Помідорчики Черри по своєму зовнішньому вигляду схожі з гронами великого винограду, з мініатюрними червоними плодами на гілочці. Вес мініатюрних ягідок-усього лише 10-30 р. По зовнішній формі маленькі плоди томатів схожі з плодами вишні, які англійською мовою носять назву “cherry”. Ця назва добре підходить помідорним фруктам-ягодам : ароматному, солодкому, з традиційним яскраво-червоним забарвленням.
Історія створення
Сортовий помідорний різновид створений ізраїльськими селекціонерами в 1973 році і спочатку призначалася для їстівної декоративної прикраси різних середземноморських блюд. При створенні цього виду учені ставили перед собою мету виростити томати для жаркого клімату Середземномор’я. Треба було створити помідори, здатні витримувати добові температурні перепади і що затримують вологу у разі нерегулярного поливу. Завдання було виконане на відмінно, і з’явилися овочі з уповільненим дозріванням плодів.
Характеристика і особливості сорту
Томат Свит черри
Томати Черри відносяться до класу сучасних гібридів, нині їх налічується більше сотні видів. Є високоврожайні різновиди, з яких збирають урожай від 1,5 до 3 кг Маленькі помідорчики розрізняються за формою : круглі, каплевидні, овальні і подовжені, схожі на пальчики. Дивує різноманіття колірних забарвлень томатів Черри : традиційно червоні, яскраві малинові, помітні помаранчеві, сонячні жовті і навіть незвичайно ефектні плоди чорного відтінку.
Залежно від величини стеблової частини, рослини підрозділяються на:
- Детермінанти. Це низькорослі рослини, ідеально адаптовані для висадки в закритих теплицях і парниках. Зазвичай невисокі рослини вирощують на підвіконнях і в підвісних кошиках в домашніх умовах. Іноді їх вирощують в теплиці, проте для того, щоб плоди не лежали на грунті, стебло в обов’язковому порядку рекомендується підв’язувати до опори.
- Индетерминантые. Висота куща може досягати від 1.5 до 2 м, що дозволяє віднести цей вид до високорослих рослин. Кущ формується в один або два стебла, які рекомендується підв’язувати до високих опор. Високорослі томати хороші для вирощування на відкритих городніх грядках безпосередньо в землі або у великих теплицях.
- Напівдетермінанти. Цей різновид рослин відноситься до проміжної форми, являються вони щось середнім між томатами з низьким і високим стеблом куща.
Помідори Черри
Незалежно від висоти стеблової частини, усі види Черри вважаються скоростиглими. За порадою досвідчених городників, що займаються розведенням міні-томатів, при виборі насіння важливо уважно вивчити характеристики сорту і необхідні умови вирощування. Краще всього перестрахуватися і купити насінний матеріал з невеликим запасом.
Рослина має потужну і розгалужену кореневу систему у вигляді стержня. При безрассадном способі посадки корені глибоко йдуть в грунт, на глибину до 1 метра, з діаметром поширення від 1.5 до 2 м. За сприятливих умов і достатньої вологи корінці можуть утворюватися на будь-якій частині стебла, тому томати можна розмножувати живцями і пасинками (боковими пагонами). Якщо зрізаний живець поставити у воду, то через декілька днів відростають корінці, з яких можна виростити повноцінний томат Черри.
Характеристика і опис сорту наступні:
- Форма стебла рослини може бути прямостоящей форми, що вилягає і навіть у вигляді ліани. Висота кущів складає від 30 см (карликові сорти) і більше 2 метрів (високорослі сорти).
- Листочки томатів непарноперисті і розітнуті на великі часточки, схожі на картопляні.
- Цвітуть томати дрібними, непоказними квітками жовтого відтінку, зібраними в компактні кисті.
- Томат Черри відноситься до самоопыляемым рослин. Насіння рослини дрібного розміру і мають плоску, злегка загострену до основи форму, світлого або темно-жовтого відтінку з легким пушком.
- Насінний матеріал зберігає свою схожість в течію від 6 до 8 років і в сприятливих умовах росте на 3-4 доби.
Перші листочки розсади з’являються орієнтовно через тиждень після появи крихітних сходів, через 6-10 діб на маленькому сіянці з’являється наступна пара листків, і далі через 3-5 діб на сіянці з’являється новий лист. Увесь період розвитку рослини від появи сходів до початку цвітіння складає від 50 до 70 діб, а від цвітіння до стадії дозрівання томатів проходить всього від 46 до 60 діб.
Особливості вирощування
Томат Черри блосэм
Вирощування і відхід за томатами Черри практично не відрізняються від агротехніки звичайних помідор, тому не варто давати покроковий опис технології висадки розсади.
На особливостях агротехнічних прийомів можна зупинитися детально:
- Насіння високорослих (детермінантів) сортів висаджують безпосередньо в грунт.
- Помідори Черри сорту для відкритого грунту низькорослі, вирощувані розсадним способом, відразу після висадження в землю укривають плівкою. У такому укритті розсада швидше акліматизується.
- Рослини висаджують на відстань від 35 до 40 см один від одного. Як правило, на 1 м² розміщують 2-3 кущики томатів. Низькорослі сорти можна розташувати щільніше.
- Низькорослі (индетерминантные) сорти рекомендується формувати в одне стебло, зрідка в два стебла.
- Види Напівдетермінантів формуються в два стебла, а у відкритому грунті можна залишати на рослині від 3 до 4 стебел.
- Оскільки високорослі сорти під час швидкого росту активно нарощують масу бокових пагонів, необхідно проводити їх пасинковані протягом тижня по кілька разів.
- Високорослі Черри томати не пасинкуються, лише загущені кущі додатково проріджують.
- У високорослих різновидів не рекомендується відривати навіть трохи пожовклі листочки-видалення листя може негативно вплинути на їх розвиток.
- На інших видах томатів вже після дозрівання трьох нижніх пензликів плодів до стадії молочної стиглості обрізують листя, розташоване нижче трьох кистей. Таке обрізання стимулює дозрівання плодів по усьому кущику від низу до самої верхівки.
- Після збору дозрілих плодів робиться друге обрізання листя. Цього разу листочки залишають тільки у верхній частині куща.
- У кінці сезону у индетерминантных і гібридних сортів для активнішого дозрівання плодів необхідно прищипнути верхівку рослин.
- Усі види томатів рекомендується підв’язувати до міцної опори. Ця процедура робиться для кращого формування кистей-гілочки з плодами не ламатимуться.
- На відміну від звичайних томатів, помідорчики Черри потребують рівномірного зволоження грунту, тому їх потрібно частіше поливати. Але і перебір вологи негативно діє на кореневу систему рослин. Тому для підтримки достатньої вологості грунту рослини щедро мульчують.
Помідори Черри на грядці
Як і усі зелені рослини, Черри люблять сонячне світло, тому при вирощуванні в домашніх умовах їх розміщують на вікнах з максимальним сонячним освітленням. Взимку або в похмурі дні томати досвічують штучним світлом.
Важливо! Знімати кисті з томатами слід лише після повного їх дозрівання. У цьому цей сорт томатів відрізняється від звичайних і, якщо зняти черри, не зовсім дозрілими, на дозаривание, смакові якості погіршуються.
Користь
Помідори Бонсай
У зимовий час, коли на столах починає відчуватися дефіцит свіжих овочів, крихітні томатні “ягідки” залучають до себе увагу не лише симпатичним яскравим видом, але і як зимове джерело корисних вітамінів в міжсезонний період.
В порівнянні із звичайними томатами, плоди мініатюрних помідорчиків містять в два рази більше корисних речовин і мікроелементів :
- Підвищений вміст вітаміну С.
- Значна кількість вітамінів групи А, В, Е, До, наявність макроелементів калію, фосфору, натрію, магнію, сірки і кальцію.
- Мікроелементи: мідь, марганець, фтор, йод, цинк, залізо.
- Плоди томатів Черри відносяться до дієтичних продуктів. Кількість вуглеводів складає 2,8 грам на 100 гр. ваги, а калорійність складає не більше 15 ккал на 100 р. ваги. Тому “вишневі” томати можна споживати без збитку для фігури.
Багато різновидів мініатюрних томатів містять підвищену кількість корисної речовини під назвою ликопин, яка за рахунок своїх потужних антиоксидних властивостей може оздоровлювати серцево-судинну і кровоносну систему. Крім того, в плодах Чери помідор є присутнім природний “еліксир молодості і довголіття”-бета-каротин.
Томат Терек Черри.
Переваги і недоліки сорту
Купівельний попит на “вишневі” томати з кожним роком постійно збільшується, в цьому факті немає нічого дивовижного.
В порівнянні з традиційними сортами, у мініатюрних томатів є цілий ряд переваг :
- Томати плодоносять упродовж тривалого часу. У теплицях з обігрівом і міцним покриттям з полікарбонату або скла томати плодоносять до найновішого року.
- Помідори сортів Черри володіють відмінною лежкостью і здатні зберігати прекрасні смакові якості впродовж тривалого часу.
- Рослини швидко і активно ростуть, формуючись в потужні кущі.
- Плоди кожного сорту однакові за формою і розміром.
- Зібрані плоди добре транспортуються.
- Черри невибагливі до умов зростання.
Помідорчики Черри вживаються в їжу в сирому вигляді як звичайні томати, а також у вигляді салатів і придатні для консервації.
Недоліки сорту :
- Обов’язкове підв’язання усіх, без виключення, різновидів.
- Існують обмеження вживання дозрілих плодів для осіб, що страждають хворобами обміну речовин.
Перелік найцікавіших сортів
- Дюймовочка. Високорослий сорт, призначений для висадки в закритих теплицях, зростає до 1.5 метра. Це томати раннього дозрівання з невеликими плодами округлої форми, невеликих розмірів. Вага плодів складає від 15 до 20 р. На одній кисті може зав’язатися до 15 штук міні-помідорчиків. Зрілі плоди відмінного смаку з широкою сферою застосування : їх вживають у свіжому вигляді, застосовують для консервованих заготівель.
Дюймовочка
- Томати Негро. Один з самих незвичайних сортів томатів Черри з одночасним поєднанням двох модних тенденцій : формою вишні і оригінальним зовнішнім виглядом, насичених темних кольорів. Колірне забарвлення плоду може бути чорного, бордового, коричневого і навіть фіолетового відтінків. Пікантний смак і наявність великої кількості корисних речовин-ці основні достоїнства Негро роблять сорт яскравим представником кольорового різновиду помідор Черри. Плоди правильної овальної форми, діаметром до 3 см, досягають ваги в 25-35 грам. “Негритята” зібрані у витончені багатоплідні пензлики з 10-15 вишнями на гілочці. Темні томати містять не лише традиційний “помідорний” набір корисних речовин, але і речовини антоцианы, які є потужними антидіоксидами.
- Томат Терек Черри. Цей сортовий вид цінується за надзвичайно солодкий карамелевий смак стиглих плодів. Гібридний урожайний томат раннього терміну дозрівання. Через високе зростання куща рослину в обов’язковому порядку підв’язують. Дозрівання починається вже через 90-95 днів від початку сходів. Плоди округлої форми, щільні, красиво звисаючі на довгих кистях. На кожній гілочці може знаходитися до 30 штук стиглих мініатюрних томатів, вагою по 30 р. кожен.
- Томат Черри Роза F1.Гібридний різновид з рожевими плодами округлої форми, з масою від 25 до 30 гр. Смаком і кольором плодів Черри Роза F 1напоминает популярний сорт Джульєта (Джул). Ранньостиглий, високоврожайний, на одній гілочці може дозрівати до 20 плодів. Рослина формується в один-два стебла, з обов’язковим підв’язанням до опори. Рекомендований до вирощування у відкритому грунті, під плівкою або в теплиці.
- Томати Свит Черри F1.Высокрослое рослина з максимальною висотою куща до 3 метрів. Цей різновид мініатюрних помідорчиків багато городників називають “цукеркове дерево”. Таку “смачну” назву помідор дістав, завдяки дуже смачним плодам і красивому нарядному виду в період дозрівання. На одному пензлику може знаходитися ціла свита мініатюрних плодів-від 30 до 50 кулястих плодів з дуже приємним солодкуватим смаком. Колір “кульок” насичений червоний, жовтий або помаранчевий.
Вирощування помідор Черри-це цікаве заняття, доступно абсолютно усім городникам. Незвично красиві томати з крихітними ягідками служать смачною і корисною прикрасою будь-якого городу, дачі або навіть квартири.