Серед городніх культур значиме місце займає солодкий перець. Ця криниця вітамінів вирощується практично на кожній дачній ділянці. Багато садівників не обмежуються одним різновидом овоча, намагаючись вибрати з декількох варіантів оптимальний. Проте на сьогодні селекціонери вивели вже достатню кількість сортів на будь-який, навіть найвимогливіший смак. Одним з таких сортів є перець “Какаду”, опис і особливості якого ми розглянемо.
Опис сорту
Досвідчені садівники вже давно віддають свою перевагу быстросозревающим і високоврожайним сортам овочевих культур. Перець сорту “Какаду F1”, судячи з численних відгуків, цілком відповідає цим вимогам.
“Какаду” відноситься до гібридних сортів, середньостиглий, термін його дозрівання 110-115 днів до появи перших плодів , іноді може почати плодоносити раніше. Кущ зазвичай досягає у висоту 1,4-1,5 м, прямостоящий, пишний з великим листям темно-зеленого кольору. Незважаючи на раскидистость, рослина не вимагає підв’язки і досить стійко. Плоди мають циліндричну форму, соковиті, великі, яскраво-червоного кольору, з товстими стінками і щільним, ароматним м’якушем, солодким на смак.
Чи знаєте ви? Сорт дістав свою назву завдяки формі плодів. Завужені у кінці і що мають невеликий вигин, вони нагадують за формою дзьоб папуги ..
Особливості сорту
Велику популярність цей сорт отримав завдяки чималим розмірам плоду . “Какаду” вважається найбільш великим гібридом, вага плодів може досягати 500 г, а в довжину вони зростають до 25-30 см
Іншою відмінною рисою є висока врожайність сорти “Какаду”, один кущ здатний принести 2,5-3 кг плодів. Сорт є теплолюбним, тому у відкритому грунті його можна вирощувати виключно в теплому кліматі, в прохолодніших районах його рекомендують вирощувати тільки в теплицях.
Особливості агротехніки вирощування
Перець сорту “Какаду”, як і більшість гібридів, не вимагає копіткого відходу, проте вимогливий до зовнішніх умов. Для того, щоб рослина активно росла і плодоносила, важливо просто наслідувати основні правила вирощування цієї культури, про що далі і піде мова.
Вирощування розсади
Сорт “Какаду” вирощують за допомогою висіву розсади, цей процес простий, хоча і має свої особливості. Насіння саджає в грунтову суміш з ділянки в період з кінця березня по початок квітня. Глибина посіву насіння повинна складати не більше 2 см
Після посіву ящики розміщують в приміщенні з температурою 25-28 градусів до появи перших сходів. Зазвичай вони з’являються досить швидко-через 7-10 днів. Після цього розсаді потрібно багато світла і комфортну температуру 25-26 градусів.
Важливо! Для посіву розсади не можна використати грунт, на якому раніше вирощувалися овочі сімейства пасльонових, т. до. вони її виснажують. Важливе значення має полив розсади. Зазвичай розсаду поливають один раз в день, з ранку, водою кімнатної температури. Слід уникати переливання рослини, щоб не виникло застою води в грунті. Як тільки на кущиках з’явиться 6 листочків, можна висаджувати розсаду в грунт на ділянці.
Пересадка у відкритий грунт
“Какаду” є теплолюбним сортом. Це означає, що у відкритий грунт його можна висаджувати тільки в теплих краях, де розсада не загине від нічних заморозків або різкого перепаду температур. У північних районах вирощування цієї культури можливе тільки в умовах теплиці.
Отже, з урахуванням особливостей рослини, правильна висадка здійснюється за наступними правилами:
- висота стебла розсади має бути не менше 15 см;
- термін посадки доводиться на кінець травня-початок червня;
- грунт має бути підготовлений і заздалегідь удобрений органічними добривами;
- при формуванні грядок відстань між саджанцями має бути не менше 40 см, а між грядками-1 м. При щільнішій посадці кущі заважатимуть один одному, що істотно понизить врожайність культури;
Важливо! Якщо сусідом по ділянці виявиться гіркий перець, то в результаті перехресного запилення, плоди перцю ” Какаду ” можуть отримати гіркий присмак.
- саджанці висаджують в підготовлені лунки, залиті водою, після посадки розсаду ще раз поливають;
- бажано після посадки відразу зробити мульчування грунту навколо кущів, що дозволить уникнути нестачі вологи.
Відхід
Для того, щоб виконана робота по розведенню і висадці розсади дала добрий результат, необхідно своєчасно доглядати за підростаючими кущами перцю і при необхідності їх підгодовувати.
Поливши
Як і будь-який інший сорт солодкого перцю, “Какаду” дуже любить вологу. Полив повинен здійснюватися регулярно і рясно. Ми раніше відмічали теплолюбність цього сорту і повинні враховувати, що температура води при поливі не має бути нижча +18 градусів.
