З початку липня на лугах, у балках, пустирях і на різнотрав’ї з’являються квіти у вигляді біло-блакитнуватих кульок. Увесь час цвітіння над ними в’ються бджоли. Ця рослина-мордовник шароголовый або плоскуха, одна з кращих медоносів.
Ботанічний опис
Мордовник шароголовый-рослина сімейства Айстрові. Є багаторічною рослиною, поширений в степових районах України, на Кавказі, Південно-західному Сибіру, в Середній Азії.
Це високе, до 2 м, трав’яниста рослина, з прямим стеблом, що розгалужується до верху. Корінь масивний, стержневий. Листя витягнуте, колюче, пір’ясто-розітнуте.
Верхня частина листа темно-зелена, ворсиста, нижня-біляста, пухнасто-шорстка. Квіти біло-блакитні, до синього, зібрані в суцвіття у вигляді колючих кульок, до 5 см в поперечнику.
У суцвітті збирається до 350 квіток, а на стеблі зростає до 30 суцвіть. Плід-довгаста, сильно витягнута сім’янка до 8 мм, покрита волосками. Насіння об’єднане в щільні кульки-суцвіття. На першому році ця рослина формує розетку з листя до 70 см На другий рік-відрощує стебло, яке галузиться і цвіте. Цвіте цей медонос з початку липня, цвітіння триває до 40 днів. Квіти залишаються відкритими упродовж світлового дня.
Медоносні властивості
По термінах свого цвітіння мордовник-медонос другої половини літа. Нектар в квітці виділяється дуже рясно, він генерується нектарниками в глибині квітки і через конічний отвір вінчика виходить назовні.
Буває, що нектар покриває усе суцвіття. У посуху нектароносна не зупиняється, хоча і знижується до половини, а при нормальній вологості і температурі вище 25°З у деяких квіток буває до 6 міліграма.
До числа кращих медоносних рослин входять: конюшина, синяк звичайний, кинза, резеда, черемха, м’ята, соняшник, рапс, липа, медунка, верес, материнка..
Нектар у рослини безбарвний, прозорий з трохи пряним, приємним ароматом. Вміст цукру в нектарі досягає 70%. Велике суцвіття дозволяє годуватися з нього одночасно декільком бджолам і його відвідуваність може доходити до 180 за годину.
Підсумкова медопродуктивність у шароголового мордовника украй висока, дивлячись на зовнішні умови буває від 0,6 до 1,2 т меду з одного гектара.
Мед виходить прозорий, світлий, жовтий або кольори бурштину. У нього відмінний смак і ніжний квітковий аромат з відтінком пряного. Чи знаєте ви? Мордовник можна віднести і до олійних культур, оскільки в його насінні високий відсоток (до тонни з гектара) високоякісних ароматних олій, що мають цілющі властивості.
Де посадити мордовник?
Мордовник шароголовый-рослина невимогливе як відносно грунтів і місця посадки, так і відносно агротехніки в цілому. Йому прекрасно підходять майже будь-які грунти, виключенням є заболочені, вологі ділянки, де виникає загроза загнивання коренів.
Його можна саджати на будь-яких необроблюваних ділянках біля пасіки, на схилах ярів, серед кущів, на лугах, лісових полянах і інших неудобьях. Для досягнення більшої медоносності бажано вибирати вапняні чорноземні або добре удобрені глиняні грунти. Чудово підійдуть поля покладів або парових після картоплі, кукурудзи або пшениці, але при цьому треба пам’ятати, що мордовник-багаторічна рослина.
Правила вирощування з насіння
Мордовник вирощують з насіння, їх найпростіше зібрати самому. Збір проводять в другій половині серпня і у вересні. Зріле насіння можна відрізнити по тому, що після відділення від стебла їх суцвіття розсипається на окремі сім’янки.
Якщо набрати необхідної кількості відразу не вдалося, то спочатку саджають маткову ділянку, а потім на нім вже збирають насіння для масової сівби. Чи знаєте ви? Можна, починаючи з другого року, скосити мордовник у кінці весни, тоді його цвітіння почнеться пізніше-десь в середині серпня і продовжиться увесь вересень, це дуже допомагає при нарощуванні бджіл перед зимою.
Посів
Мордовник шароголовый-стійка рослина, вирощування з насіння проводять зазвичай навесні, коли поверхня грунту прогріється до 12°З, хоча можна саджати і на зиму, тоді осінні і зимові опади укриють насіння і забезпечать необхідні умови для сходів.
Насіння сіють в скопану або зорану землю. При невеликих площах роблять канавки або гнізда в 15-25 см один від одного, насіння сіє змішані з тирсою і прикриває землею.
При великих площах сіють в два ряди, 30-75 см дуг від друга, за допомогою культиватора, а потім укочують. Оскільки насіння покрите волосками і зчіплюються один з одним, посів простіше проводити вручну. При посіві рекомендується вносити добрива типу суперфосфату, 50 кг/га. Важливо! Замість добрив, можна сіяти мордовник з фацелією, в пропорції 8:5, ця однорічна рослина збагачує землю азотом, швидко росте і також є медоносом.
Схожість у цього медоноса висока, тому навіть просте розкидання насіння принесе результати.
Відхід за посівом
Як і посадка, відхід за мордовником простий. Вологість грунту має бути середньою, слід уникати застою води. Після того, як рослини повністю зійдуть, його проріджують, а де треба пересаджують. Міжряддя можна культивувати на глибину близько 7 см і прополювати бур’яни.
Особливості відходу
Мордовник шароголовый, ця багаторічна, невибаглива, стійка до посухи і холоду рослина, це і обумовлює відхід за ним. На перший рік відхід обмежується періодичною прополкою бур’янів.
Навесні другого року треба розпушити міжряддя на глибину до 10 см Після дозрівання і прибирання насіння перед третім і подальшим роками рослини зрізують на висоті 5 см При вирощуванні на бідних, глинистих грунтах, на другій і подальші роки можна весною вносити азотисті добрива.
Лікувальні властивості
Мордовник не лише високопродуктивний медонос, але і лікарський засіб. З його насіння отримують алкалоїд ехінопсин.
Отримуваний з мордовника мед, настоянки і відвари допомагають при головних болях, епілепсії, розсіяному склерозі, паралічах, парезах, радикулітах, при відновленні рухових функцій пов’язаних з ЦНС і ПНС. Він корисний при ваді серця, інфаркті, відновлює еластичність стінок судин, нормалізує тиск.
Важливо! Ехінопсин-алкалоїд схожий із стрихніном. Він хоч і менш токсичний, але у великих дозах викликає судоми, порушення і спазм дихальної системи, тому в 1990 році його виключили з номенклатури лікарських засобів. Тому навіть настоянки і відвари мордовника слід приймати по рецепту лікаря. Мордовник шароголовый-економічно вигідна рослина з масою достоїнств. Він медонос з хорошою продуктивністю, а з роками вона тільки росте.
Він простий у відході і вирощуванні, не боїться посухи і холодів, має цінні лікувальні властивості. З його насіння отримують високоякісну олію. Сформована плантація приноситиме плоди до 15 років.
Рослини перволітки служать прекрасним, високопродуктивним кормом для худоби, особливо посіяні разом з однорічними рослинами. Крім всього цього він має ще і декоративну цінність, прекрасно виглядаючи на альпійських гірках і в чагарникових групах на газонах.