Кому не подобається поласувати запашною солодкою шовковицею, покуштувати медові плоди інжиру? Усі знають про те, яким цінним природним ресурсом є каучук. Багато хто чув про загадкове хлібне дерево, а дехто навіть про молочний, “дереві-корові”. Про шовкову тканину і зовсім не треба розповідати, усім відомі її якість, зручність і краса. Усі ці речі, і не лише, дають людині рослини сімейства шовковичні. Слово “тут” має тюркське походження, що недивно, адже рослини цього сімейства в основному-південні, тропічні жителі, але вони з давніх часів приносять людині користь і в сьогодення не втратили своєї важливості.
Ботанічний опис
Група включає не менше 1700 видів, що входять у більше 65 пологів. Це сімейство пістрявить різноманітністю форм, деякі з яких є дуже своєрідними:
- вічнозелені тропічні дерева;
- напівлистопадні;
- листопадні;
- кущі;
- трав’янисті багаторічники і однорічники;
- ліани, що лазять.
Досить важко привести загальні ознаки, характерні тільки для сімейства шовковичних, які могли б виділити їх на тлі інших сімейств, що відносяться до порядку кропив’яні.
Приміром, молочний сік і молочні судини-ознаки, які вважалися характерними саме для шовковичних, зустрічаються і у інших рослин, що відносяться до сімейства кропив’яних. Ознаки рослин сімейства шовковичні :
- розташування листя супротивне або чергове;
- листя має різноманітну форму: розітнутою і цілісною, зубчатопильчатой і цельнокрайной, можуть бути забезпечені маленькими прилистками;
- роздільностатеві квітки можуть бути одно – і дводомними, часто являють собою висячу непоказну сережку;
- квітки у шовковичних досить своєрідні: що не мають вінчика і одностатеві, кількість тичинок варіюється, рильце одне або два, і тільки один сім’язачаток;
- запилення відбувається як вітром, так і за допомогою комах, в окремих випадках тільки певні види комах спеціалізуються на конкретних рослинах;
- зав’язь буває як верхньою, так і нижньою;
- горішок або кістянка є плодом.
Трибы сімейства
Дуже скрутно класифікувати сімейство, що пістрявить таким різноманіттям, величезною кількістю видів і що не має характеристик, здатних його відособити від інших.
Сімейство шовковичних традиційно ділиться на 6 триб:
- артокарповые;
- бросимовые;
- дорстениевые;
- фикусовые;
- олмедиевые;
- шовковичні.
Розглянемо детально кожну з них.
Артокарповые
До трибе артокарпусовых або артокарповых (лат. Artoearpeae) відносять 15 пологів, в які входять близько 100 видів. Найбільш важливе значення має рід артокарпус, до якого відноситься хлібне дерево, а також дерево під назвою джекфрут.
Їх плодами живиться населення, що проживає в тропічних країнах,-місцях зростання цих дерев.
Чи знаєте ви? Рослини роду артокарпусовых здавна культивуються людиною саме для отримання харчових ресурсів, згадки про що до нас дійшли в працях Теофраста, написаних до нашої ери, і Плінія, чиї письмена датуються початком нової ери. Артокарпусы бувають як вічнозеленими, так і листопадними. Їх листя буває найрізноманітніших форм, що різняться навіть в межах одного дерева.
Суцвіття рослин цього роду чоловічі і жіночі, квітки дрібні, не відрізняються пишнотою і красою. У чоловічих лише одна тичинка.
Запилюються різні види по-різному: наприклад, хлібне дерево не спромоглося забезпечити свої квітки запахом, очевидно, у нього немає нужди притягати комах там, де справляється вітер. Інші рослини на зразок джекфрута принаджують обпилювачів солодкими запахами.
Чи знаєте ви? Навіть ящірки служать справі запилення артокарпусов, систематично розшукуючи їжу в їх квітках.
Цей рід багатий великими соплодиями, вага яких може перевищувати 10 кілограмів. Їдять їх м’якуш і насіння.