Є невеликі відмінності в регулярності поливу рослини, що живе в теплиці і у відкритому грунті. Тепличний перець поливають кожні два дні, а грунтовий 1-2 рази в тиждень.
Важливо! На етапі утворення плодів вологи потрібно більше, треба почати поливати перець в два рази частіше, збільшивши при цьому кількість води на кожну рослину.
Підгодівля
Усі гібриди люблять підгодівлю, і “Какаду” в даному випадку не виключення. Традиційно перець удобрюють тричі-впродовж першого місяця після висадження в грунт, на етапі цвітіння рослини і у момент плодообразования.
Для добрива використовується суміш на основі селітри, в неї на першому етапі додають курячий гній, на другому-калійну сіль і фосфор. Підгодівля повинна поєднуватися з поливом. Важливо знати, що на останній стадії підгодівлі селітру необхідно прибрати із складу. Більшість городників не обмежуються посадкою одного сорту, тому звернете увагу на характеристики перців Волове вухо, Помаранчеве диво, Ратунда, Хабанеро, Анастасія, Каліфорнійське диво, Клаудио F1, Джипси F1, Багатир. ь.
Обрізання пагонів
Досвідчені садівники знають, що пасинкування є важливим етапом відходу за рослинами, т. до. від нього безпосередньо залежить урожай. Правильне формування куща дозволить овочевій культурі розподілити ресурси і забезпечить активний ріст плодів.
Бокові пагони, які утворюються на кущі перцю, необхідно своєчасно видаляти. Відмітно, що, на відміну від пасинкування інших культур, при видаленні втеч з куща солодкого перцю від втечі залишають пеньок завдовжки 2 см
Хвороби і шкідники
Навіть правильний і своєчасний догляд не завжди є гарантією захисту від хвороб і шкідників. Перець “Какаду”, як і більшість рослин, схильний до такого захворювання, як фитофтороз, причому саме солодкий перець може постраждати ще на етапі розвитку розсади, що може спричинити її загибель. Саме тому важливо вживати профілактичні заходи по боротьбі з фітофторою: не загущати посадки, видаляти хворі рослини ще на ранніх етапах, застосовувати фунгіцидні засоби, яких зараз велика кількість.
Також часто “Какаду” вражається такою неприємною хворобою, як вершинна гнилизна плоду, яка виникає в основному в результаті різкого перепаду температур і порушення режиму поливів. Якщо приділяти рослині належну увагу, наслідувати правила відходу і своєчасно обприскувати кальцієвою селітрою, то цього захворювання можна уникнути.
З шкідників особливо люблять цей сорт павутинові кліщі і попелюха. У боротьбі з ними використовують як народні засоби, наприклад, обприскування водним розчином золи, так і різні готові препарати для боротьби з шкідниками. Проте важливо пам’ятати, що використання інсектицидів промислового виробництва неприпустимо на етапі утворення плодів.
Збір урожаю
Довгожданий час для садівників-збір урожаю. Перці сорту “Какаду” збирають тоді, коли плоди досягли своїх максимальних розмірів. Оскільки не рекомендується перевантажувати кущ перцю із-за слабких пагонів, то повної зрілості плодів не чекають і знімають перці ще зеленими. З куща перець зрізують ножем по плодоніжці, відламувати плоди від гілки не можна, це може пошкодити кущ. Як правило, збір урожаю перцю “Какаду” здійснюють раз на тиждень.
Користь
Про користь солодкого перцю можна говорити довго, настільки різноманітне його застосування.
Декоративна
Власне, декоративна користь від перцю така ж, як і від більшості рослин. Зелені розкидисті кущі з великим листям і що висять в гущі зелені червоними і зеленими плодами тішитимуть око не менше, ніж улюблена клумба.
Харчова
Солодкий перець “Какаду” стане відмінним доповненням до літніх салатів і прекрасно збереже користь при заморожуванні на зиму. Його можна варити, гасити, запікати, консервувати, він цінний тим, що властивості гібриду дозволяють йому зберегти смак і колір у будь-яких блюдах.
Лікувальна
Солодкий перець “Какаду” дуже корисний для здоров’я, як і його побратими. У м’якуші цього хрусткого овоча містяться найважливіші для людини вітаміни: вітамін С, вітамін Р, вітаміни групи В, а також органічні кислоти. Зокрема, фолієва кислота, корисна для майбутніх мам.
Чи знаєте ви? У солодкому перці міститься в 6 разів більше вітаміну С, чим в лимоні. Крім того, солодкий перець має антиоксидантну дію, покращує стан стінок судин, зміцнює нервову систему і є природним антидепресантом.
Ми розглянули особливості незвичайного сорту перцю під назвою “Какаду” і переконалися в тому, що багато садівників абсолютно виправдано віддають перевагу цьому гібриду. Що не вимагає занадто складного відходу, при дотриманні елементарних правил вирощування він забезпечить відмінний урожай.