на Уралі, де його плоди устигають дозрівати в умовах короткого літа.
Історія виведення сорту
Огірки Алтай були виведені селекціонерами, плідно працюючими на Западно-сибирской овочевій дослідній станції. Цей гібрид був створений в другій половині минулого століття, а в Держреєстр був внесений в 1981 році. Огірок Алтай рекомендований для вирощування в наступних регіонах нашої країни :
- Центральному;
- Волго-вятском;
- Уральском;
- Західно-Сибірському;
- По-східному-Сибірському;
- Далекосхідному.
Огірок Алтай
Гібрид рекомендовано вирощувати у відкритому грунті.
Опис і основні характеристики огірка Алтай
Огірок Кибрия
У багатьох регіонах нашої країни кліматичні умови досить суворі-морозні зими, затяжна весна з частими похолоданнями, коротке літо. Вирощувати в таких умовах звичайні сорти овочів у відкритому грунті практично неможливо. Але і для парників і теплиць ще в середині минулого століття практично не існувало сортів огірків, томатів і інших вподобаних дачникам різновидів овочів.
Ось чому селекціонери почали займатися виведенням гібридів, які були б стійкі до заморозків, самоопыляемыми (щоб їх можна було вирощувати в теплицях), а також відрізнялися скороспілістю і хорошою врожайністю
Термін дозрівання плодів-майже 1,5 місяця з моменту появи перших сходів до збору перших стиглих плодів.
Кущі-середньо плетисті, головна втеча в довжину зростає до 1,3 м при дотриманні основних правил агротехніки.
Огірок Алтай на грядці
Стебла-округлі або злегка грановані, по усій поверхні батогів розташовані дрібні волоски, тому усі втечі мають середню опушенность.
Важливо! Ріст пагонів залежить від клімату і відходу.
На основному стеблі зростає до 3-5 бокових пагонів. З 4-5 вузла на втечах відростають вусики, за допомогою яких батоги кріпляться до опор. Кущі вимагають обов’язкового формування, а також підв’язання (краще всього до шпалер).
Численне листя розташоване на стеблах по черзі, їх розмір-більше за середній, середній діаметр-близько 14 см пластинка листа-цілісна, насичено смарагдова. Проте якщо рослини не отримують достатню кількість вологи (у жарку і суху погоду, наприклад), то листя “вицвітає”.
Коренева система цього гібриду-стержнева, центральний корінь йде досить глибоко в грунт, від нього відходять невеликі бічні корені, покриті дрібними волосками. Зазвичай основна частина коренів розташована на відстані 20-24 см від поверхні грунту, але ось бічні корінці можуть йти в різні боки паралельно поверхні грунту на 1,2-1,4 м. У парниках і теплицях в умовах високої вологості повітря додаткові корені можуть утворюватися біля основи пагонів, в міжвузлі.
Цікаво! У огірків коренева система розростається в сторони на відстань, що перевищує надземну частину в десятки разів.
Квітки, що утворюються на батогах,-двох типів: чоловічого і жіночого, оскільки огірки Алтай-пчелоопыляемые. У кожної квітки по 5 пелюсток, жіночі квітки більше за чоловічих, пелюстки-жовтого кольору.
Обидва типи квіток з’являються на батогах поруч, зазвичай жіночі квітки розташовуються в пазухах листя (по 2 штуки одночасно).
Характеристика сорту буде неповною без розповіді про достигаючі зеленцах. Стиглі плоди зростають приблизно однакового розміру, їх форма-овальна, довжина-до 10-12 см, в діаметрі-не більше 5 см Вес одного зеленця-близько 110 р. шкірка-середній щільності, з невеликими горбками, розташованими рівномірно по поверхні плоду. Кількість насіння в плодах зменшена.
Смак стиглих огірків Алтай-ніжний, приємний, гіркоті не відчувається навіть при порушенні режиму поливів, аромат-типово огірковий.
Зверніть увагу! Гібрид відноситься до високоврожайних сортів-за сезон з 1 м2 можна збирати до 3,8 кг
Зібраний урожай має прекрасний товарний вид, переносить перевезення на далеку відстань, не втрачаючи товарних і смакових якостей. Лежкость у зеленців хороша-не менше 2-2,5 тижнів можуть зберігати гарний зовнішній вигляд і смакові якості.
Стійкість до захворювань-середня (зокрема до бактерійної плямистості).
Нюанси посадки і вирощування гібриду
Оскільки цей сорт районує для вирощування в умовах Сибіру і Уралу, в яких весняні заморозки можуть пошкодити сходи, що з’являються, рекомендується заздалегідь вирощувати розсаду цих огірків в домашніх умовах і висаджувати у відкритий грунт через місяць після появи паростків.
Огірок Алатай розсада
Огурец Вязниковский
Вимоги до висаджуваних сіянців:
- висота розсади-до 30 см;
- подсемядольное коліно у висоту не повинне складати більше 4,5 см;
- товщина цього коліна-до 1 см;
- кількість справжніх листочків-6 шт.;
- нижнє листя в довжину складає близько 15 см
У якісної сильної розсади міжвузля укорочене, стебла-міцні і сильні, листя-темно-смарагдове. За 1,5-2 тижні до висадки у відкритий грунт розсаду слід загартувати, в перші дні її виносять на свіже повітря ненадовго, але в останні 4-5 діб рекомендується залишати її на балконі або лоджії постійно. Зміцніла і загартована розсада краще приживеться на грядках в городі, швидше піде в ріст.
Місце під грядки для цих огірків краще підготувати заздалегідь, бажано-у вересні-початку жовтня попереднього сезону. Для цього під перекопування вносять велику кількість добрив, що містять гумус,-його дуже люблять усі овочеві рослини з сімейства Гарбузових. Зазвичай на кожного м2 вносять не менше 10 кг коров’яку або пташиного посліду, компост, що перепрів, або перегній.
Важливо! Ці добрива закладають в грунт на глибину не менше 12-14 см
В цьому випадку до весни добрива почнуть розкладатися і віддавати в грунт поживні речовини, необхідні для росту і розвитку сіянців огірків.
10 кг коров’яку
Посадка і подальший догляд за огірками Алтей принципово не відрізняються від відповідних агротехнічних заходів для інших сортів огірків.
Переваги і недоліки сорту
Основні переваги гібриду Алтай:
- висока стійкість до заморозків;
- непримхливість і стійкість до погодних катаклізмів;
- стиглі плоди мають приблизно однакові розміри;
- корнишонные огірочки прекрасно підходять для засолювання і консервації;
- універсальність огірків;
- прекрасні товарні і смакові якості;
- хороша лежкость зібраного урожаю;
- стійкість вище середньою до борошнистої роси і огіркової мозаїки;
- універсальність сорту.
Огірок Маринда
Основні недоліки цього гібриду-низька схожість насіння (менше 90%), необхідність формування кущів і підв’язання до опор. Сорт чутливий до нападу “шкідливих” жучків, тому потрібно обробку батогів відповідними хімічними препаратами.
Зверніть увагу! Цей гібрид можна вирощувати і в тепличних умовах, але в цьому випадку доводиться його доопылять штучним способом-за допомогою пензлика або ватних дисків.
Цей ранній гібридний сорт залишається популярним серед овочівників середньої смуги, Сибіру, Уралу і Далекого Сходу упродовж більше 3 десятків років, попри те, що останнім часом з’явилися гібридні огірки з більш високою стійкістю до захворювань і шкідників. Але огірки Алтай завдяки своїй стійкості до змін погоди, високої врожайності, універсальності урожаю і прекрасних товарних якостей як і раніше займають одну з перших позицій в рейтингу популярних сортів.