Артокарпус росте в Індії, Індокитаї, Папуа і Новій Гвінеї, на Фіджі і Малайському архіпелазі-словом, в регіоні, в науці іменованому Индо-Малезийским флористичним підцарством, в східній частині якого поширені ще три близькі роди: парартокарпус, прайнея, холлетия. Рослини, що входять в них, в основному вічнозелені. Інші пологи, що відносяться до артокарповым :
- Трекюлия-росте в африканських тропічних лісах.
- Маклюра-в рід входять види, представлені колючими кущами, деревами, що лазять ліанами. Ареал зростання : Азія, Африка, Америка, культивується вона і в південних регіонах нашої країни в якості декоративної рослини, відомої під ім’ям “Дикий апельсин” із-за своїх плодів, які, втім, неїстівні.
- Бруссонетия, або паперова шовковиця, росте в Південно-східній і Східній Азії, нагадує по виду шовковицю, але має неїстівні плоди.
Бросимовые
У трибу бросимовых (лат. Brosimeae) входить близько 8 пологів, головне положення належить роду бросимум. Ареал його поширення : Мексика і Великі Антільські острови-Південна Бразилія.
Бросимумы-це листопадні, напівлистопадні і вічнозелені дерева, люблять рости на деякій піднесеності, що не перевищує, втім, 1000 метрів над рівнем моря.
Висота дерев досягає в окремих випадках до 35 метрів. У них листя зубчасте або суцільнокрайнє, корені дисковидні, великі. Дерево містить млечноподобный сік-латекс-білого або жовтого кольору.
Квітки рослин цього роду одностатеві, кількість тичинок варіюється від однієї до чотирьох, саме суцвіття дисковидне або голівчате. Дозріваючи, квітколоже набирає м’ясистий м’якуш жовтого або червоного кольору, яким живляться тварини. З послідом вони поширюють насіння рослин.
До цієї трибе відносяться інші пологи, наприклад:
- триматококкус, що росте в Південній Америці;
- гелиантостилис, також південноамериканський житель;
- кратерогине, що мешкає в Африці;
- сцифосице і інші.
Дорстениевые
Триба дорстениевых (лат. Dorstenia) налічує близько 200 видів. Її представники-в основному трав’янисті рослини, включаючи сукуленти, на відміну від інших триб сімейства шовковичних. Єдиний рід, що входить до складу трибы,-дорстения, він близький як до фікусів, так і до кропив’яних. До сукулентів також відносяться: аихризон, замиокулькас, агава, алое, каланхое, эхеверия, ноліна, товстолист, хатиора, эпифиллум, хавортия, стапелия, литопс. Стебла рослини мають досить короткі, близько 1 сантиметра, висоту його формує довгочерешкове листя-цілісне або перистолопатеве.
Дорстении мають розвинені кореневища, за рахунок яких відбувається вегетативне розмноження. Суцвіття плоскі, мають форму диска зеленуватого кольору. На верхній його стороні розташовані квітки обох підлог.
Коли плоди дозрівають, розбухаюча тканина, розташована під ними, катапультує їх в простір з достатньою силою. Чи знаєте ви? Навіть рісши в тропічних лісах, де вологість підвищена, дорстении вибирають найбільш вологі місця. Вони вважають за краще селитися у водойм, водоспадів, в скельних тріщинах, де скупчується вода, але не “підіймаються” вище 2000 метрів над рівнем моря. i>
Більшість представників цього роду мешкають в африканських і американських тропіках, і тільки три види зафіксовані в Азії.
Фикусовые
З усіх пологів, що входять в сімейство шовковичних, фікус займає перше місце по кількості видів, міри поширення і множинності ознак. У величезний рід фикусовых (лат. Ficeae), що становить найбільш велику і притому спеціалізовану трибу, входить близько тисячі видів.
Важливо! Фікуси-древній рід, в якому збереглася безліч напрямів розвитку, феномен рослинного світу.
Незважаючи на те що в межах цього роду варіюється колосальна кількість ознак, є два, властивих тільки йому:
- Дуже своєрідне облаштування суцвіть.
- Унікальні стосунки з комахами, що запилюють їх, що виявляють цікаві приклади симбіозу в природі.
Фікуси-типові мешканці тропічних лісів, їх невід’ємна складова і душа. Вони мають вічнозелену крону, листя блискуче або густо опушене, стволи потужні, колоноподібні, в їх основі корені, що іноді досягають 2-3-метрової висоти. Є в роду фікусів напівлистопадні і навіть листопадні дерева, ліани, що лазять.
Суцвіття фікусів називаються сиконии, вони схожі на круглу або грушовидну ягоду, порожнисту усередині і яскраво забарвлену зовні. Саме у надрах цієї “ягоди” і розташована квітка, недоступна оку. Тільки пошкодивши суцвіття, можна до нього дістатися.
Самі сиконии можуть рости безпосередньо на гілках і стволах, деякі види випускають свої суцвіття в грунті, причому з них також утворюються супліддя, хоча способи їх запилення досі невідомі, як, втім, і мета подібного способу плодоносіння.
Чи знаєте ви? Смоковниця, або інжир, відноситься до найбільш древніх культурних рослин. Археологія має в розпорядженні дані про її використання ще в кам’яному столітті-палеоліті, близько 5 тисяч років назад. Древні греки використали різні її сорти, і навіть окремі дерева отримували власні імена, про що згадує “Одісея”.
Фікуси мають особливості, які у рослинному світі інакше як чудесами не назвеш.
- Фикус-эпифит. Почати свій життєвий шлях вони можуть у вигляді эпифитов, що живуть на інших рослинах і випускають повітряні корені-явище, властиве тропічним рослинам.
- “Фикус-удушитель”. Одна із спеціалізованих екзотичних життєвих форм фікуса. Занесений птахами на ствол рослини-хазяїна фікус починає розвиватися як эпифит, випускаючи свої корені, що повзуть вниз по стволу дерева, що прихистило його.
Дізнайтеся більше про сорти каучуконосного фікуса і фікуса Бенджамина. Коли вони досягають грунту і укорінюються, починається їх розростання в товщину. При цьому, стикаючись, вони зростаються між собою і, охопивши ствол дерева, що виростило їх, здавлюють його, що призводить до загибелі рослини.
Але на той час “фикус-удушитель” вже утворює за допомогою своїх повітряних коренів-стволів потужний каркас, що грає роль ствола, цінність якого являється в його висоті.
>
Чи знаєте ви? Таким чином, діючи згори, використовуючи таким згубним способом дерево-хазяїна, фікус має можливість досить швидко розташувати свою крону в першому ярусі, отримуючи максимальну кількість світла. За цю особливість на території країн Карибського моря фікус вважається символом зради і невдячності.
- Фикус-баньян. Досягнувши зрілості, “фикус-удушитель” може собі дозволити перетворитися на баньян. Ця життєва форма властива також кімнатному фікусу еластичному.
Баньян-один з видів вегетативного розмноження, при якому зв’язок материнської і дочірньої рослини зберігається тривалий час, проте відмирання дерева-батька не спричиняє за собою згубних наслідків для дерева-нащадка.
Формується баньян з повітряних коренів, які у великій кількості утворюються на горизонтальних гілках. Їх більшість засихає, не діставшись до землі, але виконавши своє біологічне завдання-утворення додаткових амінокислот, що забезпечують дереву інтенсивний ріст.
Ті одиниці, яким вдається дістатися до грунту і укорінитися в ній, активно потовщують свою надземну частину, перетворюючись на ствол, що виконує що проводить і підпирає функції.
Важливо! У тропічних лісах багато фікусів неодноразово можуть змінювати свої життєві форми, трансформуючи їх в інші, більше насущні : розпочавши життя з форми эпифита, перетворитися на удушитель, а після-у баньян. Втім, цього усього з ним може і не статися, і рослина почне і закінчить своє життя, наприклад, у вигляді звичайного вічнозеленого дерева.
Олмедиевые
До трибе олмедиевых (лат. Olmedieae) відноситься близько 13 пологів, що включають близько 60 видів рослин : кущів і дерев. Це жителі американських, африканських і азіатських тропіків.
Рослини в основному дводомні. Їх одностатеві суцвіття мають форму кулі або диска. Кора, суцвіття і листя рослин містять латекс у великій кількості.
Рід олмедия дещо виділяється з інших видів цієї трибы завдяки особливостям деревини. Інші пологи цієї трибы досить близькі.
Деякі види трибы олмедиевые знамениті як джерела натурального каучуку завдяки наявному в їх тканинах латексу, наприклад, кастилья гумова і еластична. Це дуже високі дерева, що досягають 40-метрової висоти. Вони цвітуть круглий рік і при цьому є вічнозеленими. Обидва види являються “веткопадными”, тобто з певною регулярністю вони упускають дрібні гілки з листочками.
Деякі представники трибы виробляють отруйний сік. Досі не з’ясована міра токсичності цієї речовини. Передбачається, що на неї можуть впливати наступні чинники:
- індивідуальні якості дерева;
- стадія розвитку рослини;
- умови, в яких воно мешкає;
- пора року і тому подібні.
>
Важливо! Проте не піддається сумніву той факт, що сік дерев макиры шкірястої, яка росте в Південній Америці, є смертельно отруйним.
Шовковичні
Відмінною рисою трибы шовковичні (лат. Моrеае) або шовковичні являється характер суцвіть. Вони схожі на мітелку, колос або сережку, одностатеві. На відміну від представників інших триб, у жіночих суцвіть не буває форми диска або голівки.
Триба складається з 10 пологів, що включають 70 видів рослин, що є як однодомними, так і дводомними. Ростуть вони зазвичай в тропіках за винятком роду шовковиця, який отримав поширення у тому числі в помірному поясі.
Рід фаута включає трав’янисті види, що люблять тропічні умови, в інші пологи входять дерева і кущі. У древньому роду стреблюс найбільше число видів, друге місце займає близький рід трофис. У рід шовковиця входять листопадні дерева. Їх листя має різноманітну форму, суцвіття нагадують сережки. В процесі дозрівання їх оцвітина набрякає, нарощуючи м’ясисту тканину.
Дозрілий плід нагадує по виду м’ясисту кістянку, яку називають ягодою в побутовому зверненні. Росте в помірних і теплих регіонах.
Застосування шовковичних
Представники сімейства шовковичні завдяки різноманітності їх видів і форм знаходять у сучасному світі широке застосування:
- цінні продукти;
- корма для сільськогосподарських тварин;
- виробництво шовкових тканин;
- цінна деревина;
- лікарські препарати;
- виробництво паперу;
- джерело природного каучуку;
- декоративні посадки.
Шовковиця
Широко відомий і дуже поширений представник сімейства, що належить до трибе шовковичні.
- Її плоди мають високу харчову і смакову цінність, відрізняється щорічним щедрим плодоносінням і є вигідною культурою.
- Деяке значення шовковиця має у справі бджільництва: її квітки дають бджолам пилок, а плоди-солодкий сік.
- Деякі види шовковиці є кормом для шовковичного шовкопряда, кокони якого дають шовкову нитку. Для виробництва шовку китайці майже три тисячі років використовують це дерево, європейська традиція виробництва шовку дещо молодше, але також має солідний тисячолітній вік.
- Світла деревина шовковиці досить тверда для використання її у виробництві господарських, а також декоративних виробів.
- З шовковичного лубу роблять канати, вірьовки, картон і папір.
- Листя і деревина дають барвник жовтого кольору.
- Коренева кора у вигляді настою лікує бронхіти, гіпертонію, захворювання шлунково-кишкового тракту.
- Густа крона шовковиці і її декоративні якості дозволяють використати дерево з озеленювальними цілями в населених пунктах, а завдяки швидкому росту і невибагливості шовковиця незамінна в захисних лісопосадках.
Такі рослини, як календула, повитиця, юка, мамура, шавлія (сальвия) лугова, калина бульденеж, агрус і любка дволиста також чинять сприятливу дію на ШКТ.
> Хлібне дерево Дуже високе дерево до 25 метрів ростом, зовні чимось схоже на дуб. Належить до трибе артокарпусовые. Його плоди-великі шишкуваті супліддя, візуально схожі на диню, середня вага яких 3-4 кілограми, але окремі екземпляри можуть досягати 40 кілограмів.
Застосовується для їжі їх м’яка серцевина, багата крохмалем. З неї печуть хліб і інші вироби, проте вона не має нічого спільного з хлібом, більше нагадуючи банановий м’якуш. В основному використовується м’якуш недозрілих плодів, стиглі мають неприємний присмак.
Чи знаєте ви? Рослина отримала поширення в тропічних країнах з Нової Гвінеї і островів Океанії в якості дешевого джерела їжі для рабів.
Фікуси Велика частина фікусів має корисні властивості. З їх деревини виготовляли для мумій останній притулок-труни, що витримали випробування часом і що дійшли до нас крізь тисячоліття.
Інжир-представник трибы фикусовые. Його плоди мають високі смакові якості і мають унікальні лікувальні властивості, дозволяючи швидко відновлюватися після захворювань. Вони позитивно впливають на багато систем організму. З інжиру роблять варення, сухофрукти, а також їдять сирими. Ягоди дуже ніжні, тому погано піддаються транспортуванню.
Важливо! У тропічних лісах фикусовые дерева відрізняються щедрим плодоносінням і служать потужною кормовою базою для представників фауни.
Каучуконосний фікус до винаходу синтетичного каучуку мав величезне промислове значення.
Брусонеція паперова Невеликих розмірів листопадне дерево, що візуально нагадує шовковицю, відноситься до трибе артокарпусовые. Вже на рубежі ер з волокон цього дерева китайці уміли виготовляти папір ручним способом, технологія дійшла до наших днів. Важливо! Кращі сорти японського паперу зроблені з сировини, отриманої з брусонеції. > Маклюра Рід, що відноситься до трибе артокарпусовых. Представлений колючими кущами і ліанами, що лазять, доречними для використання в живоплотах, оскільки колючесть поєднується з високою декоративністю.
Корені маклюры фарбувальною дають барвник жовтого кольору. а. Бросимумы, “дерево-корова” Бросимумы у більшості своїй використовуються місцевим населенням в їжу. Бросимум напитковый дає насіння, яке аборигени називають хлібним горіхом. Їх відварюють або готують з них хліб. Листям, втечами і плодами годують худобу.
Латекс бросимума напиткового, корисного і питного, п’ють як молоко. Місцева назва бросимума корисного-“дерево-корова”, а також “молочне дерево”. З надрізу в його стволі добувають молокоподібний латекс, що має приємний запах і смак.
Чи знаєте ви? У більшості випадків молочний сік як мінімум має гіркий смак, як максимум-отруйні властивості, тому його придатний в їжу варіант відноситься, швидше, до виключень, якими рясніють представники сімейства шовковичних, демонструючи різні напрями розвитку в процесі еволюції. Бросимум заостреннолистный дає сік, що має психотропні властивості, затьмарює свідомість і викликає галюцинації.
Дорстения Представники цієї трибы мають декоративні якості і культивуються для садових, оранжерейний посадок а також в якості кімнатних рослин. Дорстения протиотруйна має цілющі якості, що виражаються в жарознижуючих, потогінних і сечогінних властивостях.
Важливо! Дорстения бразильська застосовується при укусах змій.
Кастилья еластична і кастилья гумова Рослини відносяться до трибе олмедиевых. З їх кори добувається еластична речовина під назвою каучук. В наші дні вони не мають того промислового значення, яким були знамениті в минулому столітті, оскільки на зміну натуральному каучуку прийшов каучук синтетичний.
Представники сімейства шовковичних вражають уяву своєю різноманітністю, вони можуть продемонструвати безліч напрямів, по яких слідував процес еволюції, і різноманітність механізмів для виживання і репродукції. Багато хто з представників сімейства несе людині користь, а деякі і зовсім безцінні.