Пляшковий гарбуз


Гарбуз Лагенарія, або пляшковий гарбуз-незвичайна рослина, особливо притягають її плоди у формі оригінальної посудини, розміром і формою що нагадують чи то бутель, чи то чашу. У нашій країні ця рослина практично не вирощується, хоча у багатьох країнах гарбуз Лагенарія (pumpkin lagenaria) відома з незапам’ятних часів. Що це за рослину, де було виведено, для чого його використовують-про усе це розповімо нижче.

Історія виведення сорту

Де і коли з’явилася ця рослина уперше невідомо, оскільки в Китаї, інших країнах Азії, Близького Сходу і низці країн Африки культивування пляшкового гарбуза почалося декілька тисячоліть тому. Інші народні назви цього гарбуза, які дали їй в різних країнах,-посудний гарбуз, в’єтнамський кабачок, індійський огірок, лагенарія змієподібна, гарбуз горло.

Пляшковий гарбуз

У Китаї цей гарбуз вважали царем усіх овочевих культур. Її вирощували при дворі імператора, з плодів умільці виготовляли різні за формою посудини, які в якості нагороди отримували ті, що особливо відрізнилися, і вважалося це величезною честю.

І досі народи в африканських і азіатських країнах виготовляють посуд з цієї рослини, який цінується там вище, ніж фарфорова в цивілізованих країнах. З пляшкового гарбуза тут виготовляють багато різновидів кухонного начиння :

  • ковши;
  • миски;
  • кухлі і інші вироби.

У таких мисках вода не нагрівається тривалий час, молоко довго залишається свіжим. Такі властивості пояснюються тим, що товста шкірка плоду цього гарбуза не пропускає всередину повітря, не піддається негативній дії різних мікроорганізмів.

Характеристики і особливості пляшкового гарбуза

Гарбуз Медовий

Стебло посудного гарбуза-це швидше ліана, в довжину зростає до13- 14 м, він злегка огранований, при торканні його відчувається легке опушування. Листя гарбуза-п’ятикутне, злегка гофроване, велике, прикріплена до стебла довгим черешком. Вирощування пляшкового гарбуза на ділянці актуальне не лише заради незвичайних плодів, ця рослина прекрасно прикрасить ландшафт будь-якої ділянки. Головне його достоїнство-надзвичайні по красі квітки, формою великі келихи, що нагадують, забарвлені уранці в кремовий тон, а до вечора вони стають вже кипенно білими.

інші статті  Помідори і перець в одній теплиці

Зверніть увагу! На одній рослині з’являються як чоловічі, так і жіночі квітки, тому лагенарія відноситься до перехресних запилюваних рослин.

Ці квітки відразу можна відрізнити один від одного-у чоловічих квітконіжка довша. Вони дуже швидко відцвітають, проте на зміну відразу ж з’являються нові. Тому цвітіння пляшкового гарбуза триває практично до середини осені. Але впродовж дня квітки закриті, тому щоб отримати більше зав’язей, їх доводиться запилювати штучно за допомогою ватних тампонів або пензликів.

Форма плодів-округла, овальна або грушовидна, через таку оригінальну форму здалека здається, що на втечах хтось жартома розвісив пляшки незвичайної форми. А в довжину ці плоди можуть зростати до 1,8-2,0 м, мінімальний радіус-5 см Один плід може важити від 0,5 до 1,4 кг Тому на кожній з рослин росте не більше 12-14 плодів.

Врожайність такої рослини велика-з одного куща можна збирати до 40 кг плодів. Регулюють розміри зріючих плодів, прищипуючи бічні стебла, а також видаляючи зайві зав’язі в процесі цвітіння. Термін дозрівання плодів залежить від цілей, які ставлять перед собою овочівники. Для споживання плоди збирають недозрілими, в цьому випадку з моменту появи сходів до збору урожаю проходить менше 3 місяців. Плоди, використовувані для виробів або інших цілей, можна не зривати і впродовж 3,5-4 місяців.

У культури потужні корені. Головний товстий корінь проникає углиб землі на 0,7-0,8 м, а бічні відростки достигют в довжину 2,5-2,8 м. Також ця рослина здатна утворювати і повітряні корені.

Цікаво: потужні корені пляшкового гарбуза овочівники з успіхом використовують як підщепу-роблять щеплення огірків, кавунів і динь. В результаті ці рослини швидше розвиваються, а їх врожайність підвищується.

Після збору урожаю пляшкового гарбуза збирають з плодів насіння і використовують їх надалі для посадки цієї овочевої рослини.

інші статті  7 самих морозостійких сорти винограду

Важливо! Сім’я цього різновиду гарбуза має погану схожість в наступному сезоні. Щоб свій насінний матеріал мав схожість, близьку до 100%, краще висаджувати їх на 3-4 рік після збору.

Агротехніка вирощування

Гарбуз Баттернат

При вирощуванні цього різновиду гарбуза слід звернути увагу на ряд нюансів.

Оскільки ця рослина дуже теплолюбна, у більшості районів нашої країни спочатку треба виростити розсаду в домашніх умовах і тільки в середині-кінці травня її можна висаджувати у відкритий грунт.

Розведення лагенарії розпочинають з пророщування насіння на розсаду. Оскільки оболонка насіння дуже тверда, без попереднього замочування можна просто не дочекатися появи сіянців. Спочатку їх слід помістити в термос з гарячою (близько 40⸰С) водою на 24 години. Потім дістати, загорнути у вологу марлю і помістити в поліетиленовий пакет до появи паростків. Тримати пакет з насінням слід в приміщенні з температурою повітря близько 26-28⸰С.

Після того, як насіння “виклюється”, їх можна поміщати в окремі контейнери об’ємом близько літра. Заглиблювати їх в поживний грунт потрібно на глибину 2,5-3 см Вирощування розсади пляшкового гарбуза надалі не відрізняється від вирощування сіянців інших аналогічних культур.

Грунт, в який висаджується зміцніла розсада лагенарії, має бути удобреним, рихлим, з нейтральною або слаболужною реакцією. У тих регіонах, де є вірогідність сильного пониження температури в період вирощування овочів (навіть у нічний час), пляшковий гарбуз у відкритому грунті краще не вирощувати, ця рослина дуже теплолюбна і при таких перепадах температури часто гине.

Пляшковий гарбуз прикрасить сад

У грунті також не повинно бути застою вологи або близького до поверхні землі рівня грунтових вод.

При посадці сіянців лагенарії у відкритий грунт треба дотримуватися відстані між рослинами-воно має бути не менше метра. Відразу ж слід встановити шпалери, до яких підв’язуватимуться ліани по мірі з росту. Ідеальний варіант-висадження рослини навколо альтанки з підв’язанням ліан до її стінок і перекриттів.

інші статті  Фризька порода коней

Відхід за зростаючим пляшковим гарбузом полягає в регулярних поливах, розпушуванні грунту з одночасним видаленням бур’янів і внесенні підгодівель.

Переваги і недоліки сорту

Гарбуз Мармуровий

До безперечних достоїнств лагенарії слід віднести:

  • можливість використання її плодів для виготовлення різних виробів;
  • неповністю дозрілі плоди використовуються в їжу, причому рецептів приготування блюд з лагенарії дуже багато-з неї готуються перші і другі блюда, каші, пюре і багато що інше. Особливо смачною виходить гарбузова каша з лагенарії;
  • висока декоративність лианоподобного рослини.

З головних недоліків слід зазначити:

  • теплолюбність рослини і надчутливість до сильного зниження температури;
  • зривати плоди цього гарбуза для споживання потрібно вчасно, якщо трохи затриматися, то м’якуш стає жорстким і не дуже приємною на смак.

Лагенарія-одна з тих рослин, яка своїм зовнішнім виглядом прикрасить будь-яка садова ділянка. І хоча у більшості регіонів нашої країни її можна виростити тільки в тепличних умовах, клопіт виправданий. Плоди цієї екзотичної рослини можна споживати, виготовляти з них всілякі посудини, музичні інструменти. А в народній медицині лагенарія дуже цінується за високий вміст в плодах цінних мікроелементів, вітамінів і інших активних речовин.


2019 Сад і